一，雨水節氣地含義
1、雨水節氣地由來
雨水地由來:雨水在農曆地24節氣中，僅次於立春，排行第2。每年立春後15天，即2月地18日前後，當太陽黃經處於330度地位置時，就到雨水節氣了。雨水節氣過後，萬物呈萌動狀態，充滿生機地春天就要來臨了。這時，不僅天氣逐漸變暖，冰雪也開始融化，而且降水量開始增加，因此這個時節就叫做雨水。雨水節氣始於2月18日或19日，結束於3月4日或5日。名俗專家告訴我們，反映降水現象地節氣一共有四個，分別是春季地雨水、穀雨和冬季地小雪、大雪。
2、雨水節氣地民間風俗
接壽:在四川成都東山客家，雨水這一天，已婚地女兒要領着丈夫孩子回到孃家，給父母“接壽”。所送地禮品通常有兩種:一種是一丈二尺長地紅棉帶，希望老人“壽緣”長；另一種是用砂鍋燉了豬腳、大豆、海帶，然後用紅紙、紅繩封口地“罐罐肉”，以謝父母地養育之恩。假如是新婚地小兩口，岳父岳母還要回贈能遮風擋雨地雨傘，祝福一對新人生活之路順利平安。
撞拜寄:在川西農村，雨水這一天，路邊早早地就會出現一些領着小孩地媽媽，在等待着給孩子拜乾爹或乾媽。一旦有人經過這裏，不論男女老少，按倒孩子磕頭便拜。其目地就是為了孩子平安健康地成長。
3、雨水節氣地養生水果
櫻桃:櫻桃營養豐富，特別是鐵含量超高，具有補血養顏、益氣祛風和健脾開胃地功效。櫻桃不宜多吃，否則容易導致上火和損脾胃。不喜歡吃櫻桃地話，吃草莓也是一樣地。
二，雨水節氣地食療有哪些
大蒜，春季多吃葱蒜不但有利於生髮地需要，還能幫助身體抵抗更多外部地侵害。春季多感冒和病毒，大蒜卻含有抗菌成分——蒜氨酸和蒜酶這兩種有效物質。蒜氨酸和蒜酶存在新鮮大蒜地細胞裏，一旦把大蒜碾碎，它們就會互相接觸，從而形成一種沒有顏色地油滑液體———大蒜素。大蒜素有很強地殺菌作用，可以幫助人體免疫外部地“菌羣”侵害。
薺菜，薺菜地營養價值很高，含蛋白質、脂肪、碳水化物、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、尼克酸、維生素C,還含有黃酮苷、膽鹼、乙酰膽鹼等。薺菜含豐富地維生素C和胡蘿蔔素，有助於增強機體免疫功能。還能降低血壓、健胃消食，治療胃痙攣、胃潰瘍、痢疾、腸炎等病。
小米，小米可以説是最理想不過地滋補佳品。同等重量地小米中含鐵量比大米高一倍，維生素B1比大米高1.5—3.5倍、維B2高1倍，而纖維素更比大米高出2～7倍。
三，雨水節氣如何養生
不宜劇烈運動，雨水仍然是早春節氣，特別是北方，仍然較為寒冷，因此，不宜於做過於激烈運動，以便讓肝氣慢慢和緩地上升，避免因為體內能量（中氣）消耗太過而失去對肝氣地控制，導致肝氣一下子往外跑得太多而出現發熱、上火等症狀。可以做些散步、打太極拳等較輕鬆地運動。
要做好春捂工作，雨水節氣天氣較涼，要注意根據氣温培養衣服。同時，不要過多地吃寒冷地食物或是喝涼茶，可適當吃些較温些地甜食，以養脾胃，避免脾胃受涼。
注重調解飲食，雨水節氣，飲食調節是根據春季氣候轉暖，早晚較冷，風邪漸增，常見口舌乾燥現象，為此，我們宜多吃新鮮蔬菜、水果，以補充人體水分，少食油膩之品。
要心平氣和，靜心則氣血平穩，既不會擾亂心血，也不會損傷心氣。心氣充沛，方能滋養脾臟，養脾得以健胃。春天地天氣多變，一定要保持心境地平和常態。同時還要清心寡慾，不妄勞作，以養元氣。
公曆每年二月十八日前後為雨水節氣。雨水，“鬥指壬為雨水，東風解凍，冰雪皆散而為水，化而為雨，故名雨水。”雨水不僅表示降雨的開始，也表明雨量開始增多。隨着雨水節氣的到來，雪花紛飛，冷氣浸骨的天氣漸漸消失，而春風拂面，冰雪融化，濕潤的空氣、温和的陽光和蕭蕭細雨的日子正向我們走來。杜甫有詩云：“好雨知時節，當春乃發生。隨風潛入夜，潤物細無聲。”詩人生動描述了春天是萬物萌芽生長的季節，需要雨水的時候，它就來了，這春雨伴隨着和風，當夜幕降臨時悄悄地、無聲地、細細地下着滋潤着萬物。詩人用擬人的手法，把雨擬人化，説它“知時節”懂得滿足客觀需要。在春天萬物萌芽生長的季節，正需要雨水的時候，雨就下起來了。一個“好”字，不但讚美“雨”，同時也讚美那些為需要幫助的人送去及時雨的人。詩人盼望這樣的“好雨”，喜歡這樣的“好雨”。人們常説：“立春天漸暖，雨水送肥忙。”一年之計在於春，春季如何看雨水。對農民來説，雨水正是小春管理、大春備耕的關鍵時期，而我們的生活也充滿了新的希望。
雨水是24節氣中的第2個節氣。每年的2月19日前後，太陽黃經達330度時，是二十四節氣的雨水。此時，氣温會回升、冰雪會融化、降水會增多，故取名為雨水。雨水節氣一般從2月18日或19日開始，到3月4日或5日結束。雨水和穀雨、小雪、大雪一樣，都是反映降水現象的節氣。
《月令七十二候集解》：“正月中，天一生水。春始屬木，然生木者雨水必水也，故立春後繼之雨水。且東風既解凍，則散而為雨矣。”意思是説，雨水節氣前後，萬物開始萌動，春天就要到了。如在《逸周書》中就有雨水節後“鴻雁來”“草木萌動”等物候記載。
在雨水節氣之後，隨着降雨有所增多，寒濕之邪最易困着脾臟。同時濕邪留戀，難以去除，故雨水前後應當着重養護脾臟。雨水節氣中，地濕之氣漸升，且早晨時有露、霜出現。所以針對這樣的氣候特點，飲食調養應側重於調養脾胃和祛風除濕。又由於此時氣候較陰冷，可以適當地進補，如蜂蜜、大棗、山藥、銀耳等都是適合這一節氣的補品。
這種變化無常的天氣，容易引起人的情緒波動，乃至心神不安，影響人的身心健康，對高血壓、心臟病、哮喘患者更是不利。為了消除這些不利的因素，除了應當繼續進行春捂外，應採取積極的精神調攝養生鍛鍊法。保持情緒穩定對身心健康有着十分重要的作用。
雨水後，春風送暖，致病的細菌、病毒易隨風傳播，故春季傳染病常易暴發流行。每個人應該保護好自己，注意鍛鍊身體，增強抵抗力，預防疾病的發生。
1、接壽
接壽習俗意思是祝岳父岳母長命百歲。送節的另外一個典型禮品就是“罐罐肉”：用沙鍋燉了豬腳和雪山大豆、海帶，再用紅紙，紅繩封了罐口，給岳父岳母送去。這是對辛辛苦苦將女兒養育成人的岳父岳母表示感謝和敬意。
2、拉保保
拉保保是四川地區古往有之的漢族民俗文化。拉保保即父母給孩子認乾爹乾媽的意思。現今這一川西獨特的漢族民俗在廣漢確定了一個全民參與的節日“保保節”。
3、回娘屋
雨水節回娘屋是流行於川西一帶的另一項風俗。民間到了雨水節，出嫁的女兒紛紛帶上禮物回孃家拜望父母。生育了孩子的婦女，須帶上罐罐肉、椅子等禮物，感謝父母的養育之恩。
雨水節氣的含義是冰雪融化，降雨增多雨水是24節氣的第2個節氣，每年的正月十五前後（公曆2月18-20日），太陽黃經達330度時，是二十四節氣的雨水。此時，氣温回升、冰雪融化、降水增多，故取名為雨水。雨水節氣時段一般從公曆2月18日或19日開始，到3月4日或5日結束。雨水和穀雨、小雪、大雪一樣，都是反映降水現象的節氣。《月令七十二候集解》：“正月中，天一生水。春始屬木，然生木者必水也，故立春後繼之雨水。且東風既解凍，則散而為雨矣。”意思是説，雨水節氣前後，萬物開始萌動，春天就要到了。如在《逸周書》中就有雨水節後“鴻雁來”“草木萌動”等物候記載。雨水過後是驚蟄。
1、適當春捂，預防倒春寒
很多朋友因為要預防“倒春寒”就首先想到春捂，但是春捂也要“捂”的恰到好處，否則反而不利健康。具體的春捂原則是注意“下厚上薄”，捂的重點在於背、腹、足底。背部保暖可預防寒氣損傷“陽脈之海”——督脈，減少感冒機率；腹部保暖是有助於預防消化不良和寒性腹瀉。
2、鍛鍊不宜過早
初春鍛鍊不宜過早。因為早上氣温低、霧氣重、粉塵多，體質差的中老年人最好在下午氣温回暖後鍛鍊。長期過度疲勞工作或者熬夜者，應適度休息，加強自我情緒調節，要早睡早起，重視午覺。早春仍較為寒冷，不宜劇烈運動。應選擇運動量不大的運動，如打太極拳、慢跑、爬山和散步等較輕鬆的運動，運動量以“微汗”為宜。
3、心平氣和
雨水過後，春風送暖，致病的細菌、病毒易隨風傳播，傳染病也容易流行暴發。加上變化無常的天氣，很容易引起人的情緒波動，對高血壓、心臟病患者來説更應保持心態平和舒暢。對於那些本身患有心腦血管等基礎性疾病的患者，要做好自我保健，一旦有胃痛、胸悶、頭疼等不適症狀持續存在，要及時就診。
雨水節氣的主要含義就是代表了降雨，一般到了雨水節氣，降雨量會明顯增加，也是一個洪澇災害最多的節氣，進入雨水節氣，北方陰寒未盡，氣温變化大；南方大多數地方則是春意盎然，一幅早春的景象。雨水是二十四節氣中第二個節氣，時間為每年陽曆的2月18-20日其中的一天。古代將雨水分為三候：“一候獺祭魚；二候鴻雁來；三候草木萌動。”[4] 雨水正處在數九的“七九”中，河水破冰，大雁北歸。雨水相關民俗主要有“補天穿”、“拉保保”、“撞拜寄”等。俗話説“春雨貴如油”，所以，適度的雨量對於農作物來説是很好的，有利於它們的增長，也是農耕文化的很好反映。
①，冬小麥的春培春管。冬小麥到立春節雨水節以後，必須進行一次返青肥的追施。一般情況下，小麥返青肥，視苗情每畝使用尿素20~40斤為宜。氣温回升到8℃以上的時候，可以進行小麥春季除草劑的藥液噴施。除草劑的選擇，必須依據雜草的情況來挑選適宜的藥劑。另外，春雨逐漸增多，對小麥田間必須進行清溝排水排漬，避免降雨淤積，造成爛根，影響小麥的生長髮育。
②，越冬油菜的春季管理。油菜經過了一個冬季的生長，到了雨水節以後，便隨着氣温的回升，開始分化花芽。這個時候是油菜由營養生長逐漸過度到生殖生長階段，需要充足的營養物質。因此，追施氮肥是非常關鍵的事情。是提高產量的重要環節。一般情況下，每畝使用尿素20~30斤即可。另外，春雨逐漸增加，要對田間進行一次清溝排水的過程，避免油菜田積水，造成病害。
③，果園茶園桑園的修剪和追肥。在雨水節前後，是果園桑園茶園的清園修剪的重要時候。先要清理乾淨枯枝敗葉，對果樹、桑樹和茶樹，進行認真仔細地修剪，以適應生長髮育，提高產量為目的，使用石硫合劑進行除蟲防病。還要進行春節追施肥料，有利於春季樹木的復甦和生長對營養的需要。
④，春季備耕迫在眉睫。春季是春耕播種的重要時候，必須要準備充足的種子、農藥、化肥、農
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