每個人都有自己的拿手好戲，如炒菜、打乒乓球、打籃球、剪紙……要是你們問我的拿手好戲是什麼，我會非常開心的告訴你是炒菜。
我先將兩個肥胖的土豆拿出來，把他們洗個一塵不染，再用削皮刀把它們的外衣削掉，然後把土豆放在案子上，拿起菜刀開切。最後土豆被我切成仙女頭髮一樣的絲放在一邊備用。向鍋中倒些油，靜待鍋熱好。是時候了，我將土豆絲放入油鍋中，頓時油鍋中響起噼裏啪啦的聲音，如同節日裏喜悦的鞭炮聲，廚房裏芳香四溢。我定了定神，用鍋鏟翻炒，他們在鍋裏跳着優美的華爾茲。油擁抱着土豆絲，也讓土豆絲多了幾分嫵媚。他們個個都泛着油光，金燦燦的，好似金條一般。我又將麻油、醬油、十三香等香料放入鍋中，這時那香氣瀰漫開來，和香料和在一起，那是無法用蒼白的文字表達的香味，這香味縈繞在我的心頭，令我心曠神怡。
我完全沉浸在這香氣裏，它們呲呲作響，似遠處高樓上縹緲的歌聲，又似梵阿玲上奏着的名曲。我蓋上鍋蓋，文火燜上三分鐘。
然後，我將它們倒在盤子裏，迫不及待的拿起筷子，挑起一點放在嘴裏，這味道在我嘴裏炸開了，那清爽的土豆味，那濃香的十三香，那麻油的麻香，都恰到好處了，讓我越吃越喜歡吃了。
同學們是不是被我的拿手好戲饞的垂涎三尺了呢？那你們的拿手好戲是什麼，快來交流一下吧。
上天是公平的，他創造每個人的時候都加入了三分才華，七分努力。正所謂“十八般武藝，樣樣是好戲”。話不多説，直奔主題，我的拿手好戲是畫畫，但不是素描、水粉這樣的西方畫，而是屬於中國人自己的畫，它就是國畫。
有一天，我在看舉世聞名的《名人傳》時，無意中發現了“不教一日閒過”的齊白石，便好奇地看了看，沒有想到的是我居然被這裏的故事打動了，而且書上印着他的成名作，也就是《墨蝦》。這幅畫的筆墨雄渾滋潤，意境淳厚朴實，所作的蝦更是天趣橫生。剛看完“不教一日閒過”的齊白石，就翻到了被尊稱為中國現代美術教育的奠基者，他就是徐悲鴻。看到“徐悲鴻”三個大字時我就想起來課文中的《徐悲鴻勵志學畫》，就好像是昨天發生的一樣剛學的一樣。他為了讓全世界明白中國人不是“東亞病夫”，而是一條將要甦醒的巨龍，徐悲鴻便發憤圖強，為中國人爭光。後來，徐悲鴻一畫驚人，震驚了巴黎藝術界，從此，他也踏上了一位愛國主義畫家的偉大道路，並極大地提升和擴大了中國美術在國際上的影響和地位。看完了這兩則故事，我心裏總在想：我也要學習國畫，為國爭光。從此以後，我便一直纏着媽媽，讓她給我報國畫班，最終，憑我三寸不爛之舌給説通了。
在國畫班裏，我的成績一直排在前三。有一次考試，老師給我們畫了一幅《大吉大利圖》，其實呢就是畫一隻公雞，讓我們也畫一張差不多的公雞，也許是因為老師畫的太快，我們幾乎沒怎麼看清過程，可是根據我的推理能力推斷出了大概的過程，這次估計是勝券在握了。果然不出我所料，我拿下了第一名的位置。
這就是我的拿手好戲，你的拿手好戲是什麼呢？快來分享一下，展現一下它的魅力。
我的拿手好戲——踢毽子，這是我最擅長的運動項目。
從四年級的時候，我們班女生的最流行的就是踢毽子。從此我也愛上了踢毽子。
從那以後我每天都在練習，但一開始只能踢兩三個，我很不耐煩。但是我想不能放棄，做一件事情就得堅持到底，不能半途而廢。我每次都在苦苦的練習，從中我發現了一個竅門：那就是毽子踢到哪，你就得跟着它，快速的挪動着腳步，一直盯着毽子踢，這樣就會踢的比較多一些。我放學後每天都會練十分鐘，從兩三個提升到五十多個，我的練習一點都沒有白費，説明練習是很有成果的。
我和女生們玩的時候，我總是一個人對四個人，但是她們還是踢不過我，我心想這就是我練習的效果。想想就很興奮，大家都誇我是毽子王，不敢跟我比。
我翹首以盼的每年的三跳運動會終於到來了，老師當唸到“踢毽子的運動員上場時”，我拿出萬分自信的心態去比賽。上賽場的時我還是挺緊張的，但我想起自己練習時的辛苦和成就時就自信起來。
我昂首挺胸的走進賽場，評委説“開始”一聲令下，大家都踢了起來，我開始踢，毽子飛舞起來又被我捱到腳，踢了上去，我總是盯着毽子，不要讓它落下來。我還用了單拐的形式和對頂的不同花樣來踢。毽子差點就要落了下去，我急忙挪着腳步，用腳尖踢了毽子，這次可真險呀，幸虧我用了補救法。我還用了跳踢法，毽子於是落到了自己的腳根。我使用出了各種花招，我的心中也綻放開了花，我想這就是我苦苦訓練出來的。一聲令下，比賽結束了，我踢了140個，這可打破了我們學校的記錄，大家都歡呼起來。
這時我為自己而自豪，也有了成就感，這可沒少我辛苦的訓練。
“你這菜炒得真好，以後家裏就讓你來炒菜了。”看着眼前這盤色澤飽滿的番茄炒蛋，聽着耳邊滔滔不絕的誇讚，我不禁嘴角上揚，眉眼間多了幾分喜悦。
做番茄炒蛋首先需要準備好食材：一個番茄和兩個雞蛋。拿出一個碗，把雞蛋在碗口輕輕地敲一下，只聽“咔嚓”一聲，雞蛋的外殼上多了幾條“花紋”。然後，沿着“花紋”的痕跡輕輕掰開蛋殼。只見裏面，蛋黃被蛋清完全吞噬，就像一隻金黃的金絲雀被禁錮在透明的牢籠裏，飛不出去，失去了自由。蛋黃連着蛋清滑到了碗裏。放一點鹽就可以把雞蛋攪散了，蛋黃被筷子戳破，流了出來和蛋清充分融合在了一起。開火倒油，一氣合成。“呲啦綠色作文網”一聲，油花四濺，油煙四起。等雞蛋凝固後，用筷子攪散。攪散後的雞蛋形狀不同，大小不一，看起來軟軟的，嫩嫩的。裝盤後，放在一旁備用。
現在輪到番茄上場了。把洗淨的番茄放入鍋中燙幾分鐘。隨着滾燙的熱鍋發出咕嚕咕嚕的氣泡時，番茄也隨着氣泡忽上忽下的飄動着。等到番茄煮到變軟，就可以撈出來。然後，輕輕地撕去外皮，只留下紅潤潤的肉，把番茄切成小丁，放入鍋中。鍋中的番茄不停翻滾，溢出了汁水。現在，可以放入雞蛋一起翻炒。
出鍋後的番茄炒蛋香氣四溢，雞蛋加上番茄讓你的味蕾瞬間打開，汁水在舌頭上翻滾。
聽着大家對我的讚美，我不禁笑了……
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