今天，媽媽上班回來特別疲憊，於是我對媽媽説：“媽媽，今天我來包餃子吧！”媽媽面帶微笑地説：“好，一定要注意安全。”
開始包餃子了，我先接來一盆清水，然後倒入麪粉，洗淨手後我就開始和麪了。之後，我把和好的麪糰切成一小塊兒，然後便拿起擀麪杖開始擀麪皮兒，擀好麪皮之後，我又和媽媽一起做好了餡。我心想：餃子餡放多了好吃。於是，我想都沒想就用勺子舀了一大勺餡放入餃子皮當中，使勁捏了一下，結果，餃子皮破了。但是，我是不會輕易放棄的！
我又重新開始包，這回我更小心了。我左手拿着餃子皮，右手拿着勺子，舀了一勺餡放到餃子皮上，又輕輕捏了一下，結果卻和前面一樣，餃子皮又破了，無可奈何，我只好去問媽媽：“媽媽，為什麼你包餃子又快又漂亮，而我包的卻都漏餡了呢？”媽媽慢慢地對我説：“第一次包餃子技術還不好，你可以少放一點餡，這樣就會很好包。”聽了媽媽的一番講解，我又開始包了，這次我把餡放得不多不少剛剛好，最後，我成功將餃子包好了。
雖然包餃子特別累，但是看見我的成果，我情不自禁地笑了。通過學習包餃子，我還懂得了一個道理：做任何事都要堅持、有耐心。
今天早上我對奶奶説：“今天我們包餃子吧！”奶奶説“好啊”於是奶奶就讓爺爺去買餃皮了。
餃皮買回來了，奶奶準備一碗水和一些肉餡，接着就拿起一塊餃皮，在中間放了適當的肉，然後對摺餃皮，並在餃皮的邊緣抹了少些的水，雙手一捏，餃子“寶寶”就誕生。
看着奶奶輕輕鬆鬆一個個包餃子，我也學着奶奶的樣子象模象樣的包了起來。但我第一次把肉餡放多了，還沒來得及用手一捏，餃子皮就象汽球一樣的爆開了，餃子張開了笑哈哈的大嘴再也合不攏了。
第二次，我吸起了教訓，在餃子皮上放少許的肉餡，可包起來的餃子肚子癟癟的，都不能端站起來。
第三次奶奶手把手的教我，並交待了重點，我反覆的練習，終於包出了讓爺爺奶奶都説好的餃子。
餃子包好以後，奶奶就去廚房把水燒開，然後把餃子“寶寶”放入沸水中，頓時餃子“寶寶”象游泳運動健將一樣在水中游呵遊，十五分鐘後，餃子“寶寶”就全部浮游在水面上，奶奶看到了就笑嘻嘻的説“熟了，熟了！”她邊説邊把一個個的餃子“寶寶”撈到碗裏。
我吃着自己第一次親手包的餃子，真香！
今天，我們家包餃子了！我恨不得讓全世界的人都知道，因為這次的餃子中有我包的，我非常開心，我又要學會了一項新本領了。
開始包餃子了。我學着奶奶的樣子，把一塊小小的麪皮用擀麪杖擀成一張圓形的小小的麪皮。可我很快就發現奶奶做的麪皮是中間厚，邊緣薄的，而我的卻只是一張薄薄的麪皮。於是，我讓奶奶教了我，我便一看就明白了許多，順利地擀出了一張非常合適的麪皮。
接着，就要放入餡了。我先用勺子拿起了一大堆餡，結果一看，真是太多了。於是，我挖出去了一半。結果真是非常合適。
下面，就要包了。真的太困難了，到底怎樣做呢？我又去請教媽媽教給我，快看！這是我第一次做成功的餃子呦！
這次真是太開心了，我還特意用奶奶做的紫色的麪包的呢！下面，就是要放入鍋裏讓它們在裏面“蹦蹦跳跳”了！這些“小胖墩”們一會兒在下面一會兒又要浮在水面上，真是太淘氣了！哈哈！出鍋了，其中那個特殊的紫色小餃子也跟着上來了。哇！我吃了我包的小餃子，又吃了奶奶包的餃子。嗯，還是奶奶包的好吃，我以後一定會更認真的學習包餃子的。
今天奶奶要包餃子。我便湊過去學包餃子，想：“包餃子有什麼難得，不就是放點餡一捏的事嗎？沒什麼大不了的。”想着，我就拿起一個餃皮，一股腦似的放了一大塊餡，使勁一捏。“呀，什麼東西這麼粘！”我皺着眉頭大聲喊道，還把奶奶都嚇了一跳。原來是我放的餡太多，把餃皮給弄破了。奶奶笑起來，這時，我臉一下子就紅了，眼淚在眼眶裏打轉，差一點就流出來了，我真是無地自容，如果有個地縫，我一定會鑽進去的。
我連忙對奶奶説：“奶奶，你來教我吧！”奶奶笑着點了點頭。這回我可認真了，仔細看着奶奶的一招一式，只見奶奶左手呈半圓形，右手拿起餃皮放在左手上，然後拿起筷子放了一點餡，右手熟練地捏好皮。一個半圓形的餃子出現在奶奶手中。這時，奶奶説：“該你了”我緊張極了，奶奶叫我不要緊張，但是我心裏還是忐忑不安，想：這次我能不能包好呢？如果我包不好，奶奶會不會説我笨呢？
奶奶好像看出了我的心思，語重心長地對我説：“沒關係，包壞了可以在學嘛，誰一生下來就會呀！”奶奶的這句話使我勇氣倍增，我學着奶奶的樣子，在爸爸的教導下，我終於包出了一個半圓的餃子，我臉上笑開了花，心裏比吃了蜜還甜。
這件是我最難忘的一件事，因為我知道了幹什麼事都不能自以為是。要謙虛，遇到不懂的事情要請教別人，不能不懂裝懂。
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