我和我的祖國一刻也不能分割在耳熟能詳的歌聲中，三（2）班全體師生和學生家長在學校食堂動手包餃子的活動來慶祝祖國70週年生日。
我們分成四個包餃子組在老師和學生家長的帶領下認真學習包餃子。有香菇雞蛋餡、韭菜雞蛋餡、有瘦肉餡還有白菜肉餡這麼多的美味餡我們要把它們統統藏在白肚皮裏。我一開始嘗試着擀麪皮，將麪糰擀成薄一點兒圓麪皮。可是麪糰總是不聽我的話，從手中跑老跑去，終於了一個圓形臉蛋的麪皮，我及時遞給了晁樂涵。晁樂涵接過麪皮認真的包了起來，突然，笑着説：LOOK！這像不像艾子彧？我們全組哈哈大笑起來。
過了好一會大盤裏漸漸張出好多餃子來，定情一看餃子的形狀千奇百怪，有的是月牙形的、有的是太陽花形的、有的是包子形的還有的是餛飩形的，其中一隻餃子開了口露出瘦肉餡就像花兒咧開了嘴朝着我笑。
伴着咕咕的肚皮叫聲餃子也一盤盤的端上來了，我們爭先恐後拿筷子夾起來就往嘴裏塞。吃着嘴裏的同時忙着夾到碗裏還時時看着盤子裏的，生怕被搶光了。大家都美美的享受餃子的美味，此時一種特別開心心情油然而生。
最後大家一個個捧着圓滾滾的肚皮回教室，上樓梯時我們幾個匍匐的前行。我們不由大聲呼喊：太好吃了，下次還要包餃子！
有一天，我看見媽媽在包餃子，她動作麻利、嫻熟。瞧，一個個餃子排着隊伍，挺着大肚子，就像一排排待產的孕婦。
我對媽媽説：“媽媽，我也想來包餃子。”媽媽説：“好啊，讓你學習一下。”
我洗好手，小心翼翼地拿了一張餃子皮，攤在左手上，右手拿着勺子舀餡。學着她的樣子把餃子皮對摺，再捏攏。放在案板上，咦，怎麼躺下去了？媽媽看了説：“你的餡放得太少了。”原來如此啊，我又包一隻，呀，怎麼肉餡都沾到手上了。我知道，這是放多了。
在肉餡的多與少上，我估摸着，也看媽媽放多少餡。幾隻之後，我拿捏得就準了。再看，媽媽和奶奶包的餃子都有褶子的，我只是能把皮捏攏而已。媽媽又跟我説：“要想能捏出褶子，前後的皮子不能對的一樣整齊，你看，要這樣捏。”媽媽一邊捏一邊説。“知道了。”可媽媽的理論不能和我的實際相結合啊。我包的餃子還是很難看。
餃子下鍋了，我説：“媽媽，我要吃自己包的餃子。”媽媽説：“好啊，你包得餃子一眼就能認出來啊。”吃着自己包得餃子，味道就是不一樣。
每年的中秋節，我們都回老家看望姥姥，我們老家在中秋節的習俗就是吃團圓飯，吃月餅，包餃子。
在中秋節的晚上，我一回家看見姥姥在包餃子，媽媽也在，於是我就洗了個手，也想摻和其中。媽媽説你過來幹什麼？我説，包餃子，媽媽又説我不會包，讓我去一邊玩，唉，我正準備回頭走，姥姥把我叫住了，説，你包一個看看好不好？如果好，就讓我包，如果不好就不讓我包，我就拿出了我的殺手鐗，包了一個非常漂亮的餃子。姥姥很滿意，就決定讓我包餃子。，其實包餃子我是有目的，首先，我先把這個面頁團成圓形，再弄一個餡兒，再用一個餃子皮給他包起來，就成了兩層餃子了。我想着，【本站】在後面偷笑，我拿着餃子放在媽媽包好的餃子裏邊。然後又拿了一個餃子皮，裏面包麪糰，我把麪糰放到了餃子餡的中間，你捏，就成了，我想着這還不夠？就又想了一個辦法，給他捏扁一點，我又拿了一個餃子皮，裏面裝着餃子餡兒，把兩層餃子放到那，一捏，餃子成了正常的餃子，反而大了一些，我把最外面的餃子皮給撐大了一些，這個費我好大功夫，終於餃子完工了。我跑到屋裏跟哥哥姐姐説，誰能吃到那個，就給他一塊錢，於是我們就看誰的運氣好。
不一會兒，餃子下鍋了，我們爭先恐後地去廚房挑。結果一看，每個碗裏都沒有，應該在下面，我們就只能隨便挑了。開始吃餃子，突然姐姐大聲説，我吃到那個餃子了，我的運氣太好了。唉，我只能給他一塊錢了。
我的中秋節，幸福的中秋節，但是做什麼事情都不要靠運氣哦！
以前，雖然常常吃餃子，可從來沒有親手包過餃子，今天正好讓我試一試身手。
我連忙把手洗乾淨了，跑到桌子邊，學着媽媽的樣子拿起了一塊餃子皮，有模有樣地舀一滿勺肉餡放在餃子皮中間，包起餃子來。我把餃子皮合攏一捏，哈哈！肉餡從餃子皮中鑽出來了，調皮的腦袋好像還對外面的世界戀戀不捨哩！我左一捏，右一捏，但肉餡就像存心作對，就是不肯進去，這時的我可真是按下葫蘆，浮起了瓢，搞得手忙腳亂的。我費了九牛二虎之力，終於把一個餃子包好了。當我把這個得意之作擺在媽媽包的餃子旁邊時，只見我包的餃子就像只鬥敗的“公雞”，傷痕累累，耷拉着腦袋，站也站不穩，全身都是餡，難看極了！媽媽看了，哭笑不得，無可奈何地説：“來，我教你”。媽媽一邊説一邊給我做示範。只見媽媽先把餃子餡放在餃子皮中間，用勺子把餡弄圓，再把餃子皮對摺，雙手用力一捏，餃子包好了。媽媽包的餃子像個小元寶似的，穩穩地坐在桌子上，真漂亮啊！我按照媽媽教的方法，認真地包起餃子來了，沒費多大的功夫我就包出了十幾個餃子。看着我包的一個個餃子，我的心裏樂滋滋的，媽媽表揚我一個比一個包得好。真是功夫不負有心人啊！
我心想：只要肯付出努力，就一定會有收穫的。
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