那天中午看到媽媽做飯，就讓媽媽教我做飯。起初我母親拒絕了，但她無法忍受我的一再請求，最後她同意了。我跳了三英尺高。
我媽開始教我怎麼做西紅柿炒雞蛋。我先洗了西紅柿，然後在鍋裏放了一些油。我切剛剛洗好的西紅柿，一邊等油熱起來。我切完西紅柿後，鍋裏的油變熱了。我正要把西紅柿放進鍋裏的時候，我媽過來攔住我説：“先別放西紅柿，先放雞蛋，煎完雞蛋再放西紅柿。”聽了媽媽的話，我放下西紅柿，拿了兩個雞蛋放進鍋裏。過了一會，雞蛋被我煎好了，然後我馬上把切好的西紅柿放進鍋裏。
我想再放一點，但是想不起來了，就找媽媽幫忙。我媽説我會在裏面放一點味精。我馬上找味精，菜都快糊了。我隨便抓了一袋白色的東西放進鍋裏。過了一會兒，我的食物準備好了。讓媽媽嚐嚐。媽媽説太甜了。我説不可能。我嚐了嚐，真的很甜。我用糖當味精。
它告訴我，無論做什麼，都要專一認真。
我的拿手好戲？不用説當然就是炒菜了，怎麼樣，不敢相信吧！其實我自己也有點不相信，因為以前我可是連灶台上的火都不敢開，要説是怎麼練成的就聽我細細道來吧！
七都的那次實踐活動，老師讓我們自己帶食材做飯，結果我最拿手的西紅柿炒雞蛋變成了西紅柿炒焦蛋，回去後我打算換一道更好的菜，經過幾次的失敗，於是我就請求媽媽教我做菜，我一再換了好幾道菜還是都失敗了，我有些想要放棄，功夫不負有心人，過幾天就是叔叔生日，我就可以請教他教我炒一道好菜。那天我帶了一支筆和筆記本準備記錄做菜的配方，晚上我跑到叔叔身旁跟他説了我的請求，他跟我説：“炒菜要認真，不能馬虎。”今天我就教你一道“紅燒肉，”先把肉切成塊狀，再拿個碗配配料，倒醬油、醋……知道了嗎？“知道了。”我高興地喊道。回到家我連忙按照叔叔的配方做了起來，我小心翼翼地拿着刀切了幾塊肉，然後又按照叔叔的配料配製，我勇敢地去擰煤氣開關，只聽“怦”的一聲火開了，我立刻以閃電般地速度把手縮回來，再倒一少許油，只聽鍋裏傳來“磁”的聲音，開始我還小心翼翼的，過了一會我漸漸發現好像沒那麼可怕的，不過那些“滋滋”，“滋滋”的聲音彷彿一首演奏曲，我的手、腳似乎不受控制了也跟着搖擺，“怎麼不繼續了？”這時我才醒過神來。我連忙把肉塊扔進鍋中，媽媽握着我的手拿着鍋爐炒了起來，炒得差不多後，我把配料倒進了鍋中，“譁”的一聲鍋裏的油濺到了我手上，我一下害怕地把手縮了回來，我開始有些猶豫，剛才真是嚇死我了，手都燙紅了，剩下的還是讓媽媽炒吧！可是又想親自完成這道菜，還是炒吧！我又拿起了鍋鏟開始炒菜，熟了，熟了，我立馬把火關掉，把菜盛出來，我的第一位試吃員——媽媽，“真香！不錯挺好吃的。”“真的！我有些不敢相信。”一嘗真好吃，“果然還是自己做的好吃”我心想。
炒菜竟然讓我學會了勇敢！
我每次看到媽媽燒菜時都覺得很有趣，總想着試一試。今天，我跟媽媽説：“媽媽，我想學學怎麼燒菜，您能教教我不？"想不到媽媽竟然答應了。“燒什麼菜？”我絞盡腦汁地想我平時愛吃的菜：雞翅？雞腿？……不不不，家裏哪有這些東西啊，要不，來個醬爆茄子吧。我告訴了媽媽，媽媽答應了：“行行行，你想吃什麼，媽媽教你做。”
快吃飯時，媽媽叫我：“寶貝，你不是想燒菜嗎？來，都給你準備好了。”正在寫作業的我，扔下手中的筆，衝向廚房。“手先洗了再説。“我仔仔細細細地把手洗了一遍。材料都準備【】好了，火也打開了。我十分緊張。”先倒油。”媽媽在一旁説。我慢慢地拿起旁邊的油，小心翼翼地倒了下去怕油會飛濺出來。“沒關係的，放心倒吧。”“哦……”我一下子倒了好多油覺得夠了，“這樣夠了沒？”媽媽説：“太少了，繼續倒。”我又接着倒。“好好好，夠了夠了，太多了。接下來把茄子倒進去。”媽媽遞給我裝着茄子的盤子，我把手抬得老高老高，人也站得老遠。媽媽見了笑着説：“手抬這麼高幹嗎？又不會燙着你。”我索性把所有茄子都倒了進去，只聽“譁——”地一聲，鍋裏立刻冒出白色的煙。我用鍋勺翻炒着，媽媽在一旁教我。炒起來可真不容易，一會兒這邊的茄子快焦了，一會兒那邊的茄子快焦了。我的手真酸哪。我又放了兩勺醬，趕緊炒起來大蒜也順便放下去了。最後放葱，把火關了，炒一會兒就能吃了。
我端着自己炒的茄子放到桌子上，一家人像是都等着我燒的茄子似的，茄子一放到桌上便被夾走了許多。大家都説好吃。我開心極了，也吃起自己燒的茄子。
“請看我的拿手好戲！噔噔噔噔！”弟弟穿着姐姐的戲服在屋裏給我們表演起了他跟姐姐學的舞蹈。自從弟弟愛上了姐姐跳的舞蹈後，他就苦心請教姐姐，讓姐姐教他跳舞，現在看來，他跳得的確不錯，不錯到讓我這個既有會跳舞的姐姐也有會跳舞的弟弟的人，處在一種“我的拿手好戲到底是什麼”的尷尬處境裏。
絞盡腦汁後，我想到了我的拿手好戲是什麼了。在一個一家人都齊齊整整在家看電視的日子，我站在了他們的面前説：“今天要不要看看我的拿手好戲？”爸爸媽媽和姐姐弟弟一臉驚訝地望着平日裏最害羞的我，等着我繼續説完。“我打算今天讓你們也讓你們也看看我的拿手好戲！”爸爸媽媽趕緊帶着姐姐和弟弟鼓掌歡迎我的拿手好戲登場。我卻一頭鑽進了廚房，開始準備我的拿手好戲了。在廚房裏忙活的我，可以從餘光裏瞥見他們幾個在角落裏觀察着我要做什麼好戲給他們看，每次我一轉頭，那幾個偷看的腦袋就轉過去正對電視機的那一面，讓我在心裏覺得有些好笑。
“好了好了，你們可以來廚房裏看看了！”在我的招呼下，他們四個一齊跑進了廚房，他們看見了我的拿手好戲——自制冰糖葫蘆。弟弟搶先發話了：“二姐，你啥時候學會做冰糖葫蘆的啊？我們一點都不知道呢！”説完立馬拿了一串吃起來，一吃就尖叫起來繼續説：“啊，大家快來嚐嚐，二姐做的冰糖葫蘆跟店裏賣得一樣好吃！”姐姐和媽媽半信半疑地各自拿了一根冰糖葫蘆嚐了起來，爸爸則站在我的旁邊重新打量起我來，“看不出啊，平日裏你不怎麼説話，啥也不跟爸爸媽媽説，也不愛跟姐姐弟弟跳舞，原來你還會做糖葫蘆啊！”我被爸爸説的不好意思了，趕緊低下了腦袋，問：“怎麼樣？我的拿手好戲可還成？”爸爸媽媽還有姐姐弟弟一齊對我豎起了大拇指，異口同聲地回答我：“非常了不起！你的拿手好戲果然拿手”！
很小的時候，媽媽天天都照顧、看護我。
慢慢地我長大了，有些事情我會做了，也懂事多了。會做的事情我要自己做，不能再讓爸爸媽媽幫我做事情，因為爸爸媽媽，每天都要上班沒時間做事情，所以要自己做。不懂的事情才讓爸爸或媽媽指導我做。
媽媽希望我當個廚師。一個寒假又到了，寒假要求張紙上寫着做一個菜，當一次家。媽媽每天下班回家炒菜，我無聊的時候就看媽媽炒菜。因經常看媽媽炒菜，我也會了一點。有一次，媽媽沒有上班。媽媽要炒菜了，我跟媽媽説我來。媽媽説：“為什麼？”我説：“我有一個任務要做。”媽媽説：“好的。”我先打開煤氣灶，點燃，再在鐵鍋放一點油，媽媽把青菜洗乾淨了，我就把媽媽洗的青菜給切好，切好就把青菜飯在鍋裏，我在用鏟子弄了一下，然後放點鹽在炒一會就好了。媽媽吃了一口，就説好吃，媽媽還説：兒子你第一次炒菜就那麼好吃。我説這都是跟你學的。
看着媽媽每天做飯好像很簡單，心裏癢癢的，想自己試試。應該是星期天，所以我媽買了很多菜，有西紅柿，青豆，韭菜突然，我看到了我最喜歡的——鳳尾蝦。我求媽媽給我做那盤蝦炒蛋。
我準備了食材：雞尾蝦、雞蛋、鹽、葱花、味精、生薑、料酒，裝在小碗裏。照你説的做！我先洗了手，拿出一些鳳尾蝦，把剝好的蝦放在籃子裏。過了一會兒，空籃子裏有許多完整乾淨的鳳尾蝦。剝完蝦，我把雞蛋打碎，把蛋清和料酒攪拌均勻。大概過了10—15分鐘，我就可以下油鍋了！然後，我拿起刀，把大葱切成葱花和薑片，把幾片剛切好的薑片撒到油鍋裏，把油和剛剛攪拌好的原料倒進去，把雞蛋混合炒熟，放在碗裏。然後我把洗好的蝦放進去炒熟後，把雞蛋、鹽、味精、葱花放進鍋裏，直到蝦變紅，然後我把蝦拿出來放在一個大盤子裏，最後在表面撒上一些葱花，我的大業就完成了。
通過這次練習，我瞭解了這種烹飪，我體會到了媽媽每天為我做飯的辛苦！
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