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客房服務員管理制度精品多篇

欄目: 實用文精選 / 發佈於: / 人氣:1.92W

客房服務員管理制度精品多篇

客房服務員管理制度 篇一

1、嚴格遵守會館各項規章制度,服從領導指揮安排。

2、加強業務學習,提高業務素質,樹立服務至上觀念,文明服務,禮貌待客,熱情周到,儀表端正,着裝整潔。

3、做好來訪客人的接待服務工作,來訪客人要及時領送到客人房間,非本樓層住客及工作人員禮貌勸其離開,確保安全。

4、熟悉賓館情況,瞭解住宿知識,熱情解答客人提出的問題。

5、不擅自離開工作崗位,不到客房內亂拿亂用客人物品食物等,不與客人時間交談,不談與工作無關的事情,不收客人任何禮物。

6、搞好環境衞生,管好賓館的設備和物品,發現不安全因素及隱患要及時處理並向領導彙報,避免發生各種安全責任事故

7、嚴格執行‘三輕’確保樓層安靜,並對賓館做到心中有數,執行驗證開門服務,對患病或行跡異常的客人要及時報告,上班時間不要串崗。

8、客人離店時,要清點檢查房間設備。物品,如有丟失損壞按價賠償,否則不予辦理結算和離店手續,並對客人遺物品做好登記,保管上繳的工作。

9、對所洗的被單褥單等要清點數目,做好出入庫手續,説明破損程度,洗淨後曬乾疊整齊,及時送交倉庫保管,嚴格領取使用手續。

10、無可人的'房間,不準進入客房看電視;睡覺等,禁止在工作時間打撲克;做私活;聚坐閒談;大聲喧譁嬉戲等。

11、認真檢查客房的用電設施的安全情況,對沒有客人的房間或已經退的房間,要切斷所有電器開關,經常性的檢查插座、開關、熱、冷水管線,發現問題立即報告,做好登記,切防各類事故的發生。

12、對所轄區的安全情況做到心中有數,因工作不認真、檢查不到位、誤崗、漏崗而造成嚴重後果者,將追究有關人的責任。

13、遵守賓館的其它規定。

20xx年7月16號

客房管理制度 篇二

光陰似箭,時光如梭,20xx在不經意間已經悄悄來到我們身邊,過去的一年,有許多收穫與體會。客房部作為酒店的一個重要部門,給客人提供一個清潔、安靜、舒適、温馨的休息環境,提供人性化的高品質服務是我們的首要工作,同時我們還擔負着為企業創收、節支的責任,整個部門工作質量的優劣,將很大程度上影響酒店的服務質量與經濟效益。一年來,經過全體員工及部門管理人員的共同努力,圓滿完成酒店給我們部門下達的各項指標,服務質量,好評率,經濟收入和去年相比都有很大的提高。回顧這一年的表現,自己還是較為滿意的,雖然中間也有過泄氣的時候,嘴上時常也有抱怨的時候,但是內心深處我還是喜歡着這份工作。值此辭舊迎新之際,有必要回顧總結過去一年的工作、成績、經驗及不足,以利於揚長避短,奮發進取,在新一年裏努力再創佳績。

1.在衞生方面:

1、嚴格執行查房制度

2、注重細節品質

3、詳細記錄檢查結果

4、做好衞生補差工作

5、實行客房分區域清潔責任制和超額計件制

6、提高員工工作熱情和工作實效

7、規範各項操作規程

8、穩步提高工作效率

2.設備設施方面:

1、每天根據客房區域的牆紙發黴

2、飾板發黴

3、燈光不亮等實際情況

4、聯繫工程部或外來工程人員

5、針對性的進行維護和保養

6、提高客房設施設備的使用壽命和使用品質

7、合理安排日常的地毯去漬

8、地毯洗滌

9、大理石鏡面保養等。

3.開源節流,降本增效,從點滴做起。

客房部是酒店的主要創收部門,同時也是酒店成本費用很高的一個部門,本着節約就是創利潤的思想,號召全體員工本着從自我做起,從點滴做起,杜絕一切浪費現象,主要表現在:

①要求員工回收客用一次性低值易耗品,如沐浴液、洗髮水等回收給pa使用,牙膏可做為清潔劑使用等。

②每天晚上根據住客實際情況調整樓層燈光;查退房後要求拔掉取電卡,關閉空調;房間空調均在客人預抵前開啟等等節電措施,這樣日復一日的執行下來,為酒店節約一筆不少的電費。

③為做好物品的成本控制,針對酒店實際住客情況預算指標,客用品領用責任到人。

4.培訓方面:

1、制定月培訓計劃,落實到個人。

2、對房務中心與樓層服務班進行有針對性的培訓。

3、同時在各種日常工作中內容上也制定明文規定,如查退房標準,開夜牀標準、燈光控制標準時間、物品租借標準,物品擺放標準等。

4、針對樓層服務班員工年齡偏大,用語存在不規範、不統一的現象,使用標準的崗位服務用語規範進行情景模擬演練;

5、每天對樓層燈光,空調及夜牀進行抽查。

6、發現操作不規範、不科學的員工,將存在的問題加以分析,對員工進行重新培訓,糾正員工的不良操作習慣。

7、讓員工切實的感受到培訓對日常工作的重要性及實用性。通過培訓及考核,取得一定的。成效,房間衞生質量有顯著提高。

5.團隊建設:

通過一系列的培訓與考核,出現以xxx,xxx,xx,xxx等老員工起帶頭模範作用,新員工努力追趕的良好氛圍。在平時的工作中,靈活處理對客服務,提高客人滿意度,獲得客人的讚揚與肯定。

通過一年的工作,發現自身存在很多不足,其中最為嚴重的概括為三點不足:

1、領班各項技能有待進一步提高,尤其查房等薄弱技能。

2、執行力,監督力還有很大的提升空間。

3、每天工作效率不夠高效,缺乏緊迫感。

上面三點是自己這一年以來發現自身存在的諸多不足中最需要改進,最迫切的,在今後的工作中要時時刻刻引以為戒,努力改進,使自己進一步提高。

通過日常的工作,個人覺得部門存在的有待提高的一些地方:

1、房間衞生有待進一步提高,尤其細節方面。

2、全體員工服務語言規範性欠缺。

3、員工綜合素質、服務技能、業務水平參差不齊,需進一步加強。

4、部門各項培訓與考核機制在摸索中前進,還有進一步提高的空間。

針對以上的不足,本人有幾點建議和看法:

1、可以加強各崗位的培訓工作,強化員工的服務技能與服務意識。

2、對全體員工有針對性的培新後,進行季度考核、年中評比、歲末評估等制度,優勝劣汰。

3、可以完善各項培訓與考核的流程與標準,讓培訓與考核更加合理,最大程度起到提高全體員工素質的目的。

明年將是一個機遇和挑戰的一年,部門的工作緊緊圍繞以五星級標準這個中心不動搖,努力完成酒店下達的經營指標的同時,我對自身及部門的工作有以下的設想:

1、建立一套系統的房務中心,樓層服務人員的培訓制度及考核制度,並在以後的工作中不段完善。

2、建立員工優秀事蹟記錄表,每星期一在部門例會上表彰,起到激勵員工的作用,同時也可以為年終考評做參考。

3、在員工的培訓上,制定相對應的流程與標準,同時將培訓進一步細化,在各個環節上都進行鍼對性的培訓。

4、建立部門二級倉進出制度,實行進出簽名並登記物品,統計管理,嚴格控制,節約成本。

以上是自己這一年來的工作總結與計劃,存在的不足與改進的方案。綜上所述,我堅信在酒店領導以及部門經理的帶領下,全體員工共同努力,聯手齊心,共同為酒店的20xx年的經營管理方針和政策盡全力。總之,作為客房部的領班,我將會在今後的工作中努力配合部門經理做好本部門的各項工作,為提高房務部的服務水平、管理水平、培訓水平,質檢工作、增強員工的凝聚力,提高員工的基本素質,為酒店實施五星級建設工作而奉獻自己的力量!

客房服務員管理制度 篇三

一、儀容儀表

上班一律按賓館的規定着裝,保持良好的個人儀表。制服無污跡,乾淨整齊,工作時不得佩戴珠寶手飾,除結婚戒指外,不得留長指甲,除有色指甲油,上班按規定化淡粧,保持頭髮整潔。佩帶賓館規定的髮網。

二、工作制度

1、嚴格遵守賓館的考勤制度。(不遲到、不早退、不曠工)

2、必須按領導安排的班次進行工作。如有特殊情況更換班次時,先向主管請示,經同意後方可進行調班。

3、用友善,熱情和禮貌的語氣與客人講話,講敬言,“請”字當先,“謝”字隨後,“您好”不離口,切忌家庭用語,同事之間團結協作,服從領導。

4、工作時間內不許大聲喧譁,追逐打鬧,扎堆閒談,服務時間不得吃零食,吸煙,不得私自會客,下班後不得在店內遊蕩,閒逛。

5、不準偷吃、偷喝、偷用飯店物品或使用飯店為客人提供的一切服務設施。

6、絕對服從上級領導,先服從後討論,不能將個人情緒帶到工作中。

7、IC卡及鑰匙由中心統一保管,服務員的樓層卡必須隨身攜帶,不得亂放,嚴禁轉借他人。

8、發現客人遺留物應及時追還給客人,如未能及時追還應上交客房中心,做好記錄並保存。

9、不得隨便為他人開啟客房,必須經客房中心通知後,並驗明客人身份方可給客人開門。

三、衞生制度:

1、服務人員保持良好的個人衞生,勤洗澡理髮、勤換衣服。

2、嚴格按照客房衞生質量標準及程序清潔衞生,住客牀上的綿織品,每客更換一次,保持清潔無污跡。

3、客房內外經常保持清潔整齊、無塵、無蠅、無痰跡、牆壁、門窗、燈具、空調進風口濾網無灰。

4、客房茶具一客一消毒,消毒設備專用,茶具不得直接落地,杯內無水跡,無手印。

5、衞生間清潔車配備,洗面盆,浴盆,座便器專用清潔工具,刷子抹布不能混淆使用。

6、工作間物品擺放整潔,衞生乾淨。

7、從業人員一年進行一次體檢,凡五病(肝炎、皮膚病、肺結核、腸炎、痢疾)患者需及時調離。

四、登記制度

1、各樓層設置班日記本,用於登記當日住房,空房及衞生情況,領導通知事項,賓客囑辦事項等。登記要詳細、認真、及時,並做好交接班工作。

2、建立旅客住宿登記本,凡來住宿賓客的各方面情況應根據住宿登記單上反映的各項內容逐條如實登記,不得漏填並要保存好,以備後查。

3、建立客房設備損壞維修登記本,及時將客房設備損壞情況,報修情況及修復情況登記備查。

4、樓層每日發放物資消耗要如實反映在“物資日耗表”登記表上,做為發放數量的依據。

5、建立樓層物資明細賬,及時將增減物資情況登記入賬,每月底清查一次。並把增減情況、原因、庫存現有數上報客房部。

五、客房安全防事故制度

1、嚴格遵守值班制度,注意觀察樓面情況,儘快熟悉本樓住客特徵,把好安全關。

2、提醒客人將現金貴重物品及時到總枱寄存。搞衞生時要搞一間鎖一間,不得敞開房間。

3、對來訪賓客要核實被訪者單位、姓名、房號,並做好訪客登記,盯人到位,如被訪者不再,不能讓來訪者單獨在房內等候。

4、如果客人要寄存行李,請其道總枱寄存。對寄存的行李要標誌明顯,交接清楚,防止調包錯換。

5、凡發現攜帶易燃易爆、槍支彈藥等危險物品的賓客,必須及時報告客房部和保安部,讓公安部門採取安全措施。

6、服務員要勤查客房部,賓客不在房內時和夜間休息後要主動為賓客鎖門。

7、注意火災苗頭,值班員加強巡查,一旦發生失火,要沉着、冷靜、不慌亂,及時補救和報警(火警電話:119)

8、使用電器時要注意防觸電、斷路,有危險苗頭要及時報告維修,防止出事故。

六、樓層物資保管制度

1、樓層公用物資由各樓長負責保管。每月定期全面清點一次,並將物資增減情況如實反映在清查表上報客房部。

2、客人離開賓館時要及時清點客房內用具。發現減少後損壞時應及時追賠。如有特殊情況要及時記錄下來以備後查。

3、凡樓層公用物資不得隨意挪用、外借。如有工作需要應報部門領導,經同意後辦理借用手續。

4、送洗、回收被褥時,應與洗衣房當面點清交接,並妥善保管送洗清單,不得遺失,保證數量準確無誤。

5、如發現有將公物外流者以一罰十,嚴重者開除處理。

6、發現樓層物資減少,損壞應及時追查原因,屬責任心差遺失、損壞的要照原價賠償。

7、樓層物資移交時,須有監交人和移交表,並將移交情況如實反映清楚,由交接人、監交人簽名蓋章。

8、全體人員要樹立主人翁思想,加強責任心,愛護一切公物,共同做好樓層物資保管工作。

客户管理處罰規定

為保證賓館內無違紀、違規現象,並造成不良的影響。進一步加強管理,保證工作的正常秩序,特制定如下規定:

1、提前十分鐘到崗,遲到3分鐘罰款10元。超過二十分鐘按曠工一天處理。

2、換班須提前申請,經主管批准。若出現空崗等情況,由接受換班人員負責,同時對提出換班要求的員工按照曠工處理,曠工一天扣除三天工資,曠工三天按除名處理。

3、賓館內喧譁、跑動或大吵大鬧,一次罰款50元。

4、不服從領導安排,頂撞上級者,罰款100元。

5、不服從管理,消極怠工,待客無理不恭者,發現一次罰款100元,屢教不改者,予以除名。

6、在工作時間不得攜帶,使用手機,移動電話等通訊工具,如發現罰款20元。工作期間聊天者,如經發現罰款100元。

7、工作質量不達標,三個項目不合格者必須返工,如拖延或弄虛作假者,罰款100元。

8、因疏忽大意導致賓館財產損失或損壞,視情節輕重給予經濟處罰。

9、因工作失誤引起賓客不滿,視情節輕重給予相應處罰。

10、不團結協作造成不良影響和後果,罰款100元。

11、因工作失誤引起賓客不滿,視情節輕重給予相應處罰。

12、未經主管部門批准,隨意改變或變動消防系統,設施設備等,發現一次,罰款50元。

13、散佈對全店員工有破壞作用的謠言者,一經發現,立即開除。

14、私自帶出賓館、客人或其他員工的財產,發現一次,立即開除。

15、惡意損壞賓館的工具,物品,設施設備等,按照被損壞物品的實際價值的10倍進行處罰。

16、將賓館的財產用於個人消費的,罰款50元。

17、在客房內看電視或洗澡,發現一次,罰款20元。

18、儀容儀表不符合賓館要求的,罰款10元。

19、下班後或休假時在賓館無幫逗留者,視情節輕重,予以相應處罰。

20、將飯菜帶出員工食堂,或在非用餐時間吃東西,視情節輕重予以相應處罰。

客房服務員管理制度 篇四

1.嚴格遵守會館各項規章制度,服從領導指揮安排。

2.加強業務學習,提高業務素質,樹立服務至上觀念,文明服務,禮貌待客,熱情周到,儀表端正,着裝整潔。

3.做好來訪客人的接待服務工作,來訪客人要及時領送到客人房間,非本樓層住客及工作人員禮貌勸其離開,確保安全。

4.熟悉賓館情況,瞭解住宿知識,熱情解答客人提出的問題。

5.不擅自離開工作崗位,不到客房內亂拿亂用客人物品食物等,不與客人時間交談,不談與工作無關的事情,不收客人任何禮物。

6.搞好環境衞生,管好賓館的設備和物品,發現不安全因素及隱患要及時處理並向領導彙報,避免發生各種安全責任事故。

7.嚴格執行‘三輕’確保樓層安靜,並對賓館做到心中有數,執行驗證開門服務,對患病或行跡異常的客人要及時報告,上班時間不要串崗。

8.客人離店時,要清點檢查房間設備。物品,如有丟失損壞按價賠償,否則不予辦理結算和離店手續,並對客人遺物品做好登記,保管上繳的工作。

9.對所洗的'被單褥單等要清點數目,做好出入庫手續,説明破損程度,洗淨後曬乾疊整齊,及時送交倉庫保管,嚴格領取使用手續。

10.無可人的房間,不準進入客房看電視;睡覺等,禁止在工作時間打撲克;做私活;聚坐閒談;大聲喧譁嬉戲等。

11.認真檢查客房的用電設施的安全情況,對沒有客人的房間或已經退的房間,要切斷所有電器開關,經常性的檢查插座、開關、熱、冷水管線,發現問題立即報告,做好登記,切防各類事故的發生。

12.對所轄區的安全情況做到心中有數,因工作不認真、檢查不到位、誤崗、漏崗而造成嚴重後果者,將追究有關人的責任。

13.遵守賓館的其它規定。

20xx年7月16號

客房服務員管理制度 篇五

1、負責工作人員調配、班次安排和員工的考勤、考核,保證在規定的營業時間內,各服務點上都有崗、有人、有服務

2、按照服務規程和質量要求,負責餐廳的管理工作,並與廚房保持密切聯繫,協調工作。

3、掌握市場信息,瞭解客情和客人需求變化,做好業務資料的收集和積累工作,並及時反饋給廚房及有關領導。

4、瞭解廚房貨源情況及供餐菜單,組織服務員積極做好各種菜點及酒水的推銷。

5、負責餐廳費用控制和財產、設備和物料用品管理,做好物料用品的領用、保管及耗用賬目。

6、保持餐廳設備、設施整潔、完好、有效,及時保修和提出更新添置意見。

7、負責處理客人對餐廳服務工作的'意見、建議和投訴,認真改進工作。

8、瞭解各國風俗習慣、生活忌諱。

9、堅持讓客人完全滿意的服務宗旨,加強餐廳服務現場管理,檢查和督導餐廳員工嚴格按照服務規程,做好餐前準備,餐間服務和餐後結束工作並抓好員工的崗位業務培訓。

10、召開班前例會,分配任務,總結經驗。

客房服務員管理制度 篇六

一、儀容儀表

上班一律按賓館的規定着裝,保持良好的個人儀表。制服無污跡,乾淨整齊,工作時不得佩戴珠寶手飾,除結婚戒指外,不得留長指甲,除有色指甲油,上班按規定化淡粧,保持頭髮整潔。

二、工作制度

1、嚴格遵守賓館的考勤制度。(不遲到、不早退、不曠工)

2、必須按領導安排的班次進行工作。如有特殊情況更換班次時,先向主管請示,經同意後方可進行調班。

3、用友善,熱情和禮貌的語氣與客人講話,講敬言,“請”字當先,“謝”字隨後,“您好”不離口,切忌家庭用語,同事之間團結協作,服從領導。

4、工作時間內不許大聲喧譁,追逐打鬧,扎堆閒談,服務時間不得吃零食,吸煙,不得私自會客,下班後不得在店內遊蕩,閒逛。

5、不準使用酒店為客人提供的一切服務設施。

6、絕對服從上級領導,先服從後討論,不能將個人情緒帶到工作中。

7、IC卡及鑰匙由中心統一保管,服務員的樓層卡必須隨身攜帶,不得亂放,嚴禁轉借他人。

8、發現客人遺留物應及時追還給客人,如未能及時追還應上交總枱,做好記錄並保存。

9、不得隨便為他人開啟客房,必須經總枱通知後,並驗明客人身份方可給客人開門。

三、衞生制度:

1、服務人員保持良好的個人衞生。

2、嚴格按照客房衞生質量標準及程序清潔衞生,住客牀上的綿織品,每客更換一次,保持清潔無污跡。

3、客房內外經常保持清潔整齊、無塵、無蠅、無痰跡、牆壁、門窗、燈具、空調進風口濾網無灰。

4、客房茶具一客一消毒,消毒設備專用,茶具不得直接落地,杯內無水跡,無手印。

5、衞生間清潔車配備,洗面盆,浴盆,座便器專用清潔工具,刷子抹布不能混淆使用。

6、工作間物品擺放整潔,衞生乾淨。

四、客房安全防事故制度

1、嚴格遵守值班制度,注意觀察樓面情況,儘快熟悉本樓住客特徵,把好安全關。

2、提醒客人將現金貴重物品及時到總枱寄存。搞衞生時要搞一間鎖一間,不得敞開房間。

3、對來訪賓客要核實被訪者單位、姓名、房號,並做好訪客登記,盯人到位,如被訪者不再,不能讓來訪者單獨在房內等候。

4、如果客人要寄存行李,請其道總枱寄存。對寄存的行李要標誌明顯,交接清楚,防止調包錯換。

5、凡發現攜帶易燃易爆、槍支彈藥等危險物品的賓客,必須及時報告客房部和保安部,讓公安部門採取安全措施。

6、服務員要勤查客房部,賓客不在房內時和夜間休息後要主動為賓客鎖門。

7、注意火災苗頭,值班員加強巡查,一旦發生失火,要沉着、冷靜、不慌亂,及時補救和報警(火警電話:119)

8、使用電器時要注意防觸電、斷路,有危險苗頭要及時報告維修,防止出事故。

9、客人離開賓館時要及時清點客房內用具。發現減少後損壞時應及時追賠。如有特殊情況要及時記錄下來以備後查。

10、送洗、回收被褥時,應與洗衣房當面點清交接,並妥善保管送洗清單,不得遺失,保證數量準確無誤。

11、如發現有將公物外流者以一罰十,嚴重者開除處理。

12、發現樓層物資減少,損壞應及時追查原因,屬責任心差遺失、損壞的要照原價賠償。

13、全體人員要樹立主人翁思想,加強責任心,愛護一切公物,共同做好樓層物資保管工作。

五:員工管理處罰規定

為保證酒店內無違紀、違規現象,並造成不良的影響。進一步加強管理,保證工作的正常秩序,特制定如下規定:

1、提前十分鐘到崗,遲到3分鐘口頭警告一次,一個月之內超過三次遲到早退負激勵20元。超過三十按曠工一天處理。

2、換班須提前申請,經主管批准。若出現空崗等情況,由接受換班人員負責,同時對提出

換班要求的員工按照曠工處理,曠工一天扣除三天工資,曠工三天按除名處理。

3、賓館內喧譁、跑動或大吵大鬧,第一次發現主管口頭警告,第二次負激勵50元。

4、不服從領導安排,頂撞上級者,負激勵100元。

5、不服從管理,消極怠工,待客無理不恭者,發現一次負激勵100元,屢教不改者,予以除名。

6、在工作時間不得攜帶,使用手機,移動電話等通訊工具,如發現負激勵20元。工作期間聊天者,如經發現負激勵100元。

7、工作質量不達標,三個項目不合格者必須返工,如拖延或弄虛作假者,負激勵100元。

8、因疏忽大意導致酒店財產損失或損壞,視情節輕重給予經濟處罰。

9、因工作失誤引起賓客不滿,視情節輕重給予相應處罰。

10、未經主管部門批准,隨意改變或變動消防系統,設施設備等,發現一次,負激勵50元。

11、散佈對全店員工有破壞作用的謠言者,一經發現,立即開除。

12、私自帶出賓館、客人或其他員工的財產,發現一次,立即開除。

13、惡意損壞賓館的工具,物品,設施設備等,按照被損壞物品的實際價值的10倍進行處罰。

14、將賓館的財產用於個人消費的,負激勵50元。

15、在客房內看電視或洗澡,發現一次,負激勵20元。

客房服務員規章制度 篇七

客房部的服務員在言談舉止、禮貌禮節方面都應遵守酒店對服務員的總體規定,這些在前面的章節中都已進行了詳細説明。在遵守這些共同的原則之外,客房部服務員還有一些額外需要注意的事項:

(1)在工作中不能失態,要表現得有耐心,有教養,善於控制自己的情緒,不能與客人發生爭執。

(2)尊重客人的隱私權。客房部服務員經常進入客人房間,可能會了解到客人比較多的情況,在無意之中聽到、看到一些客人的私人資料,就要格外注意尊重客人的隱私權,不得向外人透露,尤其是關於一些演藝界名人、財界或政界要人等容易成為評論對象的`客人,他們的隱私就更不能隨便向外人説起。

(3)不能讓客人簽名,或是向客人要照片等。一般酒店都會接待一些演藝界或是其他領域的名人,客房部服務員往往有機會接觸到這些客人,那麼,服務員就不能借機要客人簽名,更不能隨便向客人索要照片。

(4)應注意保持樓層的安靜。不能在樓層或是其他工作場所大聲喧譁、聚眾聊天、開玩笑等。答應客人的招呼時不能大聲,如果因距離較遠聽不見,可以點頭或是用手勢來領會、示意;如果是客人在開會或是座談而又需要叫客人接聽電話,應到客人身邊輕聲告知,或是請其出場,向其指示電話所在。

(5)上下班及工作時,只能乘員工專用電梯,而不能使用客用電梯。

(6)因工作需要進入客人房間時,要先敲門,得到客人許可後方可進入。一般來説要敲三次,每次敲三下,每兩次之間要間隔幾秒鐘。在敲門時,還要向客人通報自己的身份,説明自己是客房的服務員,如果敲三次之後客人仍無迴應,可以用鑰匙輕輕將門打開。

(7)在退出客人房間之前,要站在門邊向客人點頭微笑致意,而後再離開,並輕輕把門關上。

(8)接聽服務枱的電話時,應先通報“這裏是客房服務,有什麼需要幫忙的嗎?”在與客人通話時,應注意措詞和語氣,如果客人有要緊事情,應適當地做記錄,並進行復述。

(9)要注意保管好客房鑰匙,將鑰匙隨身攜帶,不能到處擺放。在領取或交出鑰匙時,要作好交接記錄。

(10)在客人的房間裏,不能隨便坐下,即使客人邀請,一般也不要坐下或停留。

(11)不得在酒店和客房內與自己的親友會面交談。

(12)不要輕易接受客人的饋贈,假如客人執意要送禮物,則必須請客人留言説明是真心贈送,並請客人寫上他的姓名和房間號碼。如果沒有這些證明,客房部服務員就不能隨便把禮物帶出酒店。

(13)要掌握拒絕的技巧與藝術。在服務過程中,會碰到客人提出的要求無法予以滿足,必須要給以拒絕,向客人説“不”。那麼,這時客房服務員就要掌握和運用拒絕的藝術,不能直接、生硬地回絕客人,而應該向客人説明實際情況,用委婉的語言向客人表示拒絕,如果必要的話,還可以向客人作更詳細的解釋,取得客人的理解和原諒。

(14)當發生以下情況時,客房服務員應向部門經理報告:

①發現客人的房間有兇器,或是醫學專用劑一類的物品。

②原來一人登記住宿的房間卻住了兩個人。

③客人將自己的寵物帶入了房間。

④外來人員出入客房的人數或是頻率過多。

⑤在工作時無意中損壞了客人的行李物品。

⑥發現客房內的設備如傢俱、電器等有缺損或是出了故障。

⑦發現客人患了嚴重的疾病。

⑧發現客人遺忘了某些物品。

⑨在走廊或是其他地方發現了可疑的人及物品。

另外,對於客人對客房服務的評價,稱讚或是批評,也都應向經理彙報。