今天我老媽説我們家要包餃子，我聽了一蹦三尺高，馬上跟老爸一起去長湴市場買包餃子用的麪皮、五花肉、芹菜等。
回到家後，我們便如下分工：我來把五花肉剁爛，老媽把剁爛的肉和切碎的芹菜混在一起，包到餃子裏，老爸的工作最簡單，就是把包好的餃子放到鍋裏煮，然後擺到桌子上，我的工作看似簡單，實際上難於登天，因為老爸買的五花肉很多筋，一刀剁下去，外面的肉被剁碎了，裏面的筋還連着，連續剁了二十多刀，肉還是連成一坨，我發飆了，手持兩把吹毛斷髮，削鐵如泥的——菜刀，刀出鞘，橫劈豎砍，刀所過之處，筋皮盡斷，一坨五花肉轉眼間變成了一堆肉末，我就把碎肉末送到老媽那去，老媽就把餃子皮放到手上，形成一個半圓，然後把餃子陷放到那個半圓裏，把餃子皮的邊緣捏起來，一個餃子就完成了，我觀察了一會兒，也動手包起來，但是我第一個餃子陷給多了，整個餃子的“肚子”爆了，第二個餃子陷又給少了，看起來就是一整塊麪皮，第三個餃子陷給的不多不少，但是太醜了.........
餃子很快就包好了，我把餃子送到老爸那裏，十分鐘後，煮好的餃子就新鮮出爐了，我吃了一個，覺得這餃子是世界上最好吃的餃子。
同學們在人生成長的過程中，一定有很多難忘的事吧!而我最難忘的事就是第一次包餃子了。
記得我二年級時，放學回到家，媽媽正在包餃子。我連忙放下書包，迫不及待地拿起一塊餃子皮，笨手笨腳地包起來。因為第一次包餃子，不知道要放餡料，一下子包成了一個扁扁的“怪物”。媽媽看了，笑了起來，我看了看媽媽包的餃子，小小的餃子有半圈句稱的花邊，“肚子”漲漲的，有點像彌勒佛的肚子，像個藝術品。我對媽媽説：“您做得真漂亮!”“你也可以做漂亮的，主要你有耐心去做。”媽媽説。
後來我半信半疑地拿起餃子皮，裝好餡料心想：“我可以做一些特別的餃子”。於是我從書房拿出《賽爾號》，聚精會神對着卡修斯做了起來，因為做得太大，我用了五塊餃子皮才做好我的卡修斯餃子，接着我又做了幾個寵物種。媽媽把我做好的餃子放進去蒸。半個小時過去了，媽媽從蒸籠中端出熱氣騰騰的餃子，笑着説：“兒子，你做的寵物餃子新鮮出爐了”。我吃着“超大號餃子”心裏甜甜的。
原來自己做的東西然而一定是最漂亮的，但是通過自己的努力去學，去完成，這才是最珍貴的。
過年的時候怎麼可以沒有餃子呢?家家户户必備的就是餃子了，如果你還不會包餃子，那趕緊跟我一起學吧!包餃子要準備的材料可以隨心搭配，有肉加葱，有玉米加胡蘿蔔和韭菜加蘑菇，夾心各式各樣，味道都好極了。其中，我最喜歡玉米加胡蘿蔔的呢!包餃子要先把夾心攪拌均勻，我把冰凍玉米和胡蘿蔔粒倒到大碗裏，拌一下，再把餃子皮放到左手掌上，夾心“寶寶”被我一勺勺地放到皮“媽媽”的懷抱裏，接着把多餘的皮對摺，捏成花瓣形，一個餃子做好了。就這樣，我一下子做了許多餃子。
開始煮餃子了。我把所有餃子放到鍋裏，悶燒二到三分鐘，一股香噴噴的味道就在我鼻子前飄落了。我打開鍋蓋一看，啊!餃子寶寶已經在游泳了呢!我趕緊把餃子撈上來。我拿了一點醋，開始嘗味道。啊!太好吃了!真是功夫不負有心人啊!過年包餃子，吃餃子可是我們這家家户户的習慣，希望新的一年美滿幸福。你學會包餃子了嗎?
我盼啊、盼啊，終於盼到了大年三十這一天。傍晚時分，我們全家人圍坐在桌子旁邊開開心心地包餃子。
爺爺先教我和麪。首先把兩碗麪粉和半杯水倒進一個盆子裏。然後再用手把它們攪拌均勻揉成麪糰。我又着急又興奮，結果弄得滿手滿臉都是面渣，像個小雪人。接着，把軟軟的麪糰放在案板上搓一搓，揉一揉，讓它變成一根又細又長的小面棍。隨後，用刀把它們切成大小一致的小面球，再擀成圓圓的薄皮兒。經過這麼複雜的一道道工序後，我終於可以學包餃子了。
奶奶教我包餃子。我先把餃子皮放在手心上，再把肉餡放在皮兒中央，接着把皮兒對摺，放在中間按一下，然後從兩邊一點一點用力捏，這樣一個美味的餃子就成功包好了。可惜小餃子就是不聽話，一會兒這邊餡兒冒出來了，一會兒那邊皮兒捏破了，我手忙腳亂地忙活了大半天，也只包出了六個像模像樣的餃子來。不過我偷偷地在每個餃子裏放了一顆花生米，看看誰是今天晚上的幸運兒!
大年七年級，我們全家到外婆家，高高興興的過大年，中午又要像去年一樣包餃子吃。外婆在廚房忙着：做餃子皮、剁肉餡、包餃子，忙得不亦樂乎。我看過別人包餃子，吃過餃子，卻沒有自己動手包過。我隨便拿勒一塊餃子皮，用勺子舀了一勺滿滿肉餡，放在餃子皮上，用手捏好。就在這時候，我得意極了，正在我得意的時候，餃子就不聽話了，肉餡就從左邊鑽了出來，我把左邊的皮捏好,肉餡又從右邊鑽了出來，這可為難我了。
正在我為難的時候，爸爸説：“我的乖女兒啊,用腦子想想，不會放少點肉餡嗎?”對啊!我怎麼沒想到。我拿掉了一點肉餡，包起餃子，大功告成!可是我根本就不會包餃子，包得就是個“醜八怪”。外婆在一旁教我，可我怎麼也學不會，沒辦法，我包得“醜八怪”只好自己吃了。餃子雖然有點醜，但這是我親手包的，吃下去，別提有多高興了!
今天中午回到家，看見媽媽在茶几上已經擺好了水、一大塊揉好的麪糰、一大盆剁好的肉餡，我知道老媽要包餃子了我心樂開了花，這下可以大顯身手了。(因為看老媽平時包餃子很輕鬆，所以認為包餃子很容易)。
我們開始包餃子了，只見媽媽一手拿擀麪杖，橫擀一下、豎擀一下，然後轉動着皮擀，轉眼間就擀好了一箇中間厚，兩邊薄的餃子皮。然後，媽媽手把手的教我包：首先在餃子皮邊上沾點水，然後在中間加上肉餡，最後用右手的食指和大拇指把餃子的邊緣對疊捏出一個個像廚師帽一樣的花邊，一個餃子就包成了。
開始，我包的“四不像”，一會兒“大肚將軍”，一會兒“小扁豆”。慢慢地，我失去了信心。媽媽連忙鼓勵我：“不要着急，萬事開頭難，多包包就好了。”於是我重新鼓起信心包餃子，慢慢地我包的也越來越好了。
吃飯時，雖然我包得還不是很好看，但是是自己通過勞動包的，所以感到特別好吃，特別香。
星期天的晚上，吃着我自己包的餃子，心裏真是美。
有一天，媽媽擇完菜後，就開始包餃子。只見她一手拿着小湯勺，一手拿着餃子皮，放上菜，雙手輕輕一攥，一個餃子就完成了。一會兒就包了一蓋墊。我真得很羨慕!
我急切地對媽媽説：“媽媽……媽媽，你也讓我包個餃子吧。”媽媽神祕的一笑説：“好呀。”我照媽媽的樣子包起來。不料，剛用手一擠，餃子就露餡了，還弄了一手油，我又請求媽媽再讓我包一個。但這次嘗試的結果也不例外。爸爸和媽媽禁不住笑了，弟弟也跟着哈哈大笑起來。笑得我真想找個地縫鑽進去。
後來媽媽告訴我：先把餃子皮攤放在四個手上，中指和無名指留一條縫，這樣餃子皮中間就有了凹的地方，然後舀上餡，接着再用倆手的大拇指和食指，沿着對摺的餃子皮邊，使勁一捏就可以了，在媽媽細心地指導下，我終於學會了包餃子。看着包好的第一個餃子，我高興地笑了。心裏感覺比吃了蜜還甜。
爸爸説我都12歲了都不會做家務，可經過這件事之後，爸爸再也不這樣説我了。
今天爸爸去工作了，媽媽去外面還沒有回來，我的肚子早就在唱空城計了，我想總不該早就在家裏餓着肚子吧，怎麼辦是好呢，我突然想起冰箱裏還有些餃子皮和調好的料，我把他們放在桌子上，開始包餃子。
我學着媽媽的樣子，把12張皮整整齊齊的攤在桌子上，用勺子跳出一團肉餡，小心翼翼地把把肉餡放在了餃子皮裏面，然後用餃子皮把肉餡給抱住，再用手把餃子皮的邊緣給按住，餃子就馬上做好了。
我把水燒開，然後再把餃子丟進了鍋裏，過了一會兒，我翻開鍋蓋一看，有的餃子的皮陷都分開了，有的乾脆是硬幫幫的。嗨，沒辦法，既然做了，將就着吃吧。
媽媽回家了，我把這件事告訴媽媽，媽媽説我長大了。
昨天晚上，我家包餃子吃。爸爸揉好了麪糰，擀着麪皮;媽媽準備好了餃子餡，就動手來包餃子了。不一會的工夫，從媽媽手裏就蹦出來幾個挺着將軍肚的餃子。
看着看着，我覺得包餃子挺好玩，沒什麼難的，手也癢癢起來，於是，我也拿了一張圓圓的薄薄的麪皮兒包了起來。
我學着媽媽的樣兒，用勺子把肉餡放到麪皮中央，然後將麪皮對摺。滿以為用指頭捏攏去就得了。可是，沒有想到這肉餡就是不聽我的話。這下麻煩了，我按住左邊吧，餃子餡兒從右邊跑出來了，我按住右邊吧，它又從左邊跑出來了，把我急得汗往下直冒。
媽媽看見了，笑着對我説：“小傻貓，肉餡放多啦!”
我聽了趕忙把肉餡取了一些出來，呀，一個餃子果然包成了。我高興得跳了起來。
後來我包得越來越好，最後，我比媽媽包的餃子還要好看了。
包完後，媽媽拿去煮。不一會，我就聞到了餃子的香味兒了。餃子剛端上桌，我連忙嚐了一口，哇!味道真不錯，自己包的餃子就是不一樣呢!
今天是親子活動的日子。吃過早飯，我和爸爸來到西溪太美農莊。這裏風景優美，有一望無際的田地，有寬敞的亭子，有高大的樹木……今天的活動有：喂小動物，扎稻草人，種菜……其中，我最喜歡的就是火鍋盛宴——包餃子比賽了。
首先，我們來到吃飯的亭子裏。陳羿希媽媽把我、我爸爸、陳晨、陳晨爸爸、王樂冰和王樂冰媽媽分在一桌。桌上放了一個火爐，火爐上放着一個鍋子。開始包餃子了，我拿起麪皮，在麪皮中間放了點肉，再和起來，在上面細心地弄出幾個小重疊部分，就完成了一隻餃子。我們包的餃子各種各樣，有的像小籠包，有的像元寶，有的像鑽石……
雖然麪皮讓我們的手粘滿了麪粉，但我們還是包得不亦説乎。然後該讓餃子游泳了，大人們把餃子一個一個地放進火鍋裏，放完後，再把蓋子蓋上。過了一會兒，終於開吃嘍!大人們把餃子撈給我們，我們瞬間就狼吞虎嚥地吃掉了。不一會兒，餃子就被我們給吃光了。
這頓午餐帶給我們快樂，帶給我們歡笑。
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