，我家吃餃子。母親一大早就到菜市場買來了麪皮的肉餡，準備給我包餃子吃。我看到母親家務事情非常多，一會兒洗衣服，一會兒拖地板……忙上忙下，忙裏忙外，忙個不停。於是，我決定幫母親做一些我能夠做的事情。我搶着掃地、拖地板……
十點過後，母親開始包餃子了。我也跟着包起餃子來了。我學着母親的樣子，拿起一張麪皮，放在自己的手掌上面，然後，我拿起一雙筷子夾起一筷肉餡放在麪皮上面的中間。接着，我用水在麪皮的外圈塗了一點水。然後，我把麪皮翻過去，與對邊合上，用手在邊上捏了一捏，再在邊沿折上幾個角。這樣一來，一隻餃子就包好了。
包了五隻以後，我看到自己包的餃子有兩隻鬆開來了。我拿起這兩隻餃子又塗了一點水，再捏一捏。可是，我看到這兩隻餃子還是張開來。於是，我就問母親。母親説：“你塗的水可能太少一點了，同時捏的時候要用力一點，懂嗎？你看我是怎麼樣包的。”我又仔細看了一遍，點點頭説：“母親，我知道了包餃子不裂開的方法了。”“那你就接着包吧！”我試了一試，行了，包好的餃子果然不再開裂了。接着，我加快了速度包了起來。等到包餃子結束的時候，我一共包了30多隻。我覺得自己真是了不起。
等到母親燒好後，我吃了一隻，似乎覺得這餃子特別鮮美。啊，由於我付出了勞動代價，得到了應有的回報。
放學後，奶奶笑眯眯的對我説：“寶貝，晚上我們吃餃子好嗎？”我最愛吃餃子了，我高興得手舞足蹈起來。母親聽後發表了她的意見：“你也得參加勞動一起包才有的吃哦。”我心想：包餃子有什麼難的，不用學我就會包。於是就滿口答應了母親的提議，把手洗得乾乾淨淨，做好包餃子的準備。
只見奶奶熟練地在案板上擀着皮，我拿了一個餃皮，用勺子弄了一大勺餡，偷瞄着母親的樣子，把餃皮的兩邊一點一點捏合起來，我使勁一捏，不料餡兒像小蟲子一樣從餃子的側面鑽了出來。我一看趕緊把餡兒堵住，可餃皮仍舊張着嘴，弄了半天，皮都合不攏嘴，我像泄了氣的皮球，一屁股坐在板凳上説：“餃子太不聽話了，我不包了！”看見我回頭喪氣的樣子，母親鼓勵我説：“是你包的方法不對，餡不能弄太多你弄得太多了，來母親教你，。”只見母親左手拿餃皮，託在手心，右手用勺子弄了一點餡兒，不多也不少正好放在餃皮的中間，為了使餃皮粘得更緊，母親還接了一小碗清水。先在餃皮外的一圈抹一點清水作文然後再開始慢慢地捏合餃皮。一會兒一個又飽滿又漂亮的餃子包好了，母親包的餃子像一個個士兵，整齊的放在托盤上，哦！我明白了，我學着母親的樣子，認真地包了起來，很不容易的包好了一個，雖然沒母親的好看，可餃皮全部合攏了嘴，我樂壞了。
我們這邊加油包着，奶奶那邊水也開了，餃子可以下鍋啦。只見奶奶把餃子一個個擦着鍋邊推入鍋內，餃子像坐上了滑梯一樣，穩穩地滑到鍋裏，不一會兒就漂在水面上，水花越翻越大，水就要溢出鍋外了，我喊着：“撈餃子，快點撈餃子。”奶奶説：“開怎麼能熟呢？要加三次冷水，餃子才真正熟透呢！”經過三次加水，餃子被煮的胖乎乎的，個個腆着白肚皮，可愛極了。餃子煮好了，裝盤上桌了。
的晚飯，我不但親自嘗試了包餃子，而且知道了餃子要煮三次才能熟，還使我懂得了無論做什麼事，都不是想象中那麼容易的。
盼望已久的冬至終於到啦！你到這一天，我就想到了以前的人們説過的一句話。那句話就是：冬至不吃餃子，耳朵就會被凍掉。我覺得這句話挺誇張的，不過到了冬至這一天，我還是非常的興奮呢。
冬至這一天剛好是星期六，我不用去上學，別提我有多興奮了，因為我可以包餃子。到了中午，媽媽出去買來了餃子皮。餃子皮是方形的，不過我覺得餃子皮更像是梯形的形狀。我想吃韭菜雞蛋餡兒的，所以媽媽還準備了韭菜和雞蛋。直見媽媽把韭菜裏面夾雜的一些小草給去掉，然後在水盆裏洗了三次，又把雞蛋炒好，那他們混在一起攪拌攪拌，然後我們就開始包餃子啦！
我先拿一片餃子皮，用勺子挖一勺餡兒，然後倒在餃子皮上。我準備把它卷一下，可是調皮的餃子皮卻像一個個調皮的小孩子一樣，一會兒滾到這邊，一會兒又滾到那邊。我生氣了，然後就把餃子餡兒往盆裏倒一點，然後再繼續包，這餃子餡兒就像一個個害怕的孩子們一樣，不敢再亂動了，安安靜靜的，呆在餃子皮裏面，終於，我費了九牛二虎之力才把一個餃子包好，然而，看看媽媽已經包好兩個了，天哪！我在心裏想：媽媽包的也太快了吧！而且媽媽包的一個個圓鼓鼓的，像金元寶也像一個個可愛的耳朵，我又看看我包的……唉！不忍直視呀。於是我就不服氣的問媽媽：“為什麼你包的都那麼好看，我包的就是不好看呢？”媽媽也不生氣，就説：“你也再看看怎麼樣包吧，我來給你演示一遍，然後你就按着我的樣子在包就可以好看了。”我聽後連忙看媽媽是怎麼樣包的。只看媽媽慢條斯理的包好一個餃子，那餃子非常飽滿，www.本站baihuawen本站而且還非常可愛。
我看後明白了，就自己又包了一個。這回我包的有長進了。不過相比媽媽還是差很多，不過我下決心以後我一定常常練習，這樣我包的餃子就可以跟媽媽包的一樣好看啦。終於等到最令人激動的時刻啦，媽媽把餃子放入蒸鍋裏邊，因為我喜歡吃蒸的。等待的時刻非常的不容易，終於，餃子好啦！我趕緊拿一個盤子盛了幾個，也不管燙不燙嘴就直接往嘴裏塞了一個，“好香呀！”我嘖嘖讚歎道。媽媽笑着説：“好吃你就多吃點。”吃着自己辛辛苦苦包的餃子，心裏甜蜜無比。
通過這次的冬至包餃子，我還明白了一個道理。那就是：只要通過自己的努力，什麼事情都可以成功。我以後一定會繼續努力，包出更漂亮的餃子的。
今天上午我在美術班，媽媽來接我的時候我説：“媽媽今天是冬至，咱們家裏面有沒有餃子片呀！”媽媽説：“裏面沒有餃子片了呀，要不我們去超市買一些吧！”
到了超市，只見裏面人山人海！玩了多麼長的隊正在買餃子片！媽呀，這麼多人我們要排到猴年馬月呀！媽媽説：“還是咱們先站個隊排到那裏再説吧，要不然等會位置又搶了。”好吧，那先站個隊！5分鐘、10分鐘、15分鐘……怎麼還沒有輪到我們呀！剛説完前面的人就買好餃子片走了，正好該我們了。我心想：冬至能搶來餃子片就是很幸運的啦！買完餃子片！
到了家，説幹就幹，今天我要大吃一頓，嚐嚐我自己包的餃子！首先我把我潔白幼嫩的小手伸出來洗一洗！接着我上樓，媽媽早已把準備的東西給我準備了！我坐在我的小板凳上，一手拿餃子片，一手拿小勺！一邊挖肉餡兒，一邊拿着餃子片往裏面入！用我們傳統的包餃子，當然是這樣包了！邊往裏面放入肉餡兒！然後，從窄的那一邊往寬的那一邊卷，然後再把兩邊的口捏緊了！最後小手一彎，噹噹完成了！最後我又做了好幾個，把他們圍成一圈！然後叫媽媽：“媽媽給我下餃子吧，我餓了！”其實我當時不餓，就是急着想嚐嚐我自己包的餃子！媽媽説：“好！”既然已經同意了，那就趕緊開始吧！我在下面玩，媽媽在上面煮，煮好了！把我叫上來説餃子好了！我心花怒放的跑上樓！吃着我自己的餃子，嗯，真好吃！
這就是我的冬至，你們過得怎麼樣呢？冬至一定要記得吃餃子喲！不然耳朵要凍掉了喲！
星期天媽媽喊我，讓我包餃子吃。我説我不想包餃子，而且我也不會媽媽聽了笑了笑對我説：“不吃餃子耳朵會凍掉，我害怕極了。”我立馬想飛到媽媽面前，媽媽説現在知道害怕了吧，我點了點頭。
媽媽買了材料，有肉、葱、香菇，又把肉、葱、香菇洗乾淨後，剁碎，媽媽又加入香油，葱等材料，然後準備餃子皮，媽媽教我怎麼包餃子，先放一些準備好的材料，少放一些，我又看媽媽把餃子包起來，雙手捏緊對摺一下，這樣一個元寶就出來了。
媽媽叫了我後便走了，我自己一下子把餃子都包好了，媽媽笑笑對我説，你看你餃子包的是什麼呀？我對比了一下還真像什麼，中午我吃着自己包的餃子，心裏像吃了蜜還甜。
這樣我既感受到了媽媽做飯的辛苦，我以後媽媽包餃子，我也要幫助媽媽。
今天中午，我、爸爸和媽媽剛剛吃完午飯，媽媽就要開始做晚飯，今天的晚飯是餃子！
我也很想和爸爸媽媽一起包餃子，媽媽同意了，等面擀好後，我和爸爸便開始包餃子了。
我先把餃子皮小心翼翼地放在我的小手心上，再用勺子把餃子餡輕輕地放在餃子皮的中間，最後，把餃子兩邊對摺，再用力捏一捏，哈！成功了！呃……好像不太成功，餃子餡溢出來了，不過，我一定會包好的。我學着爸爸的樣子，慢慢的包，一個比一個包的好，終於包了一個不錯的餃子！後來，我還得到媽媽的同意，放了一枚硬幣進去。後來你猜誰吃到了硬幣，是爸爸！哼，運氣可真夠好的。不過，我那尷尬的表情，哈哈，現在想起來都想笑。
盼望已久的春節終於來到了。
下午，全家人忙着在廚房包餃子。看着父親和餡：它把肉剁成比肉絲還小的顆粒，把韭菜和葱切碎放在肉裏，又在肉裏放鹽、味精、醬油、香油。好香呀！母親和麪。忙活了好一陣子，東西才算準備齊了。
開始包餃子了。母親擀麪皮，很快，小麪糰就在母親的手會包餃子，以後好幫母親乾點活。
“母親，你教我吧！”
“好啊。”
母親教我拿起一張餃子皮，放餡，用食指和拇指把皮對捏，然後捏兩邊，不僅捏住而且加上“花樣”。母親邊示範邊講解，我拿過一張麪皮，拿在手上，用筷子夾了一些餡放在麪皮上，迫不及待地就開始包了。可餃子餡太多，不聽我的話，我捏左邊，餡往右跑；捏右邊，餡又往左跑。沒辦法，我只好去掉一點兒餡，好不容易包成了，可跟母親、父親包的餃子放在一起根本就不成樣子……不過我沒有灰心，還是一個接一個不停地包，很快地我也包出了一隻只漂亮的小“白狗”。
母親還告訴我，她小的時候，外公、外婆還往餃子裏面放鋼蹦，説誰吃到了誰有福氣。我也要母親放鋼蹦進去，母親説那樣不衞生，其實外公、外婆那樣做，就是為了讓孩子們多吃餃子。
餃子很快包完了，父親説要到大年七年級的鐘聲響了才能吃。
晚上，我們一家人坐在電視機前看春晚的聯歡節目。我也急等着牛年的鐘聲響起來。終於牛年的鐘聲響了，餃子出鍋了。
我興奮地大聲喊：“牛年交好運！吃餃子啦！”
星期五老師佈置了一項作業，讓我們冬至時包餃子，星期日上午我就開始包餃子了。
我先把手洗乾淨，然後拿起餃子皮，開始包餃子。媽媽讓我拿個勺子。我把勺子放在餡兒裏。我拿起餃子皮，挖了一勺餡，放入餃子皮。我讓媽媽看看我這些餃子皮多不多，媽媽説有點多，讓我去一點，我把那些去掉了，然後媽媽又説太少了，我又晚了一點，最後媽媽才説，剛剛好，然後我學着媽媽的樣子把餃子皮對摺了，然後捏了幾下然後再使勁一摁一個栩栩如生的餃子就包好了。
這次包餃子讓我體會到啦。雖然很難，但是隻要認真學習就可以會了，我非常喜歡這次包餃子。
這個星期天是冬至，是24節氣中的第18個，在冬至這一天，要吃餃子，剛好這個星期天就是冬至，老師讓我們回家學包餃子。
星期天的早上，我剛吃完早飯，就開始準備包餃子的材料了，首先需要把韭菜、肉、蓮菜等食物剁碎，加入鹽、香油、生抽和胡椒粉攪拌均勻，然後再買一些餃子皮就可以包了。
不過包的過程還是挺困難的，因為我沒有學過怎麼包，上來就直接拿着一張餃子皮，用筷子往裏面放了好多肉餡，結果把它包起來的時候，它的“肚子”破掉了，變成了稀巴爛。我有一點點不服氣，心想着：“包個餃子有什麼難？包得醜就醜了吧，反正是要吃進肚子裏的。”於是我又嘗試着包了一個，這一次不是餡兒太多了，而是怎麼也捏不緊，我有點不耐心了，用力一捏，結果餃子皮下面破了一個小洞，肉餡兒都從下面漏出來了，它就像一個沒了氣的“氣球”。經過了前兩輪的教訓，這一次我想我要謹慎一些，這一次我小心翼翼的拿起一張餃子皮，往裏面放了一點肉餡兒，輕輕的用手把它按得平整一些。然後從中間對摺包起來，用手指把上面的皮按了幾下，然後拉着兩邊的皮把兩邊的皮圍在一起，這樣一個完美的“小元寶”餃子就誕生了，於是我照着剛才的包法，包了一個又一個，最終終於把所有的餡兒都包完了。
很快到了中午，餃子要下鍋啦，我先往鍋裏倒入水，加入餃子，蓋上鍋蓋煮，過了一會兒餃子都漂起來了，就説明餃子已經煮好了，已經可以吃啦。
雖然我自己包的餃子樣子不好看，不過自己包的餃子，味道還是很不錯的，這是我過得最開心的一個冬至！
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