今天，我們還在牀上的時候，媽媽告訴我説，今天舅舅要來給我們家給我過十歲生日！媽媽還跟我透露説，舅舅給我買了一個玩具，我猜舅舅肯定給我買了一把玩具槍！我真希望舅舅能早點到來！
我們起了牀，開始分工，做準備工作，迎接舅舅的到來！爸爸去菜場買菜，我和媽媽在家裏搞衞生。一會兒爸爸就回來了，手裏拎了一個大袋子，裏面有荷蘭豆、四季豆、包頭魚，還有茄子和大蒜。於是，我和媽媽開始摘菜。首先，我從袋子裏拿出茄子，媽媽教我先把茄子的頭摘了，再把茄子的末尾也摘了，很快，我們就把茄子摘好了。接着，我們開始摘荷蘭頭，先把荷蘭豆的頭掐一下，再拉一下，旁邊的竟就拉出來了，不一會兒，我們又把荷蘭豆摘好了。四季豆也跟荷蘭豆一樣的摘法。最後的一條魚，因為我和媽媽都不會殺魚，只好讓爸爸來處理了，只見爸爸先把魚鱗給颳了，然後再給魚開膛破肚，把魚肚子裏的內臟全挖了，只剩下一個魚泡，還要把魚鰓給挖了，最後把魚沖洗乾淨，然後放在菜板上切成一塊一塊的，放在盤子裏備用。
菜全部摘好了，在燒之前，要把菜洗乾淨，我把袖子挽地高高的，先找了一個盆，打開水龍頭後，吧每一個才仔仔細細的各洗三遍，終於，所有的菜都洗好了，只等下鍋了。
首先，媽媽教我燒荷蘭豆。第一步，先把鍋子燒紅，再把油倒下去，等油温到了五成熟的時候，把準備好的荷蘭豆放下去，然後用鏟子不斷的翻炒，連續翻炒2分鐘後，可以放鹽了，放好鹽繼續翻炒幾下，就可以放味精了，這個時候，荷蘭豆就差不多熟了，拿了一隻盤子就裝盤！哈哈，我的第一個菜就燒好了！後面幾個菜，我都照葫蘆畫瓢的燒好了。最後一個魚，因為太複雜，加上爸爸燒好的魚特別好吃，這個艱鉅的任務就交給老爸了！
這個時候，舅舅也來了，他不但給我拿來了好多好多好吃的東西，整整10大袋！最讓我激動的是，舅舅果真送我一把我最愛的玩具槍！
今天，我不但學會了燒菜，還收到了心愛的禮物。我真的好開心啊！
長大後，我應該學習一些家務技能，這樣我的父母就可以在家休息了。今天在媽媽的帶領下，我學會了清蒸鱸魚的美味。
我媽下班回來買了個鱸魚。我對媽媽説：“我今天要蒸鱸魚。你可以看看，告訴我怎麼了。”媽媽説：“好吧！”
在媽媽的帶領下，我用清水把魚洗乾淨，把魚肚子裏的黑東西和血洗乾淨，然後在魚身上割了三個洞。我問我媽：“蒸魚為什麼要切三個洞？”我媽對我説：“因為蒸魚的時候，魚也要呼吸，這樣才能蒸出味道來。”我把剁椒放在魚上，把葱切成塊，把姜切成塊，放進魚肚裏。這時候蒸鍋裏的水開了，我就用夾子把盤子夾在蒸鍋上。因為是第一次，鍋裏的熱氣薰到了我的手，我的手抖了一下，盤子突然掉進鍋裏，一些調料從盤子裏掉了出來。我趕緊把調料撈出來，放回盤子裏，蓋上鍋蓋，蒸了十分鐘。
時間過得真快。十分鐘。我用夾子把魚盤夾了出來，完好無損。我倒了點清蒸魚醬油在上面，然後嚐了嚐。味道好極了。吃自己做的清蒸魚，感覺很開心。
今天老師主我們班以炒菜為題寫一篇日記，並且還讓我們嘗試一下，我們班的同學有的驚奇，有的興奮，而我卻覺得好玩。
我一進門就扔下書包，直奔餐廳，卻被媽媽拉住，“幹什麼去，還不快去寫作業。”我把媽媽的手推開“老師讓我們炒菜。”媽媽説“好吧，不過得在我陪同下才行！”我爽快的答應了。我問媽媽炒什麼菜呢。媽媽説炒雞蛋吧，這個菜好做。我小嘴一噘“這麼簡單沒意思。”媽媽笑着問道“那你想炒什麼呀，不至作大餐吧。”我想都沒有想的説道炒土豆絲吧，因為這是我最愛吃的菜。媽媽又想説什麼，被我攔住了，“請你在門口等着，有事我喊你。”媽媽看了我一眼沒説什麼站到了門口。
我首先把小手洗乾淨，然後繫上了圍裙，又從菜藍中拿了兩個大小差不多的土豆。先把土豆放在熱水中泡了一小會，這樣土豆皮容易弄下來，這是媽媽平時説過的一個竅門，沒想到今天用到了，真是有點藝多不壓身的感覺。
打完了皮我就愣住了，這麼圓的兩個東西真不知道如何下手。“先切成兩半，然後再切成片，再切成絲就可了。”看着窘迫的我，媽媽不失時機的對我説，我向她投以感激的微笑。一會圓圓的土豆變成了一條條的細絲，雖然不如媽媽切的均勻，但仍感覺不錯。
我打開了煤氣灶，發出“滋滋”的響聲。我以為出了問題，向媽媽投去了詢問的 目光。“沒事，聲音正常。”接着我向鍋內加了少量的油，只聽“叭、叭”兩聲。我嚇了一跳。“這是油中有水的原因，一加熱就會發出這種聲音。”媽媽解釋到。我把葱花加到了鍋內，頓時飄來一陣葱花的香味，我一手扶着鍋把，一手翻動着鍋內的菜，一會菜出鍋了，正好爸爸下班回來，“誰炒的菜，這麼香！”“當然是你女兒了。”看着我的一身打扮爸爸不由得笑了。
“我嚐嚐。”嘴飽的爸爸將鼻子嗅了幾下説道。我拿出了筷子遞給了他。“咋這麼甜呀！”爸爸納悶的看着我和媽媽。“一定是將糖當成鹽了。”媽媽已經笑得直不起了腰。“讓我再炒一個菜吧”媽媽説。“不用，我們就吃女兒新創的糖炒土豆絲吧。”接着又是一片歡笑聲。
這真是一次難忘的炒菜經歷呀。
今天，我要和媽媽一起炸油角。
我先拿了七個雞蛋，一個一個地去碰桌子角，蛋清蛋黃一溜煙湧進了碗裏。我用筷子用力朝着一個方向攪拌，看它們融合在一起了就倒進鍋裏，伴隨着嗞嗞的聲音，一會就煎好了。
接下來，我又承擔了切韭菜的重任。媽媽而三提醒我一定要把韭菜切小點，不然會把油角皮扎破。我把一小把韭菜排得整整齊齊的，按在菜板上，舉起腳，用盡全力小心翼翼地切下去，斷了一點點，完全符合媽媽的要求。可切了半天，韭菜還有老長一大截，還是炒雞蛋時切成一大段一大段的省力啊。哎呀！手都麻了，我實在堅持不住了，只能請媽媽幫忙。之間菜刀在媽媽手中飛快地上下跳動，碎韭菜聚到菜板中間。我暗暗叫好，下決心努力完成接下來的工作。
又一次拿起菜刀，我很快把煎好的雞蛋切成丁，這個簡單多了。我把韭菜雞蛋拌在一起，按媽媽的吩咐放上調料，一股股香味鑽進我的鼻子，我忍不住把筷子往嘴裏放。媽媽趕緊説：這是生的不可以吃，別急！
和麪我也要試一試，媽媽往面裏倒熱水，我用筷子使勁攪拌，接着又費了九牛二虎之力把面和成一團。有一些面居然粘在我的頭髮上甩都甩不掉。媽媽讓我在面上放點油，神奇的事情發生了，面一點都不粘了。
鍋裏的油熱了，我們把包好的大餃子放進去，它們慢慢變黃，好像穿上了金黃的大褂。有幾個我撈得慢了些，稍微有點發黑，不過一點都沒影響它們的美味。
媽媽一邊吃一邊誇我，我也覺得自己挺厲害的。
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