2021年茶葉中摻糖問題專項排查整治工作實施方案

【概述】

結合當前工作需要，本站的會員“29237129”為你整理了這篇

2021年茶葉中摻糖問題專項排查整治工作實施方案

範文，希望能給你的學習、工作帶來參考借鑑作用。

【正文】

2021年茶葉中摻糖問題專項排查整治工作實施方案

根據歙食安辦〔2021〕5號《關於開展茶葉中摻糖問題專項整治工作的通知》的有關規定，按照“四個最嚴”要求，經研究決定在全鄉範圍內開展茶葉中摻糖等問題專項排查整治行動，特制定本方案。

一、工作目標

進一步加強茶葉生產加工質量監管，嚴厲打擊茶葉生產加工環節違法違規行為，有效解決茶葉中摻糖等問題，盡力健全茶葉質量安全監管長效機制，更好地提升我鄉茶葉美譽度，促進全鄉茶產業高質量發展。

二、整治措施

（一）廣泛開展宣傳引導。各村要充分運用廣播、電視、網絡、微信公眾號等媒體，橫幅標語、宣傳海報等方式，廣泛宣傳茶葉摻糖的違法性和危害性。充分發揮農村食品安全監管“四員”和網格員在隱患排查、信息報告、宣傳教育、協助執法等方面的作用，通過組織生產加工者開展茶葉質量標準知識培訓，向所有茶葉生產企業、小作坊、茶葉精製廠、粗製廠及生產加工的農户，發放《致全縣茶葉生產加工者的一封信》，簽訂《歙縣茶葉生產加工者食品安全承諾書》，在每家茶葉生產加工户加工經營場所懸掛一條標語（標語內容見附件），印發宣傳材料等形式廣泛開展宣傳教育（做好工作記錄），引導茶葉生產加工者摒棄“摻白糖是工藝”的錯誤觀念，嚴格按國家標準標準規範生產。

（二）加強風險隱患排查。鄉農業站、鄉食安辦及各村委會要圍繞整治重點，對全鄉茶葉粗製廠、茶葉加工户的檢查與排查。在開展檢查與隱患排查中，要詳細記錄茶葉生產加工者的單位名稱、負責人姓名、聯繫方式、生產加工場所、原輔料採購等信息，建立健全監管檔案，及時發現和排查風險隱患。

（三）加大監督檢查力度。落實屬地管理責任，鄉農業站、鄉食安辦及各村委會要組織農村食品安全監管“四員”、網格員，對轄區內的茶葉生產加工者進行全面監督檢查，特別是對茶葉粗製廠、茶葉加工農户要檢查排查到位、宣傳到位。

（四）強化茶葉抽檢監測。鄉農業站、鄉食安辦要督促指導茶葉生產加工者開展自查自糾，不具備自檢能力的茶葉生產企業和小作坊，可委託有資質的檢驗機構對其產品進行檢驗，嚴禁在茶葉中摻雜摻假。在排查整治過程中，加大抽檢監測力度，鄉食安辦要配合好縣市場監管部門對茶葉生產企業和小作坊的茶葉開展抽檢監測，鄉農業站要配合好縣農業農村部門對茶葉粗製加工單位和農户開展監督抽檢和風險監測。

（五）嚴厲打擊違法行為。茶葉生產加工要嚴格執行國家標準，不允許使用任何食品添加劑，嚴禁非法添加白糖、糯米漿、麪粉等非茶類物質以及滑石粉、鉛鉻綠或其它工業染料等非食品原料生產加工茶葉。一旦發現茶葉生產經營者在茶葉中添加白糖、米漿、滑石粉等非茶類夾雜物，嚴格按照《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國產品質量法》《中華人民共和國農產品質量安全法》的有關規定予以嚴肅查處。涉嫌犯罪的，移送公安機關依法追究刑事責任。

（六）強化聯合督導檢查。鄉食安辦、鄉農業站、各村委會要積極配合好縣食安辦組織縣農業農村局、縣市場監管局、縣歙茶產業發展中心聯合對我鄉的聯合督導檢查。建立健全聯防聯控機制，及時共享有關信息，將問題企業、問題單位、問題個人、問題產品納入“黑名單”，進行公開曝光，實施聯合懲戒，確保打擊茶葉中非法摻糖整治工作常態化。

三、工作要求

（一）加強組織領導。成立長陔鄉茶葉摻糖問題專項排查整治工作領導組，組長由方金旺擔任，方曉爽、畢國升、各村委會主任為成員。領導組要結合我鄉實際，紮實開展排查整治工作。

（二）密切協作配合。茶葉摻糖問題專項排查整治工作是一項綜合治理工作，鄉各有關部門、各村委會要按照職責分工，各司其職，密切配合，信息共享，特別是對茶葉生產企業、小作坊、粗製廠、加工户的摸底排查整治情況，以及產品抽樣監測結果、羣眾投訴舉報等情況要及時互通信息，形成整治合力，確保取得實效。

（三）健全長效機制。各有關部門、各村委會要結合專項排查整治工作開展情況，查找工作中存在的問題，針對監管中遇到的難題，建立健全長效機制。切實強化茶葉產品質量監管，促進茶產業高質量發展，助力鄉村振興，規範茶葉市場秩序，有效解決茶葉中摻糖等問題，更好地提升我鄉茶葉美譽度。

附件：1.致全縣茶葉生產加工者的一封信

2.歙縣茶葉生產加工者食品安全承諾書

3.歙縣茶葉摻糖問題專項排查整治宣傳標語

致全縣茶葉生產加工者的一封信

各茶葉生產加工者：

茶產業是我縣經濟發展的一大特色支柱產業,也是農民增收的主要來源之一。當前已進入茶葉生產銷售旺季，為落實《黃山市人民政府辦公室關於印發黃山市茶產業高質量發展實施方案的通知》（黃政辦祕〔2020〕68號）要求，進一步加強我縣茶葉質量安全監管，推動茶產業高質量發展，根據《黃山市茶葉質量安全提升行動方案》，現向全縣茶葉生產加工者致信通知如下：

一、思想高度重視，增強行業自律。茶葉是人們生活的必需飲品，其質量安全問題受到消費者高度關注。茶葉生產加工者要切實履行質量安全主體責任，嚴格按照標準規範生產加工，落實好茶葉質量安全工作，自覺維護我縣茶葉的良好信譽。

二、嚴禁摻雜摻假，規範生產工藝。茶葉生產加工者要嚴格按國家標準生產加工，嚴把生產加工過程控制關，保證生產加工條件持續符合規定。摒棄“摻白糖是工藝”的錯誤觀念，不允許使用任何食品添加劑，嚴禁非法添加白糖、糯米漿、麪粉等非茶類物質以及滑石粉、鉛鉻綠或其它工業染料等非食品原料生產加工茶葉。

三、加強監督管理，嚴查違法行為。縣市場監管、農業農村等有關部門及屬地鄉鎮政府，強化對茶葉生產加工者的監督檢查與監督抽檢。對在監督檢查和監督抽檢中發現的茶葉生產經營中使用不合格原料，農藥殘留超標，滑石粉、着色劑或其他工業染料等非食品原料，糯米漿、白糖、麪粉等非茶類物質，食品添加劑生產茶葉和標籤標識非法標註等違法行為的，將依據《食品安全法》等法律法規嚴肅查處並予以公開曝光，嚴格實行“處罰到人”。堅決取締製假售假黑窩點、黑作坊。涉嫌犯罪的，移送公安機關追究刑事責任。

希望大家攜手立即行動起來，拒絕摻假摻雜，把茶葉質量安全各項工作落到實處，推動我縣茶產業高質量發展，促進茶葉品牌的美譽度進一步提高。

歙縣食品安全委員會辦公室 歙縣農業農村局 歙縣市場監督管理局

2021年5月