微波爐使用常識及注意事項講解精品多篇

.忌使用封閉容器。 篇一

微波爐加熱後產生的局部高温後產生蒸汽，即產生高壓，一旦使用封閉容器，可能發生爆破，要用帶氣孔的容器，即使是帶殼食物，也要先用筷子把殼刺破。

微波爐有哪些行為是使用不當 篇二

雞蛋水果栗子禁入

雞蛋內壁是封閉的，放入微波爐高温加熱達到一定温度後，雞蛋內部產生水蒸氣，內部壓力過大就會爆炸。剝殼後的雞蛋內壁還是封閉的，內部膨脹依然會爆炸。只要雞蛋不切開不完全攤開加熱，就存在危險。栗子和水果等最好也別用微波爐加熱。

.微波爐工作時，忌站在其周圍。 篇三

為了減少微波輻射，微波爐開啟後，最好保持至少1米的距離，眼睛更不要盯着看。

.經微波爐解凍的生肉，忌再放入冰箱冷凍。 篇四

因為肉類在微波爐中解凍後，實際上已將外面一層低温加熱了，在此温度下細菌是可以繁殖的。即使再冷凍能使細菌繁殖停止，卻不能將活菌殺死。已用微波爐解凍的肉類，如果再放入冰箱冷凍，必須加熱至全熟。

如何利用微波爐解凍食物 篇五

●解凍前要拆掉捆紮食物的帶子。

●包裝冷凍食品的袋子要刺孔或破縫；除掉錫箔紙，放入容器內，不蓋蓋子。

●一次解凍的食品不宜太多太厚，否則造成外面已解凍，甚至煮熟，而內部尚未化凍。

●為了加快解凍速度，可在解凍過程中翻動或分離食物

醬汁油炸食品別加熱 篇六

炸醬、西紅柿醬、意大利醬等濃稠的醬製品，儘量不要使用微波爐加熱，加熱後的醬汁由於受熱不均會四處飛濺。油炸食品放入微波爐加熱也極不安全，油遇到高温後有可能燃燒。

微波爐的工作原理是什麼 篇七

微波爐在工作過程中主要是讓食物在微波場中吸收微波熱量進行自身加熱的烹飪器具。微波爐中的微波發生器在工作過程中會產生微波，在微波爐腔中建立起微波電場，通過一些措施讓微波電場均勻的分佈在微波爐腔中。在進行食物加熱的過程中，微波爐的控制中心會進行烹飪時間和微波電場強度的控制最終實現食物的加熱。

微波爐在食物加熱過程中將微波輻射到食物上，一般食物中都含有一定的十分水分，而水又是由極性分子所組成，這一種極性分子在微波加熱過程中會隨着微波磁場的變動而發生變化。分子在進行運動的過程中，相鄰分子之間的相互作用會產生一定的摩擦，讓食物中水分温度升高，這時食物的温度也就相應的上升。使用微波加熱的食物，因為其內部也在同時被加熱，所以它的受熱更加的均勻，食物的升温速度也就更快。

微波爐加熱小竅門 篇八

不同的食物使用微波爐加熱的方法也不同，有些食品，多次加熱會發幹，如包子、麪包、燒賣等等，加熱時最好用微波爐專用保鮮膜覆蓋，或蓋上蓋子，防止水分蒸發，還能縮短加熱時間、節約能源。但是一定要留有透氣孔，可以在保鮮膜上用牙籤戳幾個小孔。

蔬菜在加熱時則不宜加蓋或覆蓋保鮮膜，防止變黃。

牛奶在加熱時，最好倒入微波爐專用器皿中加熱，不要連同包裝整個放進微波爐中。

拼盤加熱時，肉類及蔬菜厚實的部分應該放在盤子的邊緣處，容易加熱的部分放在中心部位，以免加熱不勻。

微波爐加熱過的食物都會喪失水分，所以一份食物每次吃多少就加熱多少，不要反覆加熱。