美食地點:117幼兒園音樂廳
美食時間:__年5月29日
小班:16:00
中班:16:20
大班:16:40
美食序曲:
13:30——14:30佈置場地 負責人:丁小梅、魏紅
14:30——15:30食品上架準備就緒 負責人:金曉蘭、徐雅芳
15:45——16:00伙房送餐至小小班 負責人:葉寶法
美食流程:
音樂廳北門入口→→→按地面箭頭指示方向選取食品→→→找到年級區就餐→→→就餐完畢碗筷分類放入框中→→→音樂廳南大門出口。
美食分配:
小吃區每人自選3種食品;
糕點區每人自選1—2種食品;
水果區每人自選1—2種食品;
糖水流動區由專人負責送貨上桌。
美食天使:
小吃區:金曉蘭、葉小英
糕點區:魏 紅、段文玉;
水果區:徐雅芳、宋瑞美;
糖水流動區:葉寶法
統 籌:丁小梅
美食用品清單:
桌子:小一班11張;小二班11張;中二班12張;地下室:4張
椅子:小一班 張;小二班 張;中一班 張;中二班 張;活動室 張
欄杆:活動室6條;大二班2條;小一班2條;小二班2條
盆景:會議室20盆;各班 盆
玩具架:小一班 個;小二班 個;中一班 個;中二班 個
標牌:入口、出口、小吃區、糕點區、水果區、糖水區、小班區、中班區、大班區
美食尾聲:
伙房人員:收拾餐具、器皿、殘渣 負責人:金曉蘭
保育員+老嶽:搬運桌椅、道具、清掃場地、物品歸位 負責人:魏紅、徐雅芳
美食須知:
1、16:00開始下午班老師組織幼兒有序進場。請帶班老師加強過程管理,時刻注意幼兒上下樓梯的安全,維護就餐次序,及時清點人數。
2、小小班由陳老師、王偉珍和實習老師負責組織幼兒在班內就餐。
3、活動結束後,除伙房人員留下收拾器具之外,其他工作人員都跟着幼兒回班。17:15分所有保育員老師和老嶽集中到音樂廳開始清理場地。
主題:魅力台灣美味盡享
舉辦地點:濟南中海環宇城
舉辦時間:20__/12/24日~20__/1/2日
主辦單位:
承辦單位:青島國展廣告裝飾工程有限公司
一。展會指導思想
繁榮市場,搞活流通,擴大消費,拉動內需。台灣製造的商品在大陸勢不可擋。根據統計,消費者喜愛的以時尚名品、食品、台灣美食為主,隨着兩岸經濟協議抵定,台灣與大陸兩岸交流更趨密切,更加速台灣商品在大陸的普及,有效運用“20__濟南國際商品展覽會暨台灣美食節”展示平台資源,發揮“中海環宇城”的品牌效應,為廣大濟南市區消費者提供安全、品質的優質的時尚產品與放心消費新空間,活躍市場氣氛。此次台灣美食展覽會一方面有效擴大內需、拉動消費增長,另一方面為來濟南參展的台灣商户尋找代理商,為濟南經濟及文化的發展提供新的契機,注入新鮮活力。
二。參展商數量:150家
三。展品範圍:
嚴選各類兩岸商品、台灣伴手禮、美食小吃品項,八廓有全台最馳名的傳統台灣美食場所【士市夜市】【台南府城】【基隆廟口】等原汁原味的台灣美食、小吃帶給濟南市民,具體有台灣蚵仔煎、大腸包小腸、章魚小丸子、台灣沙拉臭豆腐、台灣沙茶魷魚、五項肉卷、台灣黃金蝦球、基隆爆肚王、阿里山烤肉、蟹黃牙籤肉、深海帝王蟹、台北深坑臭豆腐、醬爆大魚丸、虎咬豬、澎湖烤扇貝、澎湖烤生蠔、油炸冰激凌、榴蓮酥、台灣雪花冰、雪梨湯、青蛙下蛋、台灣金桔檸檬汁、椰香芋圓等各類品種繁多的台灣小吃,另外展出遊客到台灣必嘗的休閒食品特產及伴手禮:鳳梨酥、芋頭酥、台灣布丁、手工牛軋糖、竹炭花生、黑糖酥、台灣魚鬆、棒棒糖、太陽餅。體驗台灣馳名美食,在濟南掀起一股台灣旋風。
四。展會執行及相關單位:
主辦單位:
協辦單位:青島國展廣告裝飾工程有限公司
媒體支持單位:
電視台:濟南電視台、海峽兩岸衞視、台灣東森電視台、台灣亞洲衞視等
網絡媒體:中國網、中國台灣網、各地台協網站、台客網、優士網、濟南台商網、兩岸商務平台等
紙媒:大眾日報半島都市報經濟導報齊魯晚報濟南日報濟南時報
五。展會規劃
(一)美食區
展示內容:台灣現場製作的美食
區域硬件配套:電源設備、照明設施、廚衞電器、醫藥箱、垃圾桶、滅火設備
(二)伴手禮區
展示內容:台灣精美伴手禮
區域硬件配套:室外走道、醫藥箱、垃圾桶
(三)文創產品展示區
區域硬件配套:展示桌子、卡片、卡台、投票箱、音響設備、滅火設備
(四)食客√本站★√用餐區
區域硬件配套:餐桌、椅子、太陽傘、垃圾桶、醫藥箱、滅火設備
(五)主舞台區/副舞台區/音響燈光區
區域硬件配套:電源設備、照明設備、廚衞設備、滅火設備
(六)休息區
區域硬件配套:攝影設備、宣傳短片、椅子、醫藥箱。
六。工作人員分工計劃
組委會下設一個辦公室和五個智能組,進行分工。
(一)辦公室
1、負責活動總體策劃、方案制定實施,做好各單項活動方案的審訂和協調組織工作
(二)宣傳組
1、負責美食節宣傳方案的制定及宣傳活動的組織實施
2、負責美食節宣傳標語的擬定及宣傳冊的印製
3、利用網絡、媒體宣傳濟南台灣美食節活動情況
4、負責美食節期間新聞媒體的聯繫落實、宣傳報道及接待服務工作。
(三)會展組
1、負責落實中海寰宇城台灣美食節的布展、撤展工作。
(四)文化活動組
負責組織民俗文化演出活動
(五)招商洽談組
1、負責組織開展招商洽談、集中籤約等工作
2、負責項目及經貿活動展牌佈置
(六)安保組
1、負責制定活動的安保方案,做好名吃美食節各項活動的安全保衞、交通秩序和周邊環境治理、用電安全及信訪維穩等方面工作。
2、負責台灣美食節活動安全預案的制定及報批工作。
七。宣傳計劃
宣傳工作(12月20日開始)
1、在濟南電視台、濟南日報、半島都市報等優勢媒體全面推出活動宣傳海報。連續五天播出同一個主題和內容為活動造勢。
2、公交移動電視按每天10次每隔一天播出的播放頻率,播放台灣美食節廣告,公交車是百姓最經常接觸的交通工具,廣告的傳播強。
3、在活動周邊地區覆蓋DM單頁宣傳,配有專門的派單人員進行派單,吸引遊客和逛街顧客。
八。服務商安排計劃
展架提供:第三方協調出效果圖(12月21日前)
射燈提供:第三方協調出效果圖(12月21日前)
舞台設計:第三方協調出效果圖(12月21日前)
九。現場管理危機處理方案
1、食品衞生安全預案
提前對參加美食節的單位,做好安全宣傳,並檢查是否有正規證件。在現場設立食品安全站,不定時對現場的食品進行衞生檢查,如發現有違規行為,立即對其改正,如有下次嚴重處理。如有消費者發生食物中毒,應立即送往醫院,不可私下處理,事後對其有關進行專項處理。
2、現場用電用火預案
規定現場用電用火規定,杜絕使用明火,並對現場各單位進行一次地毯式檢查,徹底杜絕此類事件帶來的危害,現場不允許有插頭_露在室外,應用隔離物進行隔離,避免人羣的接觸。有需要加接電源,應有專業人員進行安裝,不得私自安裝外接電源。如遇停電,應先檢查電路,確定不是其他原因,在安全接入備用電源
3、現場暴力事件處理
現場發生暴力事件,應立即報警,並控制現場,疏散人羣。避免事件的再次升級,事後積極配合公安部門調查。現場如發生偷盜事件,應立即報案並進行登記,調看現場錄像,提供給公安部門為其偵破工作提供幫助。
4、人羣疏散預案
專人進行對人羣的引導,合理規劃疏散路線,現場也有廣播通知現場人羣。做到及時分散,不發生踩踏事件。
5、攤位基本要求:
簽署食品衞生安全書。
加工食品器具等設備設施齊全
製作煎炸食品避免高温或長時間加熱
油脂需連續加熱使用,應及時添加新油或定期更換。
保質期內的待售食品應作保鮮處理,不得銷售過期或變質食品。
使用專用食品銷售工具或一次性手套。
在銷售過程中應做到食品與雜物、錢幣分開存放,不得接觸錢幣的手直接接觸食品。
衞生保障要求:
每天進行清潔和消毒處理。
食品樣品應留樣,留樣食品應按品種分別盛放幹清洗消毒後的密閉專用容器。
6、現場環境衞生
展現場鋪設有塑料底層地毯可防滑,防油污、防火。
每3個展位配置一個大型垃圾桶。
現場保持定量的清潔工作人員,隨時做到垃圾不落地。
每日收場後,要求各商户清潔展位內外垃圾。
地毯每晚進行消毒防止產生異味。
7、夜間貨物安全
1、夜間派員協同商場安保人員對留置中廳貨物進行巡邏、看護,如發現異常情況果斷處理,同時立即上報保安部。
2、加強巡邏檢查,發現火險隱患應在立即排除的同時向商場負責人、保安部報告。發生火災時在商場負責人的統一領導下,積極組織撲救、搶救工作,並疏散羣眾。
3、發生治安、刑事案件時,應採取積極有效措施,抓捕肇事人、犯罪嫌疑人、保護現場,及時向保安部報告,配合公安機關開展工作。
4、協助後勤部對消防泵、管道、水箱、消防電梯的檢查維護,發現隱患及時共同制定整改措施並報告商場領導。
5、完成商場及保安部指派的其他各項任務。
十。現場活動計劃
(一)會場佈置
1、活動時間:20__年12月24日10:00—10:30開幕式
2、活動地點:濟南中海寰宇城
3、活動內容:開幕式之前安排省級優秀舞蹈演員表演舞蹈作為開場,負責人宣佈美食節開幕,鳴放禮炮後並安排媒體採訪
(二)準備工作
1)禮儀小姐:10名,負責迎賓、引導、剪綵
2)樂隊:10名,進行舞蹈表演、樂器表演
3)胸花:若干朵,供來賓佩戴
4)花籃:10個,置於進出口兩側
5)簽到處:供來賓簽到
6)音響:開幕式專用音響
7)貴賓間:開幕式前貴賓及演員休息處
(三)來賓簽到送精美禮品
1)活動時間:台灣美食節活動期間
2)活動地點:濟南中海寰宇城
3)活動內容:活動期間每天前30名消費顧客可到簽到處憑藉小票換取精美禮品一份,送完位置。
(四)文藝大匯演
1、活動時間:20__年12月24日10:30-11:30
2、活動地點:濟南中海寰宇城
3、活動內容:台灣名俗節目、表演,舞蹈表演、小提琴激情演奏,不僅有固定舞台,還有在現場進行人物遊街活動。
活動解釋權歸台灣美食節主辦方所有。
一、目的和意義
本着“宣傳推介、文化互動、產品銜接、大陸與台灣美食文化同台、推動我市三產發展的思路,進一步提升仙女湖旅遊文化品質,強力吸引人氣,使遊者駐足購物品償,與欣賞帶動遊客回頭率上升,拓展旅遊市場,形成品牌價值。
二、活動主題
美景、美食、美文化、美的體驗,美哉仙女湖。
三、活動時間、地點、內容
時間:20__年11月1日上午10時至11月7日下午3時,為期七天。
地點:仙女湖新碼頭。
內容:1、集中推出由中華兩岸發展協會組織的台灣美食小吃;2、集中推出由新餘市餐飲協會推出的新餘市本地美食小吃;3、集中推出工藝陶瓷、奇石、書畫、根雕、木雕以及繡品、紡織、印染品等。
四、主辦、承辦、協辦
主辦:新餘市仙女湖管委會、新餘市旅遊局
承辦:江西驕子傳媒公司
協辦:
五、活動展區和展品
1、活動展工設置:活動展區總面積4000平方米,設展位200個,分為台灣美食區、中華傳統美食區,工藝陶瓷、奇石、書畫、根雕區,繡品、紡品、印染品區。
2、要求:凡是具有特色特點,有傳統或現代工藝,休現文化特色均可入選,凡是獲國家或地區權威機構認證的產品優先選入。
六、活動展區安排
台灣美食小吃區40個,本地傳統美食小吃20個,工藝陶瓷、奇石、書畫、根雕區100個,繡品、紡品、印染品區40個,表演舞台一個,用於開幕式及表演鄉土文化節目。
七、活動宣傳
1、做好宣傳計劃:擬定於3月底至4月初對外發布消息。
①召開新聞發佈會或記者招待會,向全國、向世界發佈新聞;
②本市新聞媒體免費流動刊播新聞、採訪、專題、深度挖掘仙女湖旅遊和美食文化、工藝文化題材;
③利用互聯網發佈消息,製造熱點;
④利用現代科技通過短信、微信、微博發佈消息;
⑤在市區主要街區發佈廣告信息。
2、宣傳策略
①注重針對青年學生、社會青年、情侶、有閒階層發動針對性宣傳;
②要造成公眾企盼台灣美食、本地美食和工藝品的一種期待心理,感到嚮往期盼仙女湖旅遊、到新餘遊玩的價值和回味;
③在接近一週時期宣傳攻勢增加強度。
④通過旅行社對外宣傳該活動。
八、組織機構
活動領導小組:
組長:李新華
副組長:樑雲森艾敏
成員:區旅遊局、區城市管理執法局、區公安分局、區社會事業管理局、區工商局、區交通局、區消防大隊、新城公司、江西省驕子文化傳媒有限公司
九、有關要求
1、仙女湖管委會有關部門同市旅遊局密切配合,與承辦方細化項目。
2、新城公司積極主動配合,配合搞好這項活動。
3、承辦公司要選擇乾淨衞生的美食和有一定檔次的商品參加活動。
4、旅遊、公安、消防、城管、交通、水務、各旅遊公司都要密切的配合,服從安排。