今天我家準備包餃子。我想包餃子不就是把餡往餃子皮裏一放，然後把皮一捏就行了嗎？
下午包餃子時，爸爸媽媽正在熟練地包着。我沒事情做，就也來桌旁，包了起來。我先拿了一塊麪皮，然後把餡往裏一放，用手使勁一捏，就把餃子包好了。我在把餃子往鍋裏一放，這時，我才發現麪皮我捏破了，餡都露了出來。
我怕爸爸媽媽發現，看了會笑我。我趕緊拿了一張麪皮，包住破的地方，誰知用力過猛，餡從另外一邊冒出來了，我又拿起麪皮往餡漏出來的那邊補，這時爸爸問我：“你包的是什麼餃子？”我説：“是大肚餃。”爸爸聽了哈哈大笑。
看來，包餃子可不是一件容易的事，看起來簡單，做起來很困難。得慢慢學才會做。
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今天下午，我跟爸爸媽媽一起包餃子。
首先剁餡。我把洗好的胡蘿蔔、葱、姜、蒜，放在菜板上切成細絲，把買好的肉絲倒進去就開始剁餡了，大約半個小時肉餡就剁好了，放在一個盆裏然後再放入一些調料，這樣餃
餃子餡就調成了。
第二步，和麪。用小碗量兩碗麪，添少量的水，揉一揉，揉成一個大面團，然後讓面省大概十五分鐘。
最後把面切成豎條，再切成小團，團一團，按一按，擀一擀，就成了一個餃子皮了，包上調好的肉餡，捏一捏，一個餃子就包好了。
下午我跟爸爸媽媽包了好多個餃子。
今天是爺爺的生日。媽媽提議去吃自助餐，可是奶奶想吃餃子。因為媽媽很孝順奶奶，所以就同意吃餃子。
快到中午了，奶奶調好餡，是我最喜歡吃的韭菜肉的。媽媽和奶奶開始包餃子 ，我也趕快跑過來學習包餃子。
首先，我們洗好手，奶奶團好面，切成一小塊一小塊。媽媽擀餃子皮，我和奶奶包餃子，媽媽教給我一個包餃子的方法，把餡放在餃子皮內，第一下捏中間，然後再捏兩邊，我按媽媽教給我的方法去做，結果比媽媽和奶奶包的還好呢。
吃飯了，我祝爺爺健康長壽，爺爺開心極了！
今天我很開心，因為我學會了包餃子，而且比媽媽包的還好呢！
今天，是我第一次包餃子。
帶上圍裙，先用姥姥擀好的麪皮兒包餡兒，我剛要捏住餃子的左邊，右邊就又冒了出來，捏住右邊，左邊就又冒了出來……就這樣，我顧着頭，顧不着尾。我問母親這是為什麼，原來，我包的餃子餡兒太多了。
我吸取了教訓，這一次包的時候，我少弄了一些餡兒。這次，它就被我關在了暗無天日的餃子皮“牢房”裏面。它好像在“牢房”裏東撞撞，西碰碰，頗有衝出“牢房”的架勢，可最後，它還是沒有逃出我的“魔掌”。
在我的“不懈努力”下，幾個頑皮的小餃子出世了。
“哦！終於完成了！太好了！太好了！”看着自己包出的。一個個小餃子，我心裏可高興了，在家裏興奮得手舞足蹈。“咦？是不是少了點什麼呢？”想了想，“哦！”，我一拍腦袋：“我應該給它加一圈花邊，讓它變得更漂亮點。”
我拿來了一個碗，用碗沿兒在一個個餃子邊上壓出了一個個美麗的花邊。現在看來，這些小餃子真的像一個個穿着美麗的裙子小花仙子。
全部完工以後，我讓父親母親看，他們看了之後對我讚不絕口，都誇我長大了，懂事了。
誰知，我那可愛的小餃子，一下鍋，有的餃子“身負重傷”；有的餃子“被迫投降”；有的餃子被滾滾熱水分離成了：皮兒、餡兒，兩個大陣營了。
這就是我第一次包餃子的經歷，你也想試一試麼？那就趕快向我一樣動手吧！
我第一次做的家務事有很多。比如：第一次做飯、第一疊被子、第一次和小朋友們套被罩、第一次……但我要寫的是第一次包餃子。
今天，我特別高興，因為我媽媽終於同意我包餃子了。我先跟着媽媽學擀餃子皮。我擀的第一張餃子皮中間爛了一個大窟窿，又照着媽媽的樣子轉着圈擀第二張皮，結果又厚又小，餃子皮也好象不聽話一樣，一點兒也不圓，一會兒長，一會兒凸出去一塊，一會兒又凹進去一塊，怎麼也擀不好。急得我滿頭大汗，我真有點兒懈氣了，把擀麪杖往桌上一扔，撅起嘴巴抹起了眼淚。這時，媽媽對我説：“你要有耐心，多擀幾次就會擀好的，你要相信自己一定會擀好的。”我又學着媽媽的樣子擀了幾次，果然擀成了。媽媽直誇我擀得好。
接下來，我跟着媽媽包餃子。我左手拿起一張皮，右手用筷子把肉餡放到皮上，包了起來，還學着在餃子上捏出一些褶子來，全家人都説我包的餃子非常漂亮。
吃着我自己包的餃子，心裏美滋滋的，別提多高興了。
今天是春節，姥姥説中午要吃餃子。聽説要包餃子，我也來了興致，爭着要幫着幹活，姥姥姥爺答應了，我高興地蹦起來。
包餃子開始了，姥姥姥爺讓我先學會揉小麪糰。因為先把面劑子揉成團，為下一步擀皮做準備。我想，這不是對我小菜一碟嗎，於是我説：“沒問題”。很快我們成立一道流水線，我和姥姥負責揉麪、擀麪皮，姥爺和爸爸負責包餃子，所謂揉麪就是把面放在手心裏揉成團，然後一壓就好了，所以我麼很快就捏完了，然後是擀麪，擀麪就是把面擀成皮兒。説着簡單幹起難，我看着姥姥嫻熟地擀着麪皮，我也想嘗試一下。於是姥姥就叫我怎麼擀麪皮：首先把面給旋轉起來，然後順這方向擀起來，第一次試驗，我按照姥姥的方法做，畢竟是第一次，姥姥告訴我要掌握好節奏，否則擀不好，第一個擀完之後，外形不圓，厚薄不均，我只能説：“萬事開頭難”。吸取上次的教訓，找好節奏，第二次終於成功了，我長舒一口氣，感覺好極了，接着一鼓作氣，第二個、第三個、第四個……做的越來越好，雖然花費了很多時間，也很累，但是我學會了擀麪皮，心裏非常高興。
中午，我吃着自己做的餃子，真是無比美味。
媽媽這周有事所以就把我送到姥姥家了，我當時很開心，因為去了姥姥家可以打乒乓球，姥姥還給我做好多好吃的。
星期天中午姥姥就説是要給我做香噴噴的餃子，我看姥姥在包餃子，我也很想包餃子，姥姥就給我了一個餃子皮讓我學着包，包第一個餃子時我不小心把餃子給包扁了，一共包了六個餃子，沒有一個餃子包成功的！
過年吃餃子是中國人的傳統習俗。
我們家也不例外，這不，我和媽媽已經準備好了材料：和好的面、各種味道的餡。説幹就幹，我捲起袖子，和媽媽展開了一場“餃子大戰”。我拿起一塊麪團放在手心上搓成了圓球，壓扁，用擀麪杖擀成中間厚邊緣薄的麪皮。我挑了最愛吃的韭菜餡放在餃子皮的中間，先把餃子皮中間對齊，再捏成像花一樣的邊，一個漂亮的餃子就包好了。我把它放在掌心美美的觀察，它就像一位胖廚娘，還像一朵只開了一半的向日葵。
不一會兒，香噴噴熱乎乎的餃子就煮好了，吃着自己包的餃子，感到一股幸福的味道。
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