一、目的
確保生產過程質量穩定，並求質量改善，提高生產效率，降低成本、損耗，對生產和服務程序進行有效控制，滿足客户的要求和期望。
二、適用範圍
適用於產品從未加工到加工成成品之間過程的控制、產品損耗的防護等。
三、職責
1、技術部負責工藝文件及操作規程的制定。
2、生產部負責按生產任務單組織生產並實施生產過程的控制。
3、生產部負責生產設施的維護保養及檢修（肉機、凍庫等）。
4、品管負責對產品質量，包裝及標示等檢驗、驗收、放行、交貨等的監控。
5、銷售部負責產品交貨和服務過程的控制。
四、程序
1、獲得規定產品特性的信息和文件
1.1 技術部負責產品工藝文件及操作規程的制定，主管批准後發放到生產部和品管處。
1.2 生產部根據批准的生產計劃，進行生產。
2、生產過程控制
2.1 生產部根據相關的產品工藝文件及操作規程進行生產加工，確保產品質量。
2.2 關鍵技術的操作人員進行培訓，考核合格後上崗。
2.3 對生產運作實施監視。生產中要認真做好自檢、互檢、專檢（品管），並做好相應記錄。
2.4 品管對生產過程實施監督檢查。
2.5 使用合適的生產服務設備，確保產品衞生安全。
產品質量檢驗
一、檢驗管理制度
（一）、產品進入公司的檢驗（查檢疫票確保產品合格）
1、凡進入公司的產品，在入公司前必須由品管進行抽樣檢驗，填寫檢驗記錄，合格後方可辦理進入。
2、品管在抽樣時，要注意具有代表性，並要註明產品的品名、數量等，並做好原始記錄工作。
3、品管在檢驗過程中，必須嚴格遵守有關的檢驗方法和操作規程進行檢驗，不得隨意改變。
（二）、過程檢驗
每道工序由品管在現場進行巡檢，按規定填寫記錄。
1、每批產品須按客户要求為標準進行檢驗，必須經檢驗合格才可出貨。
2、填寫《檢驗報告單》，由品管保存。
3、品管必須嚴格按照規定的檢驗標準和方法進行檢驗，檢驗產品是否變質、變色，不得隨意改變。保留所有記錄，歸檔存查。
（三）出貨檢驗
1、成品出貨檢驗制度
1.1目的
在成品出公司前，對成品進行適當的檢驗，以避免不合格成品出公司。
2、適用範圍，適用於各類成品出公司前的檢驗活動。
2.1技術部負責確定成品的技術要求。
2.2品管負責編制產品技術標準，及成品出公司檢驗安排和組織落實。
2.3生產部或品管員負責配合成品出公司檢驗活動的實施。
3、管理辦法
3.1成品出貨檢驗活動的策劃
3.2技術部須根據客户要求，確定成品的各項技術要求。
3.3品管部根據技術部確定的成品技術要求進行檢驗。
3.4品管部在編制《產品技術標準》時，須規定成品出公司檢驗的有關內容：
a.檢驗方式：入產前檢驗/出公司前檢驗；
b.檢驗項目：產品質量、分割要求等
c.檢驗要求：根據客户對產品要求進行檢驗。
d.檢驗時機、頻次：隨時防止出現質量事故。
e.檢驗數量：根據當日產量。
f.檢驗方法：
4、成品出公司檢驗的實施
4.1在生產過程中，品管須及時配製檢驗指導書、檢驗人員、檢驗設備等並組織檢驗活動的開展。
4.2檢驗人員須按照《產品技術標準》規定的要求進行檢驗。
5、出公司檢驗報告及反饋
5.1品管在檢驗過程中須將及時檢驗情況和檢驗結果記錄。
5.2品管在檢驗過程中，發現異常或不合格情況時，須及時向品管負責人報告該不合格情況。
5.3品管部負責人及時組織有關部門和人員對不合格情況進行處理。
6、相關記錄
6.1《原始檢驗記錄》
6.2《出貨檢驗報告單》
（四）不合格品
不合格品的管理制度
1、目的
對不合格產品進行識別和控制，防止不合格品的非預期使用或交貨。
2、適用範圍
適用於對整豬、半成品、成品及交貨的產品發生的不合格的控制。
3、職責
3.1 品控部負責不合格品的識別，並跟蹤不合格品的處理結果。
3.2 各相關部門負責人負責在各自職責範圍內，對不合格品進行處置。
3.3 生產部負責對本生產發生的不合格品採取糾正措施。
3.4 其他相關部門配合控制。
4、程序
4.1不合格品的分類及處理
A、嚴重不合格：經檢驗判定的批量的不合格，或造成較大經濟損失的不合格；按質量管理考核實施細則執行。
B、一般不合格：個別或少量不影響整體產品質量的不合格。按質量管理考核實施細則執行。
4.2進貨不合格的識別和處理
A、對品管部確認的不合格品，品管員做出“不合格品”標識，並放置於不合格品區，品管員通知生產部，生產部負責處理事宜。
B、一般不合格品需客户同意讓步接收時，由主管批准後，在原不合格標籤上加註“讓步接收”。對重要產品，不允許讓步接收。
C、生產過程中發現的不合格產品，經品管確認後，按上述條款執行。
4.3不合格半成品、成品的識別和處理
A、品管能判定立即返工的少量一般不合格品，可要求生產部立即返工。返工後的產品必須重新檢驗。須報廢產品由主管決定執行，並填寫相應的處置記錄。
B、品管檢驗判定的嚴重不合格，需貼上“不合格品”標籤放置於不合格品區，由品管負責人在相應的檢驗記錄上簽字確認，並填寫《不合格品報告》交各相關部門處置決定。
4.4交貨後發現的不合格品
對於已交貨後發現的不合格品，應按的重大質量問題對待，應儘可能將產品召回。並由品管部組織採取相應的糾正措施，根據公司規定。銷售部應及時與顧客協商，滿足顧客的正當要求。
（五）不合格品召回制度
1、目的
當生產部生產的產品對客户產生的危害發生時，引用本《產品召回管理程序》，儘早 回收，以減輕或杜絕對社會、客户、公眾的不滿，維護公司形象，減少公司損失，特制訂本程序。
2、適用於適用範圍：
本公司產品的回收控制。
3、職責：
3.1 總經理為本程序的最高決策者，指定品管負責本工作，並指定對外發言人，負責提供資源支持。
3.2 質量安全負責人（生產部負責人、品管）
A、收集客户回饋來的有關產品質量、安全問題和顧客投訴，如實記錄每一細節，包括銷售部的迴應；
B、保證生產部主管在產品回收上能瞭解事件的最新動態，決定如何迴應消費者，確保銷售部對每一詢問的迴應都是有根據的；
C、與客户一起進行任一涉及回收的討論，保持記錄，包括已確定的決議和還在
討論中的決議；
D、有權召集任一人員提供回收程序中任一方面的優先協助，包括質疑產品和生產過 程情況。
3.3 銷售部門負責提供銷售信息，確定不合格產品的回收方案處於銷售部的控制之下。
3.4品管負責發現問題，對產品進行檢驗和分析，提供解決問題的建議。
3.5 生產部負責人、銷售負責人與客户保持聯繫，做好溝通，同時與衞生部門及衞生防疫部門、技術部門協作。及時與法律部門溝通，以確保決議與行為的合法性。
4、產品回收步驟：
4.1 發現問題
A、各部門在銷售前發現的問題，立即停止銷售產品，隔離存放，並對該產品進行檢驗。
B、顧客發現的問題，由銷售負責人瞭解並記錄問題發現的具體情況，及時向生產負責人報告，保持與顧客的持續聯繫。
4.2 投訴評估：
投訴彙總報告由發現問題的品管部門如實整理書面材料，品管如果發現產品有可能危害人體健康，則應立即採取以下措施：
A、銷售部及生產部調查研究以確定存在危害因素，必要時要相關衞生部門來協助；
B、立即通報品管負責人、總經理；
C、品管負責追溯產品的所有標籤。立即停止銷售；
D、品管部、銷售部聯合收集並反覆研究有關質疑產品，生產前後的產品與質量記錄。
4.3 回收的開始：
一旦確認問題產品具有危害性和質量問題而且已進入銷售，立即啟動回收程序，銷售部立即通報生產負責人，對已出貨產品進行調查。同時，指示各部門人員在回收工作中的職責和權限。生產部應立即停止出貨，對未出貨產品進行貯存隔離工作。負責採購的人員和質檢人員與經理確認問題的發生點。
確認方式主要有：
A、如與供應商有關，經理、品管部、生產部與供應商一道找出根源。必要時，提供詳細
的問題產品資料，以免造成危害。
B、如發生在產品生產環節，按質量管理考核實施細則執行。
（六）退貨品管理制度
1、目的
為保護消費者合法權益，特制訂本程序。
2、適用範圍：
本公司所有產品。
3、措施
A、退回的產品由品管重新檢驗並做記錄。
B、檢驗合格按合格品處理。
C、檢驗不合格按不合格品處理。
D、檢驗不合格但可以加工交生產部加工處理。 E、加工產品由品管檢驗合格才能出貨並做記錄。
4、做好相關記錄
a、《退貨處理記錄》
1、項目經理必須對施工員及施工班組進行每一道工序的技術質量交底。
2、施工員必須牢固掌握工程的工藝流程及施工技術質量要求。
3、對景觀藝術要一絲不苟、精益求精，要尊重自然規律，貼近自然，達到逼真效果。
4、認真做好工程前期準備工作，編制切實可行的施工組織設計。針對不同工程特點，制定相應的施工方案，並組織進行技術革新，從而保證施工技術的可行性及先進性。
5、施工技術的準備
在熟悉施工圖紙的基礎上，對圖紙中的問題進行彙總，結合本公司的施工特點，提出具體的修正方案，報甲方及設計單位共同探討，以達成一致，使得問題能夠在進場施工前得到最大限度的解決。
6、對原材料進行嚴格的驗收，不合格的原材料堅決不用。
7、保證技術工人的相對穩定，對技術特別過硬的技術工人實行獎勵，同時淘汰技術不合格的民工。
8、施工工藝是決定工程質量好壞的關鍵，有好的工藝，能使操作人員在施工過程達到事半功倍的效果。為了保證工藝的先進性及合理性，公司對於不太成熟的工藝安排專人進行試驗，將成熟的工藝編製成作業指導書，並下發各施工員，施工員在現場指導生產時則依此為依據對工人進行書面交底，並由班組長簽字接收。工藝交底包括工具及材料準備、施工技術要點、質量要求及檢查方法、常見問題及預防措施。在施工時先交底後施工，嚴格執行工藝要求。
9、加強專項檢查，及時解決問題。
9.1 開展自檢、互檢活動，培養操作人員的質量意識。各工序完成後由班組長組織本班組人員，對本工序進行自檢、互檢，自檢依據及方法嚴格執行技術交底，在自檢中發現的問題由班組自行處理並填寫自檢記錄，班組自檢記錄填寫完善，自檢出的問題已確實修正後方可由施工員進行驗收。
9.2 認真開展工序交接活動。上一道工序完成後，在進行下道工序施工前，由施工員組織上、下工序施工班組長進行交接檢驗，由下道工序班組長檢查上道工序質量，對影響本道工序的質量問題提出意見，並填寫交接檢驗記錄，施工員督促上道工序人員進行修正後，下道工序人員方可進行施工，從根本上杜絕不合格品的存在。
9.3 專職檢查、分清責任。在班組自檢基礎上，施工員要對各班組長的各道工序進行檢查，從嚴要求，對不合格的要立即處理，在檢查時必須分清產生不合格的原因，是由於工人操作引起，還是由於施工材料或施工方法引起的不合格。查清原因後，對於反覆發生的問題要制定整改措施及相應的預防措施，防止同類問題再次發生。對於工人操作引起的不合格，要視情況嚴重程度對工人採取處罰措施，並及時向操作人員講明處罰的理由。
9.4 定期抽查，總結提高。定期到各項目的工程質量情況進行檢查，對發現的問題定期集中分類，定期召開質量分析會，組織施工管理人員對各類問題分析總結，針對特別項目制定糾正預防措施，並貫徹實施。使各施工管理人員在不斷解決問題的過程中，提高水平。
9.5 做好內部驗收。工程完工後，在交付顧客使用前，由工程部、營銷部及行政部對工程進行全面的驗收檢查，對於發現的問題，書面通項目經理及時整改，如有必要則進行二次內驗，只有在內部驗收通過後，工程才能交付甲方進行驗收，從而保證了一次性驗收合格。
一、項目部質量安全例會制度：
項目部每一週一次進行安全、質量例會和每週的班前會制度，強化全員安全、質量意識，提高防範安全事故和質量事故的能力，為確保工程順利進行。
1、檢查上次例會議定事項的落實情況，分析未完成事項原因。
2、檢查分析工程項目施工進度計劃完成情況，提出下一階段進
度目標落實措施。
3、檢查分析工程項目質量，安全狀態，針對存在問題提出（整改）措施。
4、檢查工程質量核定及工程款（人工工資）支付情況。
5、解決一些需要協調（處理）的有關事項。
二、項目部評比及獎罰制度：
項目經理部按項目工資總額的5％作為質量、安全獎勵基金，由項目質量、安全管理領導小組考核使用，項目考核內容為：
1、科室質量、安全管理考核；
2、工段班組質量、安全考核；
3、質量安全事故處罰；
4、各單位工程質量責任人考核獎罰。
做到職責明確、獎罰分明，充分調動全體員工，搞好工程質量的積極性，堅持做到獎罰兑現。
三、工序三檢及交檢制度：
嚴格執行質量三檢制，層層嚴把關，上道工序驗收不合格，不得進行下道工序施工。
1、各分部、分項工程，尤其是隱蔽工程每個工序施工完成，必須班組自檢。未達到合格不予驗收。
2、班組自檢合格後，由項目部施工質量管理人員驗收，驗收通過再通知公司技術人員進行驗收。
3、公司驗收後，通知監理，由監理組織業主、設計、質監等有關部門代表參加驗收。發現問題及時整改，整改合格後，方可進行下道工序施工，並履行鑑字手續。
4、對連續作業的工作，實行交接班制度，各個施工環節，上一班人員必須對下接班人員進行質量、技術、數據交接（交底），並做好交接記錄，保證施工質量不受影響。
四、質量與經濟掛勾制度：
為保證工程質量、實現計劃目標，項目部建立一套工程質量管理體系，完善各項管理制度，把各項內容，計劃目標作為一項硬指標，與經濟利益掛勾，對目標計劃未實現，項目管理人員扣工資總額20％，並全年獎金扣發，目標計劃實現，公司給予表彰，經濟獎勵、晉級、高功等。按照“誰分管，誰負責”的原則，明確任務和目標，分清職責，嚴格遵循一級抓好一級。
項目經理由企業管理部門考核。項目部其它管理人員和班組長由項目經理負責考核，考核的結果作為分配的依據。
五、設計交底與技術交底制度
設計交底與技術交底是工程施工前一項重要內容：1、在開工前建設單位必須提交完整、正式工程施工圖紙數套。
2、在設計技術交底前，總工程師應組織項目部工程技術人員熟悉設計文件，對圖紙以施工圖冊為單位進行審閲，對圖紙中存在的問題應記錄，以書面形式打字成文。
3、為了減少圖紙的差錯，將圖紙中可能存在的質量隱患與問題消滅在工程施工之前，使圖紙更不符合工程施工現場具體要求。
4、設計技術交底與設計圖紙會審，由建設單位負責組織召開，由設計單位負責將設計意圖、工藝佈置、結構設計特點、工藝要求、施工技術要求、施工技
術措施和有關注意事項進行認真細緻的交底，並對參加會議的各單位提出疑問，存在問題和需要解決的問題進行答疑、研究、協商、擬定解決的問題的方法。
5、設計技術交底的目的是為了使建設單位、施工單位、監理單位瞭解工程設計特點和設計意圖，正確掌握關鍵部位的質量要求，保證工程施工質量順利進展。
6、技術交底：以設計圖紙施工質量計劃、工藝流程、施工工藝。質量檢驗評定為依據，分別以書面形式向班組做交底，並在實施過程中做跟蹤檢查。
六、掛牌制度
建築、安裝工程施工項目，必須實行掛牌制度，使整個項目全員都瞭解國家有關方針、政策、法令、法規及公司有關規定製度。瞭解工程中所使用的機械操作規程，瞭解工程中所用建築材料、技術指標參數，使用方法和工藝。
1、國家有關政策、方針、法令、法規、需要上牆掛牌。
2、公司有關規章、制度、技術措施，需要上牆掛牌。
3、各級人員質量、安全職責、責任制，需要上牆掛牌。
4、建築材料使用應分規格、分型號、分堆進行標識掛牌。
5、施工機械操作規程應分類掛牌。
6、施工區域易發生危險地段（部位）應標識掛牌。
七、原材料及施工檢驗制度：
原材料的好壞直接關係到工程質量關鍵問題，把好材料供應關，做好供方的評審工作，合格供方和合格材料方可採購，並做好驗證工作，嚴格進行檢查驗收，不合格材料嚴禁使用，並及時進行退貨清場。
1、每進一批材料均應有出廠合格證（質保書）。
2、鋼筋、紅磚、水泥進場後，必須由監理或業主現場抽樣，檢測試驗，合格後，方可用於工程中。
3、砂要求含泥量，泥塊含量，篩分析試驗，淡化砂，還需有氯離子含量試驗，石子要有壓碎指標試驗，試驗不合格，不準使用。
4、塑鋼窗，要用三項指標、角強度試驗，其它材料試驗按有關規定執行。
八、攪拌站管理制度和計量設施精度控制措施：
（一） 管理制度：
1、攪拌站場地周圍應設置統一圍檔並搭建防雨操作柵。
2、攪拌站機體應安裝平衡、牢固，並有接地或接零保護裝置，並設專人負責操作，定期進行維護和保養。
3、黃砂、石子骨料集中堆放在攪拌站圍檔內並按級配做好標識。
4、當班作業完畢後，及時清理乾淨，並要確保攪拌站場地內排水暢通。配電箱應及時關閉上鎖。
5、施工所用的配合比要明示掛牌，材料必須過磅計量。後台專人負責監護，應接受監理傍站人員監督，並按規定做好試塊留置工作。
（二）、計量設施精度及控制措施。
2、隨時做好水灰比控制，當黃沙含水量變化較大時，應及時調整用水量。並做好坍落度測試。
3、攪拌時間根據砼坍落度要求確定，一般不少於60 秒。
九、現場材料、設備存放管理辦法：
（一） 鋼筋加工場
1、鋼筋機械安裝應平衡、牢固，要有接地或接零保護裝置和可靠的安全操作防護裝置。並由專人負責操作定期維護保養，當班人作業完畢後，及時清理乾淨，如場地內的鋼筋頭和雜物。
2、鋼筋堆放應搭好堆放架子，按不同規格，分類堆放，做好標識，同時保持場地排水暢通，並有防雨設施，以免生鏽。
（二） 模板加工場
1、各種電動工具的電源配電箱內，按操作規程，加裝漏觸電保護器，並有專人負責操作，定期檢查維護。
2、凡需加工的模板料應按規格堆放整齊，並做好標識，當使用完拆模後，應及時清理乾淨。
3、模板加工場內嚴禁吸煙，並懸掛，禁止煙火警告牌，同時配備足夠的滅火器等消防器材。
（三） 砂石料堆場：
砂石料堆場，統一設置在攪拌站內，並對堆料場地做好硬化地處理。進入堆場的砂石料應按不同級配，規格分類堆放，並做好標識，確保原材料在使用過程中的質量控制。
（四） 磚塊堆場：
進入工地的磚塊統一堆放，在各個區指定場地內。並按規定的高度碼放整齊。同時及時清掃使用後的磚塊碎屑雜場，保持作業區內的環境整潔。
（五） 鋼管堆場：
凡進入工地使用鋼管應在各作業區指定場地內，整齊堆放，不得隨意亂堆。當使用完畢後，拆除的鋼管應堆放整齊，若不再使用，應將鋼管及時移到工地指定堆場堆放整齊。
第一條、質量管理部門的設立
一、本公司設兩級質量管理保證體系，即質量部及車間質量管理員。
二、質量部為公司質量管理的專職機構，負責全面質量管理的實施與監督。
第二條、生產過程的質量管理
一、凡投入生產的產品配方必須是質量部會同有關人員複核批准的配方，配方由質量部專人管理，凡不符合上述條件者，一律不準投入生產，手續不全者生產部有權拒絕生產，否則後果自負。
二、生產車間人員根據生產部的指令組織生產。包裝人員按生產車間操作規程進行包裝，做到包裝前校準稱，包裝中途再校稱。對校不準的稱要派專人檢修。定量包裝，每包重不超過規定重量的1%，封口線美觀、端正、距離適中，不能有皺紋缺口，包裝放置整齊，包裝準確。每個品種打包完畢，必須清倉，清掃地面後才換品種分裝。嚴禁各品種混雜，影響產品色澤、質量。
三、成品保管只能接收合格的成品入庫，未經驗收合格者，一律不許入庫。保管員按提貨單如數發貨，必須堅持先進先出的原則。
四、生產部品控人員負責監控每批產品生產的全過程。原料或配方一旦發生變化，應及時將產品送檢。發現問題，查明原因，及時處理。
五、質量部品控人員負責對生產部人員的培訓，每天對生產部進行巡檢，包括生產過程、操作工序、半成品和成品抽檢，同時做好產品的取樣、留樣工作，堅持生產記錄及其他有關質量的問題。
第三條、防止交叉污染的措施
一、交叉污染的防止由生產崗位人員、貨物裝卸人員負責，品控人員監督。
造成交叉污染的不合格品經評審後可做如下處置：
採取措施，消除已發現的不合格品，如返工；
採取措施，防止原預期的使用或應用，如拒收、報廢等。
返工的產品應重新檢驗並記錄。
質量部負責將重大質量事故（損失超過五萬元）或顧客對產品質量有重大投訴時，應提交管理評審。
應按規定保存不合格的樣品以及所採取的任何措施的記錄。
第四條、產品質量跟蹤與客户投訴
1、對產品質量及時進行跟蹤，市場部每年進行一次客户滿意度調查。
2、在與市場業務員電話溝通時，詢問公司產品質量情況，並及時將情況反饋給質量部。
3、質量部應定期拜訪客户，其目的就是要了解客户對公司產品質量控制的評價，以便進一步改善我們的工作。
4、每次拜訪客户，都應寫出書面報告並存檔。
5、針對客户口頭或書面投訴，需要進行檢查或複查以下內容：
檢驗留樣樣品的有效成分；
生產和存貨記錄；
操作員工記錄；
質量部現場調查記錄；
質量部處理結論及存檔
第五條、標籤設計與簽發管理
1、標籤的設計按gb10648的要求製作。
2、標籤由質量部專人負責，應不定期的參加上級飼料部門舉辦的各種培訓班，以提高自身水平及對文件的理解。
3、每種新標籤在印刷前，需由質量部經理簽字確認後，再做初稿。
4、將確定的初稿內容符合標籤要求後，經技術經理簽字，再交採購印刷。
第一條、為不斷提升團隊的工作質量、改進工作方式、提高工作效率，特制定本辦法。
第二條、本團隊質量管理的目標
實現團隊質量管理最穩定化、最優化
第三條、質量管理實施的時間和頻次
質量管理是一個持續改進的過程，需要全體團隊成員日常工作中緊緊圍繞團隊標準化工作即服務滿意度、流程規範化、管理標準化這個中心。
第四條、團隊質量管理的適用對象。
團隊質量管理適用團隊全體成員，團隊長（或團隊長指定成員）要求全體成員日常工作中嚴格按照團隊質量管理流程、制度執行、服務滿意度，並對執行的情況和服務滿意度進行打分，適當給予獎勵。
第五條、團隊質量管理的主要內容
1、對團隊成員進行質量管理方面的日常培訓，樹立團隊成員的正確意識。
2、維護團隊質量管理建設，保證團隊日常工作的正常進行。
3、愛護公共衞生，營造一個舒適潔淨的辦公環境
4、對外來人員的接待體現阜煙特色，不卑不亢，謙和大方。
第六條、團隊質量管理的要點
（一）掌握質量要求。團隊成員必須熟悉本廠各項規章制度，按質量要求執行，特殊情況應上報領導決定處理辦法。
（二）質量流程記錄填寫和維護。團隊應當對於本團隊負責的流程環節所應填寫的工作記錄，團隊應當制定專人完成記錄填寫工作，並做好記錄的整理和維護。
（三）質量指標統計、分析和評估。對於團隊負責的工作質量指標，結合部門要求和工作實際需要，進行定期定量化統計、分析和評估。利用每月例會，由組長主持開展質量分析改進會，根據質量目標及報表、採用魚骨等工具，分析各週期質量情況，有負責人制訂改進方案，在例會上討論確定並實施。
（四）改善質量達標情況。對於流程執行中出現的問題和工作質量不達標的情況，團隊應當分析原因，提出改進方案。必須時填寫糾正預防措施通知單。
（五）充分運用qc小組等質量管理工具。團隊可以成立qc小組進行攻關或創新以達成目標或提出解決方案。qc小組定期對難題進行集中攻關，逐漸形成“人人為事，能者為師”的團隊氛圍。qc小組定期與團隊進行技術交流，共同發現、解決問題，不斷改進質量。
（六）工作質量總結。充分運用qc小組等質量管理工具團隊可每半年開展一次立項對標活動，對工作進行總結，對先進團隊的工作質量進行對比分析，研究差距與不足，並在工作計劃中制定改進計劃，並完成一篇pdca案例，促進自身工作質量的不斷提高。
1、我國當前消防工程施工質量的現狀
隨着改革開放的不斷推進，科技手段與人文素養的不斷提高，消防工程施工的質量也有了一定的保證。但是，在設計、施工、以及驗收的一些環節仍存在一些問題。
1.1.對消防施工單位的審查工作不徹底
消防施工單位的技術水平和管理水平是決定消防工程質量優劣的重要條件。現實中對施工單位的審查往往只對單位整體的資質進行評估審查，而對於個人的素質的高低卻疏於評判。施工單位的施工人員因法律意識淡薄或個人素質不高、專業知識掌握的不夠牢固，隨意改變設計、消防工程層層轉包、偷工減料的情況時有發生，這些都給消防工程的質量安全造成了威脅。
1.2.消防工程設計階段審核不嚴
一個綜合樓內的消防系統一般情況下應有：火災自動報警系統、自動噴水滅火系統、疏散指示及應急照明系統、消火栓系統、防排煙系統、消防廣播及通訊系統、氣體滅火系統等，涉及的學科多、專業細。往往一個系統的設計要由多個專業配合才能完成。而圖紙若設計不嚴密，照搬圖集，易給施工帶來隨意性。
1.3.施工不規範
在施工過程中，施工單位常會出現如下不規範的施工現象：在不少消防工程中，必要的防鏽處理沒有應用到室外消防工程給水管道的鋼管內外；而在室內，消防給水管道要求使用鍍鋅鋼管但卻沒有使用，泵房出水總管以及豎管除閘閥外，不用縮接或法蘭接頭連接，有的全部使用電焊焊接。消火栓箱底部預留孔高低位置不夠，或是孔的角度不夠，或與周圍物體間距離過小，到用水時消防水帶不易安裝，或安裝後水帶彎折，出水不利，或者水帶乾脆就無法安裝到消火栓。設置的消火栓數量和壓力不夠，與需要覆蓋到的建築物高度、面積、結構複雜程度不配套。自動報警系統的電氣線路預埋管不到位，有的將電線直接埋入混凝土內。
1.4.竣工驗收階段對隱蔽設備的質量測定
對於消防工程來説，其相當大的一部分工程是隱蔽的，等到消防工程竣工時，其隱蔽工程的質量已經無法測定，只能依靠檢驗固定消防設備的應用性能。另外，即使提出了外露部分的焊接有不規範的情況，施工單位也往往難以整改。
2、規範化管理，確保工程質量
確保消防工程質量， 必須貫徹執行“百年大計，質量第一”的方針。落實這一方針，關鍵在於企業規範化管理。規範化管理就是按照現代化企業要求，強化內部管理，上下一致，統一標準，統一計劃，把企業的勞動者、勞動資料和勞動對象， 從生產分工的協作、上下左右的關係到時間和空間的聯結幾個方面合理地組織起來，使企業形成一個有機結合體。做到“事事都有章可循， 時時都按章辦事”，逐步建立一整套健全完善的現代化企業管理制度和一個科學完整的管理體系。通過現代科學管理手段，提高企業管理水平，確保消防工程質量。質量管理工作包括工作質量和工程質量兩個方面。工作質量是指企業的領導工作、管理工作、生產技術工作和後勤保障工作的質量，即企業或個人各項工作對工程質量的保證程度；消防工程質量就是消防安裝工程能否滿足消防設計規範、施工驗收規範以及工程配套設備質量要求，其質量特徵指的是工程先進性、安全性、可靠性、經濟性和適用性等。工作質量和工程質量既相互區別又相互聯繫：工程質量取決於工作質量，它是企業各方面、各環節工作質量的綜合反映；工作質量是工程質量的基礎和保證。要提高工程質量，首先要提高工作質量，管理工作應圍繞提高工作質量這一重點開展，通過提高工作質量來保證工程質量。提高工作質量包括以下幾個方面：
2.1 領導工作的質量是關鍵
現代質量管理與傳統質量管理根本區別在於： 傳統質量管理的驅動力在於各企業部門， 而現代質量管理驅動力在於企業領導。ISO9000 質量體系標準突出強調，領導對制訂質量方針、質量目標、質量體系的建立以及質量的總體決策等方面起重要作用。領導工作的質量要求是：領導者必須把質量與生產作為一個統一的整體納入企業管理的主要內容，圍繞既定目標，運用科學的理論和方法，從思想上、組織上、制度上有計劃、有組織、有程序、有層次地開展質量管理工作， 並能隨着社會的進步、生產規模的擴大和科技的發展不斷充實質量管理理論，把先進的質量管理理論、技術成果運用到生產實踐中， 真正地由被動、滯後、局部的傳統質量管理轉變到主動、超前、系統的質量管理。
2.2 全員素質是質量管理體系的核心
質量管理體系核心是“以人為本”， 全員參與，增強企業活力，一切管理活動都是靠人執行的。為確保全體人員的能力，管理者應就人員必需的資格、經歷和培訓水平做出規定，並具有一套完備的引進和使用人才機制。
3.3 機構組織是落實質量管理的保證
質量管理貫穿於生產全過程。質量管理既需要通過對企業的各層次職能部門組織進行橫向管理來實現決策方案落實，更需要通過縱向的管理最終達到高質量生產的目的。因此，它必須按照“層面原則”設立質量職能部門、組織，即將質量管理主題依據客觀實際科學地找出界面，劃定層次C1，C2，……，Cn—1，Cn。根據層次的高低，設立不同級別的部門、組織，通過上述機構組織管理，形成一個連續的網絡化的質量管理系統。
3.消防工程後期質量管理
3.1驗收階段的質量管理
在消防工程中，其驗收階段質量管理主要包含以下四點：
① 施工企業在完成消防施工任務後，應和建設企業、設計企業以及供應商共同對各種消防設施進行初步調試與驗收，並且為消防驗收部門的驗收工作做好充足準備。② 結合相關行政部門的標準與驗收方法對消防工程質量進行客觀評定。③消防驗收機構的驗收結果成為能否將消防工程投入使用的主要依據，也就是説消防工程驗收合格成為消防工程投入使用的一個前提條件。④ 結合消防驗收機構所提出的驗收意見和建議，施工企業必須服從，並且進行科學修改和完善，從而真正滿足消防工程施工要求。
3.2維護階段的質量管理
對消防工程完成竣工驗收後，便開始投入使用，施工企業必須定期進行回訪。然而，其回訪指的是在交付使用後的一定時間內，施工企業主動對建設企業或者是用户使用情況進行回訪，特別是針對不能正常使用的消防設施，也或者是不能滿足消防要求的消防設施，施工企業必須進行修復，直到滿足規範要求為止。
4、結束語
隨着我國城市化的不斷深入，消防工程施工質量作用逐漸增強。而消防工程是一項系統工程， 需要消防工作者長期堅持和努力， 促使安全生產監管逐漸深入完善， 因此， 在消防工程建設過程中， 要不斷吸取過去的經驗教訓， 增強建築物對火災的抵抗能力， 減少火災損失， 真正實現消防工程質量過關， 確保人民財產生命安全。
1.服務設施
1.1店堂門面、牌匾清潔醒目，櫃枱貨架佈局合理，證照、齊全，櫥窗美觀藝術，整體效果好、起到指導消費、吸引顧客、美化市容作用。
1.2店堂內佈局合理明亮整潔，無雜物廢物，客流暢通，保持貨櫃、貨架營業用具設備以及倉庫清潔衞生。
2.文明經營：
2.1接待顧客要做到主動熱情、耐心、周到、細緻、一視同仁、禮貌待人。
2.2營業員上崗應使用文明用語，即“請、歡迎、您好、謝謝、對不起、再見”。不準同顧客吵架、頂嘴，不準談笑、嘲弄顧客，不準吃零食和看報紙、刊物，做到文明經營。
2.3微笑站立服務，耐心聽取顧客意見，及時反饋質量信息，對顧客投訴應及時反饋給質量管理員或單位負責人。對顧客意見或投訴應做到件件有落實交待、樁樁有答覆，設立監督舉報電話。
2.4銷售保健食品時應正確介紹保健食品的保健功能、適宜人羣及注意事項，店內的廣告宣傳，要以行政主管部門審批的內容為準，要實事求是的宣傳，不得誇大宣傳保健功能，嚴禁宣傳疾病預防、治療功能療效，嚴禁誤導消費者。
一、九不準 ：
1、上道工序質量不合格，不準進行下道工序施工。
2、沒有技術和質量交底，不準施工。
3、未經隱檢、預檢及檢查驗收手續簽認之前，不 準進行下道工序。
4、沒有材質證明和試驗報告或檢驗不合格的材料 、半成品不準用於工程。
5、工地不準變更砂漿、險配合比。
6、未經考試合格的特殊工種，不準從事該專業的 施工，做到持證上班、崗。
7、嚴格按圖施工不準任意變更圖紙要求，凡須變 更的事先辦完手續後再施工。
8、沒有進行結構驗收的，或未得到政府質檢站同 意不準進行裝飾工程。
9、留有大量回頭活，不準進行油漆、刷漿施工。
二、四不驗評 ：
1、班組不認真自檢，無自檢記錄不驗評。
2、分項工程沒有全部完成本工序之前不驗評。
3、砂漿、混凝土沒有R28強度結果的分項不驗評。
4、分項工程完成後，工長不組織質量檢查不驗評。
1、目的及適用範圍
為嚴格履行工程合同中的質量標準承諾，大力實施品牌戰略，全面提升總公司的質量管理水平，增強總公司的競爭力和信譽，堅持“誰主管誰負責，誰施工誰負責”的原則，實現工程質量管理目標，特制訂本制度。
本制度適用於總公司的工程質量管理。
2、方針和目標
2.1質量管理方針：精細管理、科技創新、質量取信、持續改進。
2.2質量目標：達到合同/協議承諾，竣工驗收一次通過，杜絕重大質量事故。
3、管理依據
3.1中國（或工程所在國）有關工程質量管理政策和法規。
3.2中國（或工程所在國）有關技術標準、規範、規程和驗收標準。
3.3有關工程項目的批准文件。
3.4合同、協議或會議紀要。
3.5集團公司有關的管理辦法、文件、通知和會議紀要。
4、管理組織及職責
4.1集團公司決策層
集團公司總經理是總公司質量管理的第一責任人，副總經理對各自分管範圍內的質量管理工作負有直接領導責任，總工程師對工程質量負技術責任。
4.2技術管理部
技術管理部在集團公司總經理和總工程師的領導下，根據國家有關法律、法規、標準和規範，對集團公司工程項目實施質量管理和監督。具體職責如下：4.2.1組織編制集團公司工程質量管理制度。
4.2.2審查質量檢測試驗、項目質量計劃、項目質量規劃和重要工程質量保證措施，
提出審核意見。
4.2.3組織實施對子公司、直管項目質量管理行為和施工過程質量控制進行監督和考核。
4.2.4審核質量事故處理方案和措施，彙總上報有關材料。
4.2.5組織上報有關質量管理統計報表和材料，編寫質量工作總結。
4.2.6參加工程竣工質量驗收。
4.2.7參加重要工程質量管理和分析會議，監督有關質量工作的落實。
4.2.8受理質量投訴，並組織調查、處理和回覆。
4.2.9參加原材料質量控制工作。
4.2.10負責審核重要工程的施工組織設計（或施工方案）。
4.3採供管理部
採供管理部負責工程所需設備物資的質量控制與管理工作。
4.4子公司
子公司具體負責所屬工程全過程的質量管理、控制和質檢工作，業務上接受集團公司技術管理部的管理、監督。子公司總經理是工程質量管理的第一責任人，負責組織制訂本單位的質量目標，主持工程重大質量問題的 研究、處理等工作，對工程質量管理負
有領導責任。具體職責如下：
4.4.1負責本級公司內質量管理行為的日常監督檢查和考核，對工程質量負管理責任。4.4.2嚴格執行集團公司有關質量管理規章制度，編制本級公司的質量管理實施細則。
4.4.3審核下屬項目的質量保證措施，並將重要工程的質量保證措施報集團公司技術
管理部備案。
4.4.4監督檢查本級公司質量管理基礎資料的收集、整理、歸檔工作。
4.4.5加強對原材料、構配件和設備質量的監督檢查。
4.4.6參加質量事故的調查、分析，審查處理方案或措施，並督促責任單位儘快糾正。
4.4.7參加工程項目的竣工驗收，監督質量保修工作的實施，組織編寫質量工作總結。
4.4.8負責上報工程質量報表和有關資料。
4.4.9參加集團公司組織的質量管理活動。
4.5直管項目（公司）
直管項目（公司）具體負責本項目施工全過程的質量管理、控制和質檢工作，業務上接受上級公司技術部門的管理、監督。項目經理是項目工程質量管理的第一責任人，負責組織制訂本項目的質量目標，主持工程重大質量問題的研究、處理等工作，對工程質量管理負有領導責任。具體職責如下：
4.5.1嚴格執行有關質量管理法規、工程建設強制性標準以及上級有關規定，按照有關規程、規範、標準和審核合格後的施工圖進行施工，對施工質量負責。
4.5.2嚴格按投標承諾和合同約定，配齊施工質量保證資源：制定項目質量保證體系，報子公司審核，集團公司技術管理部備案。
獨立設置質量管理部門，配足專職質量檢查工程師和管理人員，其技術職稱和工作能力滿足質量管理要求。
配置滿足質量控制要求的施工機械設備和試驗檢測儀器，確保工程施工質量得到有效控制。
從事技術、質檢、試驗、材料、設備等主要管理人員及特種作業人員必須持證上崗。
4.5.3嚴格原材料和施工質量控制，做好原材料檢測、隱蔽工程和特殊過程的質量檢查和記錄，保證各種原材料和每道工序質量合格。
4.5.4落實工程質量保修責任，做好工程質量回訪工作。
4.5.5提供真實可靠的質量保證資料和竣工文件。
4.5.6參加集團公司或子公司組織的質量管理活動。
4.6各級質量管理部門
技術管理部、項目管控部、安全質量部是本級單位的質量管理部門，負責質量管理的具體工作，組織解決工程質量中存在的各種問題，對本級的工程質量管理工作負有直接領導責任。安全質量部具體負責施工過程中工程質量的日常監督、檢查及指導工作，對本項目的質量管理工作負直接管理、檢查、監督的責任。具體職責如下：
4.6.1審定質量管理規章、質量計劃和工程質量保證措施。4.6.2審查工程中採用的新技術、新工藝、新材料和新設備。
4.6.3組織召開質量管理和分析會議，研究部署質量工作。
4.6.4負責組織調查和處理質量事故，審定處理方案。
4.6.5領導開展質量監督檢查、評比和考核等活動。
5、項目實施過程質量管理制度
5.1質量檔案管理制度
5.1.1檔案內容：有關的法律、法規、文件，質量活動記錄，工程日誌，技術交底記錄，設計文件審查記錄，設計變更籤證記錄，定位複測及各項工程觀測 記錄，隱蔽工程檢查簽證記錄，質量評定記錄，歷次質量檢查記錄，質量事故報告及處理記錄等。
5.1.2建檔要求
所有工程項目都要按照集團公司或客户檔案管理的有關規定，建立健全項目檔案。
從項目籌劃到工程竣工驗收各環節的文件資料，都要嚴格按照規定收集、整理、歸檔。
5.2質量教育制度
5.2.1加強對全員的質量法規、標準、規則和質量意識教育，增強全員的法制觀念，不斷提高全員質量意識。
5.2.2深入學習各類法規、規範、標準、操作規程。做到不違章指揮、嚴格按規定要求操作，不斷增強全員遵章守法的自覺性。
5.2.3員工培訓要做到有計劃、有目的，並建立培訓檔案，培訓合格的人員方能上崗。
有關質量管理人員、質檢人員和質量體系內審員必須要做到持證上崗。5.2.4技術管理部負責提出質量培訓計劃並對質量管理人員進行考核，集團公司辦公室負責質量教育的組織實施。
5.3工程質量監督檢查制度
質量監督檢查是保證工程質量的重要環節。質量管理要以預防為主來減少事故的發生和損失。根據工程項目的實際情況，分別採用社會監督、專業監理公司監督和內部質量管理機構監督中的一種或幾種質量監督方式。技術管理部等各級質量管理機構和專兼職質量管理人員是內部工程質量監督檢查的責任者，負責各級的工程質量監督檢查。
5.3.1定期質量檢查制度
5.3.2不定期質量檢查制度
5.3.3開工前質量監督檢查內容及要求：
5.3.4施工過程中的管理內容及要求
5.3.5三檢制度
5.3.6隱蔽工程檢查簽證
5.4隱蔽工程檢查合格後，如長期停工，在復工前應重新按規定進行檢查、簽證。工程質量報告制度
5.4.1月度（季度）工程質量統計報表
6質量事故報告、調查和處理制度
6.1質量事故分類
6.2事故報告
6.2.1一般質量事故，在每月工程質量報表中填寫，要寫明地點、事故原因、損失情況。
6.2.2發生嚴重及重大質量事故後，事故發生單位必須立即報告上級質量主管部門。事故單位應採取有效措施，防止事態擴大，並保護事故現場。3日內提出書面《工程質量事故報告》逐級上報。報告內容包括：
6.3事故調查處理
6.3.1重大質量事故由集團公司組織調查處理，嚴重和一質量事故由子公司或直管項目組織調查處理。由主管領導主持，組織有關部門參加，按“四不放過”的原則（問題未查清不放過；原因不查清不放過；責任單位、責任人不處理不放過；問題得不到解決不放過）提出書面報告。
6.3.2工程質量事故調查必須做到以下幾方面：
6.3.3對工程質量事故隱瞞不報，擅自處理者，對責任單位和領導要加重處罰，凡有下列情形之一者按隱瞞事故論處：
7質量保證金及質量獎懲
1、施工隊質量負責人是貫徹、執行、落實、檢查質量管理制度的主要負責人 ，施工隊必須層層把好質量關，認真貫徹誰指揮生產，誰操作，誰對產品質量負責的原則。
一、總則
（一）全體工作人員必須認真學習政治、法律法規和業務知識，掌握和了解各項測量規範和技術規程，精通各項測繪手段，努力提高個人的綜合素質。
（二）嚴格遵守測繪資質資格管理制度，不超越本單位等級許可的範圍從事測繪活動，不轉、發包測繪項目，嚴格按時對資格證書進行年檢，對年檢中存在的問題及時改正和完善。
（四）強化質檢工作，建立產品質量審查制度，做到誰主管誰負責、誰崗位誰負責，質檢員全程負責的雙重管理辦法，哪個環節出現問題必須即時查找原因，及時解決。
（五）嚴格工作程序，接受委託後，組成測量小組確定項目負責人，擬定測繪方案，由項目負責人組織外業生產，內業成果出來後，由作業人員自檢、作業組互檢後，提交給質檢人員進行質量檢驗，確定成果符合要求，方可交付用户，最後移交資料室整理歸檔。以上程序，缺一不可，必須嚴格遵守，各司其職，各負其責。
（六）加強測繪收費管理，嚴格執行國家規定和物價部門批准的標準收費，不得擅自提價和壓價，擾亂測繪市場，從而影響測繪成果質量。
二、生產作業過程的質量管理
（一）、職責
1、分管生產的副所長任本單位生產負責人，生產負責人負責生產作業過程的管理，實施監控。
2 、作業組負責對測繪項目的生產和提供服務，必須按測繪規範操作，對各項生產和服務提供實施有效控制。
3 、質檢小組負責最終檢查和不合格品的控制。
（二 ） 測繪工作程序
1 、受理測繪業務
2 、派件
由生產負責人派件給作業小組，下達項目管理表或技術設計書。
3 接件
作業組長接件，並按項目管理表或技術設計書的要求組織生產和服務。
4 、測繪作業
測繪工作人員按測繪規範和公司制定的相關技術要求進行測繪作業；由作業組長組織實地踏勘；根據項目管理表或技術設計書要求，組織作業，並填寫相應的作業記，作業組長進行測繪成果核對（自查）；
5 、作業組自查後由作業組之間互檢。
測繪項目成果由測繪作業組之間互檢後提交給質檢檢查小組。
6 、質檢小組負責測繪成果的最終檢查。
7 、編制技術總結。
8 、收費。
嚴格執行國家規定和物價部門批准的標準收費
9 、歸檔
辦公室及檔案室對測繪成果進行整理，歸檔保存。
三、測繪質量獎懲管理
（一）、獎勵
1、按時或提前完成項目任務，完成或超額完成年度經濟目標（指標），按年度經濟責任制的有關規定計獎。
2、提出合理化建議或提供信息情報，新技術應用，改革創新等，並在定期內有顯著經濟效益、產品質量改進，均視效益情況給予獎勵。
3、獲得顧客好評或獲獎的，給予獎勵。
4、一貫遵紀守法，忠於職守，勤業敬業出全勤，出色完成領導交給的各項任務的，給予獎勵。
5、其他對單位或社會有重大貢獻的，給予一次性獎勵。
（二）、懲罰
1、未能及時完成項目任務或年度經濟目標（指標），按年度經濟責任制有關規定扣獎或經濟處罰。
2、因人為因素引起工作偏差，造成單位經濟賠償損失的，直接責任人承擔賠償總額的10%—20%處罰。無正當理由使工程明顯推遲完成，扣除應得補貼的20%—30%。
3、玩忽職守，違章作業造成重大質量事故，使國家和人民財產遭受損失的，視情節輕重和損失程度，分別給予警告、降級、撤職，直到開除處分，並予經濟罰款。
4、無正當理由不服從分配和指揮或藉故無理取鬧，影響生產、工作的，初者批評教育，重者予以經濟罰款並行政處分。
（三）、考核
1、每個月進行定期考核，年終彙總考核。
2、考核結果公示一週，由辦公室收集反饋意見。
3、重大獎罰經本所辦公會議討論決定，即時實施獎罰。
4、考核結果經所長批准後兑現。
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