飯店服務員管理制度多篇

員工離職 篇一

當員工要離開公司時，需要提前與部門經理説明。員工離職應按公司規定移交所有屬於公司的財產，經核准離職且辦妥移交手續，方可正式離職。未辦理離職手續自行離職者，公司財產若有損失、遺失，其損失全額從薪資中扣還；如薪資不足以抵押時，將報公安機關追究刑事責任。

工作紀律 篇二

1、按工作時間到崗，工作時間無領導批准離開工作崗位者，按曠工處理。

2、每日兩次準時考勤，15分鐘以內為遲到，提前15分鐘下班視為早退。遲到15分鐘以上按曠工半日處理

3 、因偶然事件遲到15分鐘以上，經辦公室查明屬實可准予補辦假條。

4、辦公室不定時到各部門查崗，應在崗而不在崗者，按曠工半日處理。

5、每月員工可公休兩天，公休時應提前通知辦公室，公休只限週六、週日。其他假期需填寫《員工請假條》並經經理簽字交付辦公室。

6、每月事假不得超過兩天，事假當天扣發當日工資，資料共享平台《餐廳服務員管理制度》

7、法定節假日由公司安排休假並服從公司統一安排。

8、出門必須打出門證，出門證必須由直接領導簽字並註明出門事由、時間。

物品管理 篇三

1、愛惜餐廳物品，工具及一切使用設施。

2、保持餐廳內部環境衞生的整潔，用餐工具的衞生、完整。

3、餐廳內部環境設施，用餐工具如有損壞或丟失，應及時通知直接領導，經證實非人為破壞的可按規定程序申請報廢並重新訂購或製作，予以更新。如證實是人為破壞，經保衞查處立即按公司規定對破壞者進行嚴厲處罰。

4、餐廳內部環境設施，用餐工具的維修、購買首先由使用者通知辦公室主任，在由辦公室主任填寫購物審批表審批至經理，然後交採購員，低值品管理員各一份方可購買。