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我的拿手好戲炒菜多篇

欄目: 實用文精選 / 發佈於: / 人氣:2.14W

我的拿手好戲炒菜多篇

我的拿手好戲 篇一

有人的拿手好戲是唱歌,有人的拿手好戲是彈琴,有人的拿手好戲是跳舞……而我的拿手好戲是西紅柿炒雞蛋。

今天,劉坑坑上班終於帶腦子了,週末作業是自己做一道菜。天道好輪迴,蒼天饒過誰。乖乖女們,自求多福吧!想當年,我也是五星級酒店老闆做夢都想請的廚師。西紅柿炒雞蛋?做你豈不是跟星期天沒作業那麼簡單呀!

説幹就幹,經過一個小時的請教,外加看兩小時的食譜,切!也沒有那麼難呀!拿出西紅柿和雞蛋,準備一盆開水,讓西紅柿洗個澡,然後再讓西紅柿“自殺”。旁邊還有個妹妹,真是啦啦隊的得力干將。我把三個雞蛋打入碗中,按順時針的順序攪拌。開火,放油,然後放上蛋液,不停攪拌,然後放鹽,差不多熟了以後,盛入碗中。再次起鍋放油,把“自殺”留下的西紅柿塊放入碗中,接下來,請欣賞舞蹈:一撒鹽,二放生抽,三潑醋。再把剛剛炒好的雞蛋放入鍋裏,不停翻炒,中間可放些水,不一會兒,一盤中國傳統美食——西紅柿炒雞蛋就做好了。看妹妹吃得那麼香,我不禁要吟一首詩:“低調低調,本人駕到,不要掌聲,只要尖叫。”好開心,我就是個天才。

俗話説得好:有成功就必定有失敗。週日,我自己在家,餓了,又得自己做菜了。我可是一遍就能成功的女漢紙,所以,我大膽地放了十個雞蛋,同樣的辦法,起鍋,把雞蛋放入鍋中。What?為什麼不熟吶?一直炒了三十秒,我才發現它糊了,因為鍋裏沒放油!

喂,朋友,哪兒有地洞,借本人一藏!

我的拿手好戲 篇二

每一個人都有自己的拿手好戲,我的拿手好戲就是西紅柿炒雞蛋。

我擰開水龍頭,把西紅柿洗乾淨。洗乾淨後,把西紅柿放在菜板上,左手摁住西紅柿,讓西紅柿固定在菜板上,右手耍刀,“邦邦邦!”不一會兒,西紅柿就被切成了一小塊一小塊的。油熱了,我再把西紅柿放入鍋中,然後把雞蛋也放入鍋中,輕輕翻炒幾下,不一會兒鍋裏就散發出了誘人的香味,雞蛋也被炒得黃澄澄的。

我第一次做西紅柿炒雞蛋的時候是在十歲那年,那一次可真是糗大了。那一天,媽媽拎着菜籃子從菜市場裏回來了,我眼尖地從籃子裏看見了兩抹紅,連忙跳下沙發,急衝衝地奔到菜籃子前,用手扒拉着菜籃子。果然功夫不負有心人,我找到了那兩抹紅——西紅柿。突然,我想到廚房裏還有幾個雞蛋,便對媽媽説:“媽媽,我想吃西紅柿炒雞蛋。”媽媽淡定地回答:“吃,吃大盤的,兩盤夠嗎?”我正想回答,媽媽卻説:“想吃自己做。”我立刻哭喪着一張臉,有種懷疑人生的感覺,可是轉念一想:“我會了西紅柿炒雞蛋,以後就可以自己做了。”所以,我還是興沖沖地奔向了廚房,媽媽也慢騰騰地走向了廚房。我急忙擰開水龍頭,讓西紅柿洗了冷水澡,又把菜板洗乾淨,把西紅柿先乾淨後,放在菜板上,“邦邦邦!”不一會兒,西紅柿就被切成了一小塊一小塊的了。西紅柿就這樣準備好了,再拿出一個碗,把兩個雞蛋打入碗中,又從放筷子的地方取出一雙筷子,開始打蛋。我擼了擼袖子,一幅幹勁十足的模樣,“噹噹噹!”筷子碰到了碗邊緣,發出來的聲音悦耳至極。往鍋中放入油,開火,油一熱,就發出“滋滋”的聲音,就可以往裏面放入西紅柿和雞蛋了。輕輕翻動兩下,西紅柿被油熱得漸漸出來了汁水,雞蛋也慢慢地熟了,變得金燦燦的,散發出誘人的香味。突然,“叮鈴鈴!”媽媽的手機響了,媽媽急忙對我説:“先放點醋,再放醬油、鹽。”然後去接電話了。我先倒了點醋,又放醬油,看着長得一模一樣的兩盒,便放進去了點,這下,真正的完工了。我急忙嘗一口,不愧是我做的,好吃。嘗第二口,味道怎麼有點奇怪了?嘗第三口,神馬情況,怎麼這麼甜呢?這時,媽媽也接完電話回來了,看見我做的菜,拿起筷子嚐了一口,吃完以後,問了問我:“你往裏頭加啥了,你要是聽我的,做出來的能不香嗎?能不香嗎?”我只能弱弱地反駁一句:“我不清楚哪個是糖,哪個是鹽,長得太像了。”

媽媽聽完我説的這句話,也沒招了,只能把我拉到廚房,看着我再炒了一次,步驟也和以前一樣。到了最後一步,媽媽把裝着鹽的盒子端過來,讓我往鍋裏放……然後,大功告成,我的西紅柿炒雞蛋版本2。0出鍋了。我忐忑地嚐了一口,唉,好吃哎!這是什麼神仙的味道!我滿足地吃着,心想:“我上輩子絕對是個西紅柿炒雞蛋腦袋。”全程當吃瓜羣眾的弟弟白了我一眼,無情地揭開了我的傷疤,説:“你吃你第一次炒的菜的時候,可不是這樣的。”我不理他,對媽媽説:“全新的西紅柿炒雞蛋2。0,你值得擁有!”媽媽也嚐了一口,發出了讚揚。弟弟也嚐了一口,傲嬌地説了一聲:“還湊合吧。”我和媽媽看着他那傲嬌的表情,笑了。

世界之大,無奇不有這就是我的拿手好戲——西紅柿炒雞蛋綠色作文網。

我的拿手好戲 篇三

大家喜歡吃壽司嗎?哈哈,我可是個“資深吃貨”,美味壽司又怎能逃得出我的“魔嘴”?不過,我不僅會吃,還會做,這可是我的拿手好戲!

第一步:準備食材。蒸大米、肉鬆、沙拉醬、黃瓜條、酸蘿蔔條、海苔片、竹簾,統統準備完畢。第二步:將海苔片鋪在竹簾上,再將一大勺大米倒上去,用小勺子將大米抹平,讓大米均勻地鋪在海苔片上。第三步:取出兩根黃瓜條,放在鋪好的大米上的一端,再取一根蘿蔔條也像黃瓜條一樣放上去。第四步:捏一小把肉鬆,均勻地鋪在黃瓜條和蘿蔔條上,再在肉鬆上擠滿沙拉醬。第五步:將珠簾捲起來,要小心,不要讓食材“散架”了。第六步:靜置三分鐘,大功告成!注:海苔片得是乾的,竹簾只需數學書大小。

只看教程可不行,還得親手做。媽媽幫我淘好米,再蒸上。漫長的等待中,我可沒閒着,我將所需要的食材一一備齊,並在案板上排成一排,鋪好竹簾和海苔片。米蒸好後,我將米鍋搬到一旁,拿出盛米的大勺子,舀了一勺,倒在海苔上。又拿出吃飯用的小勺子,仔細地將米團一點一點抿平,並注意不將米弄到地上。咦?有個調皮的米粒企圖溜出“海苔陣地”,我立刻用勺子將它一下子“拽”了回來。很快,我便將“雪山”平抹在了海苔片上。然後,就該將早就準備好的黃瓜條和蘿蔔條抽出來擺在海苔片上了。我將它們擺在大米的一端,排整齊,又捏出一把肉鬆,把它灑在條上。然後,我拿起沙拉醬,用力將濃韻香甜的沙拉醬擠到肉鬆上。卷的事情就交給媽媽了,我萬一卷錯了就完了,最後就是大功告成!

哇!真香啊,我開心極了。哈哈!你們如果想吃,就來吧!不要錢——才怪!