莊子在《庖丁解牛》中，對庖丁為文惠君表演解牛之術進行了詳細的描寫，給文惠君留下了深刻的印象，使他意識到保持健康的方法。以下內容是庖丁解牛讀後感，供各位參考。
莊子在《庖丁解牛》中，對庖丁為文惠君表演解牛之術進行了詳細的描寫，給文惠君留下了深刻的印象，使他意識到保持健康的方法。
所謂“健康”的真正方式，不僅是身體的鍛鍊，更重要的是心靈的純淨。在關注物質而忽視精神的現狀下，保持一顆純潔的心是多麼困難啊！
工作壓力大，生活負擔重，追求名利，追求優越的物質生活，使人奔波疲勞，疲憊不堪。在這種情況下，養心尤為重要。常把心裏的負擔放在一邊，常把心裏堆積的垃圾清理乾淨，把世上的勞苦放在一邊，心裏就會輕鬆，開朗，無憂無慮起來。只有將養生與養心同時進行，才能達到莊子所描述的養生之道。
《庖丁解牛》藴含的另一層含義是走自然之路。世界上的一切事物都是自然產生的，都是按照一定的規律不斷變化的。
然而，作為一個處於廣闊自然中的小小人類，卻試圖根據自己的興趣和要求去改變和創造自然。他們沒有意識到這種自以為是和不公正的行為給人類帶來了多大的破壞。近年來，各種疾病和災難是人類瘋狂掠奪和對自然的不尊重的結果。
由於人類自身不滿足於自然狀態，違背常識，不惜一切代價改變自己的外貌，弄巧成拙，給自己帶來極大的傷害，甚至一生的悔恨。
其實，殘月也是一種美，一種令人激動的詩意美，一種自然美。刻意追求外在的完美，本身就已經失去了現實感，這種修飾過的美總是虛假的，不會打動人，也沒有魅力可言。
通過尊重自然的方式和儘量減少人類無止境的慾望，我們將不再看到破壞，以及對我們行動的後果感到遺憾。
1、識記本課的重點實詞及通假字，理解文段的基本含義。
2、探究庖丁的優秀之處和原因，感悟解牛故事藴含的深刻哲理。
疏通課文大意，歸納文言要點，分析人物形象。
對本文“莊子之道”以及所具有啟示意的理解。
一、激趣導入
同學們，聽過莊周夢蝶嗎？誰能概述一下這個故事呢？話説莊周夢見自己變成一隻蝴蝶，飄飄蕩蕩，十分輕鬆愜意。他這時完全忘記了自己是莊周。過一會兒，他醒來了，對自己還是莊周感到十分驚奇疑惑。他認真的想了又想，不知道是莊周做夢變成蝴蝶呢，還是蝴蝶做夢變成了莊周？莊周與蝴蝶一定是有分別的。這便被莊周稱之為物我合一。今天，我們所學習的內容就是跟莊周有關的，我們一起去看看。
莊子出生在先秦時代，中國的先秦是一個屬於思想家的年代。在羣星璀璨的夜空中，莊子是那類耀眼的星座之一。這個枯瘦的老人家像一隻下蛋的雞，趴在大自然的巢穴裏勤勉地生產思想的雞蛋，然後咯咯地叫着“天道自然，養生全身”八個字，向人們傳播自己的思想。莊子的思想被後人稱之為最早的關注人心靈的哲學。
今天我們就一起走進莊子，走進莊子的哲學，領略莊子哲學的魅力。
二、教授新課
1、揭示主題
我們今日學習的主題是《庖丁解牛》。誰能從字面意義上解釋一下是什麼意思？
那接下來我們一起進入課文去研究。
2、翻譯原文
【原文】
庖丁為文惠君解牛，手之所觸，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉然向然，奏刀騞然，莫不中音。合於《桑林》之舞，乃中《經首》之會。
文惠君曰：“嘻，善哉！技蓋至此乎？”
庖丁釋刀對曰：“臣之所好者，道也，進乎技矣。始臣之解牛之時，所見無非牛者。三年之後，未嘗見全牛也。方今之時，臣以神遇而不以目視，官知止而神欲行。依乎天理，批大郤，導大窾，因其固然，技經肯綮之未嘗，而況大軱乎！良庖歲更刀，割也；族庖月更刀，折也。今臣之刀十九年矣，所解數千牛矣，而刀刃若新發於硎。彼節者有間，而刀刃者無厚；以無厚入有間，恢恢乎其於遊刃必有餘地矣，是以十九年而刀刃若新發於硎。雖然，每至於族，吾見其難為，怵然為戒，視為止，行為遲。動刀甚微，謋然已解，如土委地。提刀而立，為之四顧，為之躊躇滿志，善刀而藏之。”
文惠君曰：“善哉！吾聞庖丁之言，得養生焉。”
【譯文】
庖丁給梁惠王宰牛。手接觸的地方，肩膀倚靠的地方，腳踩的地方，膝蓋頂的地方，嘩嘩作響，進刀時豁豁地，沒有不合音律的：合乎（湯時）《桑林》舞樂的節拍，又合乎（堯時）《經首》樂曲的節奏。
梁惠王説：“嘻，好啊！（你解牛的）技術怎麼竟會高超到這種程度啊？”
庖丁放下刀回答説：“我追求的，是道，已經超過一般的技術了。起初我宰牛的時候，眼裏看到的是一隻完整的牛；三年以後，再未見過完整的牛了。現在，我憑精神和牛接觸，而不用眼睛去看，感官停止了而精神在活動。依照牛的生理上的天然結構，砍入牛體筋骨相接的縫隙，順着骨節間的空處進刀，依照牛體本來的構造，筋脈經絡相連的地方和筋骨結合的地方，尚且不曾拿刀碰到過，更何況大骨呢！技術好的廚師每年更換一把刀，是用刀割斷筋肉割壞的（就像我們用刀割繩子一樣）；技術一般的廚師每月就得更換一把刀，是砍斷骨頭而將刀砍壞的。如今，我的刀用了十九年，所宰的牛有幾千頭了，但刀刃鋒利得就像剛在磨刀石上磨好的一樣。那牛的骨節有間隙，而刀刃很薄；用很薄的刀刃插入有空隙的骨節，寬寬綽綽地，那麼刀刃的運轉必然是有餘地的啊！因此，十九年來，刀刃還像剛從磨刀石上磨出來的一樣。即使是這樣，每當碰到筋骨交錯聚結的地方，我看到那裏很難下刀，就小心翼翼地提高警惕，視力集中到一點，動作緩慢下來，動起刀來非常輕，豁啦一聲，牛的骨和肉一下子就解開了，就像泥土散落在地上一樣。我提着刀站立起來，為此舉目四望，為此悠然自得，心滿意足，然後把刀擦抹乾淨，收藏起來。”
梁惠王説：“好啊！我聽了庖丁的這番話，懂得了養生的道理了。”
（老師帶領學生邊看原文邊進行翻譯。）
3、聯想成語
同學們，課文的大大意我們已經基本清楚了，那麼，從本文大意中，你能聯想到哪些成語呢？
①遊刃有餘：現代人使用它來比喻技術熟練高超，做事輕而易舉。
②目無全牛：一般用來指技藝達到極其純熟的程度，達到得心應手的境界。
③躊躇滿志：文中是悠然自得，心滿意足的意思。躊躇，一般用於形容猶豫不決的樣子。躊躇滿志，指對自己取得的成就洋洋得意的樣子。
④切中肯綮：切中，正好擊中。肯綮，是指骨肉相連的地方，比喻最重要的關鍵。切中肯綮是指解決問題的方法對，方向準，一下子擊中了問題的要害，找到了解決問題的好辦法。
⑤批郤導窾——批：擊；郤：空隙；窾：骨節空處。從骨頭接合處批開，無骨處則就勢分解。比喻善於從關鍵處入手，順利解決問題。
⑥新硎初試——硎：)本站○(磨刀石；新硎：新磨出的刀刃。象新磨的刀那樣鋒利。比喻剛參加工作就顯露出出色的才幹。亦作“發硎新試”。
⑦官止神行：指對某一事物有透徹的瞭解。
⑧庖丁解牛：廚師解割了全牛。比喻掌握瞭解事物客觀規律的人；技術純熟神妙；做事得心應手。
⑨善刀而藏：善：拭；善刀：把刀擦乾淨。將刀擦淨，收藏起來。比喻適可而止，自斂其才。
（學生若答不出，教師可適時引導，拓展學生的詞彙量）
過渡：所以一篇小小的文章竟然隱含了這麼多成語啊。
3、文言知識
過渡：接下來，我們再來看看本文中的重點詞句。
（一）通假字
1、砉然向然（向，通響）
2、技蓋至此乎（蓋，通盍）
3、技經肯綮之未嘗（技，通枝）
4、善刀而藏之（善，通繕）
（二）詞類活用
1、以無厚入有間（厚，形容詞名用，厚度）
2、良庖歲更刀（歲，名詞作狀語，每年）
3、族庖月更刀（月，名詞作狀語，每月）
（三）一詞多義
族
（1）族庖月更刀（眾，一般的）
（2）每至於族（叢聚、集結之處）
為
（1）庖丁為文惠君解牛（介詞，替）
（2）吾見其難為，怵然為戒（兩處都是動詞，分別譯為解、作為）
然
（1）砉然向然/因其固然/怵然為戒（助詞，形容詞或副詞詞尾，表狀態）
（2）雖然，每至於族（代詞，這樣）
乎
（1）技蓋至此乎（疑問語氣助詞，相當於“呢”）
（2）依乎天理（介詞，相當於“於”）
（3）而況大軱乎（反問語氣助詞，相當於“呢”）
（4）恢恢乎其於遊刃必有餘地矣（形容詞詞尾）
（四）古今異義詞
（1）所見無非全牛（無非）
古義：沒有不是
今義：只，不外乎
（2）依乎天理（天理）
古義：生理上的天然結構
今義：天然的道理
（3）雖然，每至於族（雖然）
古義：雖然這樣
今義：錶轉折關係的連詞
（4）視為止，行為遲（行為）
古義：動作因此
今義：受思想支配而表現在外面的活動
（5）每至於族（族）
古義：筋骨交錯聚結的地方
今義：事物有某種共同屬性的一大類
（6）吾見其難為（難為）
古義：很難做
今義：使人為難
（7）因其固然（固然）
古義：本來的樣子
今義：表示承認某一事實，引起下文轉折；表示承認甲事實，也不否認乙事實
（五）倒裝句
技經肯綮之未嘗（未嘗技經肯綮，賓語前置）
是以十九年而刀刃若新發於硎（於硎新發，介賓後置）
合於《桑林》之舞（於《桑林》之舞合，介賓後置）
（六）省略句
如土委（於）地
怵然為（之）戒，視為（之）止，行為（之）遲
（七）判斷句
良庖歲更刀，割也；族庖月更刀，折也。（“也”表判斷）臣所好者道也。（“……者……也”表判斷）
三、深度解讀
1、請同學們細細品味本文，本文可以分為幾段？每一段藴含了什麼道理？
答：作者原意是用它來説明養生之道的，藉此揭示了做人做事都要順應自然規律的道理。
全文可分四段。第一段寫庖丁解牛的熟練動作和美妙音響；第二段緊接着寫文惠君的誇讚，從側面烘托庖丁技藝的精湛；第三段是庖丁對文惠君的解答，庖丁主要講述了自己達於“道”境的三個階段；第四段寫文惠君聽後領悟了養生的道理。此文在寫作上採用多種手法，結構嚴密，語言生動簡練，體現了莊子文章汪洋恣肆的特點。
2、我們再回到課本中去，第一段詳細寫“解牛”目的是什麼？
答：第一段惟妙惟肖的“解牛”描寫。作者以濃重的筆墨，文采斐然地表現出庖丁解牛時神情之悠閒，動作之和諧。全身手、肩、足、膝並用，觸、倚、踩、抵相互配合，一切都顯得那麼協調瀟灑。“砉然響然，奏刀騞然”，聲形逼真。牛的骨肉分離的聲音，砍牛骨的聲音，輕重有致，起伏相間，聲聲入耳。
3、第二段文惠君歎息有什麼作用？
答：第二段緊接着又用文惠君之歎：“善哉！技蓋至此乎！”進一步點出庖丁解牛之“神”，這就為下文由敍轉入論做好鋪墊。
4、第三段妙在庖丁的回答並不囿於“技”，而是將“技至此”的原因歸之於“道”，為什麼？
答：臣之所好者，道也，進乎技矣。”並由此講述了一番求於“道”而精於“技”的道理。此段論説，為全文精華所在。為了説明“道”如何高於“技”，文章先後用了兩種反差鮮明的對比：一為庖丁解牛之初與三年之後的對比，一為庖丁與普通廚工的對比。庖丁解牛之初，所看見的是渾然一牛；三年之後，就未嘗見全牛了，而是對牛生理上的天然結構、筋骨相連的間隙、骨節之間的竅穴皆瞭如指掌。普通廚工不瞭解牛的內在組織，盲目用刀砍骨頭；好的廚工雖可避開骨頭，卻免不了用刀去割筋肉，而庖丁則不然，他不是靠感官去感覺牛，而是“以神遇而不以目視，官知止而神欲行”，憑內在精神去體驗牛體，順應自然，擇隙而進，劈開筋肉間隙，導向骨節空處，按照牛的自然結構進行。
5、“動刀甚微，謋然已解，如土委地”12字有何妙處？
答：順應自然，物我合一，本是道家的追求，庖丁以此為解牛之方，才使他由“技”進於“道”，達到爐火純青、技藝超羣的地步。“動刀甚微，謋然已解，如土委地”，這十二字是對庖丁解牛效果的描繪，方法對頭，不僅牛解得快，刀子也不受損害。十九年來，解牛數千頭，竟未換過一把刀，刀刃還是鋒利如初。這當然是每月換一把刀的低級廚工所不可思議的。區別就在於他們求於“技”，而庖丁志於“道”。
6、文惠君的養生之道與庖丁的解牛之道有怎樣的關聯？
答：莊子學派認為“技”與“道”通。“道”高於“技”，“技”從屬於“道”；只有“技”合乎“道”，技藝才可以純精。“道”的本質在於自然無為，“技”的至善亦在於自然無為。只有“以天合天”（《莊子達生》），以人的內在自然去合外在自然，才可達到“技”的最高境界。庖丁深味箇中三昧，所以才能成為解牛中的佼佼者。反過來，“技”中又有“道”，從“技”中可以觀“道”。“技兼於事，事兼於義，義兼於德，德兼於道，道兼於天”（《莊子天地》）。文惠君正是通過庖丁之“技”，悟得養生之“道”。養生，其根本方法乃是順應自然。顯然，庖丁解牛，乃是莊子對養生之法的形象喻示。
7、本文的寫作手法有何特點？
答：莊子散文善於運用形象化説理的手段。這則寓言採用誇張、對比、映襯、描摹等多種手法，表現庖丁解牛技巧的純熟，神態的悠然，動作的優美，節奏的和諧，身心的瀟灑。具體説來，此文在寫作方面的主要特點是：
一、結構嚴密。全文分兩大部分，先講述故事（第一、二段），再點明寓意（第三段）。就故事説，又分兩層，即由寫“技”到説“道”。先描述庖丁解牛的高超技藝，再由庖丁闡述他的解牛之道。寫庖丁的技，先是直接描寫，再通過文惠君的讚歎加以小結，並轉入庖丁的談道。
二、語言生動簡練。如寫庖丁解牛時手、肩、足、膝的動作，只用觸、倚、履、躊四字，便反映出各自的特色。用“嘻！善哉！技蓋至此乎？”這麼八個字（實詞、虛詞各半）三句話，就將文惠君看到庖丁高超的解牛技術而產生的驚異、讚歎與疑惑不解的思想感情真實地反映出來。
8、本文講述了一個什麼道理？
答：做事應處處小心，還要保持着一種謹慎小心的態度，收斂鋒芒，並且在懂得利用規律的同時，更要去反覆實踐，像庖丁“所解數千牛矣”一樣，不停地重複，終究會悟出事物的真理所在。人類社會充滿着錯綜複雜的矛盾，人處世間，只有像庖丁解牛那樣避開矛盾，做到順應自然，才能保身、全生、養心、盡年。
小結：初解牛時，目見全牛；三年之後，目無全牛；方今之時，遊刃有餘。牛無疑是很複雜的，庖丁解牛，為什麼能一刀下去，刀刀到位，輕鬆簡單，原因是什麼？是因為掌握了它的肌理。牛與牛當然各不相同，但不管是什麼牛，它們的肌理都是一致的；每個人的生活也各有各的面貌，其基本原理也是近似的。庖丁因為熟悉了牛的肌理，自然懂得何處下刀。生活也一樣，如果能透解了、領悟了生活的道理，摸準了其中的規律，就能和庖丁一樣，做到目中有牛又無牛，就能化繁為簡，真正獲得輕鬆。
四、拓展閲讀
1、寧做自由鬼龜
一天，莊子正在渦水垂釣。楚王委派的二位大夫前來聘請他道：“吾王久聞先生賢名，欲以國事相累。深望先生欣然出山，上以為君王分憂，下以為黎民謀福。”莊子持竿不顧，淡然説道：“我聽説楚國有隻神龜，被殺死時已三千歲了。楚王珍藏之以竹箱，覆之以錦緞，供奉在廟堂之上。請問二大夫，此龜是寧願死後留骨而貴，還是寧願生時在泥水中潛行曳尾呢？”二大夫道：“自然是願活着在泥水中搖尾而行啦。”莊子説：“二位大夫請回去吧我也願在泥水中曳尾而行哩。
高中時候讀過《庖丁解牛》，由於是應試的緣故，只是匆匆讀一遍，沒有覺得有什麼稀奇的。
主要是把精力放在字與詞的講解上，放在猜測可能考試的翻譯上。
後來上了大學，讀了金庸先生的《書劍恩仇錄》，歷年提到了陳家洛仔細學習了《庖丁解牛》後，武功大進。當時覺得是小説家的杜撰而已，《庖丁解牛》那有這麼神奇！
大學畢業後自己出來創業，主要負責市場與銷售方面，覺得在很多的地方沒有處理好。心裏一直覺得很悶，想找一個方向突破，解決。一次偶然的機會想到了一個關鍵詞：節奏
突然想起了高中時候讀過的《庖丁解牛》，想起了第一段：庖丁為文惠君解牛，手之所觸，肩之所倚，足之所履 w w ，膝之所踦，砉然向然，奏刀淙唬莫不中音，合於桑林之舞，乃中經首之會。（這一天，庖丁被請到文惠君的府上，為其宰殺一頭肉牛。只見他用手按着牛，用肩靠着牛，用腳踩着牛，用膝蓋抵着牛，動作極其熟練自如。他在將屠刀刺入牛身時，那種皮肉與筋骨剝離的聲音，與庖丁運刀時的動作互相配合，顯得是那樣的和諧一致，美妙動人。他那宰牛時的動作就像踏着商湯時代的樂曲《桑林》起舞一般，而解牛時所發出的聲響也與堯樂《經首》十分合拍。）
當然覺得眼前一亮，覺得庖丁這個哥們太厲害了，在工作的時候簡直就像在跳舞，簡而言之，很符合節奏啊，難怪庖丁的技術這麼厲害啊，真的很懷疑他是當時的武術高手，退出江湖後改行做了庖丁，過起了平凡的日子！
後來每一次讀庖丁解牛，都有新的體會。以前在做事的時候，我們都是用頭腦去思考，用邏輯去判斷。但是發現很多的事情最後不是我們想象的那樣。
現在想起來，我們還處於庖丁解牛的第一階段：始臣之解牛之時，所見無非全牛者。還只是看到事情的表面現象，還沒有深入去體會，去“悟”事物背後的規律，或者叫做“道”的東西。庖丁自己也説：臣之所好者道也，進乎技矣。（我所追求的是道，而不僅僅是技巧）
雖然，最後從《庖丁解牛》中我沒有學習到什麼是節奏，但是我學習到了如何去體會節奏，那就是：用心去體會，去感知事情的節奏！
現在覺得，《庖丁解牛》這篇文章不是人寫的，而是天生的！是鬼斧神工般的傑作，是恆古以來的真理！整篇文章樸實無華，但是所含的哲理，確實務實而深刻！
庖丁解牛
教學目標：
1、知識與技能：感受莊子散文的特點；理解其寓意，用現代眼光開掘其新義。
2、過程與方法：訓練古文閲讀能力；自主、合作、探究，激發學生學習的主動性，培養學生理解感悟的能力。
3、情感態度與價值觀：理解課文所包含的認識客觀規律必須反覆實踐的道理，並且從中獲得感悟與啟迪。
教學重點：
學習課文後得到的啟示。教學難點：
對課文第三段層次結構的分析把握。教學方法：
誦讀法，自主合作探究法。教學手段： 多媒體技術。教學時間： 三課時。
第一課時
一、導入新課
古時候，有一位老人家很會講故事。人們透過他簡單而生動的故事，往往可以明白很多 深刻的道理。我們曾經聽説過的“莊周夢蝶”、“東施效顰”的故事就是出自他之口，這位老人家就是戰國時期道家學派的代表人物——莊子。今天我們來看他另一則故事——《庖丁解牛》。
二、作者簡介 莊子，名周，字子休，約生於公元前369年，死於公元前286年。為戰國時期宋國蒙（今河南商丘附近）人，為戰國時期道家學派的代表人物之一，與老子並稱為“老莊學派”。曾經做過漆園吏。他可能生於沒落貴族家庭，生活貧苦，學問淵博，善於辯論，他的著作輯入《莊子》一書，現存33篇。該書由後人整理為“內篇”、“外篇”、“雜篇”三部分。一般認為“內篇”為莊周所作。《莊子》一書的寓言包含了豐富的辯證法。莊周對當時的社會變革抱着無可奈何、玩世不恭的態度，宣揚並追求一種完全恢復人的“天然本性”的精神境界。
三、知識積累
1、通假字 古今異義
2、虛詞（1）為（2）乎（3）然（4）於
3、特殊句式 技盍至此乎：（省略句）技盍至（於）此乎。
臣之所好者，道也：（判斷句）技經肯綮之未嘗：（賓語前置）未嘗技經肯綮。視為止，行為遲：（省略句）視為（之）止。
4、積累文中成語
切中肯綮
目無全牛
遊刃有餘
躊躇滿志
5、翻譯課文一二兩段。
四、佈置作業
熟讀課文，口頭翻譯三四兩段。
第二課時
一、檢查舊課
全班齊讀課文，指名翻譯開頭兩段。
二、理清層次 第一部分（首段）：描寫庖丁解牛的一個場面，突出庖丁的技術高超。第二部分（第2、3段）：寫庖丁技術之所以高超的原因。第三部分（末段）：從故事引出養生之道。
三、整體感知
提問：故事寓言涉及的主要人物是誰？庖丁給你們的第一印象是個怎麼樣的廚師？ 這裏的庖丁絕不是一般的庖丁，他是眾多庖丁中的佼佼者，他高超的技藝曾讓梁惠王讚歎不已。
下面就讓我們一起欣賞庖丁解牛的精彩表演。一起朗讀一、二段。
四、分析課文
學生朗讀1、2段。
劃出文中描寫解牛場面的句子？莊子、梁惠王怎樣評價庖丁解牛？ 教師引導：莊子從那2個角度描寫解牛的精彩表演？（動作、聲音）分析第1段：
作者描寫了一個場面：庖丁解牛。但是，作者是以動作描寫為主，一連用 了5個動詞：總的動作描寫是“解”，然後分別描寫手“觸”、肩“倚”、足“履” 膝“踦”，這一系列的藝術化、舞蹈化了的動作描寫，已初見庖丁解牛技術 的嫻熟。接着作者側重描摹他解牛時進刀而發出的聲音，又對這聲音用了 兩個比喻。描摹聲音時，用了兩個擬聲詞：“砉”、“騞”；兩個比喻是“桑林 之舞”、“經首之會”。生動地描寫出庖丁動作的節奏感，表現了一個至高境 界。
思考：作者寫解牛場面，為什麼避而不談實況——牛的掙扎之狀、血流之景、慘叫之聲，而極寫庖丁解牛動作的“合於《桑林》之舞”，奏刀發出的 聲音合於“《經首》之會”？
分析：作者寫解牛時不聞牛慘叫，只能聽到悦耳的刀聲，暗示了牛在毫無痛苦的情形下被“解”了，説明庖丁的技藝確實出神入化。作者通過對庖丁優美和諧的動作及悦耳的刀聲的描寫，使讀者產生急切瞭解其絕技如何取得的念頭。同時，從結構上看，寫這個場面既形象再現了庖丁技藝高超，又為下文申述其所以如此做了自然的鋪墊。
五、佈置作業
思考第三段的結構層次。
第三課時
一、複習舊課
二、繼續分析
第三段庖丁對話的層次。
課文第3段記敍庖丁的“經驗之談”。庖丁的話可分六層：
1、第一層是“臣之所好者道也，進乎技矣！”這句話是庖丁“經驗之談”的總綱，概括了下面談話的全部內容。
2、第二層是從庖丁多年解牛的感受上談的。解牛的三個階段。
3、第三層詳細説明對這種境界的感受：“臣以神遇而不以目視，官知止而神欲行”。庖丁能達到這種嫻熟境界的原因是“依乎天理”，即依照牛的天然構造。
4、第四層庖丁從用刀的結果談解牛的嫻熟。
5、第五層寫庖丁雖有高超的技藝，卻從不掉以輕心。
6、第六層寫庖丁解牛成功之後那怡然自得的神情。思考：解牛講究方法，庖丁講什麼方法呢？ 臣之所好者，道也。
躲避矛盾，尋找部位 神遇 依乎天理 以無厚入有間，恢恢乎其於遊刃必有餘地矣 要依照牛的生理規律，順其自然
思考：庖丁解牛經歷了哪三個階段？
始解牛時：所見無非牛者——月更刀
苦練中„„ 三年之後：目無全牛——歲更刀
苦練中„„ 方今之時：以神遇而不以目視——19年，刀刃若新發於硎 思考：庖丁解牛技術高超的原因是什麼？
分析：庖丁技藝高超的原因，從庖丁的話中可以得知。其一，對“道”的追求超過了對技術的追求（“進乎技矣”）。他不停留在掌握具體的“技”上，而是探求“道”——解牛的規律——作為實踐的目標。
其二，不懈實踐，在反覆實踐中積累經驗，探求規律，運用規律。正因為如此，他由不懂規律（“自解全牛”）過渡到認識規律（“目無全牛”），又飛躍到熟練運用規律（遊刃有餘）。
其三，謹慎小心，尊重規律：“每至於族，吾見其難為，怵然為戒，視為止，行為遲，動刀甚微”，從來不驕傲大意。
文惠君悟道： 在文段的結尾以及視頻的最後我們都看到，文惠君説“善哉！吾聞庖丁之言，得養生焉。”那文惠君當年從庖丁的經歷中得到的“養生”哲理又是什麼呢？
養生（一切順其自然）人世間充滿了錯綜複雜的矛盾，只有象庖丁解牛一樣迴避矛盾，做到順應自然，才能保身、養生。
思考：文惠君聽庖丁介紹後，説自己懂得了“養生之道”，解牛之道和這種“養生”之道有什麼聯繫？
分析：以刀來比喻精神，保護刀的方法就是養生的方法。
社會如牛體，儘管矛盾複雜，鬥爭激烈，但總有間隙可尋，只要像庖丁那樣，“以無厚入有間”，絕不勉強硬砍，所以他的刀用了十九年仍然鋒利如新；養生的道理也是這樣，只有順應環境，隨俗沉浮，迴避矛盾，就能保全性命，養護精神。
學生討論：結合自己的人生閲歷和生活經歷來談談，課本中的語句能教給我們怎樣的道理？
學生交流、討論，發言。教師從以下方面把握：
臣之所好者，道也；進乎技矣——瞭解規律，掌握規律 臣以神遇而不以目視——抓住本質，用心處事 依乎天理„„因其固然——順其自然，不強求 技經肯綮之未嘗——避開鋒芒，從長計議 以無厚入有間——以己之利攻彼之弊
每至於族„„行為遲，動刀甚微——不莽撞，謹慎行事 善刀而藏之——收斂鋒芒，低調做人
延伸：如果撇開莊子的本意，請你結合現實社會，談談其寓意（把它作為一篇獨立的寓言去挖掘）
a、三百六十行，行行出狀元 b、實踐出真知
c、小事可以悟出大道理
d、一切勞動都是美的，勞動可以得到享受 e、要避開矛盾 f、學無止境 g、要遵循規律 h、自信不可缺少
三、問題探討
1、本文的主旨是什麼？對我們的啟示是什麼？ 課文節選自《養生主》，主旨在於闡明保護、蓄養生命之主——精神，提示養生的方法莫過於順應自然。節選部分借“庖丁解牛”的故事，來比喻社會的複雜如牛的筋骨盤結，處理世事當“依乎天理”、“因其固然”，並持“怵然為戒”的審慎、關注的態度，還應該以藏斂（“善刀而藏之”）為自處之道，這樣才能做到“遊刃有餘”，以達到人之養生的目的。今天我們學習此文，應該認識到做任何事情都不可主觀冒進，而應該通過反覆實踐，逐步掌握事物的內部規律，然後遵循客觀規律處理錯綜複雜的社會事務，只有這樣，才能使自己永遠立於不敗之地。
四、總結課文
以上是我們從《庖丁解牛》中探討中的人生哲理。一則小小的寓言故事，閲讀的人人生閲歷不同，所處的社會歷史環境不同，審視的角度不同，就可以讀出不同的道理。這就是寓言的多義性。這則寓言的寓意還有很多解讀，留待我們同學日後在生活中逐步領悟。
五、佈置作業
完成課後練習及《拓展訓練》。
板書設計：
庖丁解牛 莊子
⑴始解之時——目見全牛（不懂規律）⑵三年之後——目無全牛（認識規律）⑶方今之時——遊刃有餘（運用規律）
牛體—（比喻）—社會 刀——（比喻）——精神
現在，能有空閒時間偶爾翻閲了這篇文章。每每讀過，卻總能由衷的感歎，文章傳千古啊。有時竟然在臨睡之時，這篇文章裏的句子又一下一下的竄了出來。故意讓我再三品味，而後才能昏昏睡去。在昏昏之際又彷彿時而能聽那種牛皮被刀子割開時的霍霍的聲響，或是體會手持牛刀，視為止，行為遲的超出感官的解剖境界。
或許每個人讀後的感受不同。但這個小文章卻能如此輕易的就向讀者傳達了庖丁解牛時的感受，而且感同身受。堪稱生動。
自己總結了一下，這個文章比較有力的一點就是整個文章中擬聲詞的使用。開篇就使整個文章充滿了音樂的動感。不僅在暗地用擬聲詞，更在文章明面上寫出了合於桑林之舞。試想，如果真的有聽過《桑林》這個曲子，那這篇文章閲讀起來能聽的聲音不是更豐富麼。
而且，文章中每次語義的過渡時候，又採用擬近的聯想手法，使整個文章渾然一體。也就是説，每次語意轉移的時候，都承接上一個描寫的現象，轉移人們最容易聯想的另一個現象。比如，開篇描寫動作，從手，肩足，膝，都是從相近的位置間逐漸轉化，而後再用觸，倚，履，這些動詞，把各個部位銜接在一起。好像一個人的具體動作從最開始的一部分一部分的被觀察，最後再將這些動作連貫起來給你一個動畫般的印象。
而後的説理部分更是這樣，從牛的身體結構寫刀，再從刀又寫回牛的身體結構。這些都是最容易聯想的想象過程。也就是説，通過人們最容易聯想的事物之間的交叉轉換，完成了文章各個部分的過渡。更進一步，如果這些想像中的事物如果有邏輯上的必然聯繫，那麼，就會出現動畫般的連貫想像效果。讓人難以忘記。
而更為高的一招，就是把整個文章的説理過程都隱藏起來了。在文章的最後一句，突然來了個文惠君曰：“善哉！吾聞庖丁之言，得養生焉。”。使人從沉醉在具體的感官感受中猛然醒悟，原來這是個説理的文章。於是，又重新從另一個高度，再次的進行閲讀，而後挖掘其中深刻的道理。
這樣的文章，或者是筆法，或者是道理，都會深深的留在讀者的腦海裏。所以，《庖丁解牛》無論從描寫手法，説理形式，都很值得把玩。
蒙田範文網