一上課，老師就給我們出了一個謎語：“一堆金元寶，並非金銀造，味美是佳餚，過年家家包，你們知道是什麼嗎？”老師話音剛落，同學們就異口同聲地回答“餃子！”“沒錯，既然你們一猜就中，那今天就獎賞你們一起包餃子、品餃子吧！”
我們先排隊洗好手，老師為我們準備了食材，邀請的包餃子能手也上場了，我的媽媽也來了，媽媽給我們做示範，只見媽媽嫻熟地一捏一擠，沒一會的功夫，就包出了白胖胖，圓鼓鼓的大餃子，看着真讓我愛不釋手。
於是，我也拿來一張餃子皮平鋪在手上，舀來一點餡放在餃子皮的中上方，然後邊緣抹一點水，對摺後一捏，第一個餃子就誕生了。可是看看媽媽包的餃子，一個個精神抖擻，再看看我包的，像泄氣的皮球，真是不好看，我撅着嘴，不想再包了，媽媽像是看出了我的心思，對我説：“你看你，放那麼少的餡，怎麼能讓它的肚子變得鼓鼓的呢？別怕難，繼續包！”聽了媽媽的話，我第二次餡把餡兒放多了一些，果然餃子就好看了，後來我包的餃子越來越好了。
這一次，我不但學會了包餃子，我懂得了一個道理：“世上無難事，只怕有心人。”
前幾天我媽在網上買了兩個餃子，買了一些瘦肉、香菇等做肉餡的材料。
於是，我和姐姐開始了包餃子的旅程。.。.。.
第一步：切肉。
第二步：芹菜洗兩遍，這樣就乾淨了。
第三步：芹菜切碎，儘量切得薄一點，然後就好吃了。
第四步：清洗和切碎蘑菇，最好是通過淹沒它們。
第五步：將所有材料放入盤中，加入一些調料，攪拌均勻。
第六步：水餃洗淨晾乾。
第七步：將餃子皮平穩地放在餃子機上。
第八步：把剛煮好的肉放在餃子皮上，不要太多也不要太少。
第九步：蘸點水，在餃子周圍畫一個圈。水不要太多。
第十部分：把餃子機按緊，一個“不能吃的餃子”就完成了！
第十一部分：鍋里加點水，放在熱氣騰騰的盤子上，把餃子放在上面，蓋上蓋子，開大火。
第十二步：等3—5分鐘，新鮮的餃子就出來了！
因為我和姐姐第一次包餃子，餃子有的大有的小，讓旁邊的媽媽很開心。
幾分鐘後，餃子出來了，所以嘗一嘗，嗯！很好吃！果然是你自己做的最美味的東西！
三年級時的一個週末，媽媽説：我們中午吃餃子吧。我的口水直流三千尺，好像已經吃到了美味的餃子一樣。
口水流到一半，我突然想：趁這個機會，向媽媽學學怎樣包餃子吧！我把手洗乾淨，衝進廚房，對媽媽説：我也想來試一試！媽媽把麪皮和餡給我，我把餡放在麪皮中間，包起來，沒想到，包餃子竟這樣難！我捏這邊，可那兒的餡兒又露出來了，我捏那邊，可這兒的餡兒又露出來了，總算把它給捏好了，可中間又破了個大洞，媽媽看着我包得餃子的樣子，笑得前仰後合，我的臉紅得像一個熟透了的大桃子。
把我包得餃子和媽媽包得餃子比起來，媽媽包得餃子像一個打了將軍肚，而我包得餃子呢？沒上戰場，就已經倒下了。
媽媽説：世上無難事，只怕有心人，我來教你。我用心地跟着媽媽學着，原來包餃子還有那麼多技巧啊！包餃子的餡不能多，也不能少，邊要捏得緊，不能讓它露餡，包好的餃子還要坐穩……終於，我包得餃子和媽媽一樣挺着將軍肚了。
這天中午的餃子真香，因為這是我自己包的呀！
世上無難事，只怕有心人。這句話使我終身受益。
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