2020-2021桑葉茶產業競爭力提升行動工作方案

為充分發揮農業科技在鄉村振興和脱貧攻堅中的支撐作用，最大限度整合各類資源，強化創新突破桑蠶領域技術瓶頸和市場佔有率，提升產業質量效益和公司桑葉茶知名度以及可持續發展，參照《省農業農村廳、省財政廳關於印發2019年安徽省農業競爭力提升科技行動實施方案》精神（皖農科函〔2019〕731號）文件精神，結合公司實際，制定本方案。

一、總體思路

根據相關法規和政策，依據國家及地方農業的發展規劃，堅持可持續發展原則，將農業茶和桑葉有機結合，提高桑葉的附加值，增加農民羣眾的農業收入，完善資源開發與環境保護相互協調、打造特色鮮明、個性突出的產業品牌。

二、總體要求

通過加桑葉茶的有效供給，激發產業發展內生動力和活力，提高科技進步對茶葉提升的貢獻度，促進桑葉茶領域技術發展水平整體躍升。通過科技要素的植入，解決桑葉茶領域關鍵技術難題，把產業領域原創性研究和關鍵核心技術配置融合集成，在大幅度提高效率上取得突破，形成可複製推廣的經驗和發展模式，利用該項技術，提高從業者素質，積極引導一二三產業的快速融合，不斷拓展產業鏈，提高綜合經濟效益，增加農民收入，能增強品牌的創新能力和市場競爭力。

三、創業初衷

歙南區域，歷史以來就有發展蠶桑的傳統，蠶桑產業是農民一項重要的收入來源，一直到目前，桑蠶產業一致延續着，但是隨着經濟社會的發展，蠶繭產業面臨許許多多的困難，收益成效不明顯，農民不太願意從事此項附加值不高的產業，而且地方產業發展方式的轉變，桑蠶產業地位大不如前，當地桑園棄管嚴重，為有效改善這種狀況，帶動當地農户的經濟，致力於脱貧攻堅，黃山桑茶茶葉有限公司，積極探索發展方式，合理利用該項資源，發揮社會效益。

四、偶遇商機

桑葉粉有桑芽粉、桑乾粉、桑葉粉、霜桑葉粉等。桑芽粉選用桑芽乾燥粉碎製成；桑乾粉選用嫩桑葉乾燥粉碎製成；桑葉粉選用成熟桑葉乾燥粉碎製成；霜桑葉粉選用霜桑葉(也稱冬桑葉)乾燥粉碎製成。春葉桑葉粉，被一家外資企業相中，做藥物提取，本地桑葉的有效物質含量高，得到企業的高度認可，準備擴大生產規模，而且該產品能夠降“三高”（高血脂、高血壓、高血糖），市場前景良好。

五、項目發展六大優勢

1.有地理區位優勢：桑葉茶園涉及杞梓里、霞坑、昌溪、，公司位於杞梓里鎮蘇村村，距離杭州100餘公里，距縣城30餘公里；緊鄰三陽高鐵站，今年將建成杞梓里蘇村高速口，是歙縣南大門，區位優勢明顯。

2.有交通條件優勢：由於距離三陽、歙縣高速口僅20分鐘左右，客商到達本地只需2小時，杞梓里蘇村路口開通後，交通將更加方便。

3.有農業資源優勢：周邊有千畝有機茶園，貢菊基地，坡山油菜花園、山核桃基地、桑園等，森林覆蓋率高，合理利用都將是農業資源可以多方位吸引客商；而且傳統產業桑蠶，目前從業農户也不在少數。

4.有國家政策、政府部門扶持優勢：近年來，國家加大對農業農村事業的發展，有良好的基礎，對公司和產業發展都有非常大的優勢，拓展農業多種功能，帶動傳統種養業產業轉型升級，助推農民致富。

5.有市場優勢：由於區位、交通的優勢，黃山xxxx有限公司目標江浙滬以及海外市場，形成對周邊縣市的輻射功能，目前藥用功能和抹茶已被開發，有巨大的市場潛力；

6.有當地民眾支持優勢：桑葉茶葉的發展，區域範圍周邊民眾都積極贊成，並積極投入到產業建設之中，有當地羣眾的一致支持；

六、建設原則

1．開發與保護相結合原則

該產業發展必須以保護為前提，合理利用資源，實現生態環境、生物多樣性的保護與資源的可持續利用相統一。

2．前瞻性原則

規劃要立足當前，科學預測未來，講究超前性，充分了解桑葉的現狀，把握桑葉茶的發展趨勢，避免盲目開發建設，增加投資風險。

3．市場性原則

該產品完成後最終將面向市場，參與市場競爭，因此桑葉茶必須以市場為導向，充分了解市場特點，把握市場需求。

4．因地制宜原則

必須充分考慮桑葉附件周邊的地形、地貌、水文、植被等自然地理條件，努力做到因勢利導、佈局得體，原材料保持情況良好。

5．以人為本原則

消費者的主體，產品最終為消費者服務。因此，產品生產時，應充分尊重人的行為心理和身體健康，安全、衞生、健康。

七、重點工作

1. 主攻方向。依據安徽省蠶桑生產急需技術需求，結合區域種養特點和公司發展規劃，確定蠶桑中藥材特色產業領域，不斷創新生態健康發展種植初加工以及產品關鍵技術攻關，提升產業發展水平和質量。

2. 實施路徑。圍繞節本增效、質量安全、生態環保等關鍵技術需求，通過科技創新、技術集成、示範培訓，推廣應用和科企合作，研發一批符合市場和產業競爭力的技術模式。

3. 實施主體。黃山xxxx有限公司+農户，桑葉經營主體涉及杞梓里鎮、霞坑鎮、昌溪鄉、北岸等傳統蠶桑產業農户，通過資源整合，改變桑葉單獨經營發展模式，注重帶動一般農户和貧困户增收，共享發展成果。

八、實施方案

圍繞產業發展和公司定位以及主攻方向，細化建設內容、序時進度、資金安排、工作分工，制定黃山桑茶有限公司產業競爭力提升科技行動工作方案。

1. 黃山xxxx有限公司的經營主體建設。目前公司內佔地面積2000平方米，建築面積2600平方米，該公司負責人呂有光（黃山xxx有限公司總經理）內部設置熱風殺青機器1台、冷卻機1台、輸送帶8台、攪汁機1台、烘乾機3台、進杆機1台、立式輸送機1台、原篩機1台等。

2. 桑葉基地建設。桑葉種植主體涉及杞梓里鎮、霞坑鎮、昌溪鄉等傳統蠶桑農户，發展桑葉粉加工年產值300噸以上。

3. 主攻方向。桑葉粉製作、技術研發、產品品牌打造、產品市場化運作。

黃山xxxx有限公司建設進度計劃表、資金安排表

九、產業模式、產品銷路

黃山xxx有限公司，主要針對桑葉粉開展兩方面製作，超細粉用於抹茶粉，粗粉用於藥用提取物原料。目前產業規模每年300噸，年產值600萬元左右，帶動當地及附近鄉鎮500餘户農户，户均產值1000元以上。

十、建設目標

按照統籌規劃，分期建設的原則，一是擴大公司規模，產業發展穩步推進，初期完成1000萬元目標。進一步爭取政府相關的項目支持，給予傳統桑園產業的支持，幫助推廣桑葉茶的品牌建設。