這天，我和老媽一齊回鄉下包餃子吃。我們從菜場裏買了一些瘦肉和餃子皮，不一會兒就到家了。包餃子還要做好準備工作呢！媽媽把瘦肉切成肉末再加上佐料拌勻；外婆準備好燒餃子的工具；我呢，就是把包餃子用到的筷子等東西準備好。開始包餃子了。包餃子我已經很熟練了，這天，我拿起一張餃子皮總感覺不對勁，仔細一看，皮個性厚，而且邊上還個性硬。媽媽説是因為放在外面時光久的緣故。但我看見老媽、外婆都開始包了，就也加緊包了起來。我先把餃皮平攤在手上，把一個麻將牌差不多大的肉餡放在餃皮的中間，再右手沾些水塗在餃皮的邊緣，然後，把餃皮對摺，當然不用像摺紙一樣仔細。下一步有點難度了，用手指頭夾註對摺後這一邊的任意兩點兒，疊起來使粘住。雖然，寫起來這麼簡單，做起來難哪！這樣一個小巧玲瓏的餃子就做好了。我們仨人做餃子的速度還是比較快的，一會兒工夫餃子就全部做好了。
新鮮的餃子出爐了！哇！真夠香的！這天晚上，我一共吃了16個餃子呢！
今天，劉劉老師教我們包餃子。
我一走進教室，就聞到了一種味道。原來是餃子餡的味道。接着劉老師又在我們的桌子上放了餃子皮和水我心想：今天是要我們親自包餃子嗎？我一定要包一個最好看的餃子，。給劉老師看。劉老師教了我們包餃子的方法，我按照劉老師的方法小心翼翼的把餃子皮放在www本站uawen.本站cn左手的手心上，接着用手指去沾水，再把沾好了的水塗在餃子皮的邊上，然後用勺子搖一勺餡，放在餃子皮的中間，餡不能太多，也不能太少。太多餡，皮會破掉，餡太少，樣子會不好看，煮起來也不好吃。再把餃子皮的邊上下對摺，就這樣餃子變得圓鼓鼓的。原來，包餃子也有竅門。最難掌握的是餡放多少？我終於學會了包餃子的方法。
最後劉老師把我們包好得餃子拿下去煮好讓我們一人吃兩個，剩下的讓一年級的小朋友品嚐我們做的餃子。看着別的小朋友品嚐我們包的餃子心裏美滋滋的心想：回家後一定要親手包給爸爸媽媽品嚐！
今天，開心作文社搞了一個有趣的活動，你想知道嗎？我告訴你，是快樂包餃子，更是快樂吃餃子。
我和媽媽在前一天就在家準備了我們組五人的肉餡、胡蘿蔔、還有面皮。看着媽媽的準備好的食料，我就
到了開心作文社的時候，老師就叫到了我的名字，説：“王一帆、馬上傑、高蒲陽、王一然……在第一張桌子。”我和媽媽趕忙把東西放在桌子上，媽媽還拿了菜板、鍋、菜刀……等人都齊了，我們就開始包餃子了。
媽媽先把面和好，然後就開始包了。包了一會兒，我看了看我的餃子，歪溜倒塌，不是露餡就是皮厚。再看媽媽包的餃子，就像挺立在站場上大將軍，精神威武，而我的呢？好像還沒到戰場就趴下了。媽媽説：“做什麼要慢慢來，急於求成是做不好的！”之後，我在媽媽的指導下，又包了不少餃子，終於跟媽媽包的一樣了。
一個小時過去了，我們包的餃子被放進了開水鍋裏，等到餃子煮熟的時候，我們已經流了不少口水。媽媽把餃子端到桌子上，我們爭恐後搶着，狼吞虎嚥地吃了起來。
再看同學，吃着自己包的餃子，特別開心。
星期五老師給我們佈置了一個任務，讓我們冬至的時候包餃子，嗯我心想：切，包餃子嗎？有那麼難嗎？我還能疊出用UlF呢！
到了冬至，我就開始，包餃子啦，我學着奶奶的樣子，先放一勺肉餡放進了餃子皮裏，誰知道放的太多根，包好已經碰破了，他那列出的肉餡，好像一個需要連續的看着我説：“嘿嘿，沒想到你這麼弱，還想包UlF。”我非常生氣，心想：沒想到這麼難，看來是我低估了。沒事沒事，主角一般到最後才出場，呵呵。然後我又開始剝，結果這次信任太少了，包的像個湯圓似的，算了，我想包湯圓就包湯圓吧，只好包了一個肉湯圓。我又繼續煲煲了一會兒，終於熟練了，心想：居然會包餃子了，那包子呢？嗯，倒不如來抱一下試試。心動不如行動，一試沒想到還真的成功了，只不過就是樣子有點不美觀。
我奶奶煮好餃子之後，吃着自己包的餃子，有些成就感。這次老師給我們佈置的作業，不但增強了我們自己的行動力，還有自己的發展力。
早上爸爸説：“今天我們包餃子吃吧！”我連聲説好好好。
説完爸爸就去買餃子皮和餃子餡了。過了一會兒就回來了，買了餃子皮和芹菜還有已經被剁好的肉，我連聲説芹菜的葉子我來搞並且洗好。然後爸爸把芹菜和肉一起剁碎加上鹽和醬油攪拌均勻30分鐘後再打開來包，我帶着好奇心問：“爸爸為什麼要等30分鐘後再包啊？”爸爸説：“因為芹菜和肉攪拌醃製30分鐘後更入味，更香口。
一切準備就緒，終於可以開始包餃子。爸爸先用勺子舀了一些餡放到餃子皮上，然後在餃子皮的邊沿沾一點水，然後在餃子皮的兩邊壓平再包出一些花紋來，可好看了，看了餃子的包法，我也迫不及待的開始包餃子了，可我包的餃子不是中間破了一個洞就是餃子皮破了。爸爸包了好幾個漂亮的胖水餃。可我包的水餃一個也不好看，於是我更加用心地去看爸爸包餃子的方法，果然慢慢地好看起來了。
開始煮餃子了，餃子在水中歡快的跳起了舞來。
過了好一會兒餃子煮好了，吃着自己包的餃子，我開心極了。
在我們的生活中，會引來種種**。如：家庭的**、課堂上的**等。但是我卻忘不了那次包餃子的**。
記得那一次，我和爸爸、媽媽一起到鄉下姥姥家去。來到了姥姥家，我可高興了，終於可以跟表姐在一起玩了！我們玩了一會兒，回到屋裏一看，姥姥和媽媽正準備包餃子。我們就洗了洗手，跟着媽媽學包餃子。
我手上拿着一張餃子皮，另一隻手用勺子把餡兒挖到了餃子皮上，正打算包起來的時候，可是那些餡兒就是不聽我的使喚。不是從坐左邊冒出來，就是從中間跳出來。我心想：唉，這餃子真是不聽話。抬頭一看，姥姥和媽媽已經包了許多餃子了，那些餃子形態各異，讓人看了不流口水才怪呢！我看着媽媽包的是那樣輕巧，我就對媽媽説：“您還是教教我怎樣包餃子吧。”媽媽一邊示範一邊對我講了包餃子的方法和應該注意的事項。我又重新拿起一張餃子皮，按照媽媽的方法去做，果真奏效。不一會兒，我便包了十幾個餃子。
煮熟的餃子出鍋了，姥姥把餃子撈出來放到了盤裏，我吃着自己包的餃子，心裏美滋滋的！
今天，我學會了包餃子。
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