1、每天按營運經理崗位責任的內容去協助營運經理工作,執行營運經理的指令,負責貫徹落實到位。
2、以身作則,嚴格執行本公司的規章制度及員工守則。
3、站在一線指揮,做到嚴於律己,以身作則。
4、召開班前例會,檢查服務員儀容儀表,指導下屬做好準備工作,檢查衞生及各種設施的運轉,熟悉區域的運營狀況。
5、巡視現場,督促服務人員保持高水準的服務。
6、注意巡視所轄區域的客人情況,解決客人投訴,對出現的問題進行分類處理,如遇解決不了的問題要及時向上級反映並請示解決辦法。
7、在處理客人投訴時,以本公司的利益為首,在客人面前保持良好的個人及公司形象。
8、視工作情況對員工進行適當調整,提高工作效率。
9、監督服務人員是否有違紀行為(如黑單多買、索要小費、私藏酒水、偷竊財物、扎堆聊天、怠慢客人等),對於出現的問題要馬上勒令員工改正,並在員工例會上視情況輕重予以處理。
10、教導下屬如何幫助客人選購商品,推銷會員卡並防止客人有跑單的現象發生。
11、負責所轄區域的買單工作。
12、隨時瞭解轄區內的房態。
13、處理客人投訴要即時解決,並及時將情況上報上級。
14、如遇工程方面的問題,應及時找工程員工予以解決。
15、督查公共區域,各包房及洗手間的衞生情況。
16、檢查收尾工作,做好安全及節電、防火、防盜工作。
17、控制guǎn lǐ好公司的財物。
18、做好班次交接工作,並就出現的問題進行解決。
19、做好員工業務培訓工作,提高其工作能力,並根據員工表現的'優劣做好評估工作,認真執行各項指令,做好上下級的溝通工作。
20、按時有序的完成自己所負責的各類業務。
KTV服務員制度 1、上下班必須按規定員工通道進出,不遲到、早退,下班後不得無故在營業場所逗留。 2、上班前適當修飾,按照規定着裝,保持莊重整潔的形象。 3、對工作要有責任心、投入感,能為客人提供妥善、周到、主動、熱情的服務。 4、服務客人要使用規範的禮貌用語,杜絕不良體語,不可以用有色眼光對待客人和同事,不可表露出不耐煩的神情,要細心、耐心的回答客人、上司的提問。 5、團結同事,互助互愛,發揚團體精神,不在背後議論他人是與非,隨時配合其他工作者。 6、保持親切誠懇、時時微笑的態度工作,要精神飽滿、愉快,不準帶私人情緒上班。 7、服從管理,對上司安排的工作應儘快完成,不可以頂撞上司,要做到先服從後投訴。 8、賓客投訴時要細心聆聽並加以記錄,早職權範圍內,應先向賓客致歉並馬上採取補救措施,事後向上級部門反映,超出職權範圍時,向上級部門申報。 9、要愛護公物,節約並控制成本,損害公物者按原價賠償,情節嚴重者追究其責任。 10、嚴禁偷取客人或同事財務,如發現遺留物品應及時上交,並不得向客人強索小費。 11、在公司範圍內不得與客人或同事發生摩擦,甚至打架或鬥毆,更不得恐嚇客人或同事。 12、要做到客來有迎聲,受助有致謝聲,麻煩別人有道歉聲,客走有送聲,要本着顧客是上帝的宗旨來為客人提供周到快捷熱情的服務。
1、熟記操作程序及各種基本技能,負責為客人按標準提供服務。
2、與主管和前台及時溝通,對自己所在營業區域的常用數字做到心中有數。
3、負責服務區域內的衞生保持,負責服務區域的設施、設備的`管理、保養和申請維修。
4、負責相應單據的填寫和分派,負責客人用品和易耗品的領用。
5、負責對出品的質量監督。
6、負責客人意見的反饋,並把公司營銷的內容向客人口頭宣傳,關注客人的人身安全。
7、瞭解常客的姓名及飲食愛好。
8、負責結賬工作。
1、按時上班,着裝整齊,保持儀容儀表良好。
2、準時參加班前例會,接受上級工作安排。
3、做好營業前的準備工作,搞好本屬區域的環境衞生。
4、瞭解熟悉場內的設施及走道線路。
5、瞭解本公司的消費情況。熟記每天的訂房記錄,按規定做好開台、轉房、取消房、客離的具體工作。
6、向顧客提出禮貌周到的服務,並按照工作程序正確帶位。
7、對於客人的提問應主動回答,遇客人投訴或不滿,應及時做出反應,並及時向上級報告。
8、牢記客人姓名,以便隨時尊稱稱呼。
9、掌握包房類型及房間一切設施配備,有禮貌地接聽電話訂房、訂座,蒐集客人信息,重要信息要第一時間反饋到上級主管。
1、按時上班,穿着服裝整齊,保持儀容、儀表良好。
2、準時參加每日例會,聽取負責人工作安排。
3、做好營業前的準備工作,做好禮貌用語訓練。
4、負責檢查本廳房的燈光、音響、話筒、功放等設備是否完好,如有損壞,立即通知工程部維修。
5、掌握包房各項娛樂設施的調適。
6、與廳房少爺密切配合並相互監督,熱情、主動地為客人提供優質服務。
7、與客人有良好的溝通,增加熟客量,儘量超額完成每月規定的訂房任務指標。
8、包房服務中要仔細觀察客人的一舉一動,留意客人動向,注意收集客人個性化的資料,並記錄在工作日誌中。
9、認真參加本部門的`培訓課程,增加自己的專業水平,不斷提高自己的服務質量。
10、工作中完全服從上級的工作分配,做到“先服從,後上訴”。
1、奉公守法,嚴格遵守公司及部門各項規章制度,尊重顧客,服從領導,團結同事;
2、認真聽從部門主管的工作安排,做到先服從後上訴;
3、言行舉止、儀容儀表要得體大方;
4、禮貌待人、平等待客,處處體現公司形象及素質;
5、做好營業前的區域衞生及一切準備工作;
6、營業中與其它工作人員密切配合,做到準確、快速服務工作;
7、做好班後的收尾工作;
8、積極參加公司部門培訓,不斷加強自身素質和業務技能。
工作職責:
1.引領顧客至指定包房;
2.做好開機、訂/送餐、結賬等服務工作;
3.做好相應活動促銷工作;
4.解決基本的'客户投訴/客情工作;
5.完成上級領導安排的工作等
職位要求:
1.年齡滿18週歲、身體健康、吃苦耐勞;
2.普通話標準,親和力強,能吃苦耐勞,有敬業精神,熱愛娛樂餐飲事業;
1、發現客人損壞物品或設施等情況時,要及時解決並確認現場,及時向主管彙報冷靜處理各類突發事件,不得無禮頂撞顧客,及時招請有關人員協同解決;
2、包房結束後要及時關閉設備、發現有遺失物要及時通知總枱,上交併登記;
3、遵守公司的各項規章制度;
4、完成上級下達的臨時任務。
1、主要負責準備水果,送餐等服務;
2、接待顧客應主動、熱情、禮貌、耐心、周到,使顧客有賓至如歸之感;
3、運用禮貌語言,為客人提供最佳服務;
4、配合領班工作,服從領班或以上領導指揮,團結及善於幫助同事工作;
5、積極參加培訓,不斷提高服務技能。
1、熟悉卡拉OK室的工作內容、工作程序。
2、具有較好的音樂素質和修養,動作熟練、規範,能滿足客人點歌和音響控制需要。
3、能夠運 用準確規範的語言迎接、問候、操作,堅持站立服務和微笑服務。
4、熟練掌握音響控制技術,善於調動和掌握客人情緒,具有豐富的實踐經驗和設備操作技巧。
5、負責卡拉OK室的衞生清潔工作。
6、負責檢查音響設施的正常使用與否,如有問題,及時報修。
7、負責為顧客提高及時、準確的點歌服務,安排顧客所要求的酒水供給、斟酒、小食品的供給。
1、按時上班,穿着整齊,保持良好的儀容、儀表。
2、準時參加每日例會,聽取DJ經理工作安排。
3、做好營業前的準備工作
4、負責檢查本廳房的燈光、音響、麥克風、功放等設備是否完好,如有損壞,立即通知工程部維修。
5、與廳房服務員密切配合並相互監督,為客人提供優質服務。
6、與客人有良好的溝通,增加熟客量,儘量超額完成每月規定的訂房任務指標。
7、認真參加本部門的培訓課程,增加自己的專業水平,不斷提高自己的 服務質量。
8、工作中完全服從上級的工作分配,做到“先服從,後上訴”。