説起吃餃子，我最喜歡的就是媽媽包的玉米瘦肉的餃子了，媽媽雖然包的是基本樣式，也包不出什麼花樣來，但是它那味道還是非常的鮮美的，有清香的玉米味。
每次媽媽包餃子時，我總要湊上前去瞧瞧看看，這不又該包餃子了，我在旁邊看了看媽媽説：“包不包，媽媽生氣地説你都十，一二歲了，得學會包餃子啦，長大以後到婆家不會包餃子，看別人怎麼笑話你，我被媽媽這一説，説的都臉紅啦，只能拜媽媽為師學包餃子。
“媽媽説我先教你基本簡單的包法，先把手做成捧水的樣子，首先是凹進去的問題”，“水捧不起來呀。""我只是打個比方，緊接着另一隻手拿一片餃子皮放上去，在中間點一下放一點餡上去，反起來上折幾下就可以啦”。還有一種就別隻玩一下就好了，我試了一下，嘿，像一個小白種人那樣行個禮呢。看那餃子包在那裏，一排排一行行整整齊齊的擺着，甚是好看。其實包餃子也沒有想象的這麼難，媽媽説。“只要自己動手豐衣足食比什麼都強，啥事都要用心做，用眼看手要勤快，這樣都能學的會”。
在媽媽的教導下。我們的餃子包好啦！自己包的餃子就是美味呀！
餃子是我國傳統美食，至今有一千多年的歷史。餃子是人們過年必備的美食，我們在包餃子時有時會放一枚錢幣在餃子裏，據説吃到有錢幣餃子的人會發財。
今天上課，老師教我們包餃子了，包餃子的餡料有：餃子皮、餡料，水和碗。首先，老師給我們看了兩遍包餃子的視頻，上面介紹了七種包餃子的方法。看完視頻，洗完手，就開始包餃子啦！包餃子還要和女生比賽，我想我們是男生應該比女生厲害。
開始包餃子了，我拿起一個勺子，舀了一勺餡料，放到餃子皮中間，起來，這個可以換頭，在把餃子捏起來就完成了。我才做了五個就沒餡料了，女生贏了我們。不過很正常，因為有句俗話説“女人上得廳堂，下得廚房”，自然女生比我們男生手巧一些。
開始煮餃子了。，聞起來香香的，過了十分鐘餃子熟了，吃起來相當美味！
今天的包餃子真有趣，我們邊吃着餃子邊寫着作文，甭提有多高興。以後在家有時間的話，一定要再包一次！
星期天一大早，媽媽就到超市買好胡蘿蔔、茭白、豬肉、餃皮，因為媽媽知道我最喜歡吃胡蘿蔔餡的餃子了！
我會包餃子，雖然包得不好看，但我知道包餃子的步驟，同學們，讓我來告訴你們我是怎麼包餃子的吧！第一步：在餃子的邊緣沾上水，第二步：用勺子盛半勺餡放在餃子皮中間，第三步：把餃子皮對摺後捏緊，不然的話就成灌水湯包啦！最後一步：裝盤。我看着一個個飽滿的餃子，真像整裝待發的龍舟，好不容易餃子終於包好了。
下面，就要煮餃子了，先把水燒開，再放入鹽，接着放入餃子，剛放進鍋的餃子會沉下去，然後，等有很多氣冒出來的時候，打開鍋蓋，餃子好像胖乎乎的娃娃一樣活蹦亂跳，這時，要放入點冷水，再蓋上鍋蓋，過一會兒等又開了的時候關成小火，再等一會兒，美味的餃子就新鮮出爐啦！看着美味的餃子真是垂涎三尺，口水直流啊！
我一邊吃着美味的餃子，心裏一邊想，做什麼事都要動手又動腦，才能有滿意的收穫啊！
今天，我看見媽媽在切肉絲，一問得知，媽媽準備要包餃子。於是，我跟媽媽提議説我也想一起包餃子。
看着媽媽又是洗菜又是剁肉餡地準備着材料，還沒等她教呢，我就自己開始拿起餃子皮包了起來。我把肉餡夾到餃子皮裏，對摺胡亂一捏，一看，天哪！好醜啊！媽媽看到了，笑着説：“不是這樣包的啦！”説完便給我做了一次示範。可我看都沒看仔細就急忙地包了起來，等到包完才想起：哎呀！我忘放肉餡了！只好重新撥開餃子皮把肉餡塞進去。
兩次失敗的嘗試讓我有了想放棄的念頭，我開始變得不耐煩了。這時，媽媽好像看出了我的心思，對我説：“做事要認真，而且要有耐心哦！”聽完媽媽的話，我決定重新認真學習起來。我把餃子皮拿在手上，再夾一小團肉餡放在餃皮中間，對摺後從中間往兩邊慢慢地粘上。
我的認真終於沒有白費，我的餃子越包越好，儘管大小不一，可還是得到了媽媽的誇獎，我心裏樂滋滋的！也懂得了做事要認真的道理！
你猜我們今天要幹什麼？哈哈，不知道了吧，今天我們要包餃子。
提起包餃子，大家肯定想：這不是小菜一碟嗎，包幾下就好了嗎······但今天，我們卻又不同的經歷。
不知不覺，老師已經拿上了一張雪白的，光滑的餃子皮，準備好隨時開始。
開始了，老師先放上適當的肉，再用手指沾沾水，塗抹在餃子皮的邊緣。然後，小心翼翼的對摺，為了讓它，更好看，就捏出小小的花紋。一隻餃子就做好了，它挺着圓鼓鼓的大肚子，好像在和我們打招呼呢！
老師把材料一一擺在我們面前，我們的臉上呈現出躍躍欲試的樣子，我們接過兩張餃子皮，便左拉拉又扯扯，把餃子皮拉得老長老長的，然後我按照老師的樣子，先夾上肉，沾點水，再對摺，但一看，呀，不得了了！肉太少了，所以變得乾癟癟的，但一想我還有一張餃子皮呀！我信心滿滿的拿起餃子皮，夾了一塊大大的肉，沾了水塗抹在上面，一向萬事俱備只欠東風的時候，我一捏，糟糕，下面破了個孔，裏面的餡，露出來了。我反反覆覆的想：“這一次不是肉變多了嗎，一個問題不是解決了嗎，哦，一次肉太少，然後肉太多啦！”
清晨，當我還在牀上打盹的時候，一個聲音把我吵醒了。我連衣服鞋子都沒顧得上穿，光着腳跑到客廳，一聲大喊：“是誰呀，我還要睡覺呢。”
原來，我的朋友廖子鑫喊我去和他一起包餃子。我望了望我奶奶，給了他一點暗示。要知道，這個寒假都要被媽媽鎖在家裏的。他立馬懂了，立馬跑到我奶奶跟前，讓她放我和他一起去包餃子。奶奶看着他那幅可憐巴巴的樣子，可算是同意了。
我來到廚房説：“你去幫我倒盆水，再把餃子餡和皮拿過來。”
“好。”
我們兩個熟練地包着餃子。拿到餃子皮後，先用手指沾點水。粘在餃子皮的四周，千萬千萬不要將水粘在餃子皮的中間，不然餡就會粘在一起的。粘好以後，將餡放在中間，手將餃子皮往上一哪，餃子皮粘在一起了，這就是水的作用了，能 ww 使餃子皮不會脱落，再反覆捏緊，餃子就能下鍋了。
我終於學會做餃子了。我們吃着自己做的餃子，非常美味。
今天，我幫我媽媽包餃子。我不僅幫助媽媽減輕了負擔，還學會了許多包餃子的方法。每個人都可以找到我，如果他們想學習如何包餃子。
餃子是一種傳統的中國食物。每個家庭每年春節都會包餃子。
12月29日，我和媽媽還一起包了餃子。因為我有經驗，我和媽媽分工明確。我媽媽負責切餃子和壓餃子，而我負責擀皮和包餃子。
我擀的皮有時薄有時厚，所以我媽媽告訴我擀皮的訣竅:一邊旋轉一邊擀餃子皮，不要擀得太硬。我按照媽媽教我的方法把皮捲了一遍，結果越來越好。
雖然我在包餃子方面也有一些經驗，但我仍然不能和我有經驗的媽媽相比。我包的餃子都像戰敗的士兵一樣東倒西歪，我站不直，而我媽媽包的餃子全是“將軍肚”，就像一個得勝的將軍。所以，我再次向我媽媽尋求建議。在她的指導下，我包了餃子，慢慢站了起來。我太開心了！
餃子煮好後，我自己吃，感覺像蜂蜜一樣甜。
星期天媽媽買了些餃子皮，在家包餃子吃。我覺得很好奇又覺得好玩，就叫媽媽教我包餃子。媽媽説：“你可別半途而廢呦。”
因為媽媽事先已經把餃子餡做好了，所以我們就直接包餃子了。媽媽左手拿起一張餃子皮攤在手心裏，右手用筷子夾了些餃子餡放在餃子皮上，然後在餃子皮邊緣上蘸點水，再把餃子皮對摺按一下，一個餃子就做好了。我學着媽媽的樣子也包了一個，可是我忘了蘸水了，餃子怎麼也包不起來。最後還是媽媽幫我完成了第一個作品。第二個餃子由於我把餃子餡放多了，結果它的“肚皮”被我給撐破了。媽媽笑着對我説：“做事情要循序漸進，欲速則不達喔。你認真看我再做兩個。”在媽媽的耐心指導下我沒灰心，一遍又一遍地嘗試，最終我包的餃子和媽媽包的一樣好了。我和媽媽齊心協力一會兒餃子就全包好了。我吃着自己親手包的餃子，心裏別提有多高興了。媽媽還誇我青出於藍而勝於藍呢！
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