1、按公司行政管理規定穿衣，整潔得體。佩帶首飾不過於華麗，化粧不濃裝豔抹，指甲不過長、過於修飾。
2、路遇領導要主動熱情問候，招待客人要禮貌認真。
3、服從人事管理等領導安排，盡職盡責做好工作。工作時不大聲喧譁、談笑，不影響他人工作。
4、嚴格遵守崗位紀律，遵守工作紀律。講究工作效率，日事日畢。
5、接聽電話時要神清氣爽，使用文明用語。轉接電話或傳話時要及時準確。
6、使用電話要輕拿輕放，加以愛惜。不漏接電話，電話鈴響很久再接應先給對方道歉。
7、對領導安排的事情或為他人代辦的事情要及時辦理給予答覆。
8、不假公濟私，不使用公司的工具、設施或佔用工作時間幹私事。
1、按工作時間到崗，工作時間無領導批准離開工作崗位者，按曠工處理。
2、每日兩次準時考勤，15分鐘以內為遲到，提前15分鐘下班視為早退。遲到15分鐘以上按曠工半日處理。
3、因偶然事件遲到15分鐘以上，經辦公室查明屬實可准予補辦假條。
4、辦公室不定時到各部門查崗，應在崗而不在崗者，按曠工半日處理。
5、每月員工可公休兩天，公休時應提前通知辦公室，公休只限週六、週日。其他假期需填寫《員工請假條》並經經理簽字交付辦公室。
6、每月事假不得超過兩天，事假當天扣發當日工資。
7、法定節假日由公司安排休假並服從公司統一安排。
8、出門必須打出門證，出門證必須由直接領導簽字並註明出門事由、時間。
1、愛惜餐廳物品，工具及一切使用設施。
2、保持餐廳內部環境衞生的整潔，用餐工具的衞生、完整。
3、餐廳內部環境設施，用餐工具如有損壞或丟失，應及時通知直接領導，經證實非人為破壞的可按規定程序申請報廢並重新訂購或製作，予以更新。如證實是人為破壞，經保衞查處立即按公司規定對破壞者進行嚴厲處罰。
4、餐廳內部環境設施，用餐工具的維修、購買首先由使用者通知辦公室主任，在由辦公室主任填寫購物審批表審批至經理，然後交採購員，低值品管理員各一份方可購買。
員工進入公司後，無論因工作需要或個人主動申請，都可以進行公司內部工作流動。進行崗位變動時需要首先提出書面申請，經相關部門領導批准確認後，交由辦公室存檔備案，同時完成了內部流動。同時公司保留對崗位變動人員的工作內容及薪金進行調整的權利。
當員工要離開公司時，需要提前與部門經理説明。員工離職應按公司規定移交所有屬於公司的財產，經核准離職且辦妥移交手續，方可正式離職。未辦理離職手續自行離職者，公司財產若有損失、遺失，其損失全額從薪資中扣還；如薪資不足以抵押時，將報公安機關追究刑事責任。
1、服務員應按照公司規定的作息時間以及休息排班安排自己的時間，不可遲到早退，按照規定進行打卡簽到。並在規定時間內換好工裝，工牌及時到崗。
2、到崗後按照店長的分配及時清理枱面、餐廳地面、以及擺放店內外所需展示品，並開啟所需照明與其他用電器。收銀員到崗後要儘快把一天的準備工作進行處理，包括零錢等常備品。
3、按照店長的指示準備早會，早會中不可隨意喧譁、交頭接耳，如有不清楚要及時發問。
4、早會結束後確保飯時前餐具、調料、現調飲料、以及啤酒等消費品配備充足。
5、飯時確保自己的心情，基本禮儀與外觀條件符合營業標準，絕不可以帶有不好情緒參加工作。
6、閒時勤巡台，保持店內枱面、地面整潔，忙時注意以迎客為主，迎客後交替撤台同時向客人解釋由於忙時工作力度大而導致撤台速度降低。
7、客人需要餐具等器皿時，要導引客人自取。
8、注意保存好包工組的單號，不可丟失、髒污。上餐時注意要與客人的待餐牌一致。如有上錯餐，必須向客人解釋，請客人諒解。並在一定時間內將錯餐銷售出去，否則錯餐將由店長與事故人員共同買單。
9、及時查看打包盒、筷子、調料等日常所需物品的數量情況，如有缺失及時向店長説明，並做好補充準備。
10、要配合店長的安排做好店內照明以及用電器的節能控制。
11、下班前要負責把自己區域內的衞生搞好，區域內的門窗、用電器、以及水電煤氣開關要按照規定關閉好。
1、服務員應根據客流情況做基本的導流工作，如一樓客滿時要向客人解釋，並帶領客人到二樓就餐。如遇到就餐團體需要大桌且大桌有單人或少數人員就餐時，要做好讓客人拼桌的準備。並向客人解釋原因請客人諒解。
2、店外如有觀望、好奇的客人，要及時引導客人進店品嚐與消費。
3、店內銷售導流要按照技術流程操作，引導客人依次到達菜品區並做好肉菜素菜與拼菜的組合、然後到達酒水區推銷酒水、最後到達收銀區與收銀員配合銷售主食餃子類的推銷並做好買單工作。
4、如忙時，要導引客人到指定區域，由區域內的人員接手銷售然後按順序依次進行推銷。
5、如有到店消費兩次以上、或單筆消費在100元以上的客人，服務員要導入會員卡的推銷，做好基本的話術，向客人解釋會員卡的尊貴與好處。
1、要保持個人衞生，工裝必須要3天一洗（冬裝除外），勤剪指甲，不塗指甲油，盤好頭髮。
2、保持自己的手勢、站位與面容表現。
3、做好服務時的基本禮貌用語。
4、不可與客人爭吵。
5、要配合店長的工作不可擅自行動或不聽從店長的安排。
1)機房應防塵，室內要清潔，備有工作服和工作鞋，入室穿鞋套或防靜電鞋。
2)機房的温度、濕度應符合維護技術指標要求，即：温度：22~26攝示度濕度：40%~60%。
3)機房內設備整潔，地面乾淨，佈線整齊，無雜物。周圍環境要清潔衞生，做到四無：無雜物、無垃圾、無污水、無死角。
4)機房應經常保持整齊、清潔、有秩序。地面清潔、勤掃勤擦、設備無塵、排列整規、佈線整齊、儀表準確、工具就位、資料齊全、一切有序。
5)機房內照明應能滿足設備的維護檢修要求，並備有應急照明設備。
6)機房應有防鼠措施，發現鼠情，及時滅鼠。
7)機房內要做到六不準：不準吸煙、不準睡覺、不準喧譁、不準閒談、不準做與值班無關的事，無關人員非經批准不得進入機房(經批准進入者要填寫好登記簿)。
8)儀表、器材、工具、資料要專人負責，妥善保管。使用儀表要嚴格遵守操作規定，不要亂拆亂動，使用精密儀表要填寫使用登記簿。機房儀表工具私人不得帶出機房。器材、工具要建立帳目，領用要有手續。貴重器材的更換應認真檢查慎重處理。
9)進機
10)凡外單位人員進入機房，應經有關部門負責人批准證明，履行入室登記手續，並由相關人員陪同，方可入內。
11)各級機構人員編制，機線設備，網絡組織，電路開放等機密資料，以及其他機密圖紙、機密文件、軟件版本、技術內部檔案、內部資料不得對外泄露。
12)嚴禁在機房私拉電源，計算機電源插座上不得插其它電器設備。
13)機房設備應有一定的防震措施。
14)備有滅火設備，應定位放置，並有專人負責，定期檢查維護，隨時保持有效，人人會使用。
1、作息時間
本店每天營業時間為：10:00——22:00;(所有人員均需提前半個小時到店進行交接及相關的準備工作)，店員上一天休息一天(若需請假必須找到其他人員進行換班)、店長上班時間為中午14點到晚上22：00每週休假一天(星期五至星期天除外)。店長根據人員情況進行合理安排。
2、考勤
2.1、所有員工均應按規定上下班時間打卡或簽到。
3、員工請假規定
3.1員工應提前填寫《請假條》交由店長審核及批准，店長做好請假資料的登記和保管。
3.2員工若因不可抗力無法提前辦理請假手續時，應及時用電話向店長報告，並在返崗後辦理補假手續。(必須落實好換班人員)
4、處罰規定
4.1、為規範員工的行為、維護本店的經營秩序，員工有以下情形之一，經查證屬實的，予以相應處理：
(1)、員工上班時間必須着工作服，且保持工作服的整潔及講究儀表儀容和個人衞生，嚴禁工作期間穿拖鞋。上班時間內一律不得攜帶揹包或者挎包等。其他與工作無關的物品可放在置物櫃中或統一放置在指定位置。
(2)、員工對客人購買飲料，要主動熱情，文明用語，不得説粗話和髒話，頂撞顧客違反一次扣款10元。
(3)、工作時間不得打撲克、下棋、吃零食和任何有異味的食品；利用辦公電腦玩遊戲遊戲和用辦公電話撥打私人電話(特殊情況除外)等，違反一次扣款20元。
(4)、非本店人員不準進入操作間，且不準領小孩到崗，違反一次扣款10元。
(5)、不準將本店的物品隨意借用和送人，違反一次扣款50元。
(6)、店長要嚴格食品檢驗，不準將過期和黴爛變質的原料等進入店內，出現一次當月獎金取消。
(7)、員工不得故意損壞公司形象和名聲，如有查實直接予以開除， 未經許可禁止將公司機密透露給非公司人員，攜帶機密資料離開公司的。視情節及後果給予警告、開除並追究其相關法律責任。
(8)、要愛護設備，要按操作規程操作，不得違章操作，保證安全使用，如有損壞照價賠償。
(9)、員工要求自覺遵守勞動紀律，不遲到，不早退，工作時間不準離崗，不能在店內吸煙不準聚堆聊天和説笑打鬧，違反一次扣款10元。
(10)、員工應按正常手續請假，否則按照相關制度進行處罰。員工不得虛報病假、事假。極度不誠信着，直接予以辭退。
(11)、禁止在店內銷售私人物品，禁止擅自提高或降低價格，禁止多收或少收。若有查實，直接予以辭退。
(12)、員工多次或嚴重違反以上規定或給本店造成損失的，並有以下情況者：未經同意，擅自挪用公司公款作為私用、提供虛假資料、做假賬欺騙公司者，我們將要求當事人進行賠償，並直接予以辭退，情節嚴重者直接交予公安機關處理。
一、我公司財務管理的基本原則
貫徹執行國家有關法律、法規和財務規章制度；堅持勤儉辦學的方針；正確處理事業發展需要和資金供給的關係，社會效益和經濟效益的關係，國家、我公司和個人三者利益的關係。
二、我公司財務管理的主要任務
合理編制我公司預算，嚴格預算執行。完整、準確編制我公司決算，真實反映我公司財務狀況；依法籌集教育經費，努力節約支出；建立健全財務制度，加強經濟核算，實施績效評價，提高資金使用效益；加強資產管理，合理配置和有效利用資產，防止資產流失；加強對我公司經濟活動的財務控制和監督，防範財務風險。
三、我公司財務管理實行校長負責制。我公司的財務活動在校長的領導下，由我公司財務部門統一管理。
四、預算
我公司要根據教育事業發展目標和計劃編制年度財務收支預算。預算編制應當堅持量入為出、收支平衡、統籌兼顧、保證重點、略有節餘(10%)的原則，不得編制赤字預算。
收入預算應當考慮我公司維持正常運轉和發展的基本需要，參考以前年度的預算執行情況和預算年度的收入增減因素，積極穩妥地逐項測算編制。
支出預算應當根據我公司開展教育教學等活動需要和財力可能，分輕重緩急，按照支出分類科目分項測算編制。
五、收入
我公司應當將各項收入全部納入我公司預算，統一核算，統一管理。嚴禁設立“小金庫”，嚴禁賬外設賬，嚴禁公款私存。對按照規定應上繳國庫或者財政專户的資金，我公司應
當按規定及時足額上繳，不得隱瞞、滯留、截留、挪用和坐支。
六、支出
1、量入為出，嚴禁超支和舉債發展等現象。
2、我公司應當將各項支出全部納入我公司預算，建立健全支出管理制度。嚴格執行國家有關財務規章制度規定的開支範圍及開支標準，公用支出不得用於教職工福利等人員支出。各項支出應當按照實際發生數列支，不得虛列虛報，不得以計劃數和預算數代替。
3、嚴格控制“三公”經費支出。原則上不允許發生接待費用。
4、嚴格執行國庫集中支付制度和政府採購制度等有關規定。符合政府採購條件的支出，要按照規定，實行政府採購。
5、嚴格執行新財【20xx】23號文件規定的公務卡強制結算目錄。對於原使用轉賬方式結算的，可以繼續使用轉賬方式，原使用現金結算且目錄規定的公務支出項目，應按規定使用公務卡結算，原則上不再使用現金結算。
下列情況可以仍使用現金結算，暫不使用公務卡結算：支付給單位臨時聘用人員(不含長期聘用人員)的費用；按規定支付給個人的慰問金、撫卹救濟金、培訓費等支出；簽證費、快遞費、過橋過路費、火車費、汽車費、出租車費、異地出差燃油費等目前只能使用現金結算的支出；在不具備刷卡條件的場所發生的零星支出；其他特殊情況確需使用現金結算的。除以上情況外，因特殊情形確實不能使用公務卡結算的，應報經上級單位領導批准。
各單位應從嚴控制不使用公務卡結算的支出事項，必要時報銷申請人應當提供不能使用公務卡結算的證明材料。
7、各義務教育我公司要建立健全內部控制制度，嚴格支出審批權限。 成立3—5人的理財小組落實理財小組會簽制度，所有支出票據必須由理財小組審核簽字(或加章)方可入賬；我公司如有大型支出項目(國中5000元以上、國小3000元以上)，必須由我公司財務部門先進行預算後，寫出申請，報經我公司教代會、校委
會審議通過簽字後，報中心我公司領導審批備案後方可實施，報銷時必須持備案手續方可入賬。我公司要依法加強各類票據管理，確保票據來源合法，內容真實、使用正確，不得使用虛假票據，杜絕不合規票據，嚴禁白條入賬。未按照規定辦理手續的支出，財務人員有權拒付。
報賬員和我公司理財小組要明確各自的職責權限，各司其職，不得越權代辦。否則財務人員不予辦理。 我公司要定期將公用經費使用情況公佈，羣眾的監督。“三公”經費支出情況每季度公示一次，我公司公用經費支出情況每學期公示一次。其他與財務有關的重大亊項與重大活動的公開時間，應根據需要在事前、事中、事後及時公開。
七、固定資產
固定資產是指使用期限超過一年，單位價值在1000元以上(其中：專用設備單位價值在1500元以上)，並在使用過程中基本保持原有物質形態的資產。單位價值雖未達到規定標準，但是耐用時間在一年以上的大批同類物資，作為固定資產管理。
我公司應當建立健全資產管理制度，加強和規範資產配置、使用和處置管理，維護資產安全完整，保障事業健康發展。
我公司應當設置固定資產總賬、明細賬及固定資產卡片，詳細記載固定資產的編碼、名稱、類別、規格、型號、原值、購置日期、使用部門等信息，完整反映固定資產情況。
中小我公司購入資產應當及時入賬，要對固定資產進行定期或不定期的清查盤點。年終前應當進行一次全面清查盤點，做到賬、卡、物相符。出現盤盈、盤虧要及時按照規定處理。
我公司出租、出借資產，應當經主管部門審核同意後報上級財政部門審批。資產處置應嚴格履行相關審批程序，先審批，後處置。資產處置收入應當按照國家有關規定，實行“收支兩條線”管理。
八、我公司應當建立健全財務風險控制機制，嚴格實行我公司公章使用登記制度。我公司嚴禁舉借債務，不得提供擔保，不得對外投資，不得從事經營活動。對於歷史上遺留下來的債務我公司要有計劃地進行化解。
九、會計檔案
我公司應妥善保管本單位的財務報表、賬簿、單據和其他檔案資料。校長要對我公司會計資料的真實性和完整性負責。20xx年以前的會計檔案，我公司必須要有專櫃存放，加蓋公章粘貼封條，安排專人保管。20xx年以後(含20xx年)的會計資料要統一存放在中心我公司檔案櫃中，每一會計年度終了，核算站會計負責將我公司的會計檔案移交給我公司，由我公司負責存放到櫃。檔案室鑰匙由核算站會計負責保管，檔案櫃鑰匙由我公司校長負責保管，如需查看，需由中心我公司會計、核算站會計和我公司校長三人同時到場。
十、我公司要依據本辦法制定出本單位的財務管理制度，並報中心我公司備案。
2、確保所用餐具、玻璃器皿等清潔、衞生、明亮、無缺口。桌布、餐巾乾淨、挺括、無破損、無污跡。
3、按服務程序迎接客人入座就席，協助客人點菜，向客人介紹特色或時令菜點。
4、熱情待客，態度謙和，儀容整潔，不擅自離崗。
5、勤巡台，按程序提供各種服務，及時收撤餐具，勤換煙盅。擅於推銷酒水飲料。
6、開餐後，搞好餐廳的清潔衞生工作。
7、熟悉餐牌和酒水牌的內容。
8、瞭解結帳方式，妥善保管好訂單，以便複核。
9、做好餐後收尾工作。
第一章 總 則
第一條 目的
1、規範車間班組的日常管理。
2、增強車間班組自主管理的意識和能力。
第二條 範圍
1、適用於本廠的車間生產班組的日常管理。
第二章 現場安全管理
第三條 車間現場管理要求
1、員工必須無條件服從班組長安排的工作。
2、各班組長每月25日必須排好下月本班每天的值班員工(張貼在各班的看板上)，值班員工必須對當天本班組收工後生產場地的文明整潔負責(焊把線、氧氣乙炔氣管等的整理，收好工裝模具、工具，關閉電源等)。
3、每天各工位下班前10分鐘應組織收工前對生產輔材、原材料、半成品、產成品等整齊的放置。做到用工完料盡場地清。
4、各班組長每週六下班前半個小時(班組生產任務緊可適當順延但必須於當天收工前完成)必須組織安排好對本班組所屬場地作全面清理整潔工作。
5、凡在生產車間(包括廠區內)打架、鬥毆者，發現一次，各罰款20xx元。情節嚴重的移交公安機關處理。
6、不允許在生產區域內吸煙，發現一次或發現一個煙頭，扣當事人或所屬場地的班組20元。
7、員工必須愛護公司的所有生產設施和設備。盜竊公司財物者，報送公司處理。未按規程操作，造成生產設備損壞的，照價賠償。故意損壞的，按損失的3倍罰款。
第三章 設備管理
第四條 車間設備管理要求
1、班組設備日常維護保養記錄表應認真填寫(如設備的潤滑系統加油時間等)。
2、必須認真做好計檢設備的日常維護保養工作並及時配合廠計檢設備管理員做好計檢設備的檢定工作。
3、班組設備遷移應反饋，經批准辦理相應手續後方可進行。
4、班組應做好動力管線、工具附件、設備周圍的安全文明與衞生工作。
5、設備故障停機應及時反饋報修。
第四章 其它綜合管理
第五條 管理要求
1、各班組長應經常關心、瞭解本班員工，尤其是員工的思想動態，發現員工動態有異常情況應及時報告。
2、班組員工應團結、友愛，新進廠員工應尊重老員工老師傅、勤奮好學並主動請教，老員工應愛護新員工並做好傳、幫、帶工作，增強班組凝聚力。
3、班長每週必須召開一次例會，總結生產、溝通交流，確定下一步工作重點。
4、員工工資分配應公平公正，各班組員工工分、工時等應在每月的最後三天進行公示，對員工的工分根據實際情況可定期或不定期視技能、貢獻等情況作適當調整；分管領導發現班組分配顯失公平時，有權責令班組退回重新分配，並給予班組長負激勵100元/次。
1、遵守考勤制度，上班時必須按規定着裝，着裝要整齊乾淨，不佩帶首飾（手錶婚戒除外），不留長指甲，要統一盤花，頭髮前不過眉，後不過肩，側不過耳，化淡粧。上崗前檢查個人儀容儀表，以飽滿精神狀態投入工作。
2、瞭解例會內容，及當天工作安排，熟記當天菜品酒水供應情況，急推、沽清與特色菜品等。開單按正確方式填寫，點單時必須複述單子。
3、餐前檢查各區域的設施、照明系統，餐桌、餐椅是否損壞，硬件設施是否運轉正常。
4、餐前整理檢查本區域枱面、餐具等衞生，並按標準把物件擺放整齊。
5、按照所定工作崗位，面帶微笑，標準站姿熱情迎客，要時刻用好禮貌用語，必須“請”字當頭，“謝”不離口，無論何時何地只要見到客人必須點頭微笑親切致意。
6、每天在11：30左右，17：20左右開2~3間包廂空調。（如201，202，210，209）帶客時先帶臨街的包廂。
7、工作中手機調成振動，不得玩手機，在指定地點接聽手機，接聽時間不可過長而影響工作。
8、工作中，站姿要端正，不可倚靠在吧枱，不可扎堆聊天，不可嘻笑打鬧，爭吵，不得跑，講不雅語言，做不雅動作，大聲喧譁，唱歌。
9、工作中，不可嚼口香糖，不要吃零食，在任何時候都要維護自身的形象，不要發脾氣。
10、熟記產品價格，瞭解廚房、吧枱產品的配製方法。不可偷吃本店製作食品及客人走後食品。
11、上下班不得進入吧枱，不可圍觀吧枱製作。
12、有針對性的運用推銷語言介紹建議客人點茶點酒，點單時按正確的點單程序點單，茶市點單後，點單員負責第一時間上台。上台或撤台都必需正確使用拖盤。
13、工作中要求服務員為客進行熱情周到、靈活的服務，具有良好的與客親情溝通意識以及員工之間相互協助的團隊意識。
14、在工作中當顧客對服務員無理時，儘量不與客人爭吵，在不影響店子形象利益時，靈活處理維護自己的利益。
15、上菜前，要求先整理枱面擺撤菜盤，上菜必須報菜名。菜齊了更要提醒客人。
16、席間服務中，應利用客人按服務鈴進入包廂時注意觀察是否需要加水，換骨碟，枱面是否需要整理，及時性為客人服務好。
17、有良好的酒水推銷意識。（抓住任何機會和永不放棄最後的推銷機會）
18、加強眼神服務意識，觀察客人需求，對客人的需求必須有應答聲。（隨時與客人進行必要的眼神溝通，通過客人細微的動作或表情以發現客人的需求，並立即上前主動詢問或進行及時的服務）。
19、應保持良好的上菜劃單習慣，及時發現錯菜、漏菜以及所須催的菜品。
20、催菜應根據菜品情況和客人情況進行適時催菜，不可隨意下催菜單。（在給客人點菜時提醒客人：我們是現配現做，你點的菜需要15分鐘才上。）
21、對於客人換台、換菜、退菜、餐中預定等需求，必須及時通知領班。領班與收銀員及時溝通。
22、對突發事件和客人投訴要靈活應變，巧妙使用語言與溝通技巧，處理不了時，及時彙報上級。（應將投訴控制在最小範圍，壓至最低程度，儘量於第一時間、地點、接手人來處理解決，避免人員的轉換，時間的拖延，而使投訴的性質和發展惡劣化）
23、結賬時，唱收賬單，在客人有少個位的零錢時在結帳聯簽上自己的姓名。
24、對於結完帳的客人的服務，值台人員不可忽視怠慢，必須善始善終的保持優質的服務。
25、客人離開前主動提醒客人不要遺忘物品，如有發現客人遺忘、丟失物品應及時上報上交，不可私自藏匿。
26、客人離開時先關空調，電視機，電腦。再迅速整理清潔枱面等衞生。自行檢查衞生，擺放，以及廁所衞生。
27、晚班服務員做好晚班衞生。（a：洗乾淨托盤，煙灰缸，抹布，拖把布，地毯，b：拖乾淨客走包廂，。過道，樓梯。c：關好工作台的熱水電源，關好門窗，電源。換垃圾袋）
28、檢查巡視區域有無隱患，關閉所有電源後，方可離崗。交接班時，提前5分鐘做好交接工作。
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