關鍵詞：食品科學與工程；實驗；畢業論文；改革
中圖分類號：G642.0 文獻標誌碼：A 文章編號：1674-9324（2014）01-0134-02
食品科學與工程專業是一門應用性很強的技術學科，專業培養的目的是掌握食品工程和食品技術相關知識，能在食品領域內從事食品生產技術管理、品質控制、產品開發、科學研究、工程設計等方面的高級技術人才。內蒙古是我國農牧業大省，培養應用型的食品專業技術人才成為內蒙高校食品專業的首要任務。食品科學與工程專業是一門實踐性很強的交叉學科，實驗和畢業論文在培養學生的實際動手操作能力方面起着重要的作用，目前設置的實驗類課程和畢業論文環節已經滿足不了學生進入食品企業後的能力要求。因此，進行食品科學與工程專業實驗課程和畢業論文環節的改革與探討不僅可以提升學生的綜合素質，培養學生的實際動手操作能力，不斷提高學生今後走上社會的競爭力，而且對於內蒙古科技大學本科生教學水平和專業建設再上新台階具有十分重要的意義。
一、實踐類課程存在的問題
1.實驗課程的設置偏少。食品科學與工程方面的理論知識多數是從實驗中總結出來的，所以就要求我們在教學過程中，要理論聯繫實際，更要求我們要在具體的實驗中來應用理論知識，這樣，一方面可以幫助學生充分理解知識，而且也能夠極大的調動學生的科研積極性和熱情，另外，學生整體的實驗操作能力太差，部分同學根本不懂得怎樣正確的進行基礎實驗儀器的操作。
2.學生能夠進行實際動手操作的平台幾乎沒有。工程教育、生產實習、畢業實習都只是進入企業參觀，由於人數眾多，大多同學在實習後根本沒學到任何東西，更別提實際動手操作能力的培養了。在進入大三以後，多數學生已經掌握了食品科學與工程方面的基本實驗技能，這樣部分學生如果對理論課上的某些知識感興趣，就可以通過設計實驗來驗證和理解，但是，就目前的條件，無法滿足多數學生的實際操作要求，這樣就要求我們進行科學、合理的設置一個科研創作平台，來吸引和調動學生的科研創作熱情。
3.學生進入實驗室進行畢業論文設計的時間太晚。目前，食品科學與工程專業的學生進行畢業論文設計的時間是在大學四年級，這樣學生就會同時面臨就業、考研和畢業論文設計的三重壓力，如果對學生的要求有所鬆懈，這樣就會使畢業論文設計失去它真正的意義。所以，我們應該對現有的教學資源進行合理整合、科學分組，從而形成一個合理的科研實驗室。同時，讓學生在大三的時候就可以自願進入實驗室來進行畢業論文的設計工作，這樣就可以明顯地提高學生的科研素質和實際動手能力。
二、改革與探討
1.食品科學與工程專業的實驗課設置內容的改革。食品專業的應用性，在教學實踐中應該着重培養學生的實際動手操作能力，在科研工作中，要以理論聯繫實際為出發點，要以教學聯繫科研、科研促進教學的思維來努力將理論知識應用在科學研究中。要根據學生的特點，將實驗課程的教學內容與食品工業的發展趨勢及其對人類活動的影響有機的銜接起來，使其融會貫通，進一步系統化而形成完整的知識體系。實驗課程的設置對於理解和昇華理論教學內容具有十分重要的意義。通過做實驗，學生可以深入理解理論知識，可以拓展學生的科研思維，可以提高學生的動手操作能力和解決實際問題的能力。食品科學與工程專業的應用性、技術性很強，實驗課程的設置要進行精細規劃，最大限度的將理論知識系統聯繫在一起，同時加強創新型和設計型實驗的開展，培養學生的創新意識，提高他們的科學研究水平。
2.加強實習基地和校內小型食品加工廠的建設。加工實習經費的投入，結合校內相關實驗室和設備建立校內小型食品加工廠，讓本科生能親自動手進行食品工藝的生產和創造；同時以產學研結合為平台，充分利用技術和人才方面的優勢，加強院企合作，建立教學與生產實踐相結合的校外實習基地，使學生的綜合能力能夠在實習過程中得到提高，促進其就業。
3.食品科學與工程專業的畢業環節的改革。畢業論文是本科教學的重要組成部分，是培養學生創新能力、提高綜合素質的重要環節，本科畢業論文質量的高低是本科教學水平、學生綜合能力的集中體現，也是教師科研水平、學校教學管理水平的綜合反映。對於學生的四年大學生活來講，畢業環節是最終的歸宿。通過前三年的學習，學生已經掌握了足夠的理論知識和實驗技能，已經具備了獨立開展科學研究的能力，所以，畢業環節中的畢業論文設計是檢驗前三年教學成果的最好手段。因此，在畢業環節中可進行以下三方面的改革：調整畢業論文設計的時間。現在學生進行畢業論文設計的時間都安排在大四下學期，這樣學生就會同時面臨就業、考研和畢業論文設計的三重壓力，如果對學生的要求有所鬆懈，這樣就會使畢業論文設計失去它真正的意義。所以，應該容許學生提前進入實驗室，採取多種形式進行畢業論文的設計和實踐，這樣可以極大調動學生的科研熱情。調整畢業論文設計的形式和內容。目前採取的內容和形式只有學生跟着老師做一些簡單的實驗，比較單一和死板。進行改革的話，可以採取形式和內容相結合，進行綜合改革。①可以容許學生自由選擇合適的實驗課題和導師進行科研創作；②學生可以自由組合，形成小組來進行一項系統的科研創作，每個人負責一個部分，開展實驗研究需要整個團隊進行。③導師可以給出規定的實驗內容讓學生去設計技術路線，也可以容許學生自己設計一些合理的實驗內容提交導師審查後開展。
畢業論文設計的成果評價體系。目前針對畢業論文設計的成績評價體系單一，只有學生答辯、老師給分這樣一種形式，不能完全體現出學生的科研素養的高低，所以很有必要進行改革，建立全面的評價體系。可以從以下三個方面進行評價體系的改革：①畢業實驗的出勤率、實際動手做實驗的能力。②實驗結果是否具有較高的理論指導意義和應用價值。③畢業論文的撰寫、論文答辯的表現。
參考文獻：
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設計(論文)題目：民營企業財務風險診斷與防範
選題目的和意義：
一、目的
通過對《民營企業財務風險診斷與防範》的選題，一 是促使本人對民營企業財務管理有更深層次的理解， 提高本人的對民營企業財務管理的認識，在實際工作中做好民營企業財務風險診斷與防範，達到學以致用的目的。二是通過論方答辯等途徑，讓社會認同自己研究成果的價值，並訊速向廣大讀者傳播，達到相互交流相互學習的目的。
二、意義
通過對《民營企業的財務診斷和防範》的研究，提出高效的防範措施。使自己初步掌握進行科學研究的基本程序和方法。結合實際工作經驗，能運用較紮實的基礎知識和專業知識，不斷解決實際工作中出現的新問題；既能運用已有的知識熟練地從事高等學校財務管理工作，又能大膽探索，不斷向科學的高峯攀登。
三、主要研究內容：
民營企業的財務診斷與防範是企業在市場上生存的基本要求，是企業高效率穩定持續發展的前提。民營企業的財務診斷與防範從認識財務風險，經營者經營心態，企業資金有效運用三方面入手。通過正確瞭解認識財務風險的內容，提高企業的市場適應能力，優化企業內部環境，強化企業規章制度，積極培養人才力量來規避民營企業的財務風險。説白了，就是要裏外結合，可管理性的對待財務風險。
正確認識民營企業的財務風險。是診斷和防範財務風險的基本要求，是企業發展的前提。明確意識認識財務風險的重要意義。?
提高企業在市場的適應能力。即在瞭解分析市場宏觀經濟後，進行充分的調查研究，預測各部門經費使用情況，制定可行有效高效的經營策略，做出確實可行的決策，做到企業內部分工明確，目標一致，規章制度完善。即要求在管理決策中力求“精”， 防犯“做大做空”片面盲目。強調理性投資建設，有助於高校長期戰略發展目標的決策。
企業資金的有效運用。要求管理人員有全面的財務風險的認識。在具體工作中，結合實際情況，對資金有效的利用，不只重視眼前利益導致企業失去長遠收益。
重視企業人才培養。就是要求企業不僅重視硬件設施，還應重視人才。對重點部門和重要財務管理上應有相應人才，並在更換管理層時有足夠重視，儘量做到寧缺毋濫。 實驗設計：收集並整理2至3個典型而翔實的案例，對論文中的論點加以充分有力的論證。如下：
案例一：三株實業有限公司曾是國內知名的生產和銷售保健品的民營企業，1994年才組建，只用了兩年，即1996年其年銷額就猛漲到了80億元，到1997年，公司總資產為48億元，且資產負債率為0。然而這個龐大的帝國，竟然就因一個危機事件走向了滅亡———三株集團在一起消費者病故的法律糾紛中一審司敗訴。於是從1998年4月開始，其銷售收入猛然從原來的年銷售80億元，下跌到1000萬元，隨後出現全面虧損，工廠全面停產。
案例二：德隆集團一度是我國最大的民營企業集團之一。德隆成為中國經濟的一個神話。然而神話的破滅卻比神話的製造更為迅猛和突然。以2019年4月14日德隆旗下“三駕馬車”
股票連續跌停為導火索，德隆資金鍊條崩斷的事實逐漸浮出水面，引發了劇烈的社會動盪。此後，公安、司法、監管機關對德隆涉嫌操縱股市，非法融資，擾亂金融秩序的行為展開調查。短短兩個月的時間，創造了中國乃至世界企業擴張奇蹟的資本巨人頹然倒下。
完成設計(論文)的條件、方法及措施：
一、條件
1、閲讀有關書籍及雜誌，如查閲圖書館、資料室的資料等。
2、進行調查研究，緊密聯繫當前實際；規範研究與實證研究相結合。
3、及時與指導老師進行溝通交流，充實自身理論知識，理論聯繫實際。充分利用時間，要有足夠的時間做保障。
二、方法及措施
1、2019年9月18日前：按畢業論文寫作要求進行選題，並與指導教師進行溝通。指導教師下達“畢業論文任務書”，對畢業論文提出明確要求。
2、2019年9月19日—10月28日：收集相關資料，撰寫讀書筆記，完成篩選文獻資料、確定翻譯的外文文獻。
3、2019年9月19日—9月23日：輔導開題報告，就選題明確寫作的意義、研究方法和預期寫作進度，並經由指導老師審閲通過。
4、2019年9月24日—9月30日： 形成畢業論文寫作初綱，並提交指導教師審閲。
5、2019年10月8日—10月14日：根據指導教師意見，形成寫作細綱，並再次提交指導教師審閲 。
6、2019年10月15日—10月28日：以細綱為基礎，寫作完成初稿，提交指導教師審閲。
7、2019年10月29日—11月4日：根據指導教師意見，修改畢業論文，完成論文修改稿1，交指導教師批閲。
8、2019年11月5日—11月11日：根據指導教師意見，修改畢業論文，完成論文修改稿2，交指導教師批閲。
9、2019年11月12日—11月18日：完成論文正稿。
10、2019年11月19日—11月23日：按規範化要求完成裝袋並上交指導教師，作好答辯準備工作，進行畢業論文答辯。
11、2019年11月24日—11月27日前：完成導師評語、評審意見、答辯評語及成績評定、彙總上報等工作。
關鍵詞：煤及煤層氣；畢業論文（設計）；存在問題；對策
中圖分類號：G640 文獻標誌碼：A 文章編號：1674-9324（2015）02-0206-02
教育部辦公廳關於加強普通高等學校畢業設計（論文）工作的通知：“畢業設計（論文）是實現培養目標的重要教學環節。畢業設計（論文）在培養大學生探求真理、強化社會意識、進行科學研究基本訓練、提高綜合實踐能力與素質等方面，具有不可替代的作用，是教育與生產勞動和社會實踐相結合的重要體現，是培養大學生的創新能力、實踐能力和創業精神的重要實踐環節。同時，畢業設計（論文）的質量也是衡量教學水平、學生畢業與學位資格認證的重要依據。”本科畢業論文（設計）作為一種學習、實踐、探索和創新相結合的綜合教學環節，是培養學生綜合素質和工程實踐能力、創新能力的重要載體；是對學生知識、能力和素質的全面檢驗；也是一所高校教育教學質量的直接反映。它對學生的思想品德、工作作風、工作態度和獨立工作能力具有深遠的影響。
一、煤及煤層氣工程專業本科畢業論文（設計）特點
“煤及煤層氣工程”專業是我國高等學校近年新設教學研究方向，其設置符合我國煤礦瓦斯災害治理及煤層氣開發利用對專業人才的需求。煤及煤層氣工程專業是一個要求理論基礎寬厚，偏重實踐的專業，其培養要求學生具有腳踏實地、勇於創新的能力。隨着國家能源政策尤其是煤礦整合治理的進行及煤層氣商業化的實現，對煤及煤層氣工程專業的學生需求量很大，煤及煤層氣專業學生剛讀大四已與用人單位簽約，且畢業生數量遠遠不能滿足企、事業單位的需求。煤及煤層氣工程專業本科畢業設計（論文）具有以下特點：
1.選題範圍廣。由於煤及煤層氣工程專業在本科期間開設了鑽井工程、完井工程、煤層氣排採、井下瓦斯抽採、採煤學、礦井通風與安全、煤層氣地質學、礦井地質學、瓦斯地質學等學科課程，畢業後，既可從事地面煤層氣勘探開發，又可以從事煤礦井下瓦斯災害治理，因此，煤及煤層氣學生本科畢業論文（設計）選題廣泛，涵蓋了採礦工程、安全工程、地質工程、物探工程等專業核心課程。
2.緊密聯繫實際。煤及煤層氣工程屬於工科專業，絕大部分學生畢業之後將在煤礦生產企業、煤層氣勘探開發公司從事技術工作，怎麼樣能夠更快、更好地適應、熟練掌握並在自己的技術崗位上能夠有所創新，本科期間的教師的教學至關重要，好的教學，能夠將理論與實踐相結合，有利於培養學生看待問題的思維方法。本科煤及煤層氣工程本科畢業設計是對其所學知識的融合，同時，也要緊密結合現場實際情況，並尋求解決問題的方法和途徑。因此，要利用畢業實習的機會，使畢業課題的選取與現場生產過程中存在的問題要緊密聯繫，對於優秀的學生，要通過實習，能夠發現、解決生產中存在的問題。
3.綜合考察性強。煤及煤層氣工程專業涉及課程門類多、跨越大但又不失專業性。既要懂得井下的安全生產，又要明白地面煤層氣的勘探開發；既要能看懂機械圖紙，又要會土木實施；能測量會勘查……總而言之，為掌握煤層瓦斯的賦存、運移、產出規律，與之相關的巷道部署、設備選型、施工作業、測繪測量等等都需要具有一定的專業知識，才能將所學能所用。環環相扣、相輔相成，對綜合能力考察能力強。
二、煤及煤層氣工程本科畢業論文（設計）存在問題
1.選題存在一定的盲目及隨意性。統計分析河南理工大學2009―2013年煤及煤層氣專業畢業生去向主要有三類：第一類是考取了碩士研究生，佔26.4%，第二類是在相關的煤層氣開發公司就業，從事地面煤層氣的勘探開發，佔24%，第三類是從事煤礦井下瓦斯抽採及安全管理工作，佔41.6%，其餘佔8%。絕大多數學生在畢業選題之前個人畢業去向已經確定，但在選題過程中，往往選擇難度較小的畢業課題，管理較為寬鬆的指導教師，甚至有少數同學認為無所謂，做什麼課題都可以，並沒有與自己的以後相關工作進行關聯，具有較大的盲目性和隨意性。
2.學生實習落實考核不到位。畢業實習作為畢業論文（設計）必不可少的一環節，為畢業論文（設計）提供素材及支撐，起到了理論聯繫實際的作用。但限於近些年煤炭行業整體不景氣，用人單位出於安全考慮並不願意接收實習學生，尤其是煤礦井下，往往即使同意到礦實習，也難以實現井下學習的目的。單靠指導教師的推薦能獲取實習機會的學生人數有限；同時，少數學生在聯繫實習時，害怕被拒絕，害怕和人溝通，甚至是由於惰性不願意深入現場進行實習；學校對畢業生實習儘管採取抽查等形式，但也不能從根本上對學生的實習情況及實習效果進行考核。
3.重答辯結果輕過程管理。本科畢業答辯不僅僅是對學生論文（設計）的一個展示和體現，更是對其本科四年學習的一個總結合凝練。但答辯過程中，往往側重於對論文（設計）本身的就事論事，而弱化了論文（設計）之外的相關專業理論，對其實習、選題、開題、中期等各環節缺乏有效的考察，並且在最後的答辯過程中也難以體現。而過程往往決定了學生掌握理論知識及技能的水平，防止了少數學生在極短時間內粘貼融合成最終論文（設計）卻能取得不錯的答辯成績的弊端。
三、解決對策
1.端正態度，明確職責。（1）指導教師負責指導畢業論文（設計）的全過程，指導學生獨立完成所承擔的畢業論文或設計課題，對論文的選題方向、思想觀點、結構格式及文字質量負指導責任，並對學生的論文成果及表現做出評價。（2）指導的重點應放在基本概念和理論的正確理解和應用，綜合分析能力，測試、計算及編圖的基本技能，文字表達能力，正確的思維，優良的學風及專業外語閲讀能力等方面。（3）貫徹“因材施教”的精神，應針對每個學生的學習基礎、綜合分析和獨立工作能力等方面的差別，在確定選題、論文的內容要求、指導方案等方面區別對待。根據每個學生的情況，指定閲讀有關的中文資料及與論文有關的外文閲讀材料，供學生編寫論文參考。（4）鼓勵和保護學生的創新精神，在指導中要善於發現學生在分析研究過程中的獨創精神，加以正確引導。（5）培養學生實事求是、理論聯繫實際的科學態度，告誡學生在論文中引用別人成果及觀點時應註明來源，尊重他人成果。
2.聯繫實際，認真選題。畢業實習是本科生在經過三年半的通識教育課、專業基礎課、專業課、課程設計以及各種教學實習之後，在畢業論文（設計）之前，到科研院（所）、生產企業等單位進行的綜合實習，是學生綜合運用所學知識，學習科學研究或工程設計的基本方法，培養實踐動手能力、科研能力和創新能力的重要教學環節。通過畢業實習，鞏固所學理論知識，瞭解煤及煤層氣資源勘探、煤層氣開發領域的現狀，在實踐中檢驗學生理解和掌握書本知識的程度。但在進行畢業論文（設計）時，教師要結合學生自身素質、個人興趣、畢業實習情況、已簽約工作性質等有針對性、目的性地進行佈置，使學生能夠在眾多課題可選範圍之內，選擇出具有一定挑戰性、對工作具有較強指導意義的課題進行研究並做出相關的設計或畢業論文。
3.考察效果，注重過程。畢業論文（設計）目的是培養學生運用所學的理論知識及基本技能進行綜合分析和解決實際問題的能力。具體要求是在現場（野外）調研、測試分析、收集資料的基礎上，系統整理和分析各種實際資料，編制各種圖件，分析和論證有關煤及煤層氣勘探、煤層氣開發等問題，提出個人的認識和見解。因此，在答辯過程中，問題設置不應僅僅侷限於論文（設計）結果本身，更應該側重對於論文（設計）的整個過程的提問。同時，要加強教師在畢業實習、選題、開題、中期報告、論文（設計）終稿、彙報PPT等環節的考察和監督，從而提高最終的論文（設計）質量。
本科畢業論文（設計）是大學本科教育最後一個實踐環節，是大學四年學習成果的集中展現，在分析研究煤及煤層氣工程專業本科畢業論文（設計）特點的基礎上，查找其存在的不足，並提出了相應的對策，以期能夠提高煤及煤層氣本科生的畢業論文（設計）水平，相信只要端正態度、明確職責、紮實落實、細化管理、注重過程、精心指導、全面監控、科學評價，就一定可以把煤及煤層氣工程專業的本科畢業（論文）設計提高到一個新水平。
參考文獻：
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第一，對學生而言，按照規定不得不寫畢業論文，但是由於主觀和客觀方面的原因，臨界畢業而且面臨巨大就業壓力的學生既無心也無力重視論文質量。目前，絕大部分高校都把畢業實習和畢業論文撰寫安排在最後一個學期，而這個學期又是畢業生找工作的黃金時段。過去這十多年，大學(大專)畢業生數量越來越多，就業壓力也越來越大。在這個時候從事畢業論文寫作，難免增加了學生的壓力和負擔，也使得學生無心專注於論文寫作。其結果是，學生對論文采取敷衍應付的態度，隨便找些東西抄抄。這樣的畢業論文不僅不能提高學生的理論水平和實踐能力，而且還容易使得學生養成弄虛作假的不良習氣以及應付了事的不負責任的態度，對其走進社會和今後的人生產生不利影響。另一方面，這種流於形式的畢業論文寫作，也分散了學生參加實習和找工作的精力，對學生就業產生不利影響。
第二，對教師而言，一方面自身的精力和時間有限，另一方面也心知臨界畢業的學生不重視論文，即使傾注相當的時間和精力來指導畢業論文，最後的結果仍然不會有顯著的效果。臨近畢業時，不僅學生忙，老師也非常忙碌，工作任務也非常重，既要指導學生的畢業實習，又要填報各種各樣的表格。而且通常是一人負責多份畢業論文，指導老師的工作強度非常高。但是，更重要的是，指導教師心裏清楚畢業生對論文的態度，也同情畢業生面臨的就業壓力，也就容易放鬆對論文的指導。最致命的是，面對一份份敷衍了事的畢業論文，“讓指導老師覺得付出的根本沒有價值，整個畢業環節就是指導老師在‘自編、自導、自演’，所以最後看到就是一張張極度疲憊的臉龐，煩燥敷衍的情緒也隨之產生，整個畢業論文環節開始惡性循環。”［4］另一方面，由於教師的時間與精力有限，在畢業論文上的時間和精力增加了，必然要影響畢業實習等的指導工作，顧此失彼，最終不僅使老師疲憊不堪，影響教學質量，還背離了高職教育的目標。
第三，對許多高職高專學校而言，各級管理者不是不瞭解畢業論文的現狀，也不是不想解決這個問題。但是，隨着就業壓力越來越大，政府對高職高專學校就業率的考核越來越嚴，學校擔心抓論文質量影響畢業生找工作，影響就業率，最後也不得不暫時將畢業論文質量放在次要地位。如果就業率下降，就會影響學校的招生。這也使得學校層面缺乏充足的動力去抓論文質量。
2高職高專會計畢業環節的改革之路
第一，根據我國《高等教育法》的規定，高等學歷教育分為專科教育、本科教育和研究生教育，不同層次的學歷教育具有不同的學業標準，這些學業標準以法律的形式確定了下來。對於專科教育，《高等教育法》確定其學業標準為：專科教育應當使學生掌握本專業必備的基礎理論、專門知識，具有從事本專業實際工作的基本技能和初步能力。可見，《高等教育法》在專科教育的學業標準中並沒有提及專科教育必須具有研究工作的能力。所以，取消高職高專院校會計專科學生畢業論文的撰寫具有法律依據。
第二，高等職業教育具有高等教育和職業教育雙重屬性，但它的目標是培養生產、建設、服務、管理第一線的高端技能型專門人才，這與普通高等教育中的本科層次和研究生層次的培養目標存在較大差異。本科教育旨在培養理論知識寬厚、適用領域廣的人才，碩士博士教育的目標是培養在科學或專門技術上能做出創造性成果的高級專門人才。高職的培養目標重在“技能型人才”，而不是理論創新意識和科研能力的人才。而技能型人才畢業後往往要到生產、建設、服務、管理第一線，具有很強的實踐性，需要具備其職業或崗位所必須具備的動手操作能力，而在專業知識上夠用即可。因此，畢業論文適合於高等院校本科和研究生教育，但不適合高職教育。［2］高職高專會計專業是培養各行各業實務型會計人才，而不是研究人才。高職高專學生畢業後主要去企業、事業單位等財務部門從事基層會計工作，目前這種多少具有研究特點的畢業論文顯然不符合高職高專會計專科的培養目標。
第三，目前這種以“畢業論文”為核心的高職高專會計畢業考核形式是從科研導向的本科教育和研究生教育借鑑來的。這實際上是要求科研訓練很少的學生在畢業時寫出帶有科研特徵的畢業論文，同時又要求這樣的論文要符合高職高專培養技能型人才的培養目標。這些年來，高職高專教育界會計專科的管理者和教師不是沒有意識到學生畢業論文質量不高的問題，而且也投入了相當的時間與精力去加強學生的畢業論文指導。但仍然不能有效地解決這個問題。在此背景下，筆者以為，如果不跳出“畢業論文”這種科研導向的畢業考核形式，無論怎麼努力，都難以提高畢業論文質量。如果畢業論文不能保證基本的質量，在畢業環節設置畢業論文這一環節是否有必要；當論文質量的底線和標準越來越低時，畢業論文是否還能發揮應有的作用，是否還有繼續存在的必要，這些都是我們的教育管理者應該深思的問題。
3改革建議
綜上所述，高職高專會計畢業論文的撰寫弊大於利。對於高職高專會計畢業環節來説，應圍繞高職高專教育的特點以及高職高專會計專科的培養目標，選擇更有利於高職學生職業發展的其他畢業考核形式來代替畢業論文。筆者認為，應以學生實習實踐為基礎，讓學生結合實習實踐中的實際問題，擴展實習實踐報告的內容，以實習實踐報告來取代目前的畢業論文。這種實習實踐報告可以是多種形式的，包括：
(1)個案分析。即讓學生實習時碰到的一些個案進行分析和思考，針對個案展開分析，撰寫應用性報告。例如：從事財務工作所需要的各種能力培養的重要性，包括分析問題和解決問題的能力，溝通能力，團隊合作能力，計算機及軟件應用能力，外語能力等等；體會會計職業道德水平提高的重要性；分析實習單位內部控制制度存在的問題和解決辦法等等。
(2)撰寫實習單位的財務分析報告。學生在掌握實習單位的材料後，可對該企業的財務狀況、經營成果和現金流量進行獨立分析，找出存在的問題，提出解決問題的方法，為企業決策層提供一份有用的財務分析報告。
(3)為實習單位設計一套會計制度。即以實習單位的實際工作環境為背景，運用所學的知識，對實習單位的會計、出納等具體工作，進行全面或局部的規劃和安排。如企業內部控制制度，這可以是存貨管理控制制度，貨幣資金管理控制制度，應收賬款內部控制制度，等等。
(4)撰寫實習單位專題調查報告。該報告旨在反映學生對實習單位的基本認識與判斷，調查報告應結合學生畢業實習單位的實際情況進行調研。比如：實習單位基本概況、戰略發展目標、公司治理結構、生產經營狀況、產品銷售情況；應重點介紹與專業有關的會計政策、投資、籌資策略、財務狀況等，並在此基礎上提出問題，提出改進建議。
上述方案，緊密結合畢業實習，從實習單位的實際情況來進行分析，可以避免以往畢業論文中存在的各種問題，從中可以考核學生對會計基本理論知識和實務的綜合運用能力，培養學生獨立分析問題、解決問題的能力，培養學生的組織能力，協作能力，應變能力和社會適應能力，達到高職教育的目標和要求。
關鍵詞：智能科學與技術；本科畢業設計；過程管理系統
1智能專業本科畢業論文（設計）改革背景
智能專業是一個新興專業，在學科建設上各高校百花齊放、各有特色，但目前國內高校的智能專業本科教學普遍存在以下突出問題㈣。
（1）專業課程過於龐雜。專業課程設置重疊較大，本來的出發點是擴大學生的知識面，但由於學時有限，過多的課程反而影響了專業特色。
（2）培養模式落後。缺乏學科交叉，且“教師一學生”的單一教學模式不利於培養學生的團隊意識和協作能力。
（3）專業培養缺乏目標導向與社會定位。學生缺乏對智能學科的系統化理解，很難培養其認識問題和解決問題的能力。
因此，沿用傳統的畢業論文（設計）管理模式和時間分配方案，以通常的論文撰寫和答辯為基本考評方式，效果並不理想。
2智能專業本科畢業論文（設計）的指導思想
高等學校本科畢業論文（設計）是本科教育成果的收官之作，對學生進入社會或繼續深造都有重要的過渡作用，需特別重視。通過面向能力培養的本科畢業設計教學改革，智能專業本科畢業設計的指導思想在遵循《南開大學本科生畢業設計手冊》的基礎上，主要強調以下3個方面。
（1）學生應結合課程學習情況、今後擬就業方向、個人興趣、繼續深造方向等選擇適合自己的導師和畢業設計題目，而非功種性地選擇難度低、給分高、容易過的題目。在畢業設計過程中，學生應發揮主觀能動性，將涉及的核心課程知識點再做温習，與指導教師積極溝通，與團隊成員經常討論。
（2）教師在指導學生選題方面應注重與前沿技術的相關度，可將在研項目、子課題、甚至技術點中的一些工作作為本科生畢業設計題目，鼓勵教師多出題目。教師在指導學生過程中應給予參考文獻、參考書目建議，並根據項目情況提供之前的項目文檔，同時注意培養學生撰寫項目文檔的能力。
（3）論文撰寫符合南開大學本科畢業設計內容、格式規範，做好論文答辯的各項準備。
為了全面貫徹智能專業本科畢業設計的指導思想，使畢業設計工作順利推進，智能專業本科畢業設計正式開展前要經過兩個層次的動員工作，一方面由學院教學領導班子動員畢業設計導師，另一方面，學院組織學生集中召開畢業設計動員大會。
3智能專業本科畢業論文（設計）內容和過程
3.1畢業論文（設計）前導課程
為了使畢業論文（設計）實現更好的效果，學校首先在畢業論文選題前一學年就開設綜合課程設計課程，該課程可以分為春、秋兩個學期（即第五、六學期），分別為綜合課程設計2-1和綜合課程設計2-2。由教師根據自己的科研項目或教授課程給出1～3個題目，將智能學科核心課程（如智能工程、機器視覺、現代控制論、過程控制、電路基礎、計算機基礎等）之間的關聯性通過恰當的選題體現出來。學生在自由選擇一個題目後，像研究生一樣進入實驗室，跟隨導師完成題目，並做定期進度彙報。
該課程近兩年開始實施，效果比較顯著，主要體現在兩個方面。一是合理彌補了本科生畢業設計時間不足的問題，真正的畢業設計過程在大四學期才剛剛開始，而該階段的學生一般忙於找工作、考研、出國等事務，很難集中全部精力和在校時間投入畢業設計中。尤其工科類的題目需要經過實際調試和設計才能完成，很多學生由於時間所限草草應付。前導課程設置在大三學年，學生就有充沛的時間，有較穩定的學習狀態和心理狀態。二是使學生提前進入科研環境，熟悉基本的科研條件和論文寫作技能，對知識結構做進一步的整理和温習，並對自己的能力有一個初步認識，也能較早發現自己的興趣點，在後期真正開展畢業設計時選題更準確、進入研究狀態更快、論文（設計）質量更好。
3.2時間要求
本科畢業論文（設計）工作時間不得少於12周，不設上限，充足的工作時間是保證質量的重要前提。學校安排學生在大四上學期進行畢業論文（設計）的動員、選題、導師確定、文獻查閲等工作；在大四下學期集中完成畢業論文（設計）的實驗（調研）、撰寫、答辯等環節。大三學年（上下兩個學期）開設畢業設計前導課程，客觀上也為畢業設計增加了更多時間。
3.3選題要求
（1）以培養智能專業優秀畢業生為目標，充分體現專業特點。同時，鼓勵學生選擇以本專業為主的交叉學科課題，如近兩年有不少學生將機器視覺、圖像處理等技術與生物、法語、環境等學科的實際問題結合，做出了有應用價值的畢業設計。
（2）學生應根據自身情況考慮選題，不要隨意或者盲目。前文提到的畢業設計前導課程為學生達到此要求提供了幫助。
（3）論文選題應有一定的理論價值或實踐價值，本科畢業設計應有1～2個創新點。
（4）學生可選擇指導教師提供的題目，也可自擬題目。學院採取開題報告的形式審核全體學生的選題，並填寫《智能專業開題報告審查表》，經導師、院主管本科教學副院長簽字備案。如題目更改，學生需填寫《智能專業本科畢業題目變更審查表》，同樣經簽字後備案。其中，學院會選拔5～10名學生面向整個專業的師生舉行示範性開題報告。
（5）學生選題原則上要求每人1題。但由於智能專業很多題目需團隊協作完成，因此規定若2人（或2人以上）合作課題，畢業論文（設計）必須分開撰寫，在畢業論文（設計）中要重點闡述本人獨立完成的部分，並明確説明本人在課題研究中完成的內容對整個課題的貢獻。
3.4資料查閲、實驗設計及數據整理
智能專業本科生如同其他工科學生一樣，往往直接着手解決具體問題，而忽略了問題背後的理論意義。因此，學生應進行一定量的文獻閲讀工作，在開展畢業設計前廣泛收集資料，以便了解目前該領域國內外研究現狀並做好記錄。同時，要求學生將課題的研究背景、資料查閲情況、文獻閲讀心得進行歸納總結，並在初期進行一次詳盡彙報。導師對該彙報評價滿意後，學生繼續進行實驗設計和後繼答辯工作，若不符合要求則需重新彙報直到符合要求為止。我們要讓學生懂得：只有通過豐富翔實的前期調研，才能瞭解理論界對自己擬研究問題的研究狀況，避免低水平重複性工作，也防止侵犯他人知識產權，這對學生今後的研究工作有着重要的意義。
3.5編寫提綱和撰寫畢業論文（設計）
根據智能專業特點，撰寫論文的時間為4周，在撰寫前應與指導教師討論三級目錄。學生應主動找導師指導畢業論文（設計），每週至少一次，總次數不少於10次。這裏特別強調，如學生沒有按要求完成之前的環節，而直接提交論文，則不准許答辯，亦不能獲得相應學分。
3.6畢業論文（設計）指導與檢查
指導教師應按學校要求對學生進行定期指導，同時對學生畢業論文（設計）的完成進度、質量、出勤等情況進行檢查，及時解決檢查中發現的問題，如實填寫《智能專業畢業論文（設計）開題報告審查表》《智能專業畢業論文（設計）中期檢查表》《智能專業畢業論文（設計）進度檢查表》等表格。
3.7利用網絡系統完成全過程質量控制
良好的改革方案，離不開有效的管理機制。在該方面，南開大學智能科學與技術專業利用學科在信息技術方面的優勢，開發了一套完整的管理系統，用於管理本科生畢業設計全過程。學生可以在綜合課程設計（前導課程，如圖1）和智能專業本科畢業設計（如圖2）分別使用系統完成填報志願、導師雙向選擇、開題報告提交、中期檢查等步驟。相應地，導師可以通過該系統完成題目佈置、開題報告審核、中期檢查等工作。學科主管教學工作領導也可藉助該系統，通過高權限訪問，評閲和批示教師及學生的論文進度和質量。
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