這個星期天，老師佈置了一項特殊的課外任務，那就是包餃子，於是我回到家後走進廚房裏。
廚房裏正好有一些剩下的餃子皮，現在只剩餡兒了。當一切食材都準備完成時，我和媽媽就要正式開始了。
先拿一片餃子皮，小心翼翼的放在手心上，生怕突然把它戳了個小洞，然後用勺子挖一勺餡兒放在餃子皮的正中間，按照媽媽説的步驟，先把上面的那一部分捏緊，然後把兩邊也捏緊，最後把三邊往中間擠擠，一個餃子就大功告成了。最後結局卻是不同的，我在我在我以為快要成功時，餡兒卻跟調皮娃娃似的，一點點露了出來，我氣得臉都紅了，可媽媽卻鼓勵我説：“第1次幫難免會遇到挫折，多報一些熟悉就行了。”聽完媽媽的話後，我頓時來了勁，拿起第2片。餃子皮就開始包，前面的非常順利，就是到了最後一步才發現餡兒放的太少了，兩次都沒成功，希望下一次能夠如我所願，成功包出餃子。
我又拿第3片餃子皮放入適量的餡兒，按照步驟來，我以為一定能成功，可結果卻截然不同：我捏餃子皮時，皮卻突然破了，裏面的餡兒又像調皮娃娃似的，全都偷偷露了出來。
“哼，我今天就不信邪了！”我又小心翼翼的拿出一片餃子皮，小心的挖入一勺適量的餃子餡兒，我按照步驟來包，中途不敢有一點馬虎，生怕又一次包了個失敗的餃子。在我的細心包裹下，一個完整的餃子終於大功告成了！晚上，吃着自己包的餃子，心裏有一種無法言明的高興和興奮，到了下一次我還要像今天這樣和媽媽一起包餃子！
通過這次包餃子，我雖然非常高興，但也體會到了母親的辛苦，所以我們又有什麼理由不用優異的成績來報答他們呢？
今年暑假剛放，媽媽就笑着對我説：你已經是四年級的老同志了，該學着自己動手做一些家務活兒了，我找時間教你包餃子，讓你從中體驗一下勞動的快樂。
昨天是星期六，媽媽休息，我開始上暑假的第一節勞動課包餃子。我照着媽媽的樣子，首先把餃子皮平放在手掌心，其次用大拇指輕輕地按住餃子皮的一小邊，然後用筷子夾了一塊肉餡，放在餃子皮的中心，接着在餃子皮的邊緣抹上一圈水，再把餃子皮對摺，最後用大拇指和食指把兩半餃子皮輕輕捏在一起，沿着邊線稍微揪一下，就製作完了一隻餃子。
我得意洋洋地把我包的餃子和媽媽包的餃子放在一起一比較，不禁皺起了眉頭：我的餃子癟癟的，軟塌塌的，像個病人，而媽媽的餃子個個昂首挺胸，精神抖擻。媽媽點評道：你的餃子餡兒放少了，捏得也不緊沒等她把話説完，我急急忙忙夾了一大塊肉餡放在餃子皮上，用力一捏，哎呀，糟了，餃子肚皮都撐破了，汁液直往外流。我手忙腳亂地拿來另一張餃子皮，往破的餃子上一貼，總算止血了，可是這塊補丁太礙眼了啊，嚴重影響形象，真讓我哭笑不得。我有點泄氣，不想學了，媽媽説：孩子，做任何事情都不能半途而廢，也不能操之過急，要仔細觀察，按照要點做，不要怕失敗，反覆練習了，技巧慢慢就會摸索出來。
聽了媽媽的話，我靜下心、沉住氣，在她手把手的示範下，一個步驟一個步驟地改進。在包第二和第三個時，雖然餃子的形象有所好轉，但看上去仍然像個小不點。我記得媽媽剛才講過，技術是慢慢練出來的，凡事沒有一蹴而就那麼容易，堅持不懈才能取得成功。終於在包第四個餃子時，我找到了放肉餡的用量，手指也捏得恰到好處。看到自己包出來的雄赳赳氣昂昂的餃子，我興奮地一蹦三尺高。
看來，真是世上無難事，只怕有心人啊！
今天老師佈置了一個特殊的任務，他讓我們包餃子。我便跟媽媽説了，媽媽便開始為我準備材料。你聽“砰砰砰”“砰砰砰”。廚房裏是一陣又一陣的剁肉聲。
我跑過去一看，只見媽媽忙得不可開交。他一會兒洗聰。一會撥蒜。，一會兒切，一會兒調餡兒。接着和麪，額頭上的汗珠都顧不得擦一下。過一會兒材料就準備好了。
我立即響應媽媽你快教我包餃子吧。一包餃子才知道這會兒真的不好乾。媽媽拿起餃子皮兒往裏放上餡兒，一會兒一個圓墩墩的餃子就出現了。説多好看就有多好看。我是怎麼也捏不到一起去的，不是皮都爛了，就是餡兒擠出來了。那讓我左手拿着餃子皮，右手往裏面放餡兒。然後用兩隻手捏住餃子皮，輕輕一捏。哈哈，咱媽媽的一次又一次的示範下，我終於包出了人生第1個餃子。那種激動的心情真的是沒法形容。説真的，那晚的，那晚的電視我都沒心情看，只在那一個勁兒的包餃子。
吃着自己包的餃子，心裏美滋滋的，雖然因為包得不好，有些都煮爛了。可是我還是覺得自己包的餃子最好吃。我還小，等哪一天我的技術高一點，我就給媽媽包餃子，想着想着我的淚不由的湧了出來。媽媽就誇我是個好孩子。
從小到大，我學會了各種本領：穿衣服、扣扣子、繫鞋帶、騎自行車、溜冰……而我印象最深的，要屬前幾天剛學會的包餃子本領了！
前幾天，爸爸單位組織工會活動，其中一項便是“親子包餃子”活動。我們早早地來到了爸爸單位，興沖沖地奔進食堂，沒想到，我們是第一個到的。食堂的叔叔阿姨熱情地招待我們，把材料一樣一樣地端出來。我們把手洗乾淨，就開始包餃子了。
媽媽給我示範了一遍，我覺得實在太簡單了，就照着媽媽的樣子包了一個，哪隻，剛把我的“傑作”放入托盤，餃子就像蔫了似的癱倒在托盤中。
真是想不到，包餃子沒有想象的那樣簡單。不過，我一點兒也不灰心，繼續包第二個餃子。不料，這次，由於我包的餡兒太多，餃子的肚皮炸開了。
可我還是不甘心，繼續包第三個餃子。有了前兩次的失敗，這次，我更加謹慎了。我先拿一塊餃子皮，把它平攤在手心，然後裝入適量的餡兒，再在餃子皮的周邊粘上水，接着對摺，小心地捏合，最後在邊緣捏出褶皺，就像給餃子穿上了一條漂亮的百褶裙。這次我把它放入托盤，它既不散架也不破皮，而是亭亭玉立於托盤中，宛如一位聖潔的女子。周圍的叔叔阿姨都誇我做得精緻，我心裏美滋滋的。
通過這件事，我明白了一個道理：看似簡單的一件事，其實它並不簡單，一定要腳踏實地，一步一個腳印，才能熟能生巧，學到真本領！
星期天早上，媽媽買了餃子皮和肉，準備包餃子。我見媽媽包了一個又一個又大又白的餃子，便求媽媽讓我也包餃子。沒想到媽媽一下子就爽快的答應了，我興奮得一蹦三尺高，心想：太棒了，今天我終於要有機會大展身手了！我挽起了自己的袖子，準備大包一場……
我跑到廚房洗好了手，拿起餃子皮，沒想到餃子皮和我的左手緊緊的“抱”在了一起，這令我哭笑不得。沒辦法，我只好用右手把它倆分開，結果餃子皮又“抱”緊了我的右手，我只能再把手洗一次。
洗好手後，我又一次包起了餃子。這次我學聰明瞭，我先用紙巾把手擦乾了，然後拿起了一張餃子皮，把肉用筷子夾起來，放在餃子皮上，最後雙手一合，眼看就要成功了，可餃子的“肚子”卻破了。我用手把它的“肚子”粘了回去，它的“嘴巴”又張開了，我只好又用了一張餃子皮，才把手中的餃子包好，可是卻不成樣。路過的表妹看見了，大笑道：“這是什麼呀？那麼醜，一點也不像餃子！難看死了！”我聽了表妹的話心裏非常不好受，心想：我一定是一個大笨蛋，這麼容易的事我都學不會，還能幹什麼？我越想越來氣，大聲説道：“從此以後我再也不包餃子了！”
這個時候，媽媽走過來語重心長對我説：“冰清呀，不管幹什麼事都不能半途而廢，不然什麼都不會得到。”聽了媽媽説的話後，我的臉紅了起來，説：“是的，媽媽，我還要包餃子！”“好！”媽媽高興地説。
皇天不負有心人，經過媽媽的耐心指點，我也包好了一個又一個的餃子……吃着自己包的餃子，我的心中充滿了自豪感！
今天上午十點，我問媽媽：“今天吃什麼飯？”媽媽回答説：“今天我們吃餃子。”我興奮的説：“好哇！好哇！我也要學包餃子。”這時，媽媽從冰箱裏拿出一盆和好的面 ，媽媽先把麪糰搓成一根又粗又長的繩子，再把“繩子”切成一塊一塊的麪糰，再把麪糰使勁的按一下，然後用擀麪杖把那個小麪糰擀成麪皮，擀出來的的麪皮又薄又圓，真好看！我就對媽媽説：“媽媽，快點教我包餃子好吧？”媽媽回答説：“好吧！”我高興地一蹦三尺高。媽媽用左手拿起一張麪皮，用右手拿起筷子夾一點餡，把餡放在麪皮的中央，用手把餃子皮對摺合攏，就這樣一個餃子就麻利的出來了。我看見媽媽的動作做得很快，我想一定很簡單。我就對媽媽説：“原來包餃子這麼簡單呀！”媽媽問：“你能包好嗎？”我説：“能，一定能包好。”説完我就照着媽媽的樣子包了起來，餡想一個調皮的小娃娃一樣從皮兒的左邊跑了出來，我趕緊捏了一小塊面王左邊一捏，餡又從右邊跑了出來，我又捏了一下塊面往右邊一捏，終於補好了。誰知這件事被爸爸看到了，爸爸嘲笑我説：“你好像在補車胎。”説完拿起一張麪皮，説：“餡不能放的太多，也不能放的太少。”爸爸邊説向我展示自己的才藝，調皮的餡兒偏偏不給爸爸面子，從皮兒的一頭跑了出來，我哈哈大笑，笑得我肚子都痛了。媽媽在一旁風趣的説：“你倆別逞強了，你們包的你們吃，我包的我吃。”我倆一起説好。
經過我們的努力，一羣怪模怪樣的餃子側着身子躺子蓋簾上，好像在説：“這倆傢伙太壞了，把我們包成這副模樣。”我們把包好的餃子放進鍋裏，過了十分鐘，我們打開鍋，媽媽看了看説：“這咋跟一鍋餛飩似的？”我們不好意思地笑了。
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