1、蛋餅裏的其他食材可以根據自家存貨調整,有什麼放什麼,但芝士和火腿一定要有,這兩樣和雞蛋絕配呀。
2、蛋液里加少量牛奶能使煎出的蛋餅更嫩,也能為蛋餅增香。
3、因為火腿本生也是鹹的,所以只要稍微加一點點鹽就好,不然會太鹹。
做法:
1、準備饅頭兩個、雞蛋兩個、油、鹽。
2、雞蛋加少許鹽打散;饅頭切成約1釐米的饅頭片。
3、將饅頭片放入雞蛋液中浸泡幾秒鐘,均勻的'裹上一層蛋液。
4、平底鍋放適量油,將饅頭片放入。
5、中小火煎至兩面金黃即可。
6、趁熱吃吧。
隔夜的冷飯需要加熱一下,不然口感太硬;不要用很多油炸,只要少量油煎一下就可以了。
做法:
1、芝士、火腿與生菜都切成小粒備用。
2、雞蛋與牛奶,一小撮鹽混合打勻,再加入芝士與火腿粒攪勻。
3、煎鍋燒熱後倒少量橄欖油,再倒入混合好的蛋液,用手轉動煎鍋,使蛋液均勻鋪於鍋底。
4、調中小火蓋上蓋煎到蛋餅邊緣開始與鍋壁分離,蛋液開始凝固時,均勻撒入生菜粒即可關火。
做法:
1、肉糜事先用料酒生薑粉和少許鹽攪勻,香菇提前泡發後洗淨切丁,青菜洗淨切碎。
2、鍋燒熱後淋少許油,加肉糜,炒散後依次加香菇丁和青菜炒勻。
3、加入水一碗,煮開後加入剩飯。
4、再次煮開後加鹽調味即可。
做法:
1、熱鍋,入雞蛋、培根。
2、咖啡機咖啡煮起來。
3、覺得ok了,雞蛋培根起鍋。
4、土司裹上蛋液入鍋煎至兩面金黃。
5、土司+色拉醬+剩菜+培根+雞蛋+土司 疊疊疊羅漢。
6、切個獼猴桃。
7、15分鐘。
做法:
1、燕麥片用半杯熱開水沖泡。
2、香蕉去皮,切片,蘋果切丁。
3、鮮奶加入燕麥片中拌勻,再加入香蕉,蘋果,撒上葡萄乾就可以吃了。
做法:
1、燜好的米飯稍稍晾涼後揉成飯糰。(手上蘸些水不粘手)
2、雞蛋打勻後加少許鹽 ,將飯糰在蛋液中滾一下,平底鍋倒入適量油,放入飯糰兩面煎至焦黃就OK了。