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化學與生活論文(多篇)

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化學與生活論文(多篇)

化學與生活論文 篇一

摘要:一般來講,職業學院的學生在有機化學方面的基礎很差。以教學實踐為基礎,論述了生活化模式的實驗教學對於有機化學教學的重要性。

關鍵詞:生活化;實驗教學;有機化學;運用

職業學院的學生大多與高中生年齡相仿,但由於專業和學制的限制,職校學生只在第一年學習基礎的化學知識。化學作為一門基礎的專業課程,課程較少,學習並不深入。另一方面,很大一部分職校學生的化學基礎很差,在九年級時接受的應試教育未能培養出他們對於化學的興趣與熱愛,甚至有少數同學對於化學的學習出現排斥心理,不願意主動學習化學。特別是針對有機化學這門課程,官能團多種多樣、碳鏈結構太長、命名過於複雜、化學方程式記憶難度高、在沒有找到規律的情況下,學生學好這門課程的難度很大。假如按照一貫的教學方法開展教學,只能讓學生感受到實驗的熱鬧,並不能傳授給學生相關知識。

1“生活化”教學模式的提出

1.1化學與生活密切相關

一切生命都是由有機物構成的,我們的生存處處離不開有機物,我們生活的環境和依賴的能源物質也都是由有機物質構成,這是無可置疑的事實。教師用從學生的生活入手,從衣食住行方面教育學生學習化學的重要性,幫助學生了解有機化學對於人類生存的重要意義,激發學生的學習熱情,促進學生化學專業素質的快速提升。

1.2知識必須生活化

化學與生活息息相關是有機化學學科的重要特點之一。化學知識來源於日常生活,又應用於解決日常生活的種種問題,教師在教學過程中應當通過生活問題講解化學知識,在還原生活的同時完成化學教學。以發展的目光看來,化學實驗已經不再只是幫助學生學習化學知識的直接手段,實驗教學已經具備了激發學生學習興趣、提升學生科學素養、培養學生問題解決能力等多種教學功能。化學實驗能夠吸引學生興趣,讓學生慢慢愛上有機化學的學習,培養學生在生活中應用化學知識的意識,幫助學生意識到有機化學的價值,強化學生的學習動機,為日後投身社會建設打下堅固的基礎。

1.3教師專業成長需要生活化

為了讓學生充分理解有機化學與日常生活的密切關聯,化學老師自身需要具備強烈的生活實驗教學意識,使用科學的實驗方法進行嫻熟規範的實驗操作展示,並且長期堅持親身參與化學實驗科研教學之中,如此才能提升自身實驗教學的能力,教師和學生之間形成教學相長的氛圍有利於培養學生的創新意識和實踐能力。

2“生活化”教學模式的運用

2.1好習慣成就未來

有機化學藥品大多易燃易爆,具有腐蝕性、毒性、揮發性等特點,如果實驗藥品管理、使用不當,不僅會造成環境污染、藥品浪費,還極有可能引發安全事故。鑑於中職學生在國中階段沒有經過專業的試驗訓練,安全意識、操作能力、實驗習慣等都較為薄弱,針對這一現象,實驗教師應當加強實驗藥品的管理,加大實驗過程中的監督力度。首先,應給學生灌輸勤儉節約的意識,其次,在進行實驗指導的過程中,應當監督學生的藥品使用劑量,另外,針對可以重複使用或循環利用的實驗用品,教師應當組織同學進行收集。在培養學生實驗操作能力的同時,培養學生勤儉節約、愛護環境的意識,幫助學生養成良好的實驗習慣。

2.2配合教材內容開發生活化實驗

有機化學教程的前半部分主要是講解了各種官能團有機物的性質結構,相關實驗也都是有機物性質的驗證實驗,這些實驗操作簡單,用時較短,同時不能讓學生感受到有機化學的實用性,長此以往,學生對於有機化學的學習興趣就會大打折扣。針對這一情況,可以結合實驗室的具體條件,設計一些簡單有趣的生活實驗當作課堂實驗的補充學習,能夠取得良好的效果。

2.3關注學生的生活

中職學校的學生正處於青春期,這個時期的孩子都非常在乎自己的形象。為了使學生們喜歡上有機化學的學習,應當針對學生們的需求開展教學,解決他們身邊的實際問題,使學生們領悟到化學就在身邊,是一門大有用處的學科。例如,蛋白質是人體細胞的物質基礎,氨基酸又是構成蛋白質的必需物質,有一部分氨基酸是人體不能自身合成的,必須通過外部攝取獲得,有一部分同學為了保持良好的身材,進行節食或是不攝取肉類,假如不另外補充其他蛋白質,就會出現免疫力下降等情況,對身體健康造成威脅。

3結束語

在生活總結合化學知識解決問題,使學生主動加入到學習中,感悟有機化學學習的價值,並在生活中做到學以致用,在完成教學知識傳授的同時達成培養學生學習熱情的目的。因此,生活化模式的實驗教學十分適合於中職學生。

參考文獻

[1]張元志。化學實驗教學的改革[J]。安徽職業技術學院學報,20xx,(4)。

[2]陳元。淺談高職高專化學實驗教學[J]。讀與寫(教育教學刊),20xx,(1)。

[3]史朝輝。淺談高職院校化學實驗教學改革的探索與實踐[J]。廣州化工,20xx,(14)。

化學與生活論文 篇二

[摘要]生活化探究教學是一種利用充滿生活化的探究活動讓學生從生活中學到知識的教學方法,是深受教學領域認可的一種新的教育模式。高中化學較國中化學來説難度更大,利用該方式教學可以較大程度地提高學生的學習效率。

[關鍵詞]高中化學;生活化;探究教學;實踐

高中化學對於學生而言具有一定的難度,如何增強學生對化學的學習興趣是提高教學效率的一個重點。化學與生活息息相關。生活化探究教學是當前化學教學中常用的一種方法,它將學生所熟悉的生活元素融入教學中,根據生活問題開展形式多樣的探究活動,促進學生對知識的理解,從而提高教學的有效性。

一、生活化探究教學的有效性

在新課程改革下,高中化學要適應當前時代發展的需要,立足於學生已有經驗和社會生活,讓學生認識到化學和生活的密切聯繫。化學源於生活,生活化探究教學從生活實際出發,引導學生利用課本中的化學知識去解決生活中的實際問題。在高中化學教學中,應用生活化探究教學,將生活化素材引進課堂,讓學生在發現問題和解決問題的過程中增加對生活的探究興趣,通過這些生活現象讓學生更容易掌握教材中的知識,加深學生的理解。此外,在生活化探究教學中,教師通過引用生活中的實例,學生能夠在學習的過程中將所學到的知識運用到實際生活中,現實學以致用。

二、高中化學生活化探究教學的實踐

1.創造生活化的教學情境

高中化學內容比較抽象,學生不易理解,教師在課堂教學中可利用學生熟悉的生活實例來進行講解。這就需要教師結合學生感興趣的生活事物來創造生活化教學情境,調動學生的積極性。有效的生活情境能夠發揮學生的想象力,將抽象的化學知識與生活中常見的現象相聯繫,學生再根據自身已有的生活經驗對化學知識進行探究。比如,在講《氧化還原反應》一課時,教師向學生提問:“我們在吃蘋果時吃了一半之後放在桌上,過半個小時,會發生什麼現象呢?”學生根據生活經驗得出蘋果會在空氣中變成黃色。學生對這個問題比較熟悉,因此都踴躍回答問題。教師再提問學生:“什麼是氧化還原反應?”並引導學生回憶以前所學過的反應中哪些屬於氧化反應,哪些屬於還原反應,哪些同時屬於氧化反應和還原反應。學生在回答這些問題之後,教師就開始講解氧化反應和還原反應的知識,再引入一些生活中常見的現象,比如鐵生鏽、麪粉發酵等,幫助學生更好地理解氧化還原反應。開展此類教學,教師應該多收集一些生活中與教學內容相關的實例,以便能夠有足夠的例子來設置教學情境,使學生更容易理解教學內容,建立更加完整的知識體系。

2.將生活元素融入教學內容

高中化學教學如果僅僅是滿堂灌,那麼學生的學習積極性勢必會降低。教師應將生活引進課堂,將課堂知識與生活有機結合起來,激發學生的學習興趣。將教學內容生活化,能夠使沉悶的課堂增添更多的活力,帶動學習氛圍,更能讓學生認識到化學和生活密切相關,在化學學習中體驗生活,提高學生在生活中發現問題、探究問題和解決問題的自主學習能力。教師在講課之前,應該做好充足的準備,在教學過程中適當融入一些生活常識,或者是利用一些生活化的實驗,向學生集中注意力,促進教學效率的提高。比如在講到“基本營養物質”時,教師可以列舉一些生活中的食物,並向學生介紹這些食物中哪些富含蛋白質、糖類和油脂,講解這些營養物質對於人體的作用,讓學生了解到多吃哪些食物對人體有好處,哪些不宜多吃,讓學生在學習化學知識的同時也能養成良好的飲食習慣。學生在教師的講解中不僅能夠了解到更多的生活常識,也能在教師的引導下促進對生活的思考,利用課堂中的知識解決生活中的問題,提高生活能力。比如在學習完“金屬的腐蝕和防護”之後,學生就能夠利用所學知識來預防菜刀生鏽。

3.聯繫生活開展趣味實驗

在化學課中,實驗是必不可少的,學生能夠在實驗中體會化學的奇妙。教師在做實驗的過程中要善於將生活中的現象融入實驗,讓學生在體驗實驗樂趣的同時對生活進行思考。比如在“二氧化碳和過氧化鈉的反應”實驗中,事先在疏鬆的棉花上放入過氧化鈉粉末,通過導管向棉花吹氣,然後可以看到棉花着火的現象。學生都知道生活中常使用二氧化碳來滅火,而人體呼出的氣體是二氧化碳,它為什麼在實驗中卻能使棉花燃燒呢?針對這個問題,學生結合生活經驗進行思考,聯想到氧氣能夠促進燃燒,然後推斷該實驗產生了氧氣和熱量。教師再由此揭露實驗的真相,告知棉花中放入了過氧化鈉,從而順利展開教學。化學與我們的生活密切相關,生活中處處存在着化學。高中化學教師要善於將生活和化學教學相結合,讓學生在生活中感受化學的魅力,從而增強學生對化學的好奇心。在生活化探究教學中,教師要做到將教學方式生活化、教學過程生活化、化學實驗生活化,讓學生通過富有生活化氣息的教學活動進行自主探究,從而促進學生對化學知識的掌握。

化學與生活論文 篇三

[摘要]根據農村高中學校學生的實際情況,結合新課程理念強調教學要以學生為本,貼近生活,貼近時代,充分體現了“科學源於生活,服務生活,創造新生活”的思想。儘量用貼近農村生活的情境以及學生的生活體驗引入新課,通過關注學生的直接經驗和現實生活,激發學生的學習興趣,是提高農村高中化學課堂教學有效性的重要途徑。

[關鍵詞]生活化;導課;農村高中

導入新課要遵循一定的原則。不同的教學內容,不同素質的學生,用同一種固定的導課模式是不現實的,即所謂“教學有法,教無定法”。新課導入的方式很多,如演示實驗法,引入化學歷史法,開門見山法,生活經驗法等。通過多年的教學實踐,筆者認為生活經驗法接近生活,容易讓學生接受,在新課導入方面有着其他方法不可比擬的作用。

一、農村高中選用生活化導入法的重要性

我校是一所農村鄉鎮高中,生源較差,學生多數是重點中學錄取選拔後留下來的學生。所以,學生總體素質不理想,學生的基礎和智力參差不齊。造成當前農村學生成績不理想的主要原因,一是學生普遍存在厭學情緒;二是學法不當。在這種情況下,如何提高化學課堂的有效性,課堂的有效導入就顯得尤為重要。新課導入是教學的第一環節,是一個非常重要的環節。在學生學習興趣不高的情況下,利用貼近學生生活的情境,精心設計新課導入,可讓學生從生活經驗出發,感受化學的親切性和真實性,縮短與化學的心理距離,進一步感受化學就在我們身邊,化學與我們生活息息相關,進而激發學生的學習動機和興趣,使學生在情緒高昂的思維過程中獲取知識,達到事半功倍的效果,從而提高學習效率。

二、生活化導課的方法

1.充滿農村生活氣息的導入法

傳統課堂往往會結合具體的化學知識來導入新課,在初高中內容銜接不夠嚴密的情況下,學生沒有相應的知識做鋪墊,難以引發學生的共鳴,難以激發他們的學習興趣,起不到導課應有的作用。我校學生大多數來自農村,對農村的生活比較熟悉。從學生熟悉的生活經驗出發,將學生熟悉的生活實例引入化學課堂教學,可有效激發學生的求知慾。如在講授《氮的固定》這節內容時,筆者通過展示圖片引入新課。圖片的內容是:在一片廣闊的土地上,一位農民在努力地給地裏的莊稼除草,可是沒過兩天地裏又長出了雜草。學生看到這情境,馬上沸騰了,紛紛議論。有的説,最怕這時候了,地裏的草怎麼都除不完;有的説,我們的清潔區也一樣啊……這時,筆者問:“在我們這個地方,這種情況是不是一年四季都會發生?”學生答:“不是!只在夏天,因為雨水多,陽光充足。”“非常好!農村有句諺語叫‘雷雨發莊稼’。我們知道雷雨不但發莊稼,也發植物。還有一句話是這麼説的:‘豆子不用肥,連種幾年地更肥。’為什麼雷雨可以發莊稼?為什麼連種幾年的豆子地更肥?想知道答案嗎?讓我們一起走進氮的固定來尋找答案。”又如,學習《鹽類的水解》時,展示農民給莊稼施肥的圖片,並配以文字説明:“灰混糞,糞混灰,灰糞相混損肥分。”提問:“你知道肥分損失的原因嗎?”筆者講解:“很多同學都有給莊稼施肥的經驗,我們現在用的肥料絕大多數是化學肥料。當然為了延長肥分,我們也經常用老祖宗的辦法:用草木灰混家禽糞便漚成肥料。但你見過用草木灰混合化肥使用的嗎?為什麼灰糞相混損肥分?學完這課你就會有答案。”很明顯,這樣的新課導入方式緊緊抓住了學生的心,激發了他們瞭解課堂內容的積極性,為隨後的課堂教學奠定了堅實的基礎,保證了教學效果。

2.抓住本地社會熱點新聞的導入法

在化學課堂教學的新課導入中,利用當地社會熱點新聞,緊密聯繫教學內容,可進行社會責任感的教育和薰陶,使化學教學更貼近於社會實踐。學生在學習過程中會覺得所學知識富有時代感,具有實用價值,有助於培養學生的人文關懷,將自然科學融入整個人類文化的背景中思考和分析。在學習《愛護水資源》的內容時,筆者是這樣引入新課的———設疑:“2013年7月,我們賀州市在全國各大媒體小紅了一把,全國多家媒體在那段時間輪番地報道賀州。你想知道這是為什麼嗎?”播放視頻———賀州市發生水污染事件。文字説明:廣西賀江上游被監測出有害物質,賀江廣東封開南豐段出現魚類死亡現象。縣政府已向賀江、西江沿線下游羣眾和自來水廠發出緊急通知,停止飲用賀江受污染水源,不要食用賀江魚類等水產品。廣東省環保專家已趕赴封開指導處置。污染物及其污染源尚在進一步調查中中。筆者講解:“那段時間,很多同學家裏的生活用水受到了影響,假如這樣的事情得不到制止,賀州的水體就會被嚴重污染,我們該怎麼辦?所以我們一定要愛護水資源。”應用社會熱點新聞創設化學教學情境,能夠讓學生充分感受到化學與社會生產、生活是緊密相連的,體會到化學在社會生活中的重要作用,增強學生的學習緊迫感,同時也能進一步加強學生的環保意識。

3.利用電視廣告創設情境的導入法

在教學實踐中發現,利用學生熟悉的電視廣告進行新課的導入,可以非常有效地激發學生的學習興趣和激情。當我們在課堂上播放學生熟悉且精彩的電視廣告時,學生在受到感覺器官的刺激後,就會產生去了解其中的化學知識的渴望。如在上《維生素和微量元素》時,筆者先放兩個電視廣告。一個是“娃哈哈HELLO-C”廣告,另一個是“黃金搭檔”的廣告。視頻看完後學生都樂了。筆者提問:“廣告中的C是指維生素C,維生素C在我們人體內充當什麼角色?補足鈣、鐵、鋅、硒對我們來説有多重要?這節課我們就來學習《維生素和微量元素》。”學生在輕鬆的環境中很快進入學習新課的狀態,這對於提高農村高中化學課堂效率是很有幫助的。“生活即教育。”“教育是為了完滿的生活。”在當前的農村高中化學教學中,適當地利用生活化的導入方式,能有效提高學生學習興趣,吸引學生注意力,將教學目標的要求轉化為學生的內在需要,使學生更樂於參與教學活動,善於用化學知識解決生活問題,提升化學素養,是值得我們倡導的一種教學方式。

化學與生活論文 篇四

摘要:本論文主要介紹了綠色化學的概念,綠色化學的特點,綠色化學的原則和研究內容,綠色化學對可持續發展的意義,綠色化學的發展趨勢。讓人們對綠色化學更加了解,更加重視。

關鍵詞: 綠色化學 可持續發展 十二條原則 環境問題

當今社會環境問題越來越嚴重了,人們也應該對環境開始重視了,然而,要想環境變好,就離不開綠色化學。那麼綠色化學是什麼呢?

綠色化學(Green Chemistry),又稱為環境無害化學(Environmental Benign Chemistry),是利用化學來防止污染的一門科學。其研究目的為,通過利用一系列的原理與方法來降低或除去化學產品設計、製造與應用中有害物質的使用與產生,使所設計的化學產品或過程更加環境友好。綠色化學包括所有可以降低對人類健康與環境產生負面影響的化學方法、技術與過程。[1,5]

通過對綠色化學的研究,我們可以知道綠色化學具有以下幾點特點:

(1)從科學觀點看,綠色化學是對傳統化學思維方式的創新和發展;

(2)從經濟觀點看,綠色化學為我們提供合理利用資源和能源、降低生產成本、符合經濟持續發展的原理和方法;

(3)從環境觀點看,綠色化學是從源頭上消除污染,保護環境的

新科學和新技術方法。

當然,僅僅知道綠色化學的含義和特點,不能滿足我們對綠色化學的好奇,要了解綠色化學當然離不開知道綠色化學的十二條原則和目前的研究重點。只有知道這些才能更好的瞭解綠色化學,才能知道如何利用綠色化學,才能把綠色化學的好處最大化,才能更好的為人類服務。

綠色化學的十二條原則:

(1)防止廢物的生成比在其生成以後再處理更好。

(2)設計的合成方法應該使生成過程中所採用的原料最大限度的進入產品之中;

(3)在設計合成方法時,只要可能,不論原料、中間產物和最終產物,都應該對人體健康和環境無毒、無害;

(4)設計化工產品時,必需使其具有高效,同時減少毒性;

(5)應該儘可能避免使用溶劑、助劑,如果不可避免,也要選擇無毒無害的;

(6)合成方法必須考慮能耗對成本與環境的影響,應該設法降低能耗,最好採用在常温常壓下的合成方法。

(7)在技術可行和經濟合理的前提下,要採用可再生資源代替消耗性資源;

(8)在可能的條件下,儘量不用非必要的衍生物,如限制性基團、保護、去保護作用、臨時調變物理、化學工藝;

(9)在合成方法中採用高選擇性的催化劑比使用化學計量助劑更優越;

(10)要把化工產品設計成當其使用功能終結以後,不會在環境中長期存在,而是能分解成可降解的無害產物;

(11)進一步開發分析方法,對危險物質在其生成以前就進行在線監測和控制;

(12)精心選擇化學生產過程中的物質,使化學意外事故(包括滲透、爆炸、火災等)的危險性降低到最小程度。[2,3,5]

目前綠色化學的研究重點是

(1)設計或重新設計對人類健康和環境更安全的化合物,這是綠色化學的關鍵部分;

(2)探求新的、更安全的、對環境更友好的化學合成路線和生產工藝,這可從研究、變換基本原料和起始化合物以及引人新試劑入手;

(3)改善化學反應條件、降低對人類健康和環境的危害,減少廢棄物的生產和排放。

知道了綠色化學的原則和研究內容,那麼我們的社會必須得大力發展綠色化學,因為綠色化學真的很有利於我們社會的發展。

瞭解了綠色化學,我們是否想到了當今社會的環境問題呢?當今時代,人類的生活與化學息息相關。無論是衣、食、住、行,都離不開化學。同時,對資源的開發利用成為了當今社會面臨的制約經濟發展、影響環境的重要因素。我們都知道,隨着工業化的大範圍普及,環境污染問題已經到了不能再忽略的地步了。目前人類面臨着有史以來最嚴重的環境危機。當前全球十大環境問題是:1)大氣污染;2)臭氧層破壞;3)全球變暖;4)海洋污染;5)淡水資源緊張和污染;6)土地退化和沙漠化;7)森林鋭減;8)生物多樣性減少;9)環境公害;10)有化學品和危險廢物。[4] 尤其我們發展中國家,化工生產需求很大,而對能源的二次回收利用的不夠直接造成的環境破壞遠遠高於其他發達國家。這對我們的經濟建設造成了巨大的負面影響。如何正確、有效地解決這個問題,是每一箇中國人的責任。

因此,我們需要開發一個新的途徑。其實,實現可持續發展是戰略已成為世界許多國家指導經濟,社會發展的總體戰略,即經濟的發展必須和人口、環境、資源統籌考慮。可持續發展是指滿足當前需要,又不削弱子孫後代滿足其需要的能力的發展,而且決不包含侵犯國家主權的含義。可持續發展的的基本原則是公平性原則、持續性原則、共同性原則。[2]

從可持續發展的概念和原則以及綠色化學的含義、特點、研究內容等來看,綠色化學對可持續發展有很重要的意義。要可持續發展,當然離不開綠色化學。綠色化學是可持續發展的必由之路。只有通過綠色化學技術,才能實現可持續發展。

從綠色化學的研究歷史來看,我們可以知道綠色化學的發展趨勢有以下幾方面:不對稱催化加成;酶催化和生物降解;分子氧的活化和高選擇性氧化反應;清潔的能;可再生資源的利用。[3]

從綠色化學的發展趨勢來看,綠色化學對可持續發展真的很重要,綠色化學技術是一個環保的技術,它對環境有着重要的作用。綠色化學的利用很適合國家經濟的發展。

為了實現可持續發展,為了我們的未來,我國在制定經濟發展目標和政策時,應充分考慮環境問題,重視綠色化學在環境問題方面的作用。若經濟政策既能帶來經濟效益又不損害環境,它們就能促進經濟的可持續發展。反之,如果可能帶來環境損失,就需要調整計劃,以便抵消這些損失。我們只有堅持“經濟建設、城鄉建設和環境建設同步規劃、同步實施、同步發展”的指導方針,才能實現人口、資源、環境與發展的良性循環,給子孫後代創造更好的生存和發展條件。 我們應該利用綠色化學這一偉大的產物。

通過化學與人類生活這一選修課,我們深深地知道了化學的重要性,我們應該利用化學,把化學的好處放大化。同時,我們應該重視綠色化學的發展。通過關於綠色化學的書籍,我們可以知道綠色化學除了在可持續發展和化學方面有影響外吧,它在生物技術等方面也有很重要的影響。因此,我們應更加重視綠色化學。 開發和應用綠色化學工藝,已成為現代化學工業的發展趨勢和前沿技術,是實現可持續發展的關鍵。曾為人類文明做出過不可磨滅貢獻的有機化學化工,在21世紀,依然面臨着新的機遇和挑戰。有機化學應該發展“理想的”合成方法,即強調實用的,環境友好的,資源可持續利用的,它從簡單易得的原料出發,在温和的條件下經過簡單的步驟,快速、高選擇性地轉化為目標分子。這就需要化學家從理念、原理、方法等方面進行改革和創新,原子經濟性、手性合成、環境友好的“潔淨”的反應介質等綠色化學原理對有機化學化工的發展將有更重要的指導意義。而綠色化學有待在理論、實踐領域中進行更深入的研究發展,其發展必然會推動人類社會的進步,相信隨着科學的進步和人們綠色意識的提高,人類賴以生存的地球環境會變得更加美好。

總的來説,綠色化學是偉大的,我們應該學會利用它,讓它為我們創造一個美好的社會。

參考文獻

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[2]任仁,張敦信。 化學與環境 [M]。 北京化學工業出版社,2002.1

[3]胡常偉,李賢均。 綠色化學原理和應用[M]。 北京中國石化出版社,2002

[4]閔思澤,胡英,戴立信等。 綠色化學技術[M]。 江西科學技術出版社,1995.

[5]臧樹良,關偉,李川等。 清潔生產、綠色化學原理與實踐[M]。 北京化學工業出版社,2005.8

化學與生活論文 篇五

摘要:我們現在的生活處處離不開化學,我們的衣食住行無一沒有化學的參與。化學的研究讓我們的生活更加美好,化學讓我們能夠生產出門需要的產品,化學讓我們瞭解事物的性質從而懂得如何運用它。化學就在我們的身邊,化學的應用已經普及到每一個事物上。學習化學,有助於我們更好的瞭解生活。

關鍵詞:生活;醫療;化學

化學與人們的衣、食、住、行都有密切關係。先説衣服:有純棉的化纖的,純棉的是用棉花纖維製作而成;化纖就更多了,比如氰侖、錦綸、滌綸、滌卡等等。食品當中,有食品製作加工和檢驗。穀物食品,蛋白質類食品,蔬菜的植物纖維,葉酸等等。住房的建造中,需要使用箇中建築材料,磚、瓦,水泥,白灰,玻璃,鋁合金及其各種保温材料和取暖的鋁塑材料,鋼鐵製作的暖氣片,行走需要各種機動車,機動車、飛機輪船的製作需要各種金屬材料,陶瓷材料、鋁合金、銅合金等等。還有醫療中的各種醫藥、針劑、片劑及其醫療器械等等。高科技領域、公、農業生產、國防、教育、文教衞生各個行業都需要與化學有關。

1、化學與衣、食、住、行:

1.1衣服中的化學

衣服由各種纖維製成,但天然的纖維不能完全滿足人類的需要,且數量不足。於是人們通過化學發明了合成纖維。合成纖維具有天然纖維所沒有的一系列優良性能,如強度高,耐磨,耐蟲蛀,比重輕,保温性好,並且還耐酸鹼的腐蝕。合成纖維中主要有錦綸,滌綸,腈綸,維綸,丙綸,氯綸,氨綸,芳綸,氟綸等。其中錦綸,滌綸,腈綸被稱為現代化纖的三大支柱合成纖維是用石油,煤,天然氣,石油廢氣,石灰石,空氣,水等非纖維類的化工原料合成的紡織品(通常成絲狀,如為片狀或塊狀者則為樹脂,合成樹脂添加各種助劑後的製成品稱為塑料)做原料,經過化學合成和機械加工製成的,這種纖維才是真正的“人造纖維”。合成纖維為重要的高分子聚含物,有優異的化學性能和機械強度,在生活中應用極廣。如果沒有合成纖維的化學技術,那世界上大多數人就要挨凍了,因為有限的天然纖維根本就不夠用。我國1995年的化學纖維產量為330萬噸,其中90%是合成纖維。何況純棉純毛等天然纖維也是棉花、羊毛經化學處理製成的。再有就是合成橡膠,少了合成橡膠,世界上60億人口又有多少億人要穿草鞋過冬啊合成染料更使世界多了一道多彩繽紛的亮麗風景線。所謂“豐衣足食”,是生命得以延續的保證。沒有了化學,就沒了保證。

1.2食物中的化學

“民以食為天”,我們吃的糧食離不開化肥、農藥這些化學制品。1909年哈伯發明的合成氨技術使世界糧食翻倍,如果沒有他發明的這個化學技術,那麼世界上就有一半的人得不到温飽,那麼世界上就多了一半的人的生命面臨危機了。加工製造色香味俱佳的食品就更離不開各種食品添加劑,如甜味劑、防腐劑、香料、味精、色素等等,多是用化學合成方法或化學分離方法制成的。當然,也有一些不法分子利用化學物質和化學方法來提高食品的口感、外觀,並且也某些微量元素含量的提高,瘦肉精,地溝油,“染色饅頭”餘温仍在,“毒豆芽”又粉墨登場細數近年發生的惡性食品安全事件,大多與添加劑有關。添加劑的濫用已成當下食品安全的“原罪”,演變為食品領域的一場“人造災難”。因此我們還要學會如何正確的應用化學這強大的“武器”。

1.3居住中的化學

用來建造房屋的水泥、鋼鐵、玻璃等等無一不是用化學的方法來製成的。由於有了化學,我們的住房才有多彩的裝飾。生石灰浸在水中成熟石灰,熟石灰塗在牆上幹後變成潔白堅硬的碳酸鈣,覆蓋了泥土的黃色,房子才顯得整潔明亮。化學煉出鋼鐵,我們才有鐵製品使用。由於鐵製品在潮濕的空氣中容易生鏽,我們又能利用化學知識來有效的解決這個問題。化學加工石油,我們才能用上輕便的塑料。雖然廢棄的塑料會導致“白色污染”,但它的優點是功不可沒的,不利的一面我們可以利用化學知識來有效的防止。化學鍛燒陶土,才能使房屋有漂亮的瓷磚表面,美化了我們生活的環境和質量。

1.4交通中的化學

化學反應是交通工具得以行駛的動力。沒有燃料的燃燒放出熱量,車輛根本無法開動。化學能是它們得以行動的最原始的能量來源,即使用了電做動力,也不能忘記化學能偉大的貢獻。在現在,化學仍是交通工具的生命仍對人們出行起重大作用。雖然汽油、柴油、煤等燃料的燃燒會給我們生活的環境帶來污染,但是我相信將來依然能夠通過化學來解決這個問題。

2化學與醫療的關係:

2.1化學與藥品合成

古時候,人們通過用柳樹皮、樹葉塗抹身體來緩解關節炎和背部疼痛,後來人們研究發現,起到鎮痛效果的是柳樹皮和樹葉中所含的一種化學成分水楊酸。19世紀末,在德國拜耳公司工作的化學家菲利克斯·霍夫曼的父親老霍夫曼,在用水楊酸驅除關節炎帶來的疼痛時,嘔吐和胃部不適讓他痛不欲生。為解除父親服藥時的巨大痛苦,霍夫曼查閲了一系列論文,最終找到了一種方法,生產出了穩定且副作用較小的乙酰水楊酸(阿司匹林的主要成分)。

1899年3月6日,阿司匹林的發明專利申請獲通過,拜耳公司開始在德國生產這一藥物,隨後,可用於發熱、頭痛、關節痛的治療及防止心血管老化等的阿司匹林成為全球用量最大的藥品之一。20世紀,化學家在抗菌藥方面的發明包括已經禁用了磺胺類藥物和青黴素等挽救了無數人的生命,宣告了合成藥物時代的到來。經過百餘年的發展,全球化學合成藥物種類約達1500種。合成藥物是用化學合成或生物合成等方法制成的藥物。化學合成包括有機合成和無機合成。生物合成包括全生物合成和部分生物及部分化學合成。藥物合成在醫藥工業中佔極重要的地位。合成藥物在醫療實踐中被廣泛應用。有些合成藥物與天然藥物的結構很相似,但不完全相同,例如優奎寧與奎寧相似,但不完全相同。有些合成藥物則與天然藥物毫無關係,例如阿司匹林、呋喃西林等。

2.2化學與醫療技術

説到化學提供的醫療技術,最先想到的就是化療了。化療是利用化學藥物殺死腫瘤細胞、抑制腫瘤細胞的生長繁殖和促進腫瘤細胞的分化的一種治療方式,它是一種全身性治療手段對原發灶、轉移灶和亞臨牀轉移灶均有治療作用,但是化療治療腫瘤在殺傷腫瘤細胞的同時,也將正常細胞和免疫(抵抗)細胞一同殺滅,所以化療是一種“玉石俱焚”的治療方法(仔細看一下“化療的毒副作用”)即可完全明白,化療依然無法根治腫瘤。特別是中晚期腫瘤或身體虛弱的病人,盲目使用化療,不僅會導致病情迅速惡化,更會加速病人的死亡。那麼化療是什麼時候發明出來的呢在第一次世界大戰後,人們發現芥子氣可以殺死一般的白細胞,就認為芥子氣也可以殺死導致白血病的變異白細胞。

於是,芥子氣就作為殺死變異白細胞及其他癌細胞的“良藥”。雖然人們發現這些經過化療的病人出現像那些在芥子氣中倖存的士兵有非常相似的症狀,可人們還繼續使用化療。21世紀初,人類開始了生命方舟計劃,其目的就是為了抗衡癌症,化療在此過程中也進一步得到人類的重視。

總結:我們生活中化學無處不在,多瞭解化學才能更好的瞭解生活的魅力,化學在保證人類的生存並不斷提高人類的生活質量方面起着非常重要的作用。化學在提供給人們豐富的物質基礎的同時,也提供給人們一個安全的生存環境。而在此基礎上,人們又追求着更加豐富的物質基礎與更加安全的生存環境,這就是人類進步的標誌。顯而易見,在人類進步的過程中,化學將繼續運用它的創造力,一如既往地扮演着重要角色,推動人類更好、更快地發展。

不能説化學決定了我們的社會,但化學對人類社會的重要性卻毋庸置疑。它滲入到了人類社會的方方面面,存在於人類社會的各個角落。它無處不在,無時無刻不在運用着它那強大的創造力,無時無刻不在豐富着我們的物質基礎,也無時無刻不在推動着人類社會的進步。當然,化學也在進步,進步得與我們的社會、與我們的生活更加契合,同時也產生着越來越重要的影響。

化學與生活論文 篇六

[摘要]本文根據開設“生活與化學”選修課的實踐,從選修課的內容,選擇的教學形式和有效的教學方法進行了初步的探討。

[關鍵詞]生活與化學 選修課 化學素養

化學是一門實用性、創造性的學科,它與能源、材料、信息、環境保護、國防、生物工程、醫藥衞生、資源的綜合利用以及人們的衣、食、住、行密切相關,社會的發展和公民的生活中,化學無處不在。在現代社會中,化學滲透在我們的衣、食、住、行中,可以説,我們生活在化學的世界裏。因此,在高校開設“化學與生活”選修課,具有重要意義,這不但可以擴大學生視野,增強社會責任感,提高學生的化學素養,培養學生分析問題和解決問題的能力,從而提高綜合科學素質。筆者就自己的教學經驗,對如何提高“生活與化學”課程的教學效果作簡單 的探討。

一、選擇“生活與化學”內容的基本原則

“生活與化學”的內容龐大,作為大學本科的選修課,主要應該遵循以下的原則。

1、聯繫實際

化學是一門實踐性很強的學科,教師在課堂上一定要將書本知識和實際聯繫起來,可以結合講授的內容,講一些日常生活的事例,激發學生學習的興趣。

愛美之心,人皆有之。在電視和報紙上,經常有不恰當地使用化粧品而造成嚴重後果的報道,所以在“保健化粧品化學”一章中,我給學生介紹瞭如何做皮膚過敏實驗;在講授有害微量元素的,我介紹了20世紀50~70年代的日本九州鹿兒島“水俉病”,就是由甲基汞引發的神經性疾病,由於當地以乙炔為原料生產乙醛的工藝中加入了硫酸汞作為催化劑,工廠排出的廢水中含有大量的無機汞鹽和甲基汞,使許多人四肢麻木、運動失調,重者眼瞎耳聾,精神失常,通過這個實際例子,使學生的環保意識得到加強。

2、基礎性

選修課和必修課發揮作用的側重點不同,化學必修課要求學生掌握系統的化學知識,“生活與化學”選修課的目標是使學生了解化學知識在實際生活中的應用,社會發展的最新成就和化學的密切關係,從而培養出具有科學素質和創新意識的高素質人才。由於選修的學生為非化學專業,而是旅遊、工商管理、經濟和藝術等專業的學生,他們的化學基礎相對來説比較薄弱,所以在講授這門課的時候,要強調基礎性,使學生了解一些化學常識,在實際生活中能夠帶者化學的頭腦思考問題。在課堂教學上,教師儘量不使用專業術語,反之會減少學生學習的興趣,使課堂效率下降。

3、發展性

由於化學和其它學科的相互交叉,大大促進了其它基礎學科和應用科學的發展和交叉學科的形成。目前國際上最關注的幾個問題——環境的保護、能源的開發利用、功能材料的研製以及生命過程的探索都與化學密切相關。化學學科的發展很快,每天都有新的物質被合成出來,有限的課本知識遠遠不能滿足學生學習新知識的需要,所以“生活與化學”選修課應該表現出時代特色,教師不能以單一的教材作為教學內容,應當將社會發展的新成果不斷引入課程中。

二、提高“生活與化學”選修課教學效果的因素

1、良好的課堂教學藝術

教學藝術是指在教學活動中按照教學規律和學生的心理髮展規律,合理運用教學手段和技巧,以藝術化的手段進行教學。傳統的教學模式,只是教師向學生傳授自己的知識,而忽略了課堂氣氛。也就是説,現代教學藝術應當注重情感教學模式。學生和教師建立起和諧的關係是搞好課堂教學的重要因素。我認為,教師和學生的關係不應該只侷限於表面化,而要進行深層次的心靈交流,教師應該真情付出,關心愛護每個學生。當然,教師必須在學生中建立一種威信,崇高的威信和真誠的師愛,是有效影響學生的重要條件。教師要想得到學生的尊重和喜愛,就必須要有內在的人格魅力,教師要不斷提高自己的素質,擴展知識視野,提高敬業精神,提升教學藝術,真正成為有威信的教師。

2、激發和培養學生學習的興趣

輕鬆愉快的學習環境對學生知識的掌握特別重要,這不僅可以開發學生的創造能力,同時減輕學習的疲勞程度,提高課堂的教學效果。那麼,如何才能培養學生學習的興趣?

首先,只有當學生對教師感興趣,才能對教師所擔任的課程感興趣。美國心理學家艾伯特·梅拉別恩研究表明,信息的總效果=7%的文字+38%的音調+55%的面部表情。課堂上,老師要有飽滿的精神狀態,給學生莊重大方、積極向上的感覺。教師要走下講台融入學生當中,與學生積極交流,成為學生可信賴的師長和朋友,由此而產生的師生之間的課堂交際就會輕鬆而愉快。

其次,將課堂變成教師的教與學生的學的互動,吸引學生參與課堂教學。在傳授知識的同時,教師要與學生進行交流,特別是當遇到重要的知識點,應該首先讓學生髮表自己的看法,經過大家的交流,形成一個結論,然後教師再把正確的結論與學生的結論進行比較結合,歸納得出更完美的結論。這樣不但激發了學生的主動性,同時加強了學生對知識的理解和記憶。

另外,要聯繫實際,發展學習的興趣。例如,講到甜味劑時,我會提出問題“是不是所有具有甜味的物質都能夠作為甜味劑?”這時候學生會聯繫到中學我們化學中所講到的三氯甲烷和乙醚等,如三氯甲烷、四氯甲烷的甜味是蔗糖的40倍,但對人體有麻醉作用,曾經用於醫用麻醉劑,由於其毒副作用,已經禁用;乙醚也有甜味,在有些外科手術中曾用作麻醉劑。學生的興趣被調動起來,覺得課堂氣氛不再那麼枯燥,學習的積極性提高了,這樣就達到了優化教學的目的。

3、現代化教學手段的積極運用

計算機輔助教學引入課堂已經成為一種趨勢,當今社會是信息科學技術高速發展的社會,當今的課堂不再採用單純的傳統模式,計算機輔助教學(CAI)集文本、聲音和圖像於一體,所提供的信息量大,不僅激發了學生的學習興趣,加強了教學效果,同時幫助學生形成新觀念和新方法,全面提高的學生的素質。

4、克服單一的教學形式

講授“生活與化學”選修課時,可以採用多種教學形式。對那些教材中涉及較少,但有助於提高學生學習興趣,拓展學生知識面的內容,可以以專題講座的形式進行介紹;可以組織學生參觀當地的工廠企業,如化工廠和農藥廠等,瞭解化工生產規模和工藝,使書本知識與生產實際相結合。

三、結束語

在素質教育的今天,化學教師不僅僅是知識的傳播者,同時也是科學精神的培養者。利用生活中的化學,培養學生的創新精神和實踐能力,我相信,隨着教學改革工作的不斷深入,“生活與化學”這門選修課一定會得到更大的發展。

參考文獻:

[1]尚玉琴,吳珂,侯濤。 論課堂教學藝術[J]。四川教育學院學報,20xx,22(6):25-26.

[2]龍國慶。 高校課堂教學藝術管窺[J]。 湖南科技學院學報,20xx,27(8):260-261.

[3]徐守愛,高潔。 計算機輔助教學與化學教育教學現代化[J]。科學教育, 20xx,12(4):2-3.

化學與生活論文 篇七

摘要:本論文主要介紹了綠色化學的概念,綠色化學的特點,綠色化學的原則和研究內容,綠色化學對可持續發展的意義,綠色化學的發展趨勢。讓人們對綠色化學更加了解,更加重視。

關鍵詞: 綠色化學 可持續發展 十二條原則 環境問題

當今社會環境問題越來越嚴重了,人們也應該對環境開始重視了,然而,要想環境變好,就離不開綠色化學。那麼綠色化學是什麼呢?

綠色化學(Green Chemistry),又稱為環境無害化學(Environmental Benign Chemistry),是利用化學來防止污染的一門科學。其研究目的為,通過利用一系列的原理與方法來降低或除去化學產品設計、製造與應用中有害物質的使用與產生,使所設計的化學產品或過程更加環境友好。綠色化學包括所有可以降低對人類健康與環境產生負面影響的化學方法、技術與過程。[1,5]

通過對綠色化學的研究,我們可以知道綠色化學具有以下幾點特點:

(1)從科學觀點看,綠色化學是對傳統化學思維方式的創新和發展;

(2)從經濟觀點看,綠色化學為我們提供合理利用資源和能源、降低生產成本、符合經濟持續發展的原理和方法;

(3)從環境觀點看,綠色化學是從源頭上消除污染,保護環境的

新科學和新技術方法。

當然,僅僅知道綠色化學的含義和特點,不能滿足我們對綠色化學的好奇,要了解綠色化學當然離不開知道綠色化學的十二條原則和目前的研究重點。只有知道這些才能更好的瞭解綠色化學,才能知道如何利用綠色化學,才能把綠色化學的好處最大化,才能更好的為人類服務。

綠色化學的十二條原則:

(1)防止廢物的生成比在其生成以後再處理更好。

(2)設計的合成方法應該使生成過程中所採用的原料最大限度的進入產品之中;

(3)在設計合成方法時,只要可能,不論原料、中間產物和最終產物,都應該對人體健康和環境無毒、無害;

(4)設計化工產品時,必需使其具有高效,同時減少毒性;

(5)應該儘可能避免使用溶劑、助劑,如果不可避免,也要選擇無毒無害的;

(6)合成方法必須考慮能耗對成本與環境的影響,應該設法降低能耗,最好採用在常温常壓下的合成方法。

(7)在技術可行和經濟合理的前提下,要採用可再生資源代替消耗性資源;

(8)在可能的條件下,儘量不用非必要的衍生物,如限制性基團、保護、去保護作用、臨時調變物理、化學工藝;

(9)在合成方法中採用高選擇性的催化劑比使用化學計量助劑更優越;

(10)要把化工產品設計成當其使用功能終結以後,不會在環境中長期存在,而是能分解成可降解的無害產物;

(11)進一步開發分析方法,對危險物質在其生成以前就進行在線監測和控制;

(12)精心選擇化學生產過程中的物質,使化學意外事故(包括滲透、爆炸、火災等)的危險性降低到最小程度。[2,3,5]

目前綠色化學的研究重點是

(1)設計或重新設計對人類健康和環境更安全的化合物,這是綠色化學的關鍵部分;

(2)探求新的、更安全的、對環境更友好的化學合成路線和生產工藝,這可從研究、變換基本原料和起始化合物以及引人新試劑入手;

(3)改善化學反應條件、降低對人類健康和環境的危害,減少廢棄物的生產和排放。

知道了綠色化學的原則和研究內容,那麼我們的社會必須得大力發展綠色化學,因為綠色化學真的很有利於我們社會的發展。

瞭解了綠色化學,我們是否想到了當今社會的環境問題呢?當今時代,人類的生活與化學息息相關。無論是衣、食、住、行,都離不開化學。同時,對資源的開發利用成為了當今社會面臨的制約經濟發展、影響環境的重要因素。我們都知道,隨着工業化的大範圍普及,環境污染問題已經到了不能再忽略的地步了。目前人類面臨着有史以來最嚴重的環境危機。當前全球十大環境問題是:1)大氣污染;2)臭氧層破壞;3)全球變暖;4)海洋污染;5)淡水資源緊張和污染;6)土地退化和沙漠化;7)森林鋭減;8)生物多樣性減少;9)環境公害;10)有化學品和危險廢物。[4] 尤其我們發展中國家,化工生產需求很大,而對能源的二次回收利用的不夠直接造成的環境破壞遠遠高於其他發達國家。這對我們的經濟建設造成了巨大的負面影響。如何正確、有效地解決這個問題,是每一箇中國人的責任。

因此,我們需要開發一個新的途徑。其實,實現可持續發展是戰略已成為世界許多國家指導經濟,社會發展的總體戰略,即經濟的發展必須和人口、環境、資源統籌考慮。可持續發展是指滿足當前需要,又不削弱子孫後代滿足其需要的能力的發展,而且決不包含侵犯國家主權的含義。可持續發展的的基本原則是公平性原則、持續性原則、共同性原則。[2]

從可持續發展的概念和原則以及綠色化學的含義、特點、研究內容等來看,綠色化學對可持續發展有很重要的意義。要可持續發展,當然離不開綠色化學。綠色化學是可持續發展的必由之路。只有通過綠色化學技術,才能實現可持續發展。

從綠色化學的研究歷史來看,我們可以知道綠色化學的發展趨勢有以下幾方面:不對稱催化加成;酶催化和生物降解;分子氧的活化和高選擇性氧化反應;清潔的能;可再生資源的利用。[3]

從綠色化學的發展趨勢來看,綠色化學對可持續發展真的很重要,綠色化學技術是一個環保的技術,它對環境有着重要的作用。綠色化學的利用很適合國家經濟的發展。

為了實現可持續發展,為了我們的未來,我國在制定經濟發展目標和政策時,應充分考慮環境問題,重視綠色化學在環境問題方面的作用。若經濟政策既能帶來經濟效益又不損害環境,它們就能促進經濟的可持續發展。反之,如果可能帶來環境損失,就需要調整計劃,以便抵消這些損失。我們只有堅持“經濟建設、城鄉建設和環境建設同步規劃、同步實施、同步發展”的指導方針,才能實現人口、資源、環境與發展的良性循環,給子孫後代創造更好的生存和發展條件。 我們應該利用綠色化學這一偉大的產物。

通過化學與人類生活這一選修課,我們深深地知道了化學的重要性,我們應該利用化學,把化學的好處放大化。同時,我們應該重視綠色化學的發展。通過關於綠色化學的書籍,我們可以知道綠色化學除了在可持續發展和化學方面有影響外吧,它在生物技術等方面也有很重要的影響。因此,我們應更加重視綠色化學。 開發和應用綠色化學工藝,已成為現代化學工業的發展趨勢和前沿技術,是實現可持續發展的關鍵。曾為人類文明做出過不可磨滅貢獻的有機化學化工,在21世紀,依然面臨着新的機遇和挑戰。有機化學應該發展“理想的”合成方法,即強調實用的,環境友好的,資源可持續利用的,它從簡單易得的原料出發,在温和的條件下經過簡單的步驟,快速、高選擇性地轉化為目標分子。這就需要化學家從理念、原理、方法等方面進行改革和創新,原子經濟性、手性合成、環境友好的“潔淨”的反應介質等綠色化學原理對有機化學化工的發展將有更重要的指導意義。而綠色化學有待在理論、實踐領域中進行更深入的研究發展,其發展必然會推動人類社會的進步,相信隨着科學的進步和人們綠色意識的提高,人類賴以生存的地球環境會變得更加美好。

總的來説,綠色化學是偉大的,我們應該學會利用它,讓它為我們創造一個美好的社會。

參考文獻

[1]仲崇立。 綠色化學導論 [M]。 北京: 化學工業出版社, 20xx.8

[2]任仁,張敦信。 化學與環境 [M]。 北京:化學工業出版社,20xx.1

[3]胡常偉,李賢均。 綠色化學原理和應用[M]。 北京:中國石化出版社,20xx

[4]閔思澤,胡英,戴立信等。 綠色化學技術[M]。 江西科學技術出版社,1995.

[5]臧樹良,關偉,李川等。 清潔生產、綠色化學原理與實踐[M]。 北京:化學工業出版社,20xx.8