1、結合總經理室對賓館經濟活動的安排，計劃期內客源、貨源、內務價格等變化情況，並作出詳細分析和充分估計，以審定、編制財務計劃。
2、依據總經理審定的賓館財務計劃，按各部門的不同經營範圍、計劃期的多方面因素和歷史資料，參考部門年初的上報計劃，分攤賓館計劃指標，下達給各業務部門實施。
3、財務計劃分為年度、季度計劃：
（1）每年第三季度進行賓館財務內審，每年第四季度各部門向財務部提交用款計劃，經綜台平衡後，提出每二年的財務收支計劃，報賓館總經理室和財務部。
（2）賓館財務部按標準的'收支計劃，合理安排比例，下達定額指標給各部門。
（3）各業務部門根據上報賓館總經理審批後的季度計劃指標，結合本部門的具體情況，按月分攤季度任務指標作為本部門季內各月指標檢查尺度。
（4）賓館對各業務部門的計劃檢查按季進行，全年清算。
4、財務計劃內容：
（1）財務部應編制：
流動資金計劃、營業計劃、費用計劃、外匯收支計劃和利潤計劃、償還債務計劃及基建計劃、利潤分配計劃等。
（2）各部門應編制：
1、銷售部及前台：客源計劃（包括外聯部分）、費用計劃、營業計劃和利潤計劃等。
2、客房部：備品使用計劃（含耗用品）、費用計劃、設備維修更新及購置計劃等。
3、餐飲部：營業計劃、利潤計劃、費用計劃、食品原材料及物品採購計劃、設備維修更新及購置計劃等。
4、商場部：銷售計劃（分批發與零售）、商品進貨計劃（分進口商品和出口產品）、利潤計劃、費用計劃、外匯使用計劃、流動資金計劃、商場裝修計劃、設備維修及購置計劃、印刷品付印計劃和費用計劃等；
5、西餐歌舞廳：營業計劃、利潤計劃、利潤計劃、費用計劃、食品原材料及商品採購計劃、耗用品購進計劃和設備養護計劃等；
6、採購部：物料進貨計劃、工衣工鞋訂做計劃和加工訂貨計劃等；
7、旅遊部：客源計劃、營業計劃、利潤計劃和費用計劃等；
8、管家部：費用計劃、用品使用計劃、花瓶盆載及用品、用具購置計劃、清潔機具養護及更新計劃、花店經營計劃等；
9、布草部：費用計劃、布草添置計劃和備品耗用計劃等；
10、事務部：職工餐廳收支計劃和費用計劃等；
11、工程部：燃料進貨和耗用計劃、水電耗用計劃、設備維修計劃、零配件及工具購置計劃和費用開支計劃等。
（3）總經理室、人事部、財務部、保安部和事務部要編制費用開支計劃。
（4）各部所需編報的計劃、送財務部彙總呈報
1。受工程部經理直接領導，負責部內日常內務工作。努力完成部門經理交辦的各項事務，對酒店內部的通知、文件要做到及時上傳下達，並做好歸檔管理工作。
2。參加部門工作會議，兼做好會議記錄，整理工作。負責起草部門工作報告、總結等文件。
3。協助部門經理處理及接待，談話和氣、熱情、禮貌。
4。負責有關技術資料、文件的收發和分類歸檔保管，準確無誤地填制各種報表和表格。
5。負責本部門的設備檔案有關故障、維修項目、更換零部件或設備更新等資料報表，並將其填入設備檔案書，妥善保管。
6。做好每日的施工單登記，準確配發各班組施工單，做好完工後的施工單記錄、存檔。
7。負責每日彙總各班組的工作日報表，填寫系統設備運行、維修情況日報表，送部門經理審閲。
8。負責本部門員工每月出勤的'查核，負責每月發放和辦理本部人員的獎罰事項。
9。堅持開展QC小組（全面質量管理）活動，加強酒店競爭意識，不斷進行技術改造、班組人員工作進行監督檢查，以確保設備正常運轉。
10。編制每月辦公用品計劃，做好管理髮放工作及其它用品的發放工作。
一、工程部職責範圍
工程部負責整個園區的電氣、電梯、空調、給排水、採暖、通訊、消防等樓宇設備系統的運行管理及設備維修 保養，負責裝修、設施的維修工作，對業主、租户提供有償服務及裝修工程的監督管理工作。
工程部的管理需要科學性和嚴密性，除了因為它本身的技術性之外，還因為它的工作直接或間接地與業主、租户和顧客聯繫在一起。
工程部管轄範圍如下：
1、負責園區電氣系統、電梯、空調系統、給排水系統及採暖系統等運行管理、設備維護、保養及故障檢修。
2、負責園區樓宇管理設備、保安 監控設備、無線通訊網、公共廣播設備、消防監控及各種機械設備和五金構件等的維修保養和故障檢修。
3、負責園區內公共設施、裝飾燈具等的維修、保養工作。
4、負責園區內各系統的完善改造、設施更新和小項增改工程施工 。
5、負責園區土建結構方面例如滲漏水等的修理。
6、對業主、租户二次裝修工程負責監督管理工作。
7、為業主、租户提供有償服務。
二、強電專業職責範圍
1、負責園區電力系統的運行管理。
2、負責備用發電機的運行管理。
3、負責所有高低壓配電櫃、變壓器、發電機的電氣及監視控制設備的維修保養及故障檢修。
4、負責空調主機、冷凍系統、通風系統、採暖系統、水泵房等電器設備的電源供給、監察、保養及故障維修。
5、負責樓宇管理設備、保安監控設備、消防監控、車庫管理及水泵、排污設備等電器設備的電源供給及故障檢修。
6、負責園區公共區所有照明設備的保養和故障檢修。
7、負責園區所有電梯及電動扶梯的電源供給及運行故障。
8、負責向各業主、租户提供有關電力設施的有償服務。
三、弱電專業職責範圍
1、負責園區閉路電視、廣播、電話、衞星天線、無線通訊網的監察及故障檢修。
2、負責向各業主、租户提供有關電氣設備的有償服務。
四、空調專業職責範圍
1、負責園區空調機組、新風系統、排風系統的運行管理。
2、負責園區所有空調、通風設備的維護保養檢修。
3、負責園區空調機組的維護保養和故障檢修。
4、配合強、弱電組進行空調、通風設備的維護和故障檢修。
5、負責向各業主、租户提供有償服務。
五、給排水專業職責範圍
1、負責園區供水系統、排水系統、熱水系統、中水系統的運行管理及上述系統設備（包括水泵、管道、閥門及附屬設備）的維護保養和故障檢修。
2、負責園區所有公共區域內衞生潔具的維修保養。
3、負責向業主、租户提供有償服務。
六、裝修專業職責範圍
1、負責園區公共區域的傢俱、陳設的修理和更新。
2、負責公共區域的牆壁、地面、天花、玻璃等各種裝飾的修理。
3、負責公共區域的金屬構件的油漆翻新。
4、負責公共建築 的土建結構方面例如滲漏水等的修理。
5、負責公共區域內鎖的安裝和修理。
6、負責公共區域門、地彈簧的維修保養及五金配件的修理。
7、負責園區公共區域的建築設施的監察、保養、維修、更新及改造。
8、負責向各業主、租户提供裝修方面的有償服務。
七、電梯專業職責範圍
1、負責園區所有直升梯及扶梯的日常運行管理。
2、負責電梯機房內各電氣櫃的清潔保養。
3、負責電梯機房內各機械設備的日常維護、保養及故障檢修。
4、負責所有電梯及電扶梯之附屬設備的維修保養和故障檢修。
5、負責各電梯井道、機房及電扶梯的機頭之清理工作。
6、負責各電梯轎箱照明，緊急電話，內、外呼梯按鍵，樓層指示器的巡查及故障維修。
7、負責年檢工作。
八、消防專業職責範圍
1、負責園區的消防自動報警系統的維護及檢修。
2、負責園區的消防噴淋系統、消防栓系統的管理及系統設備（包括消防泵、穩壓泵、管道、閥門及附屬設備）的維護保養和故障檢修。
3、負責大廈防排煙風機、正壓送風機等設備及附屬設備的維護保養檢修。
4、負責園區所有消防捲簾門的維護保養。
九、樓宇監控值班職責範圍
1、負責園區的公共照明的監控工作。
2、負責園區的新風機組的監控工作。
3、負責園區的鍋爐運行的監控工作。
4、負責接聽客户的報修電話，填寫維修單。
5、統計各專業每月維修單元數，及收費金額。
6、負責22：00以後的工程總協調工作。
檔案管理作為物業管理的'重要組成部分，應嚴格重視。切勿丟失、泄密，以確保工作的有序正常進行。
1.所有文檔實行統一管理，並指派專人負責；
2.所有收、發文件由專人統一登記，文件傳閲後應及時歸檔，其他人員不得擅自處理；
3.對性質不同的文件，實行分類立卷保管，以便日後查找；
4.對於客人檔案應建立詳細檔案，未經上級領導同意，不得擅自將客人資料告知他人；
5.所有文件作到不泄密、不失密，定期檢查所有文件；
6.對欲銷燬文件必須經過部門經理批准後進行銷燬工作，嚴禁向廢品回收站出售。
1、應根據勞動局有關規定，組織對電工、司爐工、電氣焊工等特殊工種員工進行技術考核，持有操作證者才能上崗。
2、各班組均應有專人任安全員，負責監督安全操作情況。
3、根據勞動安全規程，制定各二種操作規程和安全檢查制度。
4、加強勞動安全教育，在進行有危險的設備檢修時，主管或負責人應親自到場。
5、對變配電、鍋爐及壓力容器必須進行年度檢修。
6、對中央空調、變配電、鍋爐的各種表、閥等必須定期送有關單位進行校驗。
7、變配電室、鍋爐房、冷凍機房、衞星站等為重要機房，應設警戒牌，嚴禁非工作人員入內。
8、處理蓄水池的入口處、機房、變配電室均應上鎖，鑰匙應由專人保管。應對員工進行急救及消防知識的。教育考試。
9、建立事故應急處理預案。
10、避雷裝置必須在雨季前進行測試檢查，對鏽蝕部分要除鏽上漆。
11、對各配電設施的接地，要定期保養檢查，其接地電阻值應符合規範要求。
1、製造工程部為公司各項工藝標準、工藝規程等工藝技術文件的主要執行部門，各工序、機台及相關人員應嚴格遵守公司及本部門制訂的各項工藝管理制度。
2、本部門的工藝管理工作由部門分管領導負責，下設工藝員。
3、工藝員負責對各工序的工藝執行情況進行日常檢查及監督管理，對違反工藝標準、工藝規程的工序及相關人員有批評、指正的權力；對發現的不符合工藝要求的其它問題有責令相關人員立即整改、解決的權力。日常檢查結果將作為內部考核依據。
4、各工序人員在生產操作過程中應嚴格執行現行工藝標準及工藝規程，嚴把質量關。對出現的工藝質量問題應及時解決，不能解決的'應立即向維修人員、科長、工藝員直至部門分管領導反映、彙報，並在交接班記錄上作好詳細記錄。
5、各工序水份、温度、流量等工藝技術參數的變更，必須嚴格按以下程序進行:
工藝員將有工藝員簽字、部門分管領導批准簽字的“工藝變更通知單”下發至相關工序，操作人員見單後按變更後的工藝標準執行。
沒有經部門分管領導批准的“工藝變更通知單”，任何人不得擅自對工序工藝參數進行更改調整，工序操作人員有拒絕執行的權力。
6、對於新增加或試驗配方:根據市場策劃部的生產、工藝要求通知書，工藝員擬訂“工藝執行通知單”，經部門分管領導批准後下發至各工序執行。
1、全面貫徹落實國家、地方、行業相關的法律法規，促進公司科學技術進步，確保公司工程技術管理工作正常有序進行，為企業的施工生產經營活動提供技術保障，促進企業的技術管理工作標準化、規範化。
2、加強建設工程質量管理，提高企業工程質量，保證工程項目施工的正常運行和項目管理技術、質量目標的實現。
1、凡工程技術部組織機構所轄範圍員工必須認真履行崗位職責，正確處理分工與協作關係，定期參與員工的技術培訓，崗位培訓活動。
2、工程技術部工作人員應本着團結、協作、高效、嚴謹的作風完成各項工作計劃與任務，業務技能力求精益創新。
3、本部門工作人員要積極配合，友愛互助，同時應做好與其他部門的協調工作，同事之間相互尊重，以公司整體為大，杜絕工作中的個人利益行為。
4、服從領導安排，不得陽奉陰違，敷衍塞責。
5、技術部電腦專人專用，加設個人密碼。電腦需要維護維修時，首先確保對有效信息進行拷貝，避免操作不當文件丟失。
6、為保障公司數據、信息、資料的準確、安全、可靠，應對重要信息處理系統加設口令，防止泄露機密信息。離職人員在離開本崗位前一週內移交全部技術資料和有關文檔資料，刪除自己的文件賬號，由本部門主管或新接崗人員修改有關口令
7、根據公司制定的年度質量目標具體組織實施，嚴格按建築工程施工規範、驗評標準以及省、市、直轄市、自治區有關規定，對公司各工程的質量進行全方位的檢查監督。
8、接受工程質量事故報告、參與質量事故處理。收集顧客反饋的質量信息並督促項目部落實整改及工程回訪和保修工作。
1.'安全檢查',是指對設施設備安全運行相關各方面的檢查，它是酒店設施設備安全運行的一項重要保證措施，工程部負有主要責任，是主要檢查者。
2.安全檢查內容分為：設備檢查檢修、檢查部門制度規程和檢查部門管理。
3.工程部有義務對部門的設施設備正確、安全使用進行培訓；工程部在檢查基礎上，根據部門設施設備的實際使用情況，實施設備安全操作培訓。
4.工程總監/經理、動力主管和維修主管成立工程安全檢查小組，檢查小組每週對各機房進行重點檢查，每月對工程部直接所轄設備實地巡檢不得少於兩次，巡檢需全面、細緻，並填寫巡檢報告，對巡檢後沒有發現的隱患負有責任；每季度成立擴大安檢小組對的重要設備進行全面檢查。
5.安全檢查施行計劃管理，工程部於每年10月至年底制定下一年度的。安檢計劃，列明所有檢查項目、檢查時間、執行人和安檢預算費用，涉及部門的安檢計劃，與部門協調，避開營業高峯，儘量不影響營業。
6.安全檢查分級管理，工程部為牽頭部門執行一級檢查，設備使用部門為輔助部門，開展安全自檢。
7.對檢查出的隱患，要定人、定期限、定措施、定責任及時改正，對重大事故隱患，如情況緊急，可按'安全第一'的原則處理，並於事後立即報告上級。
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