我最愛吃餃子了，特別是媽媽包的，可是自己卻從來沒有包過。 星期天，媽媽説：我們今天包餃子吃吧。我一聽高興極了，喊道：好呀，媽媽，我也要幫您包餃子，老師説過，我們可以幫助爸爸媽媽做點事情的！ 媽媽笑着對我説：好啊，咱們的小公主長大嘍。
我趕忙把手洗乾淨，等媽媽準備好包餃子的材料拿來後，迫不及待抓起一張麪皮就包起來。哪裏知道包餃子並不是一件簡單的事，我捏這邊，那邊的餡冒了出來。捏那邊，這邊的餡又冒出來。乾脆兩邊一起捏，結果兩邊好好的，中間肚子卻露餡了，裏面的油弄的到處都是。我不想再包了，太難了 ，媽媽對我説：做事情可不能半途而廢啊！我想：是啊，我都是一名國小生了，如果這樣遇到困難就退縮以後還能學會什麼呢？ 於是，我請媽媽給我做示範。我學着先把餃皮放在手心，餡放少點，順着皮的邊慢慢的向裏捏，然後再用拇指和食指從頭到尾捏結實。這樣連着包了好幾個，越包越快，也包的好看了，媽媽誇我學的真快，我高興極了。
吃餃子的時候，因為我包的餃子長的太有個性了 ，不過在我心裏，它的外形是那麼的好看，我專門找我自己包的餃子吃，可香了。
今天家裏下大雨，奶奶問我和妹妹想吃什麼，我説能吃餃子嗎？奶奶説，當然可以。於是全家人就一起忙活着包餃子了。爺爺去地裏割韭菜，奶奶和麪。爺爺不一會兒就調好了一盆香香的韭菜雞蛋餡。然後奶奶擀餃子皮，我和妹妹，大媽一起包餃子。我會包好幾種形狀的餃子，我包的有元寶，有三角形的，還有柳葉形的。因為很多人一起包，一會兒就包了滿滿一鍋排，爺爺已經在燒水了，不一會兒熱騰騰香噴噴的餃子就出鍋了，全家人一起吃餃子，吃的可開心了。
春節是孩子們最喜歡的節日。大家都知道，大年七年級，要吃家人做的好吃的餃子。於是，我媽一大早就起牀了。我看見我媽起牀了，我趕緊起來幫她包餃子。
媽媽先把麪條調和好，然後把調和好的麪條切成小塊，再搓成合適的長條，然後把長條切成形狀相似的小塊。我坐在媽媽旁邊，在小塊上撒了點麪條，以免擀皮時粘着；用食指和中指把小塊撒在上面，壓平()；然後用小擀麪杖捲成圓形餃子皮。包餃子的時候要用勺子把餃子餡放進餃子皮裏，不能多也不能少，然後用右手捏餃子皮，一個餃子就誕生了！雖然第一個餃子比我媽的差很多，但是隻要我努力，我會做的和我媽的一樣好。
餃子從鍋裏拿出來，大家開始吃餃子。看着大家津津有味的吃飯，我和媽媽看在眼裏，看在心裏都很美。
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今天下午放學時，老師説，明天要包餃子，讓大家記住要帶的一些物品。還説，這是一項親子活動，可以帶家長來。回家後，我和媽媽準備好了要帶的東西，媽媽説她明天和我一起去參加，真是太好了！我心想，明天一定很熱鬧。
終於到了這一天的下午，奶奶給我帶好了餃子餡，我便急匆匆地上路了。一到學校，同學們個個都在“整裝待發”。
終於可以包餃子了，可我包餃子的時候動作一點兒也不熟練，因為以前我從來沒有包過餃子，也沒有向媽媽請教過，看起來很簡單的動作到我這兒卻怎麼也弄不明白。餃子皮在媽媽手中服服貼貼的，怎麼到我這兒就這麼“調皮”的呢？後來，媽媽手把手地教我：“大拇指應該放在這兒，中指放在這兒，食指放在這兒……在媽媽的教導下，我終於包得越來越好了，餃子也越來越成型了。
現在開始吃自己包的水餃啦！第一個我吃到的是別人包的水餃，很不錯。第二個是我自己包的，感覺更香了。
啊，這次活動我過得真開心！看來，吃餃子容易，包餃子難。什麼事情都應該動手做才行！
今天我們家吃餃子，而我不會包餃子所以我今天中午來學習包餃子。到了中午我從餃子皮裏拿了一點兒來包餃子。
我先看媽媽她咋麼包餃子只見媽媽她舀了一些餡放在餃子皮的中面，手指有一點兒水她用水把餃子皮的四周弄的有一點兒濕然後她在把兩邊對齊輕輕一捏，就這樣一個餃子就做好了。我一看，覺得十分的挺簡單的，所以我也急不可待的學着包了起來。我包好了和媽媽包的一比，真是“不看不知道，一看嚇一跳呀！”我她媽媽包的餃子要什麼有什麼，要飽滿有飽滿、要結實有結實、要整齊有整齊，我一看我包的餃子卻像是一個個“傷兵”，有的是“歪脖子”、有的是“肚皮受傷”、有的……説有多差就有多差，跟媽媽的比還真是天壤之別啊。所以我只好向媽媽請教，媽媽又演示了一遍還説餃子要有紋理才好看。
我按着媽媽的方法又做了一遍這一次我做的餃子和媽媽做的差不多少了，我們往鍋裏下餃子必須等水燒開之後才行，然後還要用勺推一推，以免粘在鍋底。這時火要旺要猛。一般葷餡餃子點水以三滾為宜，素餡兩滾即可。這時香噴噴、美滋滋的餃子就要出鍋了。
今天的包餃子也告一段落了，今天我學會了包餃子我今天吃到我包到的餃子覺得餃子比以前的餃子好吃的多了呢！
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