從小到大父母視我為掌上明珠，我一直是個“小公主”。但是，隨着年齡增長的我漸漸懂得了父母的艱辛，今天是母親節，我打算幫媽媽炒菜。
我看見媽媽在廚房忙活準備做飯。我走過去問媽媽：“我想跟你學炒菜可以嗎？”“當然可以，我們就來做一道簡單的火腿腸炒雞蛋吧。”媽媽説。
首先，要準備好食材。我打開冰箱，在裏面選了兩根火腿腸和三個雞蛋，就放到了案板上。我又是用手撕又是用牙咬，就是打不開火腿腸的包裝。媽媽一邊示範一邊説：“你看火腿腸這邊有兩條虛線，用刀一劃就開了。”我按照媽媽的方法一下子就打開了包裝。接下來是切火腿腸。我小心翼翼的切着。切的形狀千奇百怪粗的粗，細的細，大的大，小的小。切好的火腿腸裝進了碗裏。下一步是打雞蛋。我直接把雞蛋在桌子上敲了敲，結果雞蛋滑到了地下。媽媽看見收拾好地上的雞蛋。開始教我，她説：“把雞蛋朝碗口打一下，沿着裂縫把蛋打開就好了。”我按照媽媽的方法做了，又失敗了，把蛋黃全打在手上了，我又拿了一個蛋，輕輕打在碗口上。把蛋剝開，一個二個三個生雞蛋就分別掉在碗裏。我拿來一雙筷子，伸進碗裏，開始使勁攪拌。也許是太用力蛋清蛋黃都灑出來了，碗差點翻了。我有點失望，在媽媽的鼓勵下，終於成功了。我高興的一蹦三尺高。恨不得向全世界宣告我這點成績。食材準備完要下鍋開炒了。我打開煤氣灶開關，把鍋燒熱，倒入一點油。只見一縷一縷青煙從鍋裏升騰出來。等油開始燒熱，那燒熱的油，像許多淘氣的小朋友在鍋裏蹦來蹦去，還有一些蹦到鍋外面。我把雞蛋放進去，等雞蛋凝固起來再放火腿腸。我拿着鏟子不停的翻炒。不一會兒，蛋就變成金黃金黃的了，一股淡香從鍋裏飄來。一盤香噴噴的火腿炒雞蛋就出鍋了。
從這次做菜，我體會到媽媽的辛苦與不易，現在的我學會了獨立於感恩，不再是個“小公主”了。
“炒飯，爆米花！”在路上，聽到這喊聲，我莫名其妙地問媽媽：“媽媽，什麼是炒飯？”“那是我們年輕時的小吃。當時吃炒飯是一種美味。”媽媽笑着説。哦，我很好奇。我走過去看看是什麼。
“爺爺，這炒飯怎麼做的？”我好奇地問。“很簡單，小朋友。一小杯米飯就可以了。”老人説完後，用他黝黑的手遞給我一個小杯子。接過小杯子，我向媽媽要了鑰匙，跑到我的輔助室，給它盛了一杯米飯，衝出來遞給我爺爺。
爺爺用的是一種鍋，不是我們平時用的鍋。它有一個獨特的形狀，像一個黑葫蘆。只見爺爺把漏斗拿出來，放進黑鍋頂部的口中，把米放進去，蓋上鍋蓋，用小棍擰緊封口。然後架起鍋，開始一圈圈地轉，下面的煤燒紅了。大概三五分鐘後，老人拿起鍋，用一個長布袋把鍋口收緊，用一根小鐵棒打開鍋蓋。只聽得轟隆一聲巨響，我趕緊捂住耳朵，一股白煙升起。
我還是不明白怎麼回事。炒飯準備好了。爺爺把包裏的炒飯遞給我，我趕緊搶過來塞進嘴裏。哎，別説好吃！我媽在付錢，我手裏拿着炒飯高高興興跑回家。
但是，現在的孩子，除了我，還有誰願意吃炒飯呢？
週三下午，天氣非常晴朗。看到爸爸媽媽都沒回來，我心想：“平時爸爸媽媽工作那麼累，給他們炒個好菜，多好啊！這也是我對父母的回報！但是，你做什麼食物？是的，柿子炒雞蛋。”
首先，我從冰箱裏拿出兩個雞蛋，然後是兩個柿子。我先把雞蛋打碎，把蛋液放到碗裏，新鮮的蛋黃就出來了，更別提多好看了。我用筷子砸了一下，然後把柿子切成橘黃色的花瓣。這時，吱的一聲，門開了，媽媽回來了。
我媽看到我説：“孩子，要炒菜，快繫好圍裙。”媽媽幫我準備做飯用的調料，包括鹽、雞精、糖等等。然後，我把油放進鍋裏。油熱了，我把雞蛋放在鍋裏，雞蛋周圍立刻凝固膨脹。煎蛋，我帶出去。媽媽説：“你得把它切開。”我拿起刀，把煎蛋切成小塊。這時候我又一次把鍋裏的油放進去加熱，然後把柿子放在鍋裏，翻炒幾下，然後把切好的雞蛋塊放在鍋裏，最後把調料放進去一起翻炒。
我不提我把炒好的菜放到盤子裏有多開心。我媽誇我説：“好孩子，太神奇了。我們三個人馬上就可以吃到王師傅做的菜了。”我聽着，心裏很高興。
通過這次烹飪，我知道只要我做事認真，不怕困難，我就一定會成功！
今天是星期天，爸爸出門了，媽媽又正在忙着。媽媽就叫我自己做一次菜。我先穿好圍裙，再戴上帽子，準備做飯。
我來到廚房，看見灶台和地板又幹淨又整潔。我打開冰箱，看見冰箱裏有紅彤彤的番茄，圓溜溜的雞蛋，我就決定做番茄炒蛋。
我先洗番茄，把番茄洗得乾乾淨淨的放在一個盆子裏；再打雞蛋，把雞蛋調散裝在碗裏；接下來開火，熱鍋，倒油……等油燒熱後，就把番茄和雞蛋倒入鍋裏。
我拿着鏟子不停地翻炒，鍋裏的油發出噼裏啪啦的聲音，讓我挺害怕的，為了不讓油濺到身上，我就儘量離鍋遠一點。
快炒熟的時候，我放了一小勺鹽，最後再翻炒幾下，就裝盤了。我和媽媽嚐了一口，呀，真好吃！媽媽開心地笑了，我也開心地笑了。
我終於學會了做第一道菜。以後做第二道菜，我會更有信心。
我想讓媽媽教我炒菜，可是媽媽説：“你還小，學啥炒菜呀！等你在長大幾歲再説。”我每次去都無功而返，這不，老師佈置作業讓我們寫我學會了什麼，媽媽才答應教我炒菜。
我喜歡吃酸辣土豆絲，就讓媽媽教我炒着道菜。媽媽對我説：“先把土豆削皮，再洗乾淨，切成絲，再鍋裏倒上油，油燒熱以後，把紅辣椒放鍋裏炸一炸，炸出香味以後，把土豆絲放進去，炒一炒，炒好了，倒一點醋，放點鹽，炒熟後盛出來就行了。聽媽媽説的這麼容易。我覺得土豆絲好炒極了，我便開始了，先把土豆削皮，洗乾淨，切成絲，在鍋裏倒上油，把油燒熱後，把紅辣椒放鍋裏炸一炸，炸出香味以後，把土豆絲放進去抄一抄，炒好了，倒點醋炒一炒，就盛了出來。哎呀！忘放鹽了，怎麼回事嗎，我着急的向熱鍋上的螞蟻一樣，但還是把土豆絲端了上去。哎，菜一點鹹味都沒有了，真難吃。
雖然做的菜很難吃，可我還是很滿意。誰一生下來就會做那麼多的是嗎，世界上沒有十全十美的人。
蒙田範文網