一、組織者：
劉總監
二、負責部門：
營銷部，餐飲部
三、舉行日期：
20_年7月20日至8月5日
四、活動目的：
1、通過夏季美食節這次活動，進一步宣傳西苑，擴大知名度。
2、營造夏季清涼暢快的飲食文化，拉動夏季酒店的餐飲消費。
3、進一步挖掘潛在客户，增加客源。
五、具體內容
（一）美食節籌備：
1、採購菜餚原料，確定美食節的菜餚品種、價格以及優惠措施。
2、通過報紙媒體、傳單、橫幅、短信羣發等傳遞此次美食節的`信息，引起消費者的關注。
（二）美食節內容：
1、舉辦品牌菜餚形象展示。設固定的展區，展示夏日特色菜品進行菜餚的實物藝術形態。
2、服務人員的服裝符合本次活動的主題，儀表姿態也應進行一定的要求。
在就餐環境的氣氛營造上，需要富有創意和文化內涵的業內人士來策劃本次美食節整體環境的佈置，基於西苑飯店的院落式佈局，可在室外進行佈置。消費者在一種良好的氛圍下就餐，心情和食慾自然不同。
（三）活動促銷：
1、以“夏日好乘涼，開懷享美食”為活動主題，開展啤酒買二增一活動，夏季啤酒的消費量會很大，成為酒店酒水消費的主力，通過開展買贈活動，吸引更多消費者。
2、每日推出三到五款特色菜品，擴大特色菜品的接受度，並從中進一步篩選，一便更為消費者接受。
3、現場活動派發神祕禮品，多重驚喜，意外收穫。
（四）宣傳策劃：
1、印製美食節廣告彩頁隨京華時報、新京報附送。
2、夏季美食節宣傳户外幕布，活動主題海報，電梯間宣傳海報，活動主題台卡、大堂放置美食節宣傳廣告牌。
3、短信羣發，消息散播
（五）費用預算：
1、媒體廣告宣傳費用1000+宣傳單印刷夾報20xx+短信羣發20xx=5000元。
2、贈送禮品費用：按每天100元計算，合計，100X8=800元。
3、裝飾費用：橫副+金布+彩旗+氣球等（15天）+雜費=5000元。
為傳承和弘揚德宏傳統美食，促進德宏民族美食創新與發展，將在潑水節暨建州60週年之際舉辦德宏民族美食大賽，大賽方案如下：
一、活動主題
傳承美味、創新食尚
二、活動宗旨
以“傳承、創新、健康、美味”為宗旨，體現公平、公開、公正的競賽原則，通過大賽弘揚德宏少數民族餐飲文化，提高從業行業素質，交流烹飪技藝，推動我州高技能人才建設，促進德宏餐飲美食事業的健康快速發展。
三、組織機構
主辦單位：建州六十週年暨潑水狂歡節組委會
承辦單位：德宏州旅遊局
協辦單位：德宏州旅遊文化產業發展協會
芒市餐飲協會
德宏州傣學會
四、報名時間、地點
報名時間：20xx年3月1日——4月1日
報名地點：德宏州旅遊局規劃科（領取並填寫報名表）
五、活動時間、地點
活動時間：20xx年4月13日9:00——11:30
活動地點：芒市廣場
六、參賽條件及評委會成員
1、參賽條件：凡從事德宏少數民族烹飪、餐飲服務專業且具有初級以上（含初級）技術職稱的人員，以及從事德宏少數民族美食經營和研究的餐飲企業（含賓館酒店、飯店、招待所、農家樂、風情村、食堂等），愛好製作德宏美食的個人可自願組團隊報名參賽。
2、參賽人數及規模：3人一組，共15組，45名參賽選手。
3、評委會成員：五人。由旅遊文化產業發展協會、餐飲協會、以及對德宏美食有較深研究，並且獲得國家營養師資格認證的資深專家組成。
七、活動流程
1、9：00入場：貴賓、嘉賓、評委
參賽選手和工作人員8：30到場
2、主持人：
主持人致開幕詞，介紹貴賓、嘉賓、參賽選手
3、州政府領導致辭
4、主持人宣讀比賽規則、獎項設置及注意事項。
5、9：30——11：00 正式比賽，參賽選手按抽籤順序分組進行比賽，每道菜分選手介紹和評委品嚐兩個環節進行，然後順序打分。
6、場內互動：由主持人向現場觀眾提出德宏美食方面的問題，並對回答正確的觀眾贈送小禮品。
7、11：15 統計分數，評委點評，並宣佈比賽結果。
8、頒獎（獎牌、獎金、榮譽證書）
八、獎項設置
“傣族菜系”中分設酸、甜、苦、辣四個獎項：
“傣族菜系最佳酸味獎”：一名，獎金1000元 證書
“傣族菜系最佳甜味獎”：一名，獎金1000元 證書
“傣族菜系最佳苦味獎”：一名，獎金1000元 證書
“傣族菜系最佳辣味獎”：一名，獎金1000元 證書
“景頗菜系最佳風味獎”：一名，獎金1000元 證書
“阿昌菜系最佳風味獎”：一名，獎金1000元 證書
“德昂菜系最佳風味獎”：一名，獎金1000元 證書
“傈僳菜系最佳風味獎”：一名，獎金1000元 證書
“最具民族創意食尚獎”：一名，獎金1000元 證書
鼓勵獎30名：獎金200元 證書
現場觀眾互動獎品十份：300毫升小瓶裝金龍油1瓶
時間:_年6月30日-7月8日
地點:李滄區少山路步行街
活動背景:
為響應_中國_賞花會的舉辦，豐富我市美食文化生活，為廣大市民提供一套高品位的美食大餐。於_年6月30日-7月8日期間舉辦的“賞花美食節”，旨在通過賞花、美食文化主題活動，力主營造一種健康向上的、充滿歡樂、祥和的文化氛圍，同時進一步定位，使少山路商業街成為李滄區的標誌和象徵，展示李村商圈的嶄新風貌，擴大其對_市民的影響，打造高品位、有特色的美食文化節名片。
本屆美食節在總結上屆美食節成功經驗的基礎上，更好地將美食文化、羣眾娛樂休閒文化以及名品展示、展銷等有機結合，其規模更大，水平更高，品種更多，是一次盛大的美食文化節慶活動，是李滄餐飲業發展一次的飛躍，更是商家宣傳、形象展示、品牌提升的大好商機。
一、活動主題
此次活動以“百姓美食，芬芳李滄”為主題，與賞花會相呼應，突出_、李滄特色小吃文化。
二、展位及展銷時間
按地域和小吃特色布展，擬設燒烤區、手工麪食區、_特色小吃區、冷食區和地方特色小吃區等區域。共80個展位，每個展位2。8m×2。8m，價格詳見活動財務預算書。設置電源、照明設施和水源，整個活動區域配備大型垃圾桶，做到全程保潔。
活動時間為_年6月30日-7月8日的每天9:00-21:00。
三、運作模式
匯聚_及全國各種風味特色小吃，包括本地特色、各地知名企業、小吃和名優產品，以及異域風味美食，集中展示，聚攏人氣。同時向各知名特色小吃贈送展位，以_本土餐飲名企為主，每種特色小吃不超過三家企業，共計20個展位；其他展位按計劃招商。
擬定邀請參展名企名吃如下:
_地方特色小吃:萬和春、流亭豬蹄、小倩倩餛飩、台東大煎包、_鍋貼、_大包、波尼亞豬頭肉、滿口福餃子、心連心豆腐腦、外婆橋瓦罐粥、大老李湯圓、海鮮燒麥等。
燒烤類小吃:_王姐燒烤、美達爾烤肉、泰山路烤肉、鐵板魷魚、新疆烤肉、香巴拉烤肉、烤鹿肉、蒙古草原羊肉串等。
其他地方特色小吃:十八街麻花、上海城隍廟小吃、掛爐鴨、洪七公叫花雞、狗不理包子、沙縣小吃、濟南盤絲餅、四川麻辣燙、南京秦淮小吃等。
異域風味小吃:俄羅斯開口笑、土耳其烤肉、印度飛餅、朝鮮打糕、韓國美食、馬來西亞烤肉、新加坡鍋貼魚柳等。
由於此次活動時至夏季，特安排冷食區，擬定邀請有:_涼粉、蘭州釀皮子、水果冰山、各色冷飲、西安涼皮、清真涼麪、關中涼麪等。
四、活動系列
1、於_年6月30日10:00舉行美食節開幕剪彩儀式，邀請市領導及區有關領導、負責人，以及部分商家代表參加，同時區市各媒體進行報道。
地點:步行街入口處
具體安排:
9:30之前各區域工作人員到位，現場鋪設紅地毯。
9:30-10:00領導到場。
10:00-10:15領導講話，宣佈美食節開幕，進行剪綵。
10:15之後各位領導參觀美食節會場，媒體進行採訪報道。
2、安排專區重點展示_、李滄地方特色小吃，外埠風味小吃集中展示。
3、本次美食節將由組委會評選出“羣眾歡迎小吃”、“特色小吃”、“營養小吃”等多種專業獎項。
五、宣傳形式及方式
重點推廣賞花會和特色美食文化、展示美食品種和知名商家。分階段在_各大媒體上刊登廣告、專題報道等。在美食節現場懸掛彩旗、橫幅、廣告氣球、廣告牌等；編印美食節導航宣傳單，在來往各主要公交站點和周邊地區向遊人及有關企業免費發放，擴大影響力。
活動人數：
限10個家庭（每家庭最多兩個大人和一個小孩）
活動地點：
待定
活動費用：
150元/家庭
活動對象：
3-11歲的孩子家庭
活動內容：
親子游戲、DIY美食（牛油動物小曲奇+水果班戟）、育兒問題交流
活動特點：
1、凝聚家庭的合作――通過本次的活動，讓家庭共同有一個難忘的節日，建立更好的親子關係；
2、體驗彼此的公平――在每個孩子分配到一樣的食物的基礎上，讓孩子體驗同樣的起點會有不同結果的道理；
3、感受動手的快樂――在現成品過多的社會裏，讓孩子們有機會親身體驗親手製作的快樂，引導孩子重視學習和製作的過程，寓教於樂；
4、思考節省的美德――在物盡其用的競賽規則下，讓孩子思考節省的原因，明白環保的`重要性，學會做一個不浪費食物的好孩子；
5、提高堅持的信心――整個製作過程由孩子單獨完成，父母只做協助者，在鼓勵、信任和支持下幫助孩子找回堅持下去的信心，為戰勝生活和學習上的困難埋下伏筆；
6、培養良性的競爭――在温馨的競賽當中，讓孩子學會付出愛，主動鼓勵其它家庭的孩子將會得到意想不到的快樂，藉此培養孩子們之間的禮讓和合作性；
7、展示孩子的作品――活動結束後，有孩子寫好本次活動的感受作品，將全數刊登於《現代中國小生報》、《親子生活》、《茗人堂》等其中一本親子讀物上，屆時也將給每個投稿的孩子送去一份，以作留念；
8、解答教育的問題――由著名的資深家庭教育導師江煒和各位家長互動，解答每位家長在教育孩子上的出現的困惑，讓家長更輕鬆地與孩子共同成長。
一．活動好處：為了慶祝“三八婦女節”，進一步提高學院女生氣質。增加各系之間的溝通與交流，提高同學們的團隊意識，增強同學們創新意識，豐富同學們的課餘生活，特此開展此項活動。
二．活動主題：女生節的一個“美妙約定”
三．活動地點：學院的第三飯堂
四。活動時間:
2014年3月9號（16:30至18：20）
五．主辦單位:華南農業大學珠江學院學生會
六．承辦單位：經濟管理系團總支學生會
七．活動對象：
全院學生
八．活動形式：
（1）比賽隊伍由經管系和其他兄弟系（派出不超過五支隊伍）參賽隊共同組成。
（2）每支隊伍不得超過8個人（每支隊伍必須要有女生）
（3）當主持人宣佈比賽開始後，要求參賽隊在“無火”（電磁爐，微波爐，水煲等工具都不得使用）狀況的下，在45分鐘內完成自己的作品。
（4）45分鐘過後，每個參賽隊按照比賽前安排好的順序，將自己的作品送到評委席（比賽前要選好“講解人”），由講解人跟評委講解作品的特點，好處等（講解的過程不得超過一分鐘）讓評委（主要是領導老師）試吃並評分。
（5）在讓評委（領導老師）試吃的同時，由各參賽隊比賽前選好的
一個人（注：務必是參賽者之一，有一張選票，但不能投給自己所在的隊伍）和院學會、各系團總支的幹部代表（每人有五張票）組成“現場觀眾評委”（注：“現場觀眾評委”有100票）按比賽前安排好的順序，在參賽隊完成自己的作品後到各個隊伍攤位前試吃，並投票。
九．活動注意事項：
（1）參賽隊伍務必準時到場參加比賽，遲到15分鐘取消參賽資格。
（2）參賽者務必自帶比賽時要用到的所有東西（比賽時只帶給、筷子、碗等）
（3）比賽時所用到的食物不能是熟食，例如蛋糕。假如比賽時用到的食物易溶易化的，能夠比賽過程中從外面拿進來。
（4）為了方便評委和“現場觀眾”評委的品嚐，參賽者要注意儘量把作品做多一點。
十．評分細則：
（1）總成績由領導老師的評分（佔總成績的70%）和“得票數”成績（佔總成績的30%）組成。
（2）每票一分，“得票數”的成績按“四捨五入”的原則來算分
例如，一個隊伍得到了4張票（40.3=1.2），那麼該隊伍的“得票數”分數是1分。
十一、獎項設置：
一等獎：獎品和榮譽證書（一名）
二等獎：榮譽證書（三名）
三等獎：榮譽證書（五名）
十二、活動前的準備工作：
（1）由院學生會與飯堂進行溝通確定當天的比賽位置，借好當天要用到的碗、筷等
（2）由院學生會準備好電腦、音響、麥克風，並聯繫好當天的主持人。
（3）經濟管理系團總支學生會負責佈置比賽會場，並製作好當天的。
xx學院學生會
二0一四年十二月二十日
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