教學目標：
【知識】
初步瞭解分子與生物學之間的關係
瞭解中國合成牛胰島素事件。
【技能】
培養分析分析資料的能力。
【情感與態度】
瞭解中國是首個人工合成有生物活性的有機物的國家，增強學生的民族自豪感；
初步瞭解分子生物學的成果，幫助學生樹立學習的目標；
閲讀訪談，學習科學家們實事求是、艱苦鑽研的精神。
教學重難點：
激發學生對高中生物的興趣是本課的重點。
教學過程：
(一)以概述《細胞與分子》模塊作為引入。
師：比較國中階段所學習的生物知識特點，大家拿到課本可能會想，國中的時候不是已經學過細胞了嗎？為什麼高中還要再學呢？國中的生物知識着重讓學生了解生物學的大概情況，而且因為學生沒有相關的化學知識和足夠的空間想象能力，所以很多知識在國中階段是沒有辦法説明白的。
就拿細胞結構來説吧，國中的時候，老師只能讓學生知道動物細胞是由細胞膜、細胞質、細胞核構成，至於細胞為什麼是有生命的，細胞是怎麼樣生活的，都沒有辦法説得清楚。只有在同學們在九年級、高一學習了化學的基礎知識後我們才可以對生命進一步的學習。學習科學就是這樣，當你掌握的知識越多時候，反而覺得自己不知道的東西就更多。
這個學期開設的《分子與細胞》模塊，將為我們在化學分子的層面上，解釋細胞的結構以及生命活動。解答在國中階段沒有辦法解開的謎團，也為後面的學習打下基礎。
(二)人工合成牛胰島素事件以及科學家訪談錄
師：要了解分子與生物學之間的關係，我們先來看一個我們國家在這方面的傑出成果。（展示出我國人工合成牛胰島素的背景資料）。
學生閲讀背景資料和閲讀課文中的訪談錄，以問題引導：人工合成牛胰島素在生物學上有什麼重大的意義？從訪談錄中，你認為造就了這次成功的因素是什麼？閲讀完了這些資料，你覺得對於你學習高中生物，在方法上有什麼啟發呢？
(三)簡單介紹高中生物的教材、學習方法和意義
1、教材分為必修3個模塊、選修3個模塊。必修：分子與細胞、遺傳與進化、穩態與環境，簡述三者之間知識結構上的關係；必修：
2、高中新教材的特點：需要學生更多的參與到教學活動中來；增加了探究活動（什麼是探究活動、探究活動的流程：發現問題，作出假設，設計實驗，作出結論）、模型製作等，這些都要求學生全身心地投入到教學活動。
3、學習生物學的意義：生物學在現代社會中的地位和相關領域的成果，各個學科之間的邊界已經模糊，而出現了多學科的交叉；學習生物學不僅僅是知識的互動，更加是能力培養和思維方式不斷完善的過程。
第一章走進細胞第1節從生物圈到細胞（2課時）
一、教學目標：
【知識】
舉例説出生命活動建立在細胞的基礎上。
説出生命系統的結構層次。
【情感態度】
認同細胞是基本的生命系統。
二、教學重難點：
細胞是基本的生命系統是重點；説出生命系統的層次是難點
三、教學用具：
ppt幻燈片
四、課前準備：
讓學生收集關於冠裝病毒相關的資料。
探究一：温度對酶作用速率的影響
實驗假設
温度影響酶作用速率。具體來説，在其他條件不變的情況下，一定範圍內增加温度，酶作用速率升高；超過一定的温度範圍以後，再增加温度，酶作用速率下降，高温導致酶失去活性。
實驗器材
冰箱，燒杯，試管，量筒，温度計，酒精燈，澱粉溶液，稀釋的唾液、碘液等。
實驗步驟
①取8支試管，分別標記為1、2、3、4、5、6、7、8；用量筒各量取2 mL的可溶性澱粉溶液，分別加入上述8支試管；對上述8個試管分別進行0 ℃、17 ℃、27 ℃、37 ℃、47 ℃、57 ℃、67 ℃、100 ℃的温度控制5分鐘；同時，取另一組8支試管，用量筒量取2 mL稀釋的唾液也進行同樣的温度控制處理。
②取出上述兩組試管，將稀釋 的唾液分別加入到對應温度的試管中，再水浴保持相應温度5分鐘。
③取出試管，加入碘液2～3滴，觀察顏色變化，用“+”表示顏色變化的深淺。
實驗數據與分析
1 2 3 4 5 6 7 8
加入I2後顏色變化 +++ ++ + - + +++ +++ +++
數據分析（酶作用速率） - + ++ +++ ++ - - -
關於實驗數據的分析説明：實驗中，加入碘液後顏色變化越明顯，直接表明澱粉被水解的越少，間接證明酶在該温度條件下的催化活性越低，酶作用速率降低；反之，則相反。
教師提出下列問題，學生進行實驗或討論：
（1）假如實驗中將步驟③換成加入斐林試劑，後水浴加熱會出現怎樣的結果？
學生探究結果：在試管4中出現的磚紅色沉澱最明顯，而1、7、8試管幾乎無沉澱。
（2）假如進行重複實驗，在步驟②之後，將實驗中的試管1、7、8再置於37 ℃的條件下水浴5分鐘，有何現象？
學生探究結果：試管1中加入碘液無顏色變化（不顯藍色）；而7、8試管加入碘液顯藍色。
（3）上述實驗説明了什麼？生
説明了在0 ℃時，酶的活性會受到抑制，但在一定範圍內温度升高其活性會增加，説明這種低温導致的酶活性的降低是可以被恢復的；而在57 ℃、67 ℃、100 ℃時，酶的活性會受到抑制，並且隨着温度的降低，其活性不再變化，説明高温導致的這種活性的降低是不可以被恢復的。
（4）能否根據數學的函數思想，繪出唾液澱粉酶作用速率與温度之間關係的函數示意圖？你能否對該函數圖進行解釋？
學生自主完成：
學生解釋：説明酶的催化需要適宜的温度範圍；並且特定的酶具有一個特定的最適宜温度；在最適温度範圍內，www．隨着温度的升高，酶作用速率增加；超過最適温度範圍後，隨着温度的升高，酶作用速率降低，最終失去活性；低温對酶活性的抑制是可以被恢復的，而高温導致酶的活性喪失是不可以被恢復的。為什麼呢？師
高温導致了酶的空間結構的破壞，而這種破壞是不可以被恢復的，因而酶的活性中心失去其催化活性；低温僅抑制了酶的活性中心的催化能力，並沒有破壞酶的空間結構，所以這種酶活性的降低是可以被恢復的。
（5）有些細菌生活在火山噴發口，也有一些生物生活在温泉之中，你如何來解釋這種現象呢？
小組討論、代表發言：生活在這些環境中的生物，其體內的酶與人體內的酶的種類是不同的，所以所需要的最適温度與人的也不同。
（6）人體內有許多種類的酶，這些不同的酶所需要的最適温度都相同嗎？師
人體不同的酶所需要的最適温度是有所不同的，但大多是37 ℃左右。具體情況，可以查閲相關資料。
探究二：pH對酶作用速率的影響
教學建議：可以參考探究一的實驗設計思路，設計出一組呈梯度的pH環境，以研究不同的pH對酶作用速率的影響。
師
能否根據數學的函數思想，繪出H2O2酶作用速率與pH之間關係的函數示意圖？你能否對該函數圖進行解釋？
學生自主完成：
説明酶的催化需要適宜的pH範圍；並且特定的酶具有一個特定的最適宜pH；在最適pH範圍內，隨着pH的升高，酶作用速率增加；超過最適pH範圍後，隨着pH的升高，酶作用速率降低，並最終導致酶失去活性；過酸與過鹼對酶活性的破壞都不可以被恢復。
如人體內的胃蛋白酶需要的最適pH範圍是1.5～2.2之間，而胰蛋白酶需要的最適的pH範圍是8.0～9.0。
探究三：酶濃度對酶作用速率的影響
實驗假設
酶濃度影響酶作用速率。具體來説，在其他條件不變的情況下，一定範圍內增加酶濃度，酶作用速率升高；超過一定的濃度範圍以後，再增加酶濃度，酶作用速率不變。
實驗器材
燒杯、試管、量筒、乾酵母菌、過氧化氫、蒸餾水等。
實驗步驟
①取一定量的酵母菌配製成酵母菌溶液，用容量瓶（或量筒與燒杯）將上述鮮酵母菌溶液分別配製成稀釋10倍、100倍、100倍、1 000倍的酵母菌稀釋液；另取4支試管，分別標記為1、2、3、4，用量筒各量取3 mL的過氧化氫溶液，分別加入上述4支試管。
②將酵母菌稀釋液分別加入上述4支試管，觀察試管中氣泡逸出的速率與氣泡的大小。
實驗數據與分析
1 2 3 4
加入酵母菌稀釋液後氣泡逸出的速率 ++++ +++ ++ +
數據分析（酶作用的速率） ++++ +++ ++ +
關於實驗數據的分析説明：實驗中，加入酵母菌稀釋液後氣泡逸出的速率越快、氣泡越大，直接表明過氧化氫被分解得越多，間接證明酶作用的速率越大。
師
能否根據數學的函數思想，繪出H2O2酶作用速率與酶濃度之間關係的函數示意圖？你能否對該函數圖進行解釋？
學生自主完成：
生
具體來説，在底物濃度一定，其他條件不變的情況下，一定範圍內增加酶濃度，酶作用速率升高；酶的濃度超過一定的範圍以後，再增加酶濃度，酶作用速率不變。這主要與反應容器中底物濃度的限制、產物濃度的抑制等因素有關。
探究四：底物濃度對酶作用速率的影響
教學建議：可以參考探究三的實驗設計思路，設計出一組呈濃度梯度的過氧化氫溶液環境，以研究不同的底物濃度對酶作用速率的影響。
學生探究：進行相關的實驗並進行數據分析。並畫出底物濃度與酶作用速率關係的函數圖。
生
在其他條件不變的情況下，一定範圍內增加底物濃度，酶作用速率升高；超過一定的温度範圍以後，再增加底物濃度，酶作用速率不變。這主要與反應容器中酶濃度的限制、產物濃度的抑制等因素有關。
師
那麼，反應產物的濃度對實驗中酶作用的速率有何影響呢？
教師活動：引導學生從化學平衡的角度來分析問題。
生
反應產物對實驗中酶作用的速率具有抑制作用，隨着反應產物濃度的增加，抑制作用越明顯。
課堂小結
酶促反應的速率受到多種因素共同影響；單單考慮一種因素而忽略另一種因素都是不可取的；研究其中一種因素的作用，要注意控制變量。
引導學生閲讀“放眼社會”的“酶與疾病”，讓學生了解酶和疾病的關係，如先天性酶缺陷病、酶的活性變化而導致疾病的產生、酶在診斷和治療疾病中的應用，更重要的是理解酶是生物體內進行新陳代謝的重要物質。教師還可鼓勵學生收集社會生活中，尤其是醫療衞生事業中有關酶的應用的例子。
用作輔助消化劑的多酶片，含有澱粉酶、胃蛋白酶、胰蛋白酶和脂肪酶等，儘管胃內酸度較高，不適合大多數酶發揮作用，但人們可以將某些酶製劑做成腸溶劑型，如糖衣片和膠囊等，讓酶到達腸內後再被釋放出來發揮作用，從而治療消化不良和食慾不振等症。
學生活動：閲讀“酶與疾病”，並利用網絡、圖書館、報刊等途徑，通過資料收集與整理、實地走訪與考察等多種方法，寫出一篇有關“酶與疾病”的調查報告。
板書設計
3.酶促反應
4.影響酶促反應的因素
（1）温度
（2）pH
（3）酶的濃度
（4）底物濃度
活動與探究
“探究胃蛋白酶進入小腸後是否能發揮活性”的活動建議：
探究原理：
酶的活性受pＨ的影響，在過酸或過鹼的環境下酶的活性都會喪失。在活性範圍內，酶的活性隨着pＨ的變化而有所變化。由於人體的胃蛋白酶由胃腺細胞分泌產生，並在胃中催化蛋白質分解的反應，然後隨食糜進入小腸，這時pＨ由２.０變成７.８，對胃蛋白酶的活性產生了影響。
實驗材料：
胃蛋白酶溶液，精肉塊，鹽酸，NaＯＨ，pＨ試紙等。
實驗步驟：
（1）配製pＨ＝２.０和pＨ＝７.８的液體；
（2）在兩試管中分別加入等量pＨ＝２.０和pＨ＝７.８的液體；
（3）加入兩塊相同形狀的等重量的精肉塊；
（4）向兩試管中同時滴入胃蛋白酶溶液；
（5）定時觀察，記錄；
（6）分析得出結論。
從生物圈到細胞
一、教學目標：
1、舉例説出生命活動建立在細胞的基礎上
2、説出生命系統的結構層次
3、認同細胞是基本的生命系統
二、教學重難點：
1、細胞是基本的生命系統是重點
2、説出生命系統的結構層次是難點
三、教學用具：
多媒體課件
四、課時安排：
1課時
五、教學方法：
啟發式教學、求同存異討論教學、自學指導法
六、教學過程：
（一）、組織教學，穩定學生的情緒
（二）、引入新課：
問題：1、病毒是不是生物？
2、病毒在細胞外不具備很多生命的基本特徵，它是怎麼複製的呢？
3、冠狀病毒在哪些細胞裏面複製？
（三）、問題討論：
1、瀏覽PPT上病毒的圖片以及相關資料：
2、組織學生進行思考討論並回答老師提出的問題。
3、總結：小結上的內容，沒有細胞結構的病毒在細胞外表現不出生命特徵，説明細胞是生命的基本特徵。細胞的任何一部分脱離了細胞就不具有獨立生存的能力，大分子物質也不具有生命的特徵。所以細胞是生命活動的基本單位。
問題：細胞能表現出哪些生命活動呢？指導學生閲讀資料並進行小組討論活動。
（四）、分析細胞是生命活動的基本特徵。學生自學資料並思考討論
實例一：草履蟲除了分裂和運動，還能攝食、排泄、生長、應激；
實例二：精子和卵細胞作為橋樑，胚胎髮育與細胞的生長、分裂、分化有關係；
實例三：縮手反應的結構基礎，強調多重分化細胞之間的協調合作；
小結：細胞是生命結構和功能的基本單位。一個細胞能完成各種生命活動；多細胞生物是在細胞生命活動的基礎上實現各種的生命功能；一切生命活動都離不開細胞。
（五）、生命系統的結構層次
1、快速閲讀並速記生命系統的結構層次，找學生上黑板板書這九個層次：
2、依次講解生命系統的幾個層次，尤其是種羣、羣落和生態系統的概念
3、強調單細胞生物，高等植物的生命系統結構層次與動物的區別
小結：生命系統的宏觀結構層次為生物圈，微觀層次為細胞，各層次都可以獨立完成生命活動，但彼此又相互依賴，相互制約，各層次之間緊密聯繫互相配合成為一個整體。
七、本節小結：
一切生物的生命活動都離不開細胞，細胞是生物體結構和功能的基本單位；
生命系統的結構層次：細胞→組織→器官→系統→個體→種羣和羣落→生態系統→生物圈
八、教學反思：
1、內容熟悉，能抓住重難點，條理清晰
2、能充分調動學生的積極性
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