一、寒露是水汽凝結的現象，而寒露節氣是農曆二十四節氣中的第十七個節氣，表示秋季時節的正式開始。
二、每年陽曆的10月8日或9日，太陽到達黃經195度時，即為寒露節氣。
三、古時候就把露作為天氣轉涼變冷的象徵。仲秋的白露節氣“露凝而白”，至季秋寒露時已是“露氣寒冷，將凝結”為霜了。
寒露的氣候特點一、寒露時節，北方是深秋景象，白雲紅葉，天冷露寒；南方也秋意漸濃，蟬噤荷殘；而東北和西北地區，則四野蕭瑟、時見早霜，即將或已經進入初冬。
二、南方大部分地區各地氣温繼續下降，最低氣温可降至10℃以下。《通緯。孝經援神契》：“秋分後十五日，鬥指辛，為寒露。言露冷寒而將欲凝結也。”此時我國大部分地區天氣涼爽。
登高習俗
如果説白露時節天氣轉涼，開始出現露水，那麼到了寒露，則露水增多，且氣温更低。此時我國有些地區會出現霜凍，北方已呈深秋景象，白雲紅葉，偶見早霜，南方也秋意漸濃，蟬噤荷殘。北京人登高習俗更盛，景山公園、八大處、香山等都是登高的好地方，重九登高節，更會吸引眾多的遊人。
農事習俗
寒露時天氣對秋收十分有利，農諺有：黃煙花生也該收，起捕成魚採藕芡。大豆收割寒露天，石榴山楂摘下來。寒露蜜桃屬北方晚熟桃品種，成熟期在寒露前後，故名“寒露蜜桃”。
飲食習俗
寒露時節，應多食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、乳製品等柔潤食物，同時增加雞、鴨、牛肉、豬肝、魚、蝦、大棗、山藥等以增加體質；少食辛辣之品，如辣椒、生薑、葱、蒜類，因過食辛辣宜傷人體陰精。有條件可以煮一點百棗蓮子銀杏粥經常喝，經常吃些山藥和馬蹄也是不錯的養生辦法。寒露飲食養生應在平衡飲食五味基礎上，根據個人的具體情況，適當多食甘、淡滋潤的食品，既可補脾胃，又能養肺潤腸，可防治咽乾口燥等症。水果有梨、柿、荸薺、香蕉等；蔬菜有胡蘿蔔、冬瓜、藕、銀耳等及豆類、菌類、海帶、紫菜等。早餐應吃温食，最好喝熱藥粥，因為粳米、糯米均有極好的健脾胃、補中氣的作用，像甘蔗粥、玉竹粥、沙蔘粥、生地粥、黃精粥等。中老年人和慢性患者應多吃些紅棗、蓮子、山藥、鴨、魚、肉等食品。自古秋為金秋也，肺在五行中屬金，故肺氣與金秋之氣相應，“金秋之時，燥氣當令”，此時燥邪之氣易侵犯人體而耗傷肺之陰精，如果調養不當，人體會出現咽乾、鼻燥、皮膚乾燥等一系列的秋燥症狀。所以暮秋時節的飲食調養應以滋陰潤燥(肺)為宜。古人云：“秋之燥，宜食麻以潤燥。”
寒露登高，賞紅葉：對於很多人來説，此時各地秋意濃，天氣晴好，適合外出賞秋，尤其是登高望遠，看萬山紅遍，更是無比愜意。
寒露吃梨：寒露後各地水果集中上市，由於進入秋季，天氣逐漸的乾燥，很容易出現上火的現象，因此在很多的農村，老人有囑咐孩子吃梨的習慣；而對於一些中老年人來説，泡一杯菊花茶或喝一口菊花酒也是不錯的選擇。
寒露吃花糕：寒露過後，葉落一秋，花草樹木也逐漸枯萎，寒露吃花糕，有“留青”之意。並且，花糕有步步高昇之説，因此常作為寒露節氣的一種飲食。
農事習俗：寒露時天氣對秋收十分有利，農諺有：黃煙花生也該收，起捕成魚採藕芡。大豆收割寒露天，石榴山楂摘下來。寒露蜜桃屬北方晚熟桃品種，成熟期在寒露前後，故名“寒露蜜桃”。
寒露，是二十四節氣之第十七個節氣，秋季的第五個節氣。鬥指戊；太陽到達黃經195°;在每年公曆10月7日-9日交節。寒露，是深秋的節令，干支歷戌月的起始。寒露是一個反映氣候變化特徵的節氣。進入寒露，時有冷空氣南下，晝夜温差較大，並且秋燥明顯。寒露以後，北方冷空氣已有一定勢力，我國大部分地區在冷高壓控制之下，雨季結束。從氣候特點上看，寒露時節，南方秋意漸濃，氣爽風涼，少雨乾燥；北方廣大地區已從深秋進入或即將進入冬季。寒露傳統習俗主要有賞楓葉、吃芝麻、吃螃蟹、飲秋茶等。
注意脖子的保暖
我們人體的頸部血管穴位比較多，比如説大椎穴、風池穴等穴位都在這個部位，所以説從寒露節氣開始，我們要需要做好頸部的保暖工作。我們可以戴一些絲巾、圍巾或者是穿一些高領的衣服，這樣都可以給我們的脖子起到保暖的作用，可以很好地避免頸部血管受到寒冷而收縮，從而可以起到預防高血壓、心血管疾病，等一些疾病的發生。
注意腳部保暖，不露腳
在這個季節已經不適合露出腳部了，需要做好腳部的保暖工作。如果我們的腳部受涼了，很容易導致我們的抵抗力下降，所以就會給疾病乘虛而入的機會。在平時我們除了需要穿厚的襪子和棉的鞋子，在睡覺以前最好用熱水來泡一下腳，這樣可以起到舒筋活血的功效，通過泡腳還可以給我們全身温暖。
經常用雙手搓腰
平時的生活當中，我們可以用雙手來搓腰，這樣可以起到很好的疏通帶脈、強壯腰脊和固精益腎的效果，在我們脊椎兩旁的後腰位置是我們的腎臟，腎臟都比較喜歡温暖討厭寒冷，所以我們可以常按摩這個部位，可以起到很好的温煦腎陽、暢達氣血作用。所以在平時經常用雙手搓腰，對於我們身體的健康是非常有利的。
用冷水洗鼻搓鼻
由於天氣冷了以後，大多數人的鼻炎就會出現，也在這個時候可以以寒制寒，我們每天可以在早晚用冷水洗鼻子搓鼻子，這樣做可以有效地增強我們鼻粘膜的免疫力，還可以有效的起到防治鼻炎的作用。我們在用冷水洗鼻子的時候，可以適當的揉搓一下我們的鼻翼，這樣可以有效地改善我們鼻粘膜的血液循環，還可以有效的緩解打噴嚏的現象，對於鼻塞、過敏性鼻炎也有很好的效果。
1、寒露吃梨：寒露後各地水果集中上市，由於進入秋季，天氣逐漸的乾燥，很容易出現上火的現象，因此在很多的農村，老人有囑咐孩子吃梨的習慣；而對於一些中老年人來説，泡一杯菊花茶或喝一口菊花酒也是不錯的選擇。
2、寒露吃花糕：寒露過後，葉落一秋，花草樹木也逐漸枯萎，寒露吃花糕，有“留青”之意。並且，花糕有步步高昇之説，因此常作為寒露節氣的一種飲食。
3、農事習俗：寒露時天氣對秋收十分有利，農諺有：黃煙花生也該收，起捕成魚採藕芡。大豆收割寒露天，石榴山楂摘下來。寒露蜜桃屬北方晚熟桃品種，成熟期在寒露前後，故名“寒露蜜桃”。
氣温降得快更乾燥：氣温降得快是寒露節氣的一個特點，天氣也變得更加乾燥。此時大雁南飛，菊花漸黃，相比一個月之前的“白露”，此時氣温更低，露水更多，且帶寒意。
平均氣温分佈差異大：10月份，我國平均氣温分佈的地域差別明顯。在華南，平均温度大多數地區在22℃以上，海南更高，在25℃以上，還沒有走出夏季。江淮、江南各地一般在15℃-20℃之間，東北南部、華北、黃淮在8-16℃之間。而此時西北的部分地區、東北中北部的平均温度已經到了8℃以下。青海省部分高原地區平均温度甚至在0℃以下了。
冷空氣頻繁南下：進入“寒露”後，北方冷空氣的入侵頻率和強度都會加大，氣温降得快是“寒露”節氣的一大特點，一場較強的冷空氣帶來的秋風、秋雨過後，温度下降8℃到10℃是常見的事。
天氣降水稀少、雷暴幾乎消失：隨着寒露的到來，我國大部分地區將轉涼，東北和西北地區已進入或即將進入冬季，隨之雨水漸少。除全年飛雪的青藏高原外，東北和新疆北部地區一般已經開始飄雪了。
民風習俗
寒露時節，露水增多，氣温更低。北京人登高習俗更盛，景山公園、八大處、香山等都是登高的好地方，重九登高節，更會吸引眾多的遊人。
西風響蟹腳癢
俗話説“西風響，蟹腳癢”，天一冷螃蟹的味道就要“正”了。“九月團臍，十月尖”，眼下雌蟹卵滿、黃膏豐腴，正是吃母蟹的最佳季節，等農曆十月以後，最好吃的則要輪到公蟹了。不過，過敏體質、胃寒者及孕婦、高血脂者不宜吃蟹黃，另外，現在正是柿子熟的季節，要注意螃蟹忌與柿子同吃，以免生成胃石。
專家提醒：吃蟹還得先了解一些健康常識。以下人羣需慎吃螃蟹腹瀉、胃痛、感冒發燒者、過敏體質者、孕婦、關節炎和痛風患者、腎功能不全者、肝病患者、老人和兒童、糖尿病、高血壓、高血脂患者、消化道疾病患者。
覓秋茶
寒氣露冷，秋分至寒露，為秋茶。秋茶中以正秋茶為最佳，每年寒露的前三天和後四天所採之茶，謂之正秋茶。茶分春秋，喝茶卻能不分時間地點。寒露已過，新茶已上。
蒙田範文網