韓國人餐桌禮儀
1、坐姿
韓國飯館內部的結構分為兩種：使用椅子和脱鞋上炕。在炕上吃飯，着韓服時，男人盤腿而坐，女人右膝支立。着便裝時，只要把雙腿收攏在一起坐下就可以了。
2、碗筷勺
韓國人吃飯的順序：右手一定要先拿起勺子，從水泡菜中盛上一口湯喝完，再用勺子吃一口米飯，然後再喝一口湯、再吃一口飯後，便可以隨意地吃任何東西了。
碗：中國人、日本人都有端起飯碗吃飯的習慣，但韓國人視這種行為是不規矩的。而且也不能用嘴接觸飯碗，不可出聲，不能讓匙和筷碰到碗而發出聲音。
筷：它只負責夾菜。不管你湯碗中的豆芽兒菜用勺子怎麼也撈不上來，你也不能用筷子。筷子在不夾菜時，傳統的韓國式做法是放在右手方向的桌子上，兩根筷子要攏齊，三分之二在桌上，三分之一在桌外。
勺：在韓國人的飲食生活中勺子比筷子更重要，它負責盛湯、撈湯裏的菜、裝飯，不用時要架在飯碗或其它食器上。
吃飯順序：左手藏在桌子下面，右手一定要先拿起勺子，從水泡菜中盛上一口湯喝完，再用勺子吃一口米飯。這是韓國人吃飯的順序。
3、行酒禮
斟酒：如果雙方第一次見面，則一手需托住另一隻手的肘部為對方斟酒；但如果對方是長輩，則必須用另一隻手托住酒瓶底端斟酒。
飲酒：身份高低不同者一起飲酒碰杯進時，身份低者要將杯舉得低，用杯沿碰對方的杯身，不能平碰，更不能將杯舉得比對方高，否則是失禮。
飲酒時晚輩和下級可背臉而飲。傳統觀念是“右尊左卑”，用左手執杯或取酒被認為不禮貌的。另外要注意敬酒者離開時應鞠躬。
【酒席禮儀】
（1）安排酒席座位哪個座位是上座。一般來説離入口最遠的靠牆的裏面的座位，可以看到出入口的中央的座位為上座。進入裏面之前，首先將長輩引導至上座後再入座。
（2）有禮貌地敬酒勸酒的時候下輩應先向上輩敬酒以表尊敬。敬酒或是接過的時候通常要跪坐，但是上輩讓隨意坐的時候要説“謝謝”。表示謝意後可以變換姿勢坐。之後説“我想敬您一杯”尋求同意後，右手拿着酒瓶左手輕貼右手手腕處恭順地敬酒。以前説“轉過酒杯”接過酒杯後立馬敬上輩是禮儀。最近有忌諱將已經喝過的杯子輪流用以健康上的理由拒絕的情況，所以一定要問説“敬您一杯”觀察上輩的意思。這個時候將喝過的部分擦乾淨後將酒杯獻上。
（3）恭敬地接過酒杯上輩給的第一杯就無條件接下是禮儀。用兩手恭敬地接過酒杯説“謝謝您”這種程度的道謝後以目致意後等長輩先喝後空出酒杯。這個時候應背過身或是將上身和頭轉向一邊不出聲地喝。
（4）用正確的姿勢倒酒倒酒時將酒瓶底向着自己身體，倒到酒杯的90%左右。倒酒的正確姿勢取決於左手的位置。與衣着也用關，穿袖子比較長的韓服時用左手好像要將胳肢窩提高似的抓着，穿着洋服時用左手託着酒杯。
（5）在酒席上進行對話和父母或是親戚們因為酒席對話固然是愉快的。在酒席上的'儀態將原本的為人本質表現出來所以更需要細心地注意。對話中安靜地傾聽長輩們的話，因為過度飲酒而過激的表現或是不要説詆譭他人的話為好。是很難的場合所以以不過激也不缺乏的樣貌展現禮貌的態度就可以了。
4、特別注意
與長輩一起用餐時，長輩動筷後晚輩才能動筷。不可以用筷子對別人指指點點，用餐不要太快也不要太慢，與別人統一步調。與長輩一起用餐時，等長輩放下湯匙和筷子以後再放下。用餐完畢後將筷子整齊放在餐桌的桌面上。不要把湯匙和筷子同時抓在手裏；不要把匙和筷子搭放在碗上。
用餐時，嚥到骨頭或魚刺時要避開旁人悄悄地包在紙上再扔掉，不要直接扔在桌子上或地上。
用餐後，湯匙和筷子放在最初位置上，使用過的餐巾迭起來放在桌子上，並相互行禮説“我吃好了！”
吃飯時，不宜高談闊論。吃東西時，嘴裏響聲太大，也是非常失禮的。
韓國人在家裏宴請賓客時，賓主一般都是圍坐在一張矮腿方桌周圍，盤腿席地而坐。在這種情況下，用手摸腳，伸直雙腿，或是雙腿叉開，這些都是不允許的。
5、用餐禁忌
（1）、長輩先入座，先動筷
（2）、少説話，長輩文化儘量輕聲回答
（3）、取桌上的食物時必需使用筷子
（4）、湯匙和筷子不可以同時使用
（5）、吃飯的時候不可以把碗托起
（6）、不可以把湯匙和筷子放到桌上的器皿上
（7）、長輩不離桌前不可以離開桌子
（8）、在長輩面前不可以吸煙
（9）、跟長輩喝酒，喝酒時不可以直望長輩，要側着身喝。
（10）、喝酒時不要讓對方自己斟酒
韓國人生活禁忌
韓國政府規定，公民對國旗、國歌、國花必須敬重。不但電台定時播出國歌，而且影劇院放映演出前也放國歌，觀眾須起立。外國人在上述場所如表現過分怠慢，會被認為是對韓國和韓族的不敬。
韓國人禁忌頗多。逢年過節相互見面時，不能説不吉利的話，更不能生氣、吵架。農曆正月頭三天不能倒垃圾、掃地，更不能殺雞宰豬。寒食節忌生火。生肖相剋思婚姻，婚期忌單日。漁民吃魚不許翻面，因忌翻船。忌到別人家裏剪指甲，否則兩家死後結冤。吃飯時忌帶帽子，否則終身受窮。睡覺時忌枕書，否則讀無成。忌殺正月裏生的狗，否則三年內必死無疑。
與年長者同坐時，坐姿要端正。由於韓國人的餐桌是矮腿小桌，放在地炕上，用餐時，賓主都應席地盤腿而坐。若是在長輩面前應跪坐在自己的腳底板上，無論是誰，絕對不能把雙腿伸直或叉開，否則會被認為是不懂禮貌或侮辱人。未徵得同意前，不能在上級、長輩面前抽煙，不能向其借火或接火。吃飯時不要隨便發出聲響，更不許交談。迸入家庭住宅或韓式飯店應脱鞋。在大街上吃東西、在人面前擤鼻涕，都被認為是粗魯的。
在韓國人面前，切勿提“朝鮮”二字，也不要把“漢城”説成“京城”。照相在韓國受到嚴格限制，軍事設施、機場、水庫、地鐵、國立博物館以及娛樂場所都是禁照對象，在空中和高層建築拍照也都在被禁之列。
不要把湯匙和筷子同時抓在手裏；不要把匙和筷（本站★）子搭放在碗上；
用餐時嚥到骨頭或魚刺時要避開旁人悄悄地包在紙上再扔掉，不要直接扔在桌子上或地上。
用餐後，湯匙和筷子放在最初位置上，使用過的餐巾迭起來放在桌子上，並相互行禮説“我吃好了”
吃飯時，不宜高談闊論。吃東西時，嘴裏響聲太大，也是非常丟人的。
在韓國人的家裏宴請時，賓主一般都是圍坐在一張矮腿方桌周圍。盤腿席地而坐。在這種情況下，切勿用手摸腳，伸直雙腿，或是雙腿叉開，都是不允許的。
在餐桌吃飯的坐法
韓國人的餐桌是矮腳的小桌，賓主席地盤腿而坐。年輕人更會在長輩面前跪坐在自己的腳底上，絕不能將雙腿伸直，否則會被認為是不懂禮貌。如果遇上房間太小，可以將餐桌擺在院子裏，鋪上席子便可。
用餐習慣
韓國人用餐的習慣是不大聲説話、咀嚼聲音小、儘量不談商業話題。他們認為，吃飯就是休息、享受的時候，傷腦筋的話題儘量少提。給長輩倒酒時得用雙手，喝時得側身手掩以示敬意。
吃飯的順序
右手一定要先拿起勺子，從水泡菜中盛上一口湯喝完，再用勺子吃一口米飯，然後再喝一口湯、再吃一口飯後，便可以隨意地吃任何東西了。
餐具擺放
筷子不用放在右手方向的桌子上，兩根筷子要攏齊，三分之二在桌子上，三分之一在桌子外，這是為了方便拿起來用。勺子不用時，架在飯碗或其它食器上。
同桌進餐時，要按照長幼次序安排主次座位，長輩動筷吃飯後，小輩才能夠開始吃。吃飯的過程中，要配合長輩吃飯的速度，小輩也不能先於長輩吃完。
吃飯時，筷子和勺子不能同時拿在手中，吃有飯和湯的菜時，要用勺子吃。
自己使用的餐具在夾菜或吃飯時，不要在菜餚裏翻來翻去，要保持其乾淨整齊。
吃飯的過程中，骨頭、魚刺等垃圾，不要扔在桌子上以免弄髒飯桌，為了不讓旁邊的人看見，要安靜的用紙包起來扔掉。
很多人一起吃的菜餚，要用小盤子分裝給每個人食用，吃東西或喝東西的時候不要發出聲音，注意也不要讓筷子、勺子和碗碰撞發出聲音。
放在遠處的菜餚要讓旁邊的人傳過來後再吃，夾菜時不要把手伸的過長。
吃飯的過程中，咳嗽、打噴嚏的時候，要把臉轉向旁邊，為了不失禮，要用手或手絹遮住嘴。
韓國餐桌禁忌
1、長輩先入座
2、長輩先動筷
3、不可以取長輩未取的食物
4、少講話
5、取桌上的食物時必需使用筷子
6、吃飯必需用湯匙
7、湯匙和筷子不可以同時使用
8、吃飯的時候不可以把碗托起
9、不可以把湯匙和筷子放到桌上的器皿上
10、長輩不離桌前不可以離開桌子
拓展閲讀
韓國餐桌上與中國不同的地方
中國人、日本人都有端起飯碗吃飯的習慣，但是韓國人視這種行為不規矩。所以你一定要記住桌子上的飯碗是不能用手碰的，而且也不能用嘴接觸飯碗。然後你會注意到飯碗是不鏽鋼制的（在家裏或高級餐廳時，用用陶瓷制的飯碗），圓底帶蓋地“坐”在桌子上，沒有供你的手握的把。再加上米飯傳導給碗的熱量，不碰它是合情合理的。至於碗蓋，你可以取下來隨意地放在桌上。
既然不端碗，你的左手就一定聽話，老實地藏在桌子下面，不可在桌子上“露一手”。
在上述中也許你會注意到：韓國人是用勺子喝湯、吃飯的。這與中國人、日本人的飲食習慣不同。韓國人同時使用勺子和筷子並不是最近的發明，而是源於古代。在國立公州博物館中，我就看過有百濟時代的鐵製勺子和筷子擺在一起。在朝語中，除了有分別表示勺子和筷子的單詞外，還用兩個字母來同時表示勺子和筷子擺在一起。
勺子在韓國人飲食生活中比筷子更重要，它負責盛湯、撈湯裏的菜、盛飯，不用時要架在飯碗或其他食器上；而筷子呢？它只負責夾菜。不管你湯碗中的豆芽菜怎麼用勺子也撈不上來，你也不能用筷子。這首先是食禮的問題，其次是湯水兒有可能順着筷子流到桌子上。最後，當你吃完飯後，還是要把勺子和筷子擺成當初的形狀，有始有終。
一、韓國人吃飯的禮儀
韓國人愛吃牛肉、雞肉和魚，不喜歡吃羊肉、鴨子以及油膩的食物。狗肉是他們喜歡吃的肉食之一。
韓國多泉水，泉水乾淨清涼甘美，因兩韓國人一般不喝茶和開水。
韓國人都習慣在矮桌上吃飯，小桌上擺有飯碗、湯碗、盛醬的小碟，以及裝小菜的盤子。吃飯也使用筷子和湯匙。
韓國著名的鄉土名菜主要有：各種生魚片、木浦臭酶魚、光州燉乳豬、烤牛肉、生拌牛胃（即牛百葉）、人蔘雞、神仙爐（即悦口子湯，類似中國的火鍋）。
韓國人的飲食離不開脆製品，種類很多，主要為泡菜和醃魚。
韓國人喜愛喝湯。湯是韓國人飲食中的重要組成部分，是就餐時所不可缺少的，種類很多，主要有大醬湯、狗肉湯等。
韓國人常吃甜點、糕點和麪食，主要有麥芽糖、油蜜果、打糕、蒸糕、發糕、甲皮餅，油剪餅、冷麪等。
二、韓國人吃飯禮儀
不能端起碗吃飯：
如果去到韓國家庭做客或有韓國客人在場，出於尊重，要記得桌子上的飯碗是不能用手端起來的，而且也不能用嘴直接去接觸桌上的飯碗。因為在韓國人的觀念裏，“你吃飯又沒人搶，幹嗎要抓着碗不放呢？是不是擔心別人搶你的飯吃？”所以，一定要把碗放在桌上，用勺子一口一口地吃。
筷子的用法：
筷子只負責夾菜，而扒飯、撈湯則是勺子的專利。不管你湯碗中的豆芽兒菜怎麼用勺子也撈不上來，你也不能用筷子。這首先是食禮的問題，其次是湯水有可能順着筷子流到桌子上。筷子在不夾菜時，傳統的韓國式做法是放在右手方向的桌子上，兩根筷子要攏齊，三分之二在桌上，三分之一在桌外，這是為了便於拿起來再用。
吃飯的順序：
右手一定要先拿起勺子，從水泡菜中盛上一口湯喝完，再用勺子吃一口米飯，然後再喝一口湯、再吃一口飯後，便可以隨意地吃任何東西了。
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