增強記憶力的一週健腦食譜【精品多篇】

第二天 篇一

早餐：花樣麪食2～4兩、牛奶1杯、雞蛋1個、各種小菜若干、橘子1個。

午餐：米飯2～4兩、鮮玉米1.5兩、豆豉燒鯧魚、肉末香菇燴豌豆、煸炒紅綠柿椒、西瓜。

晚餐：米飯 1.5～3兩、紅薯1.5兩、清燉排骨海帶、肉絲炒芹菜、椿芽拌豆腐、獼猴桃1個。

夜餐：菜肉餛飩1.5兩或牛奶1杯+點心。

水份、飲料攝入 篇二

多喝淡鹽水綠豆湯等

在大學聯考前後時間段，大學聯考考生宜補充水份，喝淡鹽水、綠豆湯、酸梅或桔子汁等。

控制冷飲攝入量

氣候炎熱時適當吃一些冷飲或飲料，能起到一定的祛暑降温作用。但過食會使胃腸温度下降，引起不規則收縮，誘發腹痛、腹瀉等病症。氣温上升，出汗增多促使隨汗液流失的鉀離子也較多，由此可能造成的低血鉀現象，會引起考生倦怠無力、頭昏頭痛、食慾不振等症狀。因此要控制冷飲的攝入量，家長可以給孩子補充一些富含鉀元素的食物，如水果中的草莓、杏、荔枝、桃子、李子等；蔬菜中的青菜、大葱、芹菜、毛豆等。

同時，一些飲料最好不要碰，如冰紅茶、冰綠茶、可樂、果粒多等，這些飲料食品添加劑比較多，且有二氧化碳，過度飲用會導致飽腹感，且導致體內的礦物質、特別是鈣含量流失過大。另外，冷凍類食品從冰箱拿出來時，不宜馬上食用，在三十度左右食用較為合適。

第七天 篇三

早餐：花樣麪食2～4兩、牛奶1杯、雞蛋1個、各種小菜若干、蘋果1個。

午餐：米飯2～4兩、鮮玉米1.5兩、芫荽爆裏脊絲、火腿木耳、雙色菜花、海米燒扁豆、西瓜。

晚餐：米飯 1.5～3兩、紅薯1.5兩、沙鍋丸子小白菜、魚香肉絲、芹菜香乾、香蕉1個。

夜餐：三鮮餛飩1.5兩或牛奶1杯+點心。

擴展：考試前增強記憶力的食譜 篇四

【食物】

保證足量主食 多吃增強記憶力食物

大學聯考餐製作的首要原則就是要保證營養的全面和充足，在食材的選擇上要保證優質蛋白質的攝取。臨近大學聯考，一些家長想着法的給孩子製作營養餐，於是經常做大魚大肉，看似豐盛，但從營養角度看，攝入過多高熱量食物並不科學。

一般來説，考生一天的膳食應吃主食（米、面）400—600克，一個雞蛋，食油10克，蔬菜500克，水果200克。也就是説，每天需攝入熱量2600千卡，早餐佔3%0，中餐佔40%，晚餐佔30%。同時，多吃增強大腦的記憶力的食物，如雞蛋、瘦肉、豬肝、牛奶、大豆、花生米、葵花籽、核桃仁等。還要多吃蔬菜、水果，從中補充維生素c、維生素b1、維生素b6，增強抵抗力，減輕疲勞，也能防止因學習過度緊張引起的。便祕。

要以清補健脾等為主 可增加苦味食物

在大學聯考這段時間，飲食以清補、健脾、祛暑化濕為主，選擇具有清淡滋陰功效的食品，諸如鴨肉、鯽魚、蝦、瘦肉、食用蕈類（香菇、蘑菇、平菇、銀耳）、薏米等等。此外，食物中可適量添加一些綠豆粥、扁豆粥、荷葉粥、薄荷粥等“解暑藥粥”，不但口感好還有驅暑生津功效。

與此同時，天氣轉熱，考生這段時間可增加一些苦味食物。因為苦味食物不僅能清心除煩、醒腦提神，還可以增進食慾、健脾利胃，苦（)瓜、苦菜等都是很好的選擇。

忌垃圾食品

除了家長注意考生的飲食外，考生自己也要注意不要吃垃圾食品。像那些醃製類的罐頭、袋裝的食品等不能食用，這些含的亞銷酸鹽，以及防腐劑，對人體危害極大，也易生痰，導致消化代謝障礙。

講究飲食衞生 飯菜現做現吃

在飲食衞生方面，家長們也要格外注意。吳坤標建議，飯菜最好現做現吃，在做涼拌菜時，可以添加蒜泥和醋，既可調味，也能增進食慾。飲食不要過度貪涼，以防病原微生物乘虛而入。

第三天 篇五

早餐：花樣饅頭2～4兩、牛奶1杯、雞蛋1個、各種小菜若干、梨1個。

午餐：米飯2～4兩、鮮玉米1.5兩、黃燜雞塊、肉片炒大白菜油麪筋、醋熘綠豆芽、西瓜。

晚餐：米飯 1.5～3兩、紅薯1.5兩、胡蘿蔔燉牛肉、肉絲炒芫荽、西紅柿燉豆腐、蘋果1個。

夜餐：健腦粥1.5兩或牛奶1杯+點心。

健 腦粥適用於備考期間因氣候炎熱、用腦過度、精神緊張造成的失眠、胸悶、心悸、氣短、頭暈、虛弱等症狀，可用粳米100克、胡桃仁10克、百合10克、黑芝 麻10克、大棗10枚、蓮子10克、桂圓10克，加水適量煮粥，後6種食品可調換增減，可以起到很好的養心安神和養血益智保健作用。