一、庫房要由專職管理人員負責庫房物資的驗收、出入庫、儲存、保管等日常工作。
二、庫房物資實行'先進先出'的作業原則，並按物資類別決定物資的儲存方式及擺放位置。
三、物資驗收過程中，要嚴把質量關，不得短斤少兩、以次充好、以假亂真。
四、庫房管理人員每週對庫房內的物資進行檢查，發現黴變、破損、過期等物資要立即進行處理。
五、每天定時對庫房內的物資進行規範化整理，對地面、貨架、門窗、牆壁進行全面清潔。
六、每月不定期對消防設施、設備進行檢查，發現消防隱患，要及時向相關領導彙報，進行整改處理。
七、庫房管理人員要嚴格庫房物資進、出庫手續，嚴禁事後補辦，做到帳物相符，隨時接受單位主管或財務稽核人員的抽查。
八、庫房要每月進行盤點，檢查貨物實存數與明細帳目是否一致，每季度要進行盤存，並填制盤存報表。
九、庫房物資如遇貶值、報廢、報損、盤盈、盤虧等，要及時上報中心經理，分析原因、查明責任，按規定辦理報批手續。未經批准的，庫房管理人員原則上不得擅自處理。庫房管理人員禁止採取'盈時多送，虧時剋扣'的違紀做法。
十、庫房管理人員下班離開前，應巡視庫房門窗、電源、水源是否關閉，以確保庫房內的物資安全。
目的
為確保物料按規定進出庫，並辦理相關手續，做到帳實相符，合理控制庫存量，保證物料的倉儲安全和高效流轉，更好地服務於生產，特制定本管理辦法。適用範圍
適用於本公司庫房管理。職責
物流部：
負責供應商生產計劃的下達與執行，並按照月度計劃和即時庫存安排供應商入庫；
負責物資調撥、系統的錄入；
負責消耗品安全庫存編制；
負責物資庫房收、發料、台賬登記、系統的錄入、在庫物資的管理及月末盤點工作；
負責安全庫存內物資月度計劃需求；
負責低值易耗品的驗收；
負責計量器具送檢、台賬與周檢計劃的編制與登記。
生產部：
負責月度計劃大綱的編制，指導庫房按照項目進程計劃收料；
負責勞保用品定額的編制；
負責勞保用品、吊具、設備維修配件的入庫檢驗工作；
負責設備維修配件安全庫存編制以及需求計劃申報。
質量管理部：
負責原材料（含標準件）、輔助材料、產品的檢驗入庫工作。管理程序
外購（協）物料入庫
採購員根據生產進程計劃和及時庫存量安排供應商到貨，不在本月計劃大綱內和超出庫房最大庫容量的物料，庫房將拒收。
供應商包裝標識須與到貨通知單所供物料一一對應，否則庫房將拒收。
供應商須配合庫管員對委外下料、加工製品過磅，庫管員記錄單件重量。
供應商到貨時需先報檢， 工藝技術部負責刀刃具的入庫檢驗工作，項目管理部負責工具、設備配件、勞保用品的入庫檢驗工作，質量部負責原材料、輔助材料、產品的入庫檢驗工作。待檢驗合格後，供應商將質檢人員簽字的到貨單隨物料一起到庫房辦理入庫手續。
原材料入庫
經檢驗合格的物料，庫管員必須在1個工作日內辦理完入庫手續。原材料（板材、型材）和焊絲需收到檢驗員複檢合格通知才能辦理入庫手續。物料入庫時，庫管員須核對入庫信息，且要求保證編號、規格、數量等準確無誤，按照入庫時間進行分類擺放，做好標識，並更新原材料台賬。
原材料（板材、型材）來料運輸過程中需採取適當防護措施（如防雨雪等）避免造成板材受損。來料中無防護措施導致材料淋濕，庫房拒收。
原材料（板材、型材）與焊絲來料外包裝需有爐批號、物料編碼/圖號、規格、材質。原材料(板材、型材）單件上需有噴碼/鋼印的爐批號、物料編碼/圖號和材質或貼有爐批號、物料編碼/圖號和材質的標識單。
工裝模具入庫時，供應商持工裝到貨通知（簽收）單，庫管員、驗收（檢驗）人、使用（班組）人三方同時在場對工裝模具檢驗、簽收，庫房憑三方簽字的工裝到貨通知（簽收）單辦理入庫手續。
如無特殊情況，供應商將未辦理入庫手續的產品直接流入下道工序，且未在2個工作日內補辦完入庫手續，後期庫房也不再予以辦理。
自制品入庫
車間班組應在產品交檢合格後申報完工，提交生產入庫單，持檢驗員簽字的完工產品質檢單和產品一同送至庫房，庫管員必須核對物料名稱、圖號、數量、項目是否一致，核對無誤審核生產入庫單。
合格自制品入庫手續均應在一個工作日內辦理完畢。
如無特殊情況，車間班組將未辦理入庫手續的產品直接流入下道工序，且未在2個工作日內補辦完入庫手續，庫管員後續不再補簽入庫單。
在庫物料管理
物料保管規定
庫房須按6S管理規範和要求進行管理。
庫房應按物料類別、物料保管要求合理設置，不同類別的物料相互之間可能產生物理或化學影響時，不能同庫儲存。
庫管員對庫存物料每日必須循環清查，並做好清查記錄。清查發現的問題（如業聯更改未處理、變質、品種規格混亂、長期不流動等）應及時向主管彙報，並做出及時處理。
庫管員必須確保帳物相符，盤庫發現問題時應及時向上級書面報告，以便妥善處理。庫管員每日更新庫房物料消耗動態，並統計各物料的月使用量，對庫存量低於安全庫存的物料報缺。物料需求申請在每月25日前通過系統進行申報。
庫管員根據監視和測量資源周檢計劃對計量器具送檢，並對車間使用的計量器具有效期進行日常巡查。車間配合將到期需校檢的計量器具歸還至庫房並檢查所使用的計量器具有效日期。
原材料在庫管理
鋼材、鋁材、不鏽鋼材料分區擺放，嚴禁混放；
原材料拆包後，爐批號、物料編碼/圖號、規格、材質不同的材料需分區擺放，嚴禁混放。
整頓庫容的基本要求
堅持隨時作業隨時整頓，做到工完場清；
每週定期對倉庫進行全面清掃。
油料存儲地點附近要求衞生整潔無油污，存放地點必須做好防火工作，配備齊全有效的滅火器、沙箱等消防器材，並且存放點要遠離易燃物。
庫管員做好廢油、廢切削液、PT瓶、酒精瓶的回收，收集後報生產部，生產部按安全環境體系管理要求回收處理。
工藝變更物料管理：庫管員統計庫存產品數量，並將返工物料轉入待處理區。
物料出庫管理
庫存物料的發放，要遵守“先入先出”的原則，防止過期變質的情況發生。同類不同批的材料必須分類擺放並做好區分標識。
車間班組的領料管理
裝車用物料出庫：車間班組根據車間生產計劃提前一週下達物料需求申請，庫房根據需求申請配貨並按需求計劃節點送至車間。生產中產生報廢的物料憑報廢單到庫房進行領用，業聯更改需要的物料需提供更改單單號到庫房進行領用，車間編制領料出庫申請。
工量刃器具出庫： 借用/領用工具時，車間班組開具借條/領料單，不允許丟失、損壞。凡個人專用的氣動、電動工具，需班長審核。丟失或損壞工量刃器具按賠償條款進行賠償。
會議時間：
會議地點：
主 持 人：
參會人員：
記 錄 人：
會議議題：制定公司例會制度及人員工作責任制
會議內容：
一、例會：
時間：每週一上午:—:。
參加部門：總經理，財務部，工程部，綜合辦公室，餐廳部。
參加人員：以上部門所有人員。
二、車輛管理辦公室
成立專門的司機辦公室，管理公司車輛、遊艇的使用。
工作內容：
1、車輛、遊艇的鑰匙保管。所有鑰匙統一保管，不得私人專管。
遊艇鑰匙由樑加恆負責保管。
2、需要出車部門先到辦公室填寫《車輛使用登記表》，拿到登記表後方可出車，使用人出車前先在《車輛出勤統計表》上填寫清楚，如有漏填或者不填發現後嚴肅處理。
3、每月月初至月末的時數里程及費用支出填寫《車輛費用支出月報表》，交由辦公室存檔。
三、所有部門鑰匙管理
1、董事長辦公室鑰匙管理如下：
由管理1把，負責日常使用，辦公室備用1把，財務室備用1把。
不在的情況下再由辦公室使用，如都不在由財務室使用。其他人員一律不得留有和使用此鑰匙。
2、總經理辦公室鑰匙管理
由吳玉釗管理1把，負責日常使用，辦公室備用1把。
其他人員不得留有和使用此鑰匙。
3、財務室鑰匙管理
由一人負責及使用。
其他人員不得留有和使用此鑰匙。
4、辦公室鑰匙管理
由辦公室人員管理。
其他部門不得留有和使用此鑰匙
5、接待包間鑰匙管理
由管理1把，負責日常使用，辦公室備用1把，財務室備用1把。
不在的情況下再由劉海健去辦公室領取使用。
其他人員不得留有和使用此鑰匙。
6、庫房鑰匙管理
由管理1把，負責日常使用，辦公室備用1把，財務室備用1把。
其他人員不得留有和使用此鑰匙。
四、工作人員責任制及工作安排
1、xx月xx日遞交房產市場調研報告，由負責，辦公室人員協助。
2、xx月xx日對庫房酒水盤點，由辦公室登記造冊，和協助盤點，提供酒水發票和數量，並每月月底對賬核實。
3、xx月xx日開始做文化收集工作，由負責，協及辦公室人員協助。
4、負責公司網站建設，及輔助辦公室工作。
5、由負責工程進度的督促及人員的考核，配合戴寅初工程方面的工作。
6、餐廳部門
需要採購用車應避免用車高峯期，儘量選擇早上或晚上去。
接待菜品明細由負責登記，接待酒水由或負責登記，並每月的月初和月底做好統計核對。
7、對公司犬類管理，由督促管理。
x年xx月x日
呈 報：x董事長
主 送：總經理
抄 送：辦公室、工程部、財務部、餐廳部 留 存
共印4份
庫房儲存管理和出入庫管理制度
為規範醫院所有醫療器械產品的倉庫貯存管理和出入庫管理，特制訂本制度。
一、倉庫儲存
1、應當配備與經營產品相適應的儲存條件。按照醫療器械的貯存要求分庫（區）、分類存放，包括待驗區、合格品區、不合格品區、發貨區等，並有明顯區分（如可採用色標管理，設置待驗區為黃色、合格品區和發貨區為綠色、不合格品區為紅色），退貨產品應當單獨存放。
2、醫療器械與非醫療器械應當分開存放；
3、庫房的條件應當符合以下要求： （1）庫房內外環境整潔，無污染源；
（2）庫房內牆光潔，地面平整，房屋結構嚴密； （3）有防止室外裝卸、搬運、接收、發運等作業受異常天氣影響的措施；
（4）庫房有可靠的安全防護措施，能夠對無關人員進入實行可控管理。
4、按説明書或者包裝標示的貯存要求貯存醫療器械；
5、貯存醫療器械應當按照要求採取避光、通風、防潮、防蟲、防鼠、防火等措施；
6、應作好倉庫安全防範工作，定期對安全的執行情況進行檢查確認，並填寫“安全衞生檢查表”。
7、搬運和堆垛醫療器械應當按照包裝標示要求規範操作，堆垛高度符合包裝圖示要求，避免損壞醫療器械包裝；
8、醫療器械應當按規格、批號分開存放，醫療器械與庫房地面、內牆、頂、燈、温度調控設備及管道等設施間保留有足夠空隙；
9、貯存醫療器械的貨架、托盤等設施設備應當保持清潔，無破損 ；
10、非作業區工作人員未經批准不得進入貯存作業區，貯存作業區內的工作人員不得有影響醫療器械質量的行為；
11、醫療器械貯存作業區內不得存放與貯存管理無關的物品。
二、庫存養護
1、庫管人員要在質量管理部門的技術指導下，檢查並改善貯存條件、防護措施、衞生環境。按照醫療器械儲存養護標準做好醫療器械的分類存放。
2、醫療器械庫管人員對庫存醫療器械要逐月進行質量檢查，一般品種每季度檢查一次；對易變效期品種要酌情增加養護、檢查次數；對重點品種應重點養護。並要認真填寫“庫存醫療器械養護記錄”。
3、庫管人員要做好庫房温、濕度的管理工作，當温、濕度超過規定範圍時應及時採取降温、除（增）濕等各種有效措施，並認真填寫“庫房温濕度記錄表”，每天上、下午不少於 2 次對庫房温濕度進行監測記錄；對庫存醫療器械的外觀、包裝、有效期等質量狀況進行檢查；
4、對庫存醫療器械有效期進行跟蹤和控制，採取近效期預警，超過有效期的醫療器械，應當禁止銷售，放置在不合格品區，然後按規定進行銷燬，並保存相關記錄。
（1）效期產品的醫療器械直接影響到該產品的使用效果，因此在採購入庫驗收、倉貯、出庫複核銷售及售後服務中都必須注意，在所有記錄表格中都必須明顯記錄其效期起止日期。
（2）採購時應注意是否近失效期產品，並按先進先出原則，認真做好保管。
（3）有效期產品的內外包裝破損不得銷售使用，應視為不合格商品，登記後放置於不合格區。
（4）對所有庫存品應根據醫院使用情況限量進貨。
6、庫管人員在日常質量檢查中對下列情況應有計劃地抽樣送檢，如易變質的品種、儲存兩年以上的品種、接近失效期或使用期的品種、其它認為需要抽檢的品種等。當發現不合格品種時要及時請示有關部門和領導同意後將“不合格醫療器械”移出合格區，放至不合格區，並做好記錄。
7、庫管人員和物資會計應當對庫存醫療器械定期進行盤點，做到賬、貨相符。
三、出入庫管理
1、入庫
（1）庫管員依據驗收的結果，將產品移至倉庫相應的區域，如：驗收結果為：不合格，需將產品移至不合格區域，產品經判定需退貨的，需將產品移至退貨區。如為合格品，將產品移至合格區域。
（2）建立入庫記錄，驗收合格的醫療器械應當及時入庫登記；驗收不合格的，應當註明不合格事項，並放置在不合格品區，按照有關規定採取退貨、銷燬等處置措施。
（3）驗收合格入庫商品，需填寫：“醫療器械驗收、入庫交接單”。
2、出庫
（1）器械出庫應遵循“先產先出”、“近期先出”和按批號發貨的原則。
（2）醫療器械出庫時，庫房保管人員應當對照出庫的醫療器械進行核對，發現以下情況不得出庫，並報告質量管理機構或者質量管理人員處理：
①醫療器械包裝出現破損、污染、封口不牢、封條損壞等問題；
②標籤脱落、字跡模糊不清或者標示內容與實物不符； ③醫療器械超過有效期；
④存在其他異常情況的醫療器械。
（3）醫療器械出庫應當複核並建立記錄，複核內容包括購貨者、醫療器械的名稱、規格（型號）、註冊證號或者備案憑證編號、生產批號或者序列號、生產日期和有效期（或者失效期）、生產企業、數量、出庫日期等內容。
（4）醫療器械拼箱發貨的代用包裝箱應當有醒目的發貨內容標示。
（5）醫療器械出庫，必須有銷售出庫複核清單。倉庫要認真審查銷售出庫複核清單，如有問題必須由銷售人員重開方為有效。
（6）醫療器械出庫，倉庫要把好複核關，必須按出庫憑證所列項目，逐項複核購貨單位品名、規格、型號、批號（生產批號、滅菌批號）、有效期、生產廠商、數量、銷售日期、質量狀況和複核人員等項目。做到數量準確，質量完好，包裝牢固。
（7）出庫後，如對帳時發現錯發，應立即追回或補換、如無法立即解決的，應填寫查詢單聯繫，並留底立案，及時與有關部門聯繫，配合協作，認真處理。
（8）發貨複核完畢，要做好醫療器械出庫複核記錄。出庫複核記錄包括：銷售日期、銷往單位、品名、規格（型號）、數量、批號（生產批號、滅菌批號）、有效期至、生產廠商、質量情況、經手人等，記錄要按照規定保存至超過有效期或保質期滿後 2 年。
（9）需要冷藏、冷凍運輸的醫療器械裝箱、裝車作業時，應當由專人負責，並符合以下要求：
①車載冷藏箱或者保温箱在使用前應當達到相應的温度要求；
②應當在冷藏環境下完成裝箱、封箱工作；
③裝車前應當檢查冷藏車輛的啟動、運行狀態，達到規定温度後方可裝車。
（10）運輸需要冷藏、冷凍醫療器械的冷藏車、車載冷藏箱、保温箱應當符合醫療器械運輸過程中對温度控制的要求。冷藏車具有顯示温度、自動調控温度、報警、存儲和讀取温度監測數據的功能。
一、為確保危險品庫房的絕對安全，保護公司財產不受損失，保障公司正常運行，特作如下規定：
二、危險品庫房須經有關部門批准，方可使用。
三、庫房保管人員應瞭解所管物質的化學性質、掌握防火、防爆等知識，並能正確使用各種消防器材及應急知識。熟悉庫房各項安全規定，並經考核合格持證上崗。
四、庫房應設倉庫負責人和足夠的保衞人員晝夜值班、巡邏，並設置必要的通訊、消防、報警等設施。
五、外來人員無正當理由不得進入危險品倉庫，如需進入的，應先關閉通訊工具，並經有關領導批准，由倉庫管理員帶領方可進入。
六、不得將化學性質不同的。危險品存放在一起。
七、庫區內入口處應設防火警示牌，各庫房按規定設置明顯警示牌，並標明品名、危險等級、安全定員定量及消防的辦法。
八、庫內民用爆炸物品碼垛應利於行走、搬運方便、通風良好、堆放穩固。按經營批號規格型號成垛堆放。應留有0.6米的通道，便於檢查、清點和裝運。走道內禁止存放任何物品；堆垛邊緣距牆不小於0.2米。炸藥、索類成品箱堆高不應大於1.8米，工業、黑火藥不應超過1.6米。
九、進入庫區的駕駛員應符合本單位《危險品裝卸管理制度》要求。
十、庫房管理應做到帳、卡、物相符，日清月結，保持庫房內外整潔衞生。嚴禁一切易燃易爆物品或帶有靜電設施進入庫區。
十一、做好防潮、防熱、防凍、防洪、防火、防雷、防蟲、防盜、防破壞和庫內無灰塵、無禁物、無水汽凝結、無漏雨、無滲水、無包裝損壞、無鏽蝕、無鼠蟲蛀咬、庫周圍15米內無易燃物，庫區內設置温、濕度表。
十二、嚴禁在倉庫內開箱取產品。取試驗樣品應在倉庫管理人員參加下，將產品箱移至庫房屏障外指定地點進行。啟箱工具應使用不產生火花的工具。
倉庫是企業一切財務數據的來源，作為一名倉庫保管員責任重大，原材料庫管理員負責原材料收、發、管工作，就倉庫管理作以下規定：
一、入庫管理：
1、材料採購人員辦理材料入庫手續，由倉庫保管員填製材料入庫單，一式三聯，一聯存根倉庫做倉庫帳（不必再單獨用一聯）、一聯交採購員、一聯交財務做賬。入庫單上應將材料名稱、規格、數量、單價填制清楚，入庫單上至少需採購員和倉庫保管員簽字。
2、對於入庫的材料倉庫保管員應協同有關部門驗證合格後方可入庫，對於不合格的材料應拒絕入庫、及時彙報以待處理。
3、對於外加工的材料，倉庫管理員需辦理出庫手續，出庫單上應將材料名稱、規格、數量、金額填制清楚，出庫單上至少需經辦人和倉庫保管員簽字（手續按材料出庫手續辦理）。待加工完畢後，重新辦理材料入庫手續。
4、半成品經檢驗合格後，庫管員應核對半成品的名稱、型號、數量，無誤後方可辦理半成品入庫手續。
二、出庫管理：
1、倉庫管理員填製材料出庫單，由領料人、倉庫管理員和部門負責人簽字認可，一式三聯，一聯交財務、一聯交領料人、一聯倉庫留底做賬。出庫單上須將材料名稱、規格、數量、金額填制清楚。
2、對於生產部門因各種原因退回的材料應重新辦理入庫手續，並註明退庫原因。
三、倉庫管理員應根據每日的收料單及出庫單登記帳薄，並結清存貨餘額。對於存貨不足或者存貨過多的物資應及時向有關部門彙報，為企業生產提供合理的第一手資料。
四、每月月底終結倉庫管理員應對所管轄的材料物資進行盤點，做到賬物相符，並填制月末庫存材料物資清查表。如遇到賬物不符等問題，應及時查明原因，並彙報上級有關部門作相應處理。
五、倉庫保管員不得擅自隨意更改收料單和出庫單，對於作廢的收料單、出庫單應一式三聯全部註明作廢字樣並保存在收料單、出庫單上，每本收料單、出庫單的首頁上應註明起始日期，待使用完後註明終止日期，並整理保存以備日後查賬。
六、定期對倉庫進行衞生清理，保持倉庫的整齊美觀。使材料物資設備分類排列、存放整齊。
七、可根據倉庫實際情況提出合理化建議，使得倉庫管理更加完善。
現場施工材料管理制度
：建築管理本文提要：材料進場時必須根據進料計劃、送料憑證、產品合格證進行數量和質量驗收，材料領用要辦理材料出庫手續，出庫單一式三份，現場技術工程師和材料員各一份，留底一份。
來源自建築施工資料
（一）材料進場
1、材料進場時必須根據進料計劃、送料憑證、產品合格證進行數量和質量驗收，驗收工作由現場施工工程師和材料員共同負責。
2、驗收時對品種、規格、型號、質量、數量、證件作好記錄，辦理驗收手續，不符合的材料拒絕驗收。驗收合格後即簽字入庫，辦理入庫手續。須由甲方驗收的材料到場則要及時請甲方代表到場共同驗收。
3、驗收單原件交公司工程管理部備案。
（二）材料的儲存與管理
1、材料入庫要辦理入庫手續，填寫入庫單。入庫單一式三份，現場技術工程師和材料員各一份，留底一份。
2、入庫要建立台帳，要做到日清周結，每週盤點，帳實相符。現場材料作好防火、防盜、防雨、防損壞措施。
3、材料領用要辦理材料出庫手續，出庫單一式三份，現場技術工程師和材料員各一份，留底一份。出庫單須有項目經理、材料員、施工班長簽字後方可進入材料室領取材料。
4、完工用料進行場清，餘料必須及時回收，並辦理相應手續。
5、工程的廢舊材料屬公司財物，須由項目部報公司批准後統一處理，任何人不得擅自處理，否則按《公司工程管理制度》嚴肅處理。
6、材料庫由專人保管，負有全權責任，其他人員不得擅自入內。
7、總公司財務部每週進行清查、盤點
1、管理範圍:原則上是誰使用誰管理，誰保養、誰維修，包括檢查排除故障，更換等
2、電氣設備:單頭面以變電所的尾端開始，多頭面以本頭面第一台饋電開關開始到迎頭，由使用單位管理。以上部分均由機電一隊管理，機械設備、井上下、主運輸機巷口及大巷運輸設備由運輸一、二、三隊負責；單頭掘進由掘進隊負責；大型固定設備由動力部負責
3、設備的更換由使用單位負責，特殊情況下由使用單位向動力部提出報告，動力部匯同生產部門研究解決
4、為促進各隊維護人員認真學習技術，獎勤罰懶，凡請外單位幫助本單位處理設備故障的，根據時間長短，一次交被請單位20-60元，確屬技術難題者除外。
新進設備或新型設備，確因使用單位水平低，需動力部協助處理的，使用單位維護員積極配合動力部進行處理，此種情況只限1-2次，其後均按有償服務處理。新型設備使用後，動力部必須及時對使用單位維護員進行專項技術培訓
第十七條:各單位對設備的管理和使用必須有專人負責，嚴禁設備頻繁起動、帶病和超負荷運行。要經常保持設備和工作地點、場所的清潔、整齊，搞好安全生產。
第十八條:各單位對使用的設備不得損壞、埋沒、丟失、否則按設備的價格及損壞程度折價賠償。
各單位不得擅自調換、拆套設備，確因生產需要需拆除和移交設備的，提前通知動力部，併到設備組辦理拆除手續、移交手續，否則按設備管理獎罰制度執行。
第十九條:各工區要加強設備的潤滑管理，建立潤滑“五定”（定人、定質、定點、定量、定期）制度，嚴格執行加油、換油制度，並有記錄。確因設備潤滑不到位，造成設備損壞者，按設備管理獎罰制度執行。
1、食堂庫房及食品料設立庫管員專人管理，非庫房管理人員不得隨意進入。
2、庫房保管員須持健康證上崗，按照食樸業人員衞生要求，做好保持良好衞生習慣。
3、庫房建立好食品原料入、出庫賬簿，堅持入、出庫驗收登記制度。未經驗收的不符合食品衞生標準要求的食品原料嚴禁入庫儲存。
4、食品原料分類、分架、隔牆（15釐米）、離地（20釐米）安全儲存，標識明顯。
5、食品出庫堅持先進先出，縮短儲存時間，避免食品原料變質爛。
6、建立庫存食品定期檢查、報告制度，經批准及時處理過期、爛變質食品原料。
7、庫房環境做到防火、防盜、防毒（包括防投毒）、防蠅、防塵、防鼠，確保食品原料衞生安全。
8、庫房衞生定期打掃，儲存物品定時整理，保持乾燥、通風、整潔，確保食品原料衞生安全。
9、庫房嚴禁存放有毒、有害、易燃易爆、化學類物品及其他任何私人物品。
10、庫房儲存食品原料，因庫管員的原因造成損失，學校追究庫管員責任。
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