義烏風俗文化禮儀【精品多篇】

飲食文化 篇一

義烏民間，每逢婚嫁、喬遷、壽辰、升官、升學等喜慶時節，親朋好友總有請客送禮和回禮的風俗習慣，一直延續至今。但請客送禮在貧富之間，差別甚大，富者場面很大，筵席豐盛，菜餚豐富，甚至拿“十六匯籤”招待來客貴賓。

窮者，實在沒有辦法，只能以簡樸的家宴應付了事。真的有“富人一席酒，窮人半年糧”，“朱門酒肉臭，路有凍死骨”之感。對“十六匯籤”名菜佳餚，我們也只有耳聞，沒有目睹。

“十六匯籤”作為義烏飲食文化，我們認真加以研究和傳承，對當今的飲食行業發展應有益處。傳統飲食文化有其可供借鑑、傳承之處，其實“十六匯籤”與如今筵席菜餚相比，真是“小巫見大巫”，不可同日而語。它對當今某種不當的生活方式和飲食習慣，也是一種衝擊和批判。“十六匯籤”全席：是指4熟食，4海鮮，4甜羹，4點心，外加8個冷盤組成。

風俗文化 篇二

一、紅白喜事

舊時在義烏民間討老婆（娶親），是一件大喜事。一對夫妻的婚姻，從望儂、定親到迎娶，需要少則半年，多則三年的時間，讓女方製備粧奩。程序也較繁多：媒人做媒、望儂、定親、下禮（送聘禮）、送日子、挈果子（西鄉稱“擔拍粉”）、辭親、回贈、後代銀、起身酒、拜別祖先、迎娶、新娘上轎、拜天地、宴請、鬧新房（俗稱“討果子”）、拜見公婆、謝媒等，至今許多舊的禮俗仍在延續。

義烏民俗重骨肉情義，講敬老孝道。家人有病，全力請醫診治，晝夜陪伴左右，侍茶水，適時進藥。給病人洗身體，勤翻身，隨時處理排泄污物。勞不厭倦、苦不皺眉。百年之後，孝男孝女，孝兒孝媳，世代相傳，蔚然成風。20世紀末，義烏全面實行火葬，骨灰盒放於公墓。各地公墓多建於山區，喪葬禮儀，除不用棺木，一般都照舊俗。

二、過生日、做壽

每年的出生日期，都作為一個人的喜慶，家人為他(她)慶祝，祝願健康長壽，吃象徵長壽的雞蛋索麪，全家共享歡樂。每增到十歲，慶賀規模比常年生日要大。60歲以上逢十為生日壽慶，尤其是百歲，古稱“人瑞”。

三、起新屋上桁

舊時建房，義烏人稱起新屋。需經選地基、破土定基等多個程序，還要選吉時，時辰要與房主的生辰屬相相生相合，不能相沖相剋。

四、迎龍燈

義烏民間目前有400多條龍燈，多為板凳龍，還有調龍燈（竹節龍和布龍）以及珠燈、人物燈（如迎胡公、陳佰廿五相公）等。傳統迎龍燈主要在鬧元宵和清明時節，活動中人們“擺香案”，點上一炷或三炷香，手持行燈，向龍王叩頭跪拜，祈禱龍王施福人間，以兆來年風調雨順，國泰民安等。