餃子，是中華傳統美食之一，歷史悠久，每逢過年過節，家家户户都會包餃子，我們家也一樣。
今天我們早早的就去市場買好了材料，有瘦肉，餃子皮，還有白菜還有……將這些材料剁碎，忙得不亦樂乎。只見媽媽拿着一個盆子，將瘦肉和白菜放裏邊，然後再將三個雞蛋打碎調勻。
我信心滿滿地拿出一塊餃子皮，然後再將餡兒放進一邊兒，先用手沾一點水。我包餃子包的快，但是媽媽也不輸於我，於是我向媽媽下了戰書，比比誰包的快。我話也不多説，直接就開始包了，我一連包了好多個呢！
但是媽媽好像一個都還沒有開始包，我心想，媽媽這次輸定了！於是我的速度就慢了下來，可是過了幾分鐘，媽媽包的比我還多了，於是我就匆匆忙忙的使勁兒包，可誰知我包的那幾個都散了，媽媽見狀，説：“誰叫你匆匆忙忙的包啊？包餃子本來就是一件技術活！不然那肉餡就像一個不聽話的孩子，等你把左邊捏好，餡就從右邊跳出來，等你把右邊包好，餡就從左邊跳出來。因為你的餡放的過多，又沒有捏緊所以都散開了。”聽了媽媽的話，開始慢了下來，又把餃子捏緊，果然包的更好了呢。原來包餃子也有道理的呀！
這次包餃子，我體驗到了很多樂趣，它僅讓我明白做事要仔細，也讓我知道凡事都不能馬虎，這樣才能做好每一件事。希望下次再來包餃子！
桌上、地板上、我的新衣服上，都像下雪了一樣，一片無奈的白花花。“包餃子真是一場雪災！”
大年七年級，奶奶也不知怎的起了興頭兒，一聲“包餃子嘍”把我從睡夢中拉了起來。我有點期待，又有點不敢期待，因為，我的妹妹——一個公認的“搗蛋大王”，今天可能又會“掀起一層波浪”！此時奶奶已經和好了面，倒在了木桌上，麪糰像一個放大了好幾十倍的湯圓。奶奶開始給它“按摩”了。她先抓一團乾麪粉，瀟灑地鋪在麪皮上，像在搓衣板上洗衣服一樣將下面的麪糰不斷往上疊，再用力往下壓，來來回回做了好多遍。給麪糰按摩完，奶奶把它放在大碗裏“醒發”。我目不暇接地看着揉麪的有趣場景，想象着煮出來的麪皮肯定又有嚼勁又美味，一時忘了搗蛋王正在邊上。
該壓餃子皮了，奶奶拿出擀麪杖，把提前切好的面塊兒，放在手心搓圓，在桌上用力一壓，再用擀麪杖均勻地抹平。眨眼間，十幾個餃子皮平鋪在桌上。但在完美的背後，飯廳早已慘不忍睹。桌邊凹下去的花紋中，竟然鑲滿了黏糊糊的麪粉；奶奶毛衣袖子上也粘上了濕面，摻和着香葱；地上，胡亂地撲閃着一小堆一小堆的“麪粉山”。我正在驚歎，誰知，背後那雙魔爪朝我的新衣上印下了專屬“勛章”！“天吶！”我朝身後看去，妹妹她露出了笑容。我無奈地看着她……
餃子是中國傳統的一種美食，我們全家都很喜歡吃餃子。
這不暑假，我生病了，閒來無趣的我，想包餃子。餃子是我最喜歡的麪食，所以我早就盼望這一天的到來了。
清早，我剛起牀，揉了揉朦朧的眼睛，就趕緊對媽媽説：“媽媽，包餃子吧！”媽媽説：“你這個小饞貓，我這就去包。”
媽媽和好了面，調好餡，萬事俱備，只等着包了。然後媽媽就開始包餃子了，她先把面用擀麪杖擀成麪皮，放上餡，包了一個又一個。看見媽媽包的那麼熟練，我和妹妹也不由自主的學着媽媽的樣子包了起來，可是我們怎麼包也包不好，最後包成了一個歪歪扭扭的餃子。“哎！真難看呀！”我自言自語地説。我就這樣被頑皮的餃子餡打敗了，我氣餒了。
媽媽似乎看出了我的心思，安慰我説：“不要灰心，世上無難事，只怕有心人。”媽媽的鼓勵使我充滿了信心，我就不信我戰勝不了你！我經過反反覆覆的練習，終於包了一個“合格”的餃子。媽媽把包好的餃子放入鍋內煮着，看得我不禁直流口水呢！
吃飯了！”我急忙地夾起一個熱乎乎的餃子，吹了吹，三口兩口就吞了進去，啊！真好吃！我心裏美滋滋的：今天，我不僅學會了包餃子，還懂得了：“世上無難事，只怕有心人。”
經過我堅持不懈的努力，終於學會了包餃子。嚐到了親手包的餃子，我的心裏美滋滋的。
在我的回憶中，有很多難忘的事，就像海灘上的“貝殼”一樣，讓我來打開一個"貝殼”，給你們講一講這個“貝殼”裏面有趣的事吧！
記得在週六那天，我放學回到家，看了一會兒的書，“咕—咕—咕”我的肚子餓了，想吃餃子，如果婆婆回家就好了。“叮—叮—叮"。我打開門一看心想：“説曹操曹操到。“我想包餃子吃！”我餓着肚子説。“好！”婆婆説。“我馬上去拿餡和皮吧！”婆婆説。拿來了，婆婆教了我一遍，我試了一遍成功了，我先拿出一張皮兒放在手上，然後用勺子舀了一些餡兒放在我手上的皮兒上，對齊，就像學數學裏的軸對稱一樣，再輕輕按一按，然後一直這樣，直到包完，才可以吃！包呀包呀包呀包……“啊，累死我了，終於包完了，好想吃呀！"我興高采烈地説。“現在不能吃！"必須煮熟了再吃，你等不了這麼幾分鐘，就別吃了！”婆婆嚴厲地説。“哦！對了，還要再等你善良的媽媽，愛你的爸爸，對你超級超級好的爺爺回來吃！"她説。
"叮—叮—叮”“啊！”乖孫，是對你超級超級好的爺爺回來了，還有善良的媽媽，愛你的爸爸。“啊！謝天謝地，你們終於回來了，我終於可以吃美味的餃子了。”我説。
你們想吃嗎？和我一起來吃我家的餃子吧！這就是我最難忘的事。
你一定吃過餃子吧。餃子可是我國傳統美食之一，香噴噴的，裏面可以裹各種各樣不同的餡兒，有芹菜香菇肉餡，有酸菜肉餡，有筍絲蝦仁餡……每一種都美味極了。今天，媽媽提議我們中午包餃子吃，我躍躍欲試。
奶奶準備了餃子皮，一碗水，和一盆已經混合好的白菜香菇肉餡。媽媽動作非常麻利，沒幾分鐘，就已經包好了幾個。我仔細觀察了媽媽包餃子的步驟，然後模仿了起來。我先把餃子皮攤平放在手上，再用筷子夾一些肉餡放在餃子皮的中央，接着用手指蘸點水沿着餃子皮邊緣塗半圈，最後把餃子對摺，在邊緣折上幾個摺痕，捏緊。哈，一個漂亮的餃子完成了。
過了一會兒，爸爸也參與進來了。他給我看了一個關於包餃子的抖音視頻，視頻裏的人會包柳葉形狀的餃子，很漂亮。爸爸按他的步驟試着做了一個，但是好醜啊，簡直是四不像，我哈哈大笑起來。後來，我還按照自己的.想法包了一些其他形狀的餃子，有的像月亮，有的像餛飩，有的像元寶，還有的像包子……。各種各種，千姿百態。
我們一共包了兩大盆餃子。香噴噴的餃子一上桌，我們就狼吞虎嚥地吃起來。我包的餃子雖然賣相不好，但是味道還是不錯的，蘸點香醋，那真叫一個香啊！我一口氣吃了15個，肚子都快撐破了。
你想不想自己包一次餃子？吃自己親手包的餃子，味道會更好哦！
我特別愛吃奶奶做的餃子，春節回老家，我跟奶奶説想吃肉餡餃子。奶奶爽快地答應了，吃過午飯就拿出麪粉和肉忙碌起來。
等奶奶剁好了肉餡，準備好了餃子皮，我便自告奮勇地和奶奶一起包餃子。儘管奶奶年紀大了，乾枯的手背上已經佈滿了青色血管，可包起餃子來卻像彈鋼琴般靈巧，拿起餃子皮折一折再捏幾下，就做成了一個大胖餃子。可薄薄的餃子皮在我手裏不聽使喚，結果弄得我臉上身上到處都是麪粉像唱戲似的，卻只捏了一盤皺皺巴巴、歪歪扭扭的餃子，雜亂無章地擺在一起，好像逃難的人羣。
看我沮喪的樣子，奶奶安慰我：“別急，慢慢來，包餃子要有耐心。”她又給我示範了一次，説：“捏花紋是比較難的，你就負責放餡吧。”就這樣，我們互相配合，包出了一個又一個漂亮的餃子。
包好了餃子，我趕緊催奶奶煮餃子。奶奶把一大盤餃子輕輕放進燒開的水中，餃子像潛水艇一樣沉到水底，水再次燒開，餃子又慢慢地浮了起來，一個個都挺着“大肚子”在鍋裏擠來擠去，像玩水戲耍的小魚一樣吐出了許多細小的白泡泡。我就在灶台邊盯着餃子看，因為實在太香了。
餃子煮熟了，奶奶先給我盛了滿滿一盤。我大口地吃着，奶奶在旁邊笑盈盈地看着我。感覺看我吃餃子比自己吃還香似的。
我一口氣吃了兩大碗，肚皮撐得鼓鼓的，自己都像個胖餃子了。
大家身邊的大事小事處處都是，我親生經歷了一件小事，我想這個小事人人都做過。這是一個吃的，冬至這天人人都要吃的，是什麼呢？魚、可樂還是西瓜……答對了是餃子。
我告訴大家一件事，我本來就在課堂上坐不住，聽老師一説週五下午包餃子，就更加坐不住了。
盼啊盼啊，冬至這一天終於來了。週五下午第一節課老師給我們講了餃子的來歷之後讓我們去洗手，然後去活動室包餃子。在包餃子的時候，我一隻手拿着一張餃子皮另一隻手用勺子挖餡正包起來的時候可哪餡兒就是不聽我使喚，不是從左邊冒出來就是從中間冒出來。我抬頭看了一下其它家長和同學他們都包了那麼多餃子了，那些餃子形態各異，讓人看了不流口水才怪呢！我看着家長們包出的餃子這麼精緻就對一位阿姨説：‘阿姨，請教我包餃子吧？’阿姨一邊示範一邊給我講包餃子的方法和應該注意的事項。我又重新拿起一張餃子皮按照阿姨的方法去做果然真有效。不一會兒大家把餃子包完了，各種各樣的餃子讓我看着直流口水。
水開了，煮餃子啦！爺爺説：大家趕緊把餃子放到水裏，等餃子出鍋的時候我心裏美滋滋的。終於等到熱騰騰的餃子出鍋了，我一口氣吃了很多，品嚐到自己包的餃子，感覺快樂極了。
冬至快樂！感恩老師，讓我學會了包餃子、讓我在學習中不斷成長！
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