設計思路：
幼兒處於成長的關鍵階段，但幼兒一些常見的不良飲食習慣，如：偏食挑食等，都會影響幼兒的健康。《3-6歲兒童學習與發展指南》中明確指出：“健康是人身體、心理和社會適應方面的良好狀態。”為了促進幼兒健康成長和發育，幫助幼兒養成良好的飲食習慣，形成均衡飲食結構，選擇健康的食品具有重要的意義。本微課作品《嘟嘟變成大漢堡》旨在通過主人公嘟嘟體型變化的故事讓幼兒認識到健康飲食的重要性，通過讓幼兒參與“幫嘟嘟點餐”的遊戲活動，準確區分健康食品和垃圾食品，並能夠聯繫生活實際，在日後的飲食中做到選擇健康食品，養成不挑食不偏食的健康飲食習慣。
活動目標：
1、認知目標：明白健康的食物會對身體有益，垃圾食品會對身體有傷害。
2、技能目標：能夠區分健康食品和垃圾食品。
3、情感目標：增強食品安全意識，有初步的食品安全自我保護能力，養成良好的飲食衞生習慣。
4、知道人體需要各種不同的營養。
5、初步瞭解健康的小常識。
活動準備與重難點
活動準備：健康食品與垃圾食品圖片，“嘟嘟變成大漢堡”故事PPT，紙盤，食品教具
活動重點：明白健康的食物會對身體有益，垃圾食品會對身體有傷害。
活動難點：讓幼兒不再選擇吃垃圾食物。
活動過程：
(一)導入：圖片導入
1.出示圖片，引發幼兒對區分食品類別的'興趣
健康食品——蔬菜、水果。垃圾食品——油炸食品，加工的肉類食品。
2.教師提問：“小朋友們都喜歡吃這裏的那些食物啊？
(通過提問，讓同學們知道：喜歡吃的食物並不一定對我們的身體都有好處，我們要學會區分健康的食物和垃圾食品)
(二)展開
1.講一講：講述故事《嘟嘟變成大漢堡》
(讓同學們通過故事瞭解到垃圾食品對人們的改變，危害)
2.做一做：遊戲環節
“幫嘟嘟點點餐”
(1)讓幼兒幫嘟嘟點餐。
盤子中放蔬菜水果和油炸食品的教具，讓幼兒扮演嘟嘟點餐場景，幼兒點故事中嘟嘟愛吃的食物。
(第一環節的遊戲是對故事內容的鞏固，並讓幼兒識別故事中的垃圾食品)
(2)讓幼兒再次幫嘟嘟點餐
點嘟嘟後來吃的食物(水果沙拉)
(第二環節的遊戲是讓幼兒區分健康食品和垃圾食品，並挑選健康食品)
(3)教師在盤子下面做標記，一盤是健康食品，一盤是垃圾食品。讓幼兒自由搭配，自己做一盤愛吃的食物。
(讓幼兒通過選擇，減少對垃圾食品的選擇，為日後的知識遷移做鋪墊)
3.説一説：評價分析幼兒的作品
教師在幼兒討論的基礎上進行小結：在我們喜歡吃的食品中有很多都是垃圾食品，垃圾食品吃了以後會對我們人體造成一定是傷害。
教師展示垃圾食品製作過程的圖片。(原料，製作方法，製作環境都不健康)
(讓幼兒明白，食用垃圾食品的原料，製作方法，製作環境都不健康，
會讓人們生病，缺乏營養，對身體造成傷害)
4.鞏固：
聽一首健康歌。簡單瞭解健康的食物營養價值和對身體的益處。並能夠複述一至兩種蔬果對人們的好處。
活動延伸
教師用真實的材料和幼兒一起做水果蔬菜沙拉，請幼兒品嚐健康的食物。要讓幼兒明白有營養的食物才是最好吃的。
附頁
健康歌：
健康飲食很重要，水果蔬菜營養好，我們一起説一説。
胡蘿蔔像個紅寶石，營養豐富防疾病，保護眼睛要靠它。
土豆又叫馬鈴薯，蛋白質多多味道好，送給我們維生素。
玉米分佈很廣泛，纖維素含量多又多，美容專家就算它。
茄子又長紫又紫，拍照口號説茄子，保護血管是高手。
草莓形狀像心形，鮮美紅嫩果肉多，水果皇后要屬它。
蘋果富含維生素，多吃蘋果記憶好，幫助大腦增記憶。
西瓜西域傳來瓜，果肉清甜都是寶，種子還可榨成油。
香蕉又稱快樂果，顏色黃黃像月亮，排除毒素它最棒。
桃子先花後長葉，味道鮮美營養好，補益氣血作用大。
葡萄顆顆像珍珠，葡萄糖含量很豐富，多吃葡萄保皮膚。
健康飲食真重要，挑食習慣最不好，我們一起記住它。
活動目標：
1、在遊戲中看看、説説、喂喂認識各種食物。
2、懂得樣樣食物都要吃，養成不挑食的習慣。
3、知道人體需要各種不同的營養。
4、願意交流，清楚明白地表達自己的想法。
活動準備：
1、許多張大嘴巴的大河馬。
2、菜場：各種食物圖片、菜籃。
活動過程：
一、大河馬餓了
1、這是誰的家？
2、大河馬的嘴巴是什麼樣子的？
3、師小結：小朋友們，大河馬餓了，我們一起喂大河馬吃東西吧。
二、給大河馬買菜
1、師：大河馬，請你告訴我們，你愛吃什麼？大河馬：我呀，樣樣食物都愛吃，所以我長的壯。
2、我們一起去菜市場看看有什麼菜？
3、引導幼兒説出自己買的'是什麼菜？
三、喂大河馬吃飯
1、大河馬説：“小朋友，餵我吃東西的時候，要先告訴我，你們給我吃的是什麼，我不隨便吃東西。”
2、教師示範：一邊喂，一邊説“大河馬，我請你吃香蕉”
3、指導幼兒一邊喂一邊説出食物名稱。
四、大河馬吃飽了
1、大河馬的肚子裏塞滿了食物。大河馬説：“謝謝小朋友給我吃了那麼多好吃的東西。”
2、師：大河馬什麼都愛吃，身體壯。小朋友也要象大河馬一樣什麼都愛吃，身體才能長得棒。
3、大河馬吃飽了，我們和大河馬説再見吧。
活動反思：
通過喂大河馬吃飯，為幼兒創設了一個寬鬆、自由的遊戲場景。幼兒的良好的飲食習慣，是一個循序漸進的過程，需要家園共同配合，多鼓勵、多引導，逐漸讓孩子養成好的習慣。
活動目標：
1、學習理解故事內容，體會人物形象。
2、知道吃飯要自己吃，不要大人喂。豐富詞彙：難為情、幫忙、真能幹。
3、喜歡聽故事，培養幼兒良好的傾聽習慣。
活動準備：
故事書，投影儀小河馬、青蛙的貼絨圖片（要能看出大小比例）
活動過程：
一、出示小河馬圍着飯兜兜的貼絨圖片，談話引出故事主人公。
提問：這是誰呀？它圍着飯兜兜要幹什麼？猜猜它自己會吃飯嗎，誰會來幫助它？
二、教師逐頁出示故事邊講解邊提問，幫助幼兒理解故事內容。
1、第一幅圖。師：畫面中有誰？每天吃飯時，小河馬等着媽媽來幹什麼？它自己在幹嘛？小青蛙看見了會怎麼説？小青蛙為什麼要笑話小河馬？你覺得小河馬這樣做對嗎？為什麼？（教師完整講述本頁內容）
2、第二幅圖。師：有一天河馬媽媽有事出門了，小河馬吃飯了嗎？它怎麼樣了？小青蛙來幫忙，喂小河馬吃飯，喂完了嘛？為什麼餵了半天才餵了一口。
小青蛙讓小河馬乾什麼？小河馬是怎樣做的？
3、第三幅圖。師：小河馬這下吃飯了嗎？是怎樣吃的？小青蛙看見小河馬自己吃飯會對小河馬説些什麼？
4、第四幅圖。師：這時候誰回來了？媽媽看見寶寶自己吃飯會説什麼？
5、師：你喜歡要媽媽餵飯的小河馬還是自己吃飯的小河馬？
三、討論：小朋友要怎樣吃飯。（自己吃，不挑食）四、教師有表情的完整講述故事一邊，有對話的地方可以啟發幼兒同自己一起講述。
五、小結：小朋友長大了，也要自己吃飯，不讓爸爸媽媽和老師餵飯。不挑食，吃飯香，才能長得健健康康！
活動延伸與建議：
1、在幼兒園吃飯時，鼓勵幼兒自己吃飯。不挑食，不貪玩，養成良好的。用餐習慣。
2、提供頭飾幼兒進行故事表演。
教學反思：
在活動中，孩子們參與活動的積極性特別高，因為這是他們感興趣的問題，只是個別孩子對這方面的知識欠缺，但是在活動中，他們能充分調動自己的各種感官來參與活動，我個人認為，這節課還是成功的。
活動目標：
1、培養幼兒自己獨立就餐的好習慣。
2、讓幼兒知道愉快就餐有益於身體健康。
3、瞭解預防疾病的方法。
4、初步瞭解健康的小常識。
活動準備：
餐具若干
活動過程：
一、看幼兒讀物，引導幼兒注意觀察，並回答老師提出的問題。
1、教師：小朋友，請你們仔細的看看，這些小朋友都在做什麼呢？（吃飯）請你們看看這些小朋友進餐的時候有沒有不對的地方呢？
2、教師：貝貝是怎麼樣吃飯的呢？這樣好不好呢？（教師引導幼兒根據畫面説一説。）
小結：貝貝沒有自己養成自己吃飯的習慣，還需要媽媽來喂，這樣是不對的哦，小朋友應該要養成自己獨立進餐的好習慣。
3、教師：亮亮吃飯的時候是怎麼樣的呢？這樣做對嗎？
小結：亮亮吃飯的時候拿小勺和小碗的姿勢不對，所以桌上總會灑出飯菜來。
4、教師：小朋友，你們看看紅紅是怎樣吃飯的呢？她吃飯的時候對不對呢？
小結：紅紅坐得很端正，會拿勺子和小碗。做得很好。
5、教師：小朋友，你們看看這三位小朋友地，誰吃飯的習慣最好呢？誰做得最好，你們喜歡哪個小朋友呢？為什麼？（教師引導幼兒説出好的進餐習慣，並教育幼兒應該向紅紅學習，自己吃飯，並且能夠坐得端正、吃得乾淨。）
二、教幼兒學習正確的進餐方法，會使用勺子和小碗。
1、教師：小朋友，你們在吃飯的時候是會和誰一樣呢？你們自己有沒有一個好的進餐習慣呢？
2、教師：我們吃飯的時候應該要坐姿端正，左手扶碗，右手拿勺，一口飯，一口菜，細嚼慢嚥，安安靜靜，不把飯菜灑在桌上、地上，吃完自己的一份飯菜。
教師進行示範，請個別幼兒進行練習操作。
三、教育幼兒在幼兒園或在家裏都要自己吃飯，吃飯時不能大聲説話，不吵鬧，要高高興興地吃飯，只有這樣，我們的身體才能長得壯，長得好！
四、學念兒歌《吃飯》
坐在小桌邊，寶寶學吃飯，右手拿小勺，左手碗扶牢，一口飯，一口菜，乾乾淨淨全吃完。
小百科：亦作“吃飯”。泛指生活或生存。
活動目標：
1.通過談話及觀看情境，瞭解進餐過程中的安全注意事項。
2.能在日常生活中，針對部分食品知道正確的飲用方法及注意事項。
3.在學會安全進餐的同時，有自我保護的安全意識。
活動準備：
物品準備：
課件PPT，湯鍋，進餐物品
經驗準備：
有食用果凍、糖豆豆、棒棒糖、口香糖、花生等的經驗
活動過程：
1.談話導入活動。
教師：
(1)小朋友們喜歡在幼兒園裏吃飯嗎？在幼兒園吃飯和在家裏吃飯有什麼不一樣呢？
(2)在幼兒園裏吃飯要注意些什麼呢？(幼兒自由講述自己知道的注意事項)
教師總結：在幼兒園進餐中，注意遠離餐桶，注意不燙傷自己。進餐時，不碰別人不東張西望。細嚼慢嚥，防止食物吸入氣管。
2.幼兒觀看常見零食，瞭解吃部分特殊零食過程中的。安全注意事項。
(1)教育引導幼兒瞭解食用棒棒糖時，應注意哪些注意事項；
(2)教師引導幼兒瞭解食用口香糖時，應注意的安全事項；
(3)教師引導幼兒瞭解食用口香糖時，應注意的安全事項；
3.觀看幼兒進餐的掛圖，請幼兒對圖中的行為進行判斷，進一步鞏固進餐的安全知識。
教師：
(1)這裏有一些小朋友，他們在吃飯。我們來看看，誰做得對，誰做得不對，為什麼？
(2)你知道吃飯的時候還要注意些什麼嗎？什麼事會發生危險，是不能做的？
4.組織幼兒吃點心，鼓勵幼兒應用所獲得的安全知識。
教師：老師給小朋友準備了好吃的點心，比一比看哪一個小朋友在吃點心時最懂得注意安全。
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