我非常喜歡吃我媽媽的菜。星期天，我在家無事可做，讓媽媽教我做飯。
首先，我清洗胡蘿蔔，然後把清洗過的胡蘿蔔切成絲。切絲非常困難。我害怕碰我的手。我非常小心，碎片又厚又薄。
媽媽説烹飪是一種享受，也是一種需要耐心的藝術。當你自己做飯時，你會感覺很棒。
好吧，我對媽媽説的話，我繼續切絲綢。不一會兒，一盤絲綢被切了下來。接下來，我點燃火，把油倒進鍋裏。當油熱的時候，我很快把剁碎的葱花薑末放進鍋裏油炸，散發出香味。最後，我把胡蘿蔔絲和一些調料灑了進去。我手裏拿着一把鏟子來回翻炒，生怕被燙傷。炒菜的聲音就像一首美麗的交響曲，但我太累了，無法炒菜。我有點不耐煩了。我媽媽説，“一切都必須做到底。我不能半途而廢。”聽了媽媽的話後，我振作起來，繼續做飯。最後，一道美味的菜從鍋裏出來了。我高興地哭了：“我學會了炒菜，我學會了炒菜！”
通過烹飪，我學到了一個真理。無論你做什麼，只要你敢於嘗試並堅持下去，你一定會成功。
“恩恩，外婆您燒的菜可真香呀！再炒的時候我就聞到香味了！”我流了流口水，“你這個人呀，就是知道要拍馬屁，怎麼不拍到馬蹄子上呀？啊哈哈哈！”哼！姐姐潑我冷水我也不管了，唉！
“哎，蔡睿，我記得你上一次炒了那個蛋炒飯，出了沒放鹽，其它倒挺好，很好吃，今天要不要露上一手呀？”爸爸問道。我心想：這有什麼難的，炒個青菜小蘑菇，讓你們看看我蔡睿有多厲害！
我準備的材料有青菜、小蘑菇、色拉油（我們家通常都用色拉油），ok，材料的是不費吹灰之力搞定了，該炒菜了，其實我還是有一點點害怕，因為上次我炒蛋炒飯的時候，我的臉上爆了幾滴油，真的好疼呀，唉，算了，算了，不去想了，開始燒吧開始燒吧！
我先把青菜放進鍋裏煮，大概煮個1—2分鐘的樣子就好，一直翻炒，然後倒入一些色拉油。（這是我的獨門炒法）最後放小小的蘑菇，吵呀吵呀，終於炒好了，再撒上鹽和味精！
爸爸媽媽姐姐外婆一嘗，都説：“你這個人平時我們是小瞧你了呀，嗯，不錯，嘿嘿嘿！”
今天，我一大早就起來，媽媽説我長大了，應該自己做家務了，我在牀上想今天吃什麼。我忽然想到，我和媽媽都喜歡吃青椒土豆條，那我就做青椒土豆條。想着我就拿上錢去買菜。
我在菜市場裏轉了一圈，在一個賣土豆和青椒的地方停了下來，買了土豆和幾個青椒。回到家中，我拿了三個像小皮球一樣光滑土豆，走到自來水管前，把土豆洗的乾乾淨淨。接着我把土豆放在案板上，左手按住土豆，右手握刀把刀放在土豆上面，用力一切，土豆就作文從中間“一刀兩斷”了。接着沿着切口處將土豆一片片切開，再把土豆切成條。切土豆就大功告成了。
接下來就要炒菜了。我先打開火，熱熱鍋，再放油，等油燒熱後，把事先切好的土豆條倒進鍋裏，“刺啦”一聲，鍋裏冒出白煙，我連忙用鏟子翻炒，炒了十幾下，再放進切好的青椒，繼續翻炒，不一會兒，土豆條就變成金黃金黃的，好像穿了件金色的衣服。最後把鹽等調料放進去，一盤香噴噴的青椒土豆條就炒好了。
我終於學會了炒菜。
想必很多人對於做飯這件事情都是很牴觸的，因為對於我們來説，做飯真的是一個非常遙遠的事情，基本上回家的時候父母都已經把飯菜做好，也不需要我們動手。但是在週末的時候我就想自己嘗試一下，因為我看到一本書，書裏面説自己的兒子幫父母炒飯，之後父母很感動一束，我也想這麼去孝敬一下父母。
一到週末的時候，我就跟爸媽講，我今天要炒一個菜，雖然説炒菜的方法並不是很好，但是我永遠想盡一份自己的孝心。我炒的是一個空心菜，因為這個是相對來説比較簡單的，炒蔬菜是不需要加任何的調味品，只需要鹽跟油，掌握好火候就可以了。你是在週末的時候，我就跟媽媽下去菜市場買了很多的菜，然後主要是買空心菜給我炒。第一次炒菜我還是很緊張的，畢竟放油跟放鹽下去的時候會噼裏啪啦的把郵件出來，嚇了我一跳。不過最後我還是成功的把空心菜給炒好了，雖然説並不是很好吃，但是父母還是很開心的，我也很開心因為我終於學會了炒菜。
星期六，天氣晴朗，陽光明媚，太陽公公早早地出門了，微笑地看着我們。
這天中午，火辣辣的太陽烘烤着大地，爸爸媽媽都不在家，我突然覺得肚子很餓。我突發奇想：不如自己動手炒我最愛吃的雞蛋炒飯吧！我想起了平時媽媽給我炒雞蛋飯時的樣子。於是我打開冰箱找了兩個雞蛋，然後到廚房裏拿了一個小碗，之後再把雞蛋打到碗裏，隨着啪啪一聲，蛋液流了出來。我用筷子攪了幾下雞蛋再倒進油鍋裏，用鍋鏟翻炒幾下，再把飯倒進去炒一炒。本想着一盤美味的蛋炒飯即將出爐了，可是沒想到，我把火開得太大了，雞蛋飯都被我炒糊了。慌忙之中，我竟忘了放鹽，我垂頭喪氣地坐在椅子上，看着我的“傑作”，心裏真不是滋味。
這時，媽媽回來了，看到我炒的的飯，不禁笑出聲來。後來媽媽一步步教我炒雞蛋飯。我又照着媽媽的樣子重新炒了一遍，一碗色香味俱全的蛋炒飯出爐了。我這碗飯端給媽媽品嚐，媽媽吃了之後給我豎起了大拇指，我高興得跳了起來。
這一天，我學會了炒蛋炒飯，也懂得了學本領一定要努力練習，在以後的學習生活中我將不斷學習新的本領。
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