一、目的
為規範倉庫管理，確保庫存物資安全、齊全、有序，使倉庫管理能夠滿足各部門需求以及公司管理要求，制定本管理規範。
1、倉管員根據申購單和入庫單進行驗收入庫。
2、物資少於最低庫存量時，要及時填寫申購單，經總經理或部門主管批准後，交採購人員及時採購。
3、倉管員要嚴格把關，有以下情況時可拒絕驗收或入庫：
1）未經總經理或部門主管批准的採購。
2）與合同計劃或請購單不相符的採購物資。
3）與要求不符合的採購物資。
4、物資入庫後，需按不同類別、性能、特點和用途分類分區碼放，
做到“二齊、三清、四號定位”。
1）二齊：物資擺放整齊、庫容乾淨整齊。
2）三清：材料清、數量清、規格標識清。
3）四號定位：按區、按排、按架、按位定位。
為提高作業效率和保管效率同一物品或類似物品應放在同一地方保管，員工對庫內物品放置位置的熟悉程度直接影響着出入庫的時間，將類似的物品放在鄰近的地方也是提高效率的重要方法。
《申購單》
《領料單》
《倉庫物資庫存標準》
《出庫單》
《入庫單》
1、目的
本制度對於倉庫的收、發、存、管作了規定，以確保不合格的原材料和成品不入庫、不發出，儲存時不變質、不損壞、不丟失。
2、適用範圍
適用於原料庫和成品庫及待處理品庫的管理。
3、職責
3、1原料倉管員負責原材料、外協品、半成品的收、發、管工作。
3、2成品倉管員負責成品的收、發、管工作以及被退回的貨物的前期驗收。
3、3待處理品倉管員負責待處理品的收、發、管工作。
4、入庫管理
4、1原材料、外協品、半成品的入庫
4、1、1原材料、外協品到公司後，由倉管員指定放置於倉庫待驗區內，大宗的貨物能夠直接放在倉庫合格區內（左棧板上碼垛存放），但應做出“待驗”標識。然後，倉管員按《過程和產品的監視和測齲，孝序》的規定進行到貨驗證和報驗。驗證的資料包括：品名、型號規格、生產廠家、生產日期或批號、保質期、數量、包裝狀況和合格證明等。經驗證合格的，倉管員提交《採購收料通知》報質管部檢驗；經驗證不合格的，通知採購部進行交涉或辦理退貨。
4、1、2庫管員接到質管部檢驗結論為“合格”的檢驗報告後，應及時辦理入庫手續，並將待驗區內的貨物轉移到庫內合格區存放，已放在倉庫合格區的待驗品，應將“待驗”標識取下；接到檢驗結論為“不合格”的檢驗報告時，應按規定做出不合格標識，等待不合格品審理。接到《不合格品評審表》後按處置結論執行。
4、1、3採購部打印“採購收料通知單”交生產部庫管員作為收貨入庫憑證。
4、1、4半成品經檢驗合格後，檢驗結論為“合格”的產品生產部打印入庫單到半成品庫辦理半成品入庫手續。倉管員應核對豐成品的品名、型號、數量、批號、生產日期，確認無誤後方可入庫。
4、2成品入庫
4、2、1檢驗結論為“合格”的產品，生產部打印《入庫單）到成品庫辦理成品入庫手續，在辦理入庫時，倉管員應檢查、核對產品的品名、型號、數量等標識是否正確、規範以及外包裝是否乾淨等，貼合要求的。方可入庫。
4、2、2成品入庫後應放置於倉庫合格區內。
4、3待處理品入庫
4、3、1成品庫倉管員負責退貨和超過保質期滯銷產品入庫工作；生產部負責半成品和準成品待處理入庫前期工作；庫管員應檢查核對產品的品名、型號、數量、批號等是否屬實，對入庫單進行審核。
4、3、2產品入庫後，倉管員應及時審核，在賬上記錄產品的名稱、型號、規格、批號、生產日期、數量、保質期和入庫日期以及注意事項。並對《產品標識和可追溯性控制程序》的規定做出標示。
4、3、3未經檢驗和試驗或經檢驗和試驗認為不含格的產品不得入庫。
4、3、4倉管員應妥善保序入庫產品的有關質量記錄（驗證記錄、原始質量證明、檢驗報告單等），每月將這些質量記錄按時間順序和產品的類別整理裝訂成冊、編號序檔並妥善保管。
5、儲存管理
5、1儲存產品的場地或庫房應地面平整，便於通風換氣，有防鼠、防蟲設施，以防止庫存產品損壞或變質。
5、2合理有效地利用庫房空間，劃分碼放區城。庫存產品應分類、分區存放，每批產品在明顯的位置做出產品標識，防止錯用、錯發。具體要求如下：
5、2、1庫存產品標識包括產品名稱或代號、型號、規格、批號、入庫日保質期，由倉管員用掛標牌的方法做出。若產品外包裝已有上述標識的，僅掛產品型號的標識牌即可。
5、2、2庫存產品存放應做到“三齊”“五距”：堆放齊、碼垛齊、排列齊。離燈、離柱、離牆大於50釐米，並與屋頂持續必須距離；垛與垛之間應有適當間隔。
5、2、3成品按型號、批號碼放，高度不得超過6層。
5、2、4原材料存放按屬性分類（防止串味），整齊碼放，紙箱包裝碼放高度不得超過規定層數；袋包裝和桶包裝碼放高度不宜過高，以防損壞產品。
5、2、5放置於貨架上的產品，要按上輕下重的原則放置，以持續貨架穩固。
5、2、6有冷藏、冷凍儲藏要求的原料、半成品均按要求儲藏於冰箱、冰櫃、冷庫或有空調的庫房。
6、發放管理規定
6、1生產部生產人員憑《配料單》和《領料單》到原料庫領取原材料或半成品。
6、2原料庫庫員每一天按《配料單》每罐原料的實際數量備料、發放。
6、3在備料時，如果發現計劃數量和實際發放數量不符時，庫管員應在《配料單》備註欄中填寫每罐實際發放的數量。
6、4實行批次管理的原料，倉管員每一天備料、發料時在《配料單》上填寫該原料的批號，以到達可追溯的目的。
6、5技術部開發人員憑經部門經理審批的《出庫單》到原料庫領取原材料或半成品。
6、6提取成品時務必有營業部打印的《出庫單》和《調撥單》。
6、7原料庫和成品庫的倉管員憑經審批的《領料單》或《出庫單》、《發貨單》發放原材料、半成品或鹹品，發放時應做到。
6、7、1認真核對《領料單》或《出庫單》、《發貨單》的各項資料，凡填寫不齊全、字跡不清晰、審批手續不完備的不得發放；
6、7、2發放時，應認真核對實物的品名、型號和數量，貼合領料或出庫憑證要求的才能發放。
6、7、3發放完畢，倉管員應對《領料單》或《出庫單》、《發貨單》進行審核，《配料單》交會計部，單據應妥善保管。
6、7、4發放時，若產品標識破損、字跡不清，應重新作出標識後發放。
6、7、5同一規格的原料、半成品、成品應按“先進後出”的原則進行發放。
7、倉庫內部管理
7、1抽查
7、1、1成品庫的主管部門應對倉庫進行不定期的抽查，檢查賬、物、卡相符狀況，存放狀況、標識狀況。
7、1、2原料庫主管應抽查物料的倉儲狀況、環境條件、有無錯放、混料及超期儲存、變質、損壞等現象。發現問題，及時解決。
7、2倉管員應經常對庫存產品進行檢查和維護，發現變質、發黴或標識脱落等現象應及時向直接上級報告，及時處理。對有保質期的產品要防止失效。發放距保質期不到（含）一個月的原料前應報驗，檢驗合格後才能發放。距保質期不到（含）三個月的成品一般不發放（顧客同意的除外），但應及時報驗，根據了驗結果進行處理。若超過保質期，應及時報驗，並按《不合格品控制程序》的規定處理。
7、3倉庫人員應進行經常性動態盤點，做到日清日結，持續賬、物相符，年中和年末應配合財務部搞好盤點工作。
7、4倉庫做到通風、防潮、清潔，無蒼蠅、老鼠。冷藏、冷凍庫温度應控制在規定範圍。倉庫內嚴禁煙火，不允許存放易燃易爆物品和其他危險品（危險庫除外），並設置足夠的消防器材。消防器材不允許佔壓。
7、5對有毒有害及帶有腐蝕性的物品應分別儲存，並採取有效的安全防護措施。
7、6退庫的成品應按品種、型號分別碼放並予以標示，經質管部檢驗為合格的辦理入庫，並儘快發出。經檢驗為不合格的，按不合格評審處置意見辦理，並作出待處理標識。
7、7成品庫另劃待處理品區，存放退貨並予以標示，同時配合有關部門按程序做好退貨處理工作。
7、8原料庫根據生產計劃，做好查料、備料工作，嚴格按領料制度發放原料。根據生產計劃和庫存填報採購申請計劃，保證生產需要。
7、9對於噴粉產品要嚴格按照產品的儲序條件儲存，經常檢查並通風，發現問題及時通知直接上級並與技術部聯繫，做到及時處理。
7、10凡打開包裝的原料、半成品和成品，都應重新包裝，保證密封，不允許敞開存放。沒有標識的應做出標示。
7、11成品庫負責樣品的包裝、發放。樣品包裝上應有標識，標識資料包括：品名、型號和生產日期。樣品應在生產後的三個月內發放。若要將超過三個月的產品做樣品發放，應報驗，經檢驗合格後才能做樣品發放。
7、12安全事項
7、12、1上班務必檢查倉庫門鎖有無異常，物品有無丟失。
7、12、2下班檢查是否已鎖門、拉閘、斷電及是否序在其他不安全隱患。
出貨和進貨頻率高的物品應放在靠近出入口，易於作業的地方；流動性差的物品放在距離出入口稍遠的地方；季節性物品則依其季節特性來選定放置的場所。
依據物品形狀來保管也是很重要的，如標準他的商品應放在托盤或貨架上來保管。
4.1班前工作
4.1.1倉庫員工上班前應符合《酒店儀容儀表規範》的要求；
4.1.2班前倉庫員工應按照《酒店衞生標準》的要求以及倉庫領班分工要求整理倉庫所轄區域衞生；
4.1.3倉庫領班班前對倉庫員工所轄區域衞生和儀容儀表進行全面檢查，發現不合格立即糾正，未及時糾正的應按《酒店處罰管理規定》予以處罰。
倉庫管理規章制度及流程
第一章總則
第一條為使本公司的倉庫管理規範化，保證財產物資的完好無損，根據企業管理和財務管理的一般要求，結合本公司具體狀況，特制訂本規定。
第二條倉庫管理工作的任務
（1）做好物資出庫和入庫工作。
（2）做好物資的保管工作。
（3）做好各種防患工作，確保物資的安全保管，不出事故。
第二章倉庫物資的入庫
第三條對於業務人員購入的貨物，保管人員要認真驗收物資的數量、名稱是否與貨單相符，對於實物與貨單資料不符的，辦理入庫手續要如實反映。
第四條對於貨物驗收過程中所發現的有關數量、質量、規格、品種等不相符現象，保管人員有權拒絕辦理入庫手續，並視具體狀況報告主管人員處理。
第三章倉庫貨物的出庫
第五條對於一切手續不全的提貨，保管人員有權拒絕發貨，並視具體狀況報告主管人員。
第四章倉庫貨物的保管
第六條倉庫保管員要及時登記各類貨物明細帳，做到日清月結，到達帳帳相符，帳物相符、帳卡相符。
第七條每月月底之前，保管人員要對當月各種貨物予以彙總，並編制報表上報部門主管人員。
第八條保管人員對庫存貨物要每月月末盤點對帳。發現盈餘、短少、殘損，務必查明原因，分清職責，及時寫出書面報告，提來源理意見，報部門主管人員。
第九條做好倉庫與運輸環節的銜接工作，在保證貨物供應、合理儲備的前提下，力求減少庫存量，並對貨物的利用、積壓產品的處理提出推薦。
第十條根據各種貨物的不同種類及其特性，結合倉庫條件，保證倉庫貨物定置擺放，合理有序，保證貨物的進出和盤存方便。
第十一條對於易燃、易爆、劇毒等貨物，應指定專人管理，並設置明顯標誌。
第十二條建立健全出入庫人員登記制度。
第十三條嚴格執行安全工作規定，切實做好防火、防盜工作，保證倉庫和貨物財產的安全。
第十四條庫管人員每一天上下班前要做到三“檢查”，確保財產貨物的完整。如有異常狀況，要立即上報主管部門。
（1）上班務必檢查倉庫門鎖有無異常，物品有無丟失。
（2）下班檢查是否鎖門、拉閘、斷電及不安全隱患。
（3）檢查易燃、易爆物品是否單獨存儲、妥善保管。
第十五條嚴格遵守倉庫保管紀律、規定，倉庫保管紀律資料規定：
（1）嚴禁在倉庫內吸煙。
（2）嚴禁無關人員進入倉庫。
（3）嚴禁塗改賬目。
（4）嚴禁在倉庫堆放雜物、廢品。
（5）嚴禁在倉庫內存放私人物品。
（6）嚴禁在倉庫內閒談、談笑、打鬧。
（7）嚴禁隨意動用倉庫消防器材。
（8）嚴禁在倉庫內亂接電源，臨時電線，臨時照明。
第五章附則
第十六條本規定由行政部制定，報總經理批准實施。
第十七條本制度自年月日起執行。
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