第一章總則
第一條為進一步規範公司物資採購程序，加強內部控制，明確經濟責任，確保生產經營的持續穩定，依據相關法律法規特制定本制度。
第二條公司日常生產經營所需的原料及主要材料、輔助材料、包裝物、低值易耗品等均屬於本制度規範範圍。
第三條費用報銷及在外購物直接付款的零星物資採購不適用本制度。
第四條公司固定資產的購置適用本制度。
第二章物資採購規定
第五條物資採購實行歸口管理制。原糧由採購供應部負責採購，輔助材料、包裝物由倉儲部負責採購、修理用備件及後勤用物資及辦公用品由後勤部負責採購。特殊情況下，經董事長或總經理批准，可以指定專人進行專項物資的採購。
第六條所有負責物資採購的人員必須充分掌握市場信息，及時預測市場供應變化，確保質量過關，價格低廉，供貨及時。
第七條推行合同管理制度，物資採購原則上要與供貨方簽訂合同，詳細註明供貨品種、規格、質量、價格、交貨時間、貨款交付方式、供貨方式、違約經濟責任等；否則，造成的損失由採購人員負責。
第八條實行比價採購制度，物資採購要貨比三家，確保所採購物資價格低廉，質量上乘。大宗物資採購建議實行招投標制度。
第九條實行採購質量責任制。採購人員對所採購物品的質量負有全面責任。如因失職而採購偽劣產品，採購人員應負經濟責任。禁止採購人員收受回扣。如有收受回扣，一經查證，除全額追繳回扣款項外，將視情節輕重進行嚴肅處理。
第三章發票入賬及付款程序
第十條採購物資進廠後，採購人員必須嚴格按照要求辦理物資入庫手續，具體要求如下：
1、原糧入廠，由磅房辦理入庫手續，打印電子入庫單，入庫信息錄入電腦。
2、輔助材料、包裝物由倉庫保管辦理收庫手續，填制一式三聯入庫單，一聯交客户辦理髮票入賬手續。
3、五金電器、修理用備件由五金庫保管辦理入庫手續。
4、採購經辦人要認真填寫採購物資發票入賬單，詳細填寫所購物資名稱、數量、金額、供貨單位等要素。程序如下：
經辦人填制發票入賬單保管員根據收貨情況簽字確認部門經理審核會計審核發票合法性總經理簽字准予入賬財務掛賬作為日後付款的依據。
第十一條物資採購付款原則上採取先入賬後付款的制度，特殊情況下需預付款的單位，經董事長或總經理批准，可以辦理採購預付款手續。
第十二條採購付款實行審批制度，執行兩條線管理形式，即發票入賬和籤批付款兩條線分步進行的形式。具體程序如下：
1、物資採購一律由採購人員辦理髮票入賬手續後，方可進行申請付款審批。否則財務有權不予批准付款。
2、申請付款，由經辦人填寫轉賬匯款申請單，經財務審核、總經理批准後，方可到出納處辦理匯款。
經辦人填寫轉賬付款申請單部門經理簽字財務會計根據發票入賬情況審核總經理根據資金情況簽字出納辦理匯款
3、需要預付款的部門，直接填制轉賬匯款申請單，經財務審核、董事長或總經理簽字批准後可先辦理匯款手續，財務部據此掛賬，待發票來到後再由經辦部門辦理髮票入賬手續衝賬。
第四章附則
第十三條本制度從批准下發之日起執行，由財務部負責解釋。
第十四條本制度從20__年__月__日起下發執行。
1、根據《中華人民共和國食品衞生法》和《國務院關於加強食品等產品安全監督管理的特別規定》，做好食品採購索證和驗收衞生管理工作。
2、把好食品採購關，採購的食品應符合國家有關衞生標準和規定的有關要求，不得采購《中華人民共和國食品衞生法》第九條規定禁止生產經營的食品。採購的食品及其原料應當無毒、無害，符合應當有的營養要求，具有相應的色、香、味等感官性狀。
3、採購食品及其原料應當按照國家有關規定索證。採購時應索取發票等購貨憑據，並做好採購記錄，便於溯源；向食品生產單位、批發市場等批量採購食品的，或向供貨商直接批發採購的食品還應索取食品衞生許可證、檢驗（檢疫）合格證明或者化驗單。
4、食品定點採購，蔬菜等食品防止受到農藥等有毒有害物質污染，肉類採購放心品牌並索取檢疫證明，確保食品原料新鮮衞生。各類定型包裝食品儘可能選用知名度高的大型企業的產品，保證安全衞生。
5、不採購質量不新鮮、腐敗變質、發黴、生蟲、蟲蛀、有毒有害、摻假摻雜、超過保持期限及其他不符合食品衞生標準和衞生要求的食品。
6、採購的定型包裝食品和食品添加劑，必須在包裝標識上按照規定標出品名、產地、廠名、生產日期、批號或者代號、規格、配方或者主要成份、保質期限、食用或者使用方法等。食品包裝標識必須清楚，容易辨識。在國內市場銷售的食品必須有中文標識。
7、採購食品添加劑必須選購國家允許使用、定點廠生產的食用級食品添加劑。
8、採購的食品容器、包裝材斜、食品用工具、沒備、用於清洗食品和食品用工具、設備的洗滌劑、消毒劑必須符合相應的衞生標準，對人體安全、無害。
9、建立食品索證、進貨驗收台帳並進行記錄，指定專(兼)職人員負責食品索證、驗收以及台帳記錄保管等工作。
10、負責食品索證、驗收和台帳記錄的人員應掌握餐飲業常用食品衞生法規規定和食品衞生基本知識及感官鑑別常識。
11、在採購食品時，應到證照齊全的生產經營單位或市場採購，採購時應現場查驗供貨單位的資質。
12、在採購食品時應按下列要求進行現場查驗和索證：
（1）從食品生產企業或批發市場批量採購食品時，應按照生產批次向供貨商索取符合法定條件的檢驗機構出具的檢驗報告複印件並經供貨商簽字或蓋章。非批量採購食品時，應索取購物憑證。
從固定供貨基地或供貨商採購食品的，應索取並留存供貨基地或供貨商的資質證明，簽訂採購供貨合同，並按相關規定進行索證。
對於統一採購、統一配送的連鎖餐飲企業，可由連鎖區域總部統一索取並保存各類相關證件及檢驗報告，在需要時向其下屬連鎖店提供複印件或傳真件。
（2）採購食用農產品應索取銷售單位或市場出具的購物憑證。
（3）採購生豬肉的，應查驗確認為定點屠宰企業屠宰的產品並查驗其檢疫檢驗合格證明，並索取購物憑證。
（4）採購食品添加劑時，應查驗該產品是否獲得省級衞生行政部門的食品衞生許可及產品檢驗合格證明，並索取購物憑證。
13、食品在入庫或使用前應有專人驗收，查驗產品包裝、標識及一般衞生狀況是否符合相關規定的索證要求和其他相關要求，核查所購產品與索取的有效憑證是否一致，並建立台帳如實記錄食品名稱、規格、數量、供貨商及其聯繫方式、進貨時間等內容。
14、妥善保管索證的相關資料和驗收記錄，不得塗改、偽造，其保存期限不少於兩年。
第一條根據《中華人民共和國政府採購法》（以下簡稱《政府採購法》）等有關法律、法規規定，結合本市實際，制定本暫行辦法。
第二條在本市行政區域內進行的政府採購，適用本辦法。因嚴重自然災害和其他不可抗力事件需要實施的緊急採購，以及涉及國家安全和祕密的採購，不適用本辦法。
第三條本辦法所稱政府採購，是指各級國家機關、事業單位和團體組織（以下簡稱採購人），使用財政性資金採購依法制定的集中採購目錄以內的或採購限額標準以上的貨物、工程和服務的行為。
第四條政府採購實行集中採購和分散採購相結合。集中採購是指採購人採購集中採購目錄以內的貨物、工程和服務的行為。分散採購是指採購人採購集中採購目錄以外且在採購限額標準以上的貨物、工程和服務的行為。
第五條政府採購應當遵循公開、公平、公正和誠實信用原則。
第六條政府採購應當採購本國貨物、工程和服務。法律另有規定的除外。
第七條政府採購工程達到國家和省規定的招標限額，在採用招標方式時，適用《招標投標法》。但採購預算編制、信息發佈和招投標過程的監督、採購合同的訂立、採購資金的撥付等適用《政府採購法》和本辦法。未達到國家和省規定招標限額的政府採購工程的採購，適用《政府採購法》和本辦法。
第八條本市的集中採購目錄、採購限額標準和公開招標數額標準，由蘇州市人民政府確定，報省財政部門備案。
第九條集中採購目錄、採購限額標準和公開招標數額標準以及採購過程、採購結果等政府採購信息，應在省級財政部門指定的媒體上及時向社會公開發布，但涉及商業祕密的除外。
第十條市、鎮兩級財政部門是負責政府採購監督管理的部門，依法履行對政府採購活動的監督管理職責。市人民政府其他有關部門依法履行對政府採購活動有關的監督管理職責。
第十一條市人民政府根據政府採購項目組織集中採購的需要設立的集中採購機構是非營利事業法人，直屬市人民政府領導。集中採購機構履行下列職責：
（一）受採購人委託，制定集中採購的具體操作方案並組織實施；
（二）依法組織採購活動；
（三）根據採購人委託的權限簽訂或組織簽訂政府採購合同，並督促合同履行；
（四）受採購人委託，代理集中採購目錄以外項目的採購；
（五）依法辦理其他政府採購事宜。
第十二條採購代理機構與行政機關不得存在隸屬關係或其他利益關係。採購代理機構不得以向採購人行賄或採取其他不正當手段謀取非法利益。
第十三條採購人應當按照同級財政部門的要求和年度集中採購目錄及採購限額標準編制政府採購預算。採購人根據確定的政府採購預算編制月度政府採購計劃，由主管預算單位彙總並報同級財政部門批准後實施。經批准的政府採購計劃一般不得調整。採購人確需調整的，應當按照報送採購計劃的程序進行。不編制月度採購計劃的項目，不予列入政府集中採購。
第十四條採購人採購納入集中採購目錄的政府採購項目，必須委託集中採購機構代理採購。分散採購可以由採購人自行組織採購，也可以委託採購代理機構採購。實施分散採購必須按照《政府採購法》規定的方式、程序進行，並依法接受財政部門和其他有關部門的監督。
第十五條採購人委託集中採購機構從事政府採購活動，應當與其簽訂委託代理協議，明確委託代理事項，約定雙方的權利和義務。
第十六條供應商參加政府採購活動，應具備法定的資格條件。供應商資格由政府採購監管部門進行審核，集中採購機構據此建立相應的供應商庫。
第十七條採購人不得以不合理的條件對供應商實行差別待遇或歧視待遇。政府採購當事人不得以任何手段排斥其他供應商參與競爭。任何單位和個人不得違反法律、法規和本辦法規定，要求採購人或採購工作人員向其指定的供應商進行採購。
第十八條政府採購以公開招標方式為主，以邀請招標、競爭性談判、單一來源採購、詢價以及國務院政府採購監督管理部門認定的其他採購方式為輔。
第十九條採購人採購貨物或服務，數額達到公開招標數額標準的，必須採用公開招標方式。因特殊情況需要採用公開招標以外的採購方式的，由採購代理機構提出申報意見，市財政部門審核並報蘇州市財政部門批准後方可進行。採購人不得將應當以公開招標方式採購的貨物或服務化整為零或以其他任何方式規避公開招標採購。
第二十條政府採購專家庫由財政部門按財政部、監察部的有關規定設立。政府採購專家應當具備國家和省規定的條件。
第二十一條在政府採購活動中依法需要使用專家的，採購人或採購代理機構應當在同級財政部門的監督下，本着專業對口的原則，從政府採購專家庫中隨機抽取，抽取結果當場記錄備案。政府採購專家名單在評審結束前應當保密。對行業或產品有特殊要求的採購項目，本地政府採購專家庫不能提供所需專家的，財政部門應當從上級政府採購專家庫中抽取。如仍不能滿足要求的，採購人或採購代理機構可以自行確定，並報財政部門備案，但不得違反相關法律、法規和規章規定。
第二十二條政府採購專家應當客觀、誠實和公正地參加政府採購的評審工作，獨立、負責地提出評審意見，並對所提意見承擔個人責任。政府採購專家應當主動迴避與自己有利害關係的政府採購項目的評審。
第二十三條採購人和供應商之間的權利和義務，應當按照平等、自願的原則，以書面合同方式約定。採購人可以委託採購代理機構與供應商簽訂政府採購合同。採購代理機構以採購人名義簽訂合同的，應當提交採購人的委託代理協議，作為合同附件。
第二十四條政府採購合同一經訂立，不得擅自變更、中止或終止。政府採購合同繼續履行將損害國家利益和社會公共利益的，雙方當事人應當變更、中止或終止合同，並將變更、中止或終止合同的有關情況報同級財政部門審核備案。有過錯的一方應當承擔賠償責任；雙方都有過錯的，各自承擔相應的責任。
第二十五條採購人或其委託的採購代理機構應當組織對供應商履約的驗收。大型或複雜的政府採購項目應當邀請國家認可的質量檢測機構參加驗收工作。驗收方成員應當在驗收書上簽字，並承擔相應的法律責任。
第二十六條政府採購資金實行國庫集中支付制度。國家和上級部門另有規定的，從其規定。
第二十七條供應商認為採購文件、採購過程或中標、成交結果使自己的合法權益受到損害的，可以在7個工作日內依法向採購人或其委託的採購代理機構提出書面質疑。採購人或其委託的採購代理機構應在收到書面質疑後7個工作日內以書面形式向質疑供應商作出答覆，但答覆的內容不得涉及商業祕密。質疑供應商對採購人、採購代理機構的答覆不滿意或採購人、採購代理機構未在規定時間內作出答覆的，可以在答覆期滿後15個工作日內依法向同級財政部門書面投訴。財政部門應當在收到投訴後30個工作日內，對投訴事項作出處理決定，並以書面形式通知投訴人和與投訴事項有關的當事人。
第二十八條財政部門應加強對政府採購活動及採購代理機構的監督檢查。監督檢查的主要內容有：
（一）採購範圍、採購方式和採購程序的執行情況；
（二）政府採購人員的職業素質和專業技能；
（三）政府採購合同的履約和驗收情況；
（四）政府採購專家的使用情況；
（五）分散採購的組織實施情況；
（六）集中採購機構的內部制度建設情況；
（七）法律、法規和規章規定的其他內容。
第二十九條採購代理機構應實行採購項目負責人制度、人員輪崗制度、職能分離制度和迴避制度，建立健全內部監督制約機制，加強其對工作人員的教育、培訓和考核。採購人員經考核不合格的，不得繼續任職。
第三十條財政部門應建立健全對採購代理機構的監督管理制度，依法對集中採購機構進行考核，並將考核結果等有關情況在指定的媒體上如實公佈。
第三十一條依照法律、法規的規定對政府採購負有行政監督職責的政府有關部門，應當按照其職責分工，加強對政府採購活動的監督。
第三十二條各主管部門應加強對本系統各單位政府採購的組織領導和協調。各主管部門應根據本辦法要求，制訂相應的政府採購制度，並予以實施。
第三十三條採用公開招標方式進行政府採購的，財政、監察和其他有關部門可以實施現場監督。
第三十四條任何單位和個人對政府採購活動中的違法違紀違規行為有權檢舉和控告，有關部門、機關應依照各自職責及時處理。
第三十五條採購人有下列情形之一的，由財政部門責令改正；拒不改正的，可以停止向其支付預算資金，並相應扣減預算指標。對直接負責的主管人員和其他直接責任人員，財政部門應提請其上級機關或監察機關依法給予行政處分：
（一）政府採購合同沒有損害國家利益和社會公共利益而擅自變更、中止或終止合同的；
（二）政府採購合同的簽訂損害或繼續履行將會損害國家利益和社會公共利益而沒有變更、中止或終止合同的；
（三）擅自委託未取得政府採購資格的代理機構進行採購的；
（四）應進行集中採購而擅自進行自行採購的。
第三十六條採購人應當邀請國家認可的質量檢測機構參加大型或複雜的政府採購項目驗收工作而未邀請的，由財政部門責令改正，並由其上級行政主管部門或有關機關對直接負責的主管人員和其他直接責任人員，依法給予行政處分。
第三十七條供應商在政府採購過程中有違反法律、法規情形的，或在中標後不能按投標承諾履約的，給予其取消中標資格、限期整改、一到三年內禁止參加本地區的政府採購活動等處罰。
第三十八條驗收方成員在驗收工作中弄虛作假，損害採購當事人合法權益的，由財政部門責令改正，並由其上級行政主管部門或者有關機關對直接負責的主管人員和其他直接責任人員，依法給予行政處分；構成犯罪的，依法追究刑事責任。
第三十九條採購代理機構在代理政府採購業務中有違法行為的，按照有關法律規定處以罰款，並依法取消其進行相關業務的資格；對構成犯罪的有關責任人，依法追究刑事責任。
第四十條財政部門和其他有關部門的工作人員在實施監督檢查中濫用職權、玩忽職守、徇私舞弊的，由其所在單位、上級機關或監察機關依法給予行政處分；構成犯罪的，依法追究刑事責任。
第四十一條本辦法自20__年1月1日起施行。常政發[1999]15號《常熟市政府採購管理辦法》（試行）同時廢止。
第一條為加強公司辦公用品採購的管理，提高效率，節省開支，根據公司《質量手冊》的有關規定，制定本制度。
第二條公司的辦公用品由總經理辦公室統一採購。本制度適用於公司內各部門、各分公司。各子公司可以委託總經理辦公室採購，也可以自己採購，但凡是帶有“公司”字樣的辦公用品必須在樣式、規格上與公司保持一致。
第三條本採購管理條例所涉及的辦公用品包括：
1、辦公傢俱；
2、辦公設備和辦公用具；
3、日常辦公用品、各種耗材；
4、其它。
第四條採購審批程序：
1、各部門、分子公司根據實際需要，確定採購辦公用品的品名、規格型號和數量後填寫《辦公用品採購申請審批表》上報總經理辦公室；
2、日常辦公用品由總經理辦公室主任審核，報主管總經理批准後聯繫採購；大宗物資報主管總經理審核，並由總經理批准後進行採購；
3、有下列情況之一者，由總經理辦公室報總經理審核批准後方可採購：
⑴總價值在5000元以上的；
⑵辦公自動化設備；
⑶單價在1000元以上的辦公用品；
⑷總經理辦公室認定的其他形式。
4、供應商供貨。大件商品供應商應提供送貨服務，需要安裝的應由供應商負責免費安裝調試；
5、總經理辦公室負責驗收，驗收合格後方可交付使用。並由財務部登記造冊。使用時由總經理辦公室負責登記，領取人要有簽字，並轉財務部與各分公司結算。
第五條供應商的確定。總經理辦公室採取公開招標的方式，按照“產品質優價廉，信譽好”等標準，編制《合格供方名錄》，每一次採購應確定2家以上供應商。經評審後確定採購供應商。
第六條貨款結算。各部門、分子公司的辦公用品採購費用由公司財務部負責結算轉帳。
第七條本制度自__年11月1日起執行，由總經理辦公室負責解釋。
1、公司採購合同的內容
公司採購合同的條款構成了採購合同的內容，應當在力求具體明確，便於執行，避免不必要糾紛的前提下，具備以下主要條款：
（1）商品的品種、規格和數量
商品的品種應具體，避免使用綜合品名；商品的規格應具體規定顏色、式樣、尺碼和牌號等；商品的數量多少應按國家統一的計量單位標出。必要時，可附上商品品種、規格、數量明細表。
（2）商品的質量和包裝
合同中應規定商品所應符合的質量標準，註明是國家或部頒標準；無國家和部頒標準的應由雙方協商憑樣訂(交)貨；對於副、次品應規定出一定的比例，並註明其標準；對實行保換、保修、保退辦法的商品，應寫明具體條款；對商品包裝的辦法，使用的包裝材料，包裝式樣、規格、體積、重量、標誌及包裝物的處理等，均應有詳細規定。
（3）商品的價格和結算方式
合同中對商品的價格要作具體的規定，規定作價的辦法和變價處理等，以及規定對副品、次品的扣價辦法；規定結算方式和結算程序。
（4）交貨期限、地點和發送方式
交（提)貨期限(日期）要按照有關規定，並考慮雙方的實際情況、商品特點和交通運輸條件等確定。同時，應明確商品的發送方式是送貨、代運，還是自提。
（5）商品驗收辦法
合同中要具體規定在數量上驗收和在質量上驗收商品的辦法、期限和地點。
（6）違約責任
簽約一方不履行合同，必將影響另一方經濟活動的進行，因此違約方應負物質責任，賠償對方遭受的損失。在簽訂合同時，應明確規定，供應者有以下三種情況時應付違約金或賠償金：
①不按合同規定的商品數量、品種、規格供應商品；
②不按合同中規定的商品質量標準交貨；
③逾期發送商品。
購買者有逾期結算貨款或提貨，臨時更改到貨地點等，應付違約金或賠償金。
（7）合同的變更和解除條件
合同中應規定，在什麼情況下可變更或解除合同，什麼情況下不可變更或解除合同，通過什麼手續來變更或解除合同等。
此外，採購合同應視實際情況，增加若干具體的補充規定，使簽訂的合同更切實際，行之有效。
2、採購合同的簽訂
（1）簽訂採購合同的原則
①合同的當事人必須具備法人資格。這裏所指的法人，是有一定的組織機構和獨立支配財產，能夠獨立從事商品流通活動或其他經濟活動，享有權利和承擔義務，依照法定程序成立的企業。
②合同必須合法。也就是必須遵照國家的法律、法令、方針和政策簽訂合同，其內容和手續應符合有關合同管理的具體條例和實施細則的規定。
③簽訂合同必須堅持平等互利、充分協商的原則。
④簽訂合同必須堅持等價、有償的原則。
⑤當事人應當以自己的名義簽訂經濟合同。委託別人代簽，必須要有委託證明。
⑥採購合同應當採用書面形式。
（2）簽訂採購合同的程序
簽訂合同的程序是指合同當事人對合同的內容進行協商，取得一致意見，並簽署書面協議的過程。一般有以下五個步驟：
①訂約提議。
訂約提議是指當事人一方向對方提出的訂立合同的要求或建議，也稱要約。訂約提議應提出訂立合同所必須具備的主要條款和希望對方答覆的期限等，以供對方考慮是否訂立合同。提議人在答覆期限內不得拒絕承諾，即提議人在答覆期限內受自己提議的約束。
②接受提議。
接受提議是指提議被對方接受，雙方對合同的主要內容表示同意，經過雙方簽署書面契約，合同即可成立，也叫承諾。承諾不能附帶任何條件，如果附帶其他條件，應認為是拒絕要約，而提出新的要約。新的要約提出後，原要約人變成接受新的要約的人，而原承諾人成了新的要約人。實踐中籤訂合同的雙方當事人，就合同的內容反覆協商的過程，就是要約―新的要約一再要約―直到承諾的過程。
③填寫合同文本。
④履行簽約手續。
⑤報請簽證機關簽證，或報請公證機關公證。
有的經濟合同，法律規定還應獲得主管部門的批准或工商行政管理部門的簽證。對沒有法律規定必須簽證的合同，雙方可以協商決定是否簽證或公證。
3、公司採購合同的管理
採購合同的管理應當做好以下幾方面的工作：
（1）加強對公司採購合同簽訂的管理
加強對採購合同簽訂的管理，一是要對簽訂合同的準備工作加強管理，在簽訂合同之前，應當認真研究市場需要和貨源情況，掌握企業的經營情況、庫存情況和合同對方單位的情況，依據企業的購銷任務收集各方面的信息，為簽訂合同、確定合同條款提供信息依據。另一方面是要對簽訂合同過程加強管理，在簽訂合同時，要按照有關的合同法規規定的要求，嚴格審查，使簽訂的合同合理合法。
（2）建立合同管理機構和管理制度，以保證合同的履行企業應當設置專門機構或專職人員，建立合同登記、彙報檢查制度，以統一保管合同、統一監督和檢查合同的執行情況，及時發現問題，採取措施，處理違約，提出索賠，解決糾紛，保證合同的履行。同時，可以加強與合同對方的聯繫，密切雙方的協作，以利於合同的實現。
（3）處理好合同糾紛
當企業的經濟合同發生糾紛時，雙方當事人可協商解決。協商不成時，企業可以向國家工商行政管理部門申請調解或仲裁，也可以直接向法院起訴。
（4）信守合同，樹立企業良好形象
合同的履行情況好壞，不僅關係到企業經營活動的順利進行，而且也關係到企業的聲譽和形象。因此，加強合同管理，有利於樹立良好的企業形象。
一、根據《食品衞生安全法》第二十五條，採購員在採購下列食品及其原料時，應當按照國家有關規定進行索證。
1、乳製品；
2、肉製品；
3、水產製品；
4、蛋製品；
5、糧穀類製品；
6、糕點（包括麪包）；
7、食用油；
8、調味品、醬醃菜；
9、蜂蜜；
10、豆類、薯類、蔬菜類、菌類、果品類製品；
11、酒類、飲料（包括固體、液體）、茶葉及冷飲食製品；
12、專供嬰幼兒的主、輔食品；
13、新資源食品、表明具有特定保健功能的食品、特殊營養食品等需要特殊審批的食品；
14、食品添加劑；
15、食品容器、包裝材料、食品用工具、設備；
16、食品用洗滌劑、消毒劑及洗消劑；
17、進口食品及出口轉內銷食品；
18、衞生行政部門認為應當索證的其它食品。
二、採購上述食品時，應當索取食品生產單位和供貨商的衞生許可證和營業執照，並對其是否在有效期限和許可項目範圍內進行核對；同時，還應當索取食品生產單位或委託檢測單位出具的同批次產品質量和衞生檢驗合格證或報告。
三、表明具有保健功能的食品，還應索取衞生部或國家食品藥品監督管理局簽發的保健食品批准證書、省級衞生行政部門頒發的衞生許可證；食品添加劑應索取省級衞生行政部門頒發的衞生許可證。
四、採購肉禽類原料應索取獸醫部門出具的衞生檢疫合格證。
五、進口食品及其原料應索取口岸進口食品衞生監督檢驗機構和國家進出口商品檢驗部門的衞生檢驗證明。
六、食品衞生檢驗合格證明或化驗單，應註明產品的廠名、品名、生產日期及批號。證、單隻對該批號產品生效，證、單有效期限與該批食品的保質期一致，證、單不得塗改或偽造。
七、採購定型包裝食品的標籤應符合GB7718《預包裝食品標籤通則》的規定。採購散裝食品應符合《散裝食品衞生管理規範》的要求。
八、採購的食品必須符合國家有關衞生標準和規定。禁止採購《食品衞生法》第九條規定禁止生產經營的食品。
九、索取的食品衞生許可證或化驗單，由採購部統一保管備查。衞生監督機構可向食品採購者索取資料，詢問情況，無償採樣和要求送樣，採購者不得拒絕。
十、採購人員應定期向主管部門和當地衞生監督機構反映採購食品的衞生質量情況。如有問題或懷疑有其它異常情況，應及時向衞生監督機構報告。
一、目的
為加強公司物資（生產物資或生產設備）的採購管理，規範採購操作規程，建立合格供應商網絡，適時採購物美價廉的物資，以滿足公司正常的運營，特制訂本制度。
二、適用範圍
適用於公司各類生產物資（設備）或大宗的採購。
三、採購及物流審批權限
1、採購申請單
採購申請單由需求部門提出，審批權限如下：
（1）估算金額在元以內，由部門經理審批。
（2）估算金額在元至元之間，先由部門經理審核，再由分管副總審批。
（3）估算金額在元至元之間，先由部門經理和分管副總審核後，再由總經理審批。
（4）估算金額在元以上（大宗採購），由董事長加批。
2、採購訂單（或採購合同）
採購員根據已審批的採購申請單和市場詢價結果製作採購訂單，審批權限如下；
（1）採購金額在元以內，由採購經理直接審批。
（2）採購金額在元至元之間，先由部門經理審核，再由分管副總審批。
（3）採購金額在元至元之間，先由部門經理和分管副總審核後，再由總經理審批。
（4）採購金額在元以上（大宗採購），由董事長加批。
（5）採購金額在元以上，財務經理附核。
3、驗收入庫審批權限
1、入庫金額在元以內的單據由部門經理審批。
2、入庫金額在元至元之間的單據由部門經理審核，分管副總審批。
3、入庫金額在元以上的單據由部門經理和分管副總審核，總經理審批。
4、領用發貨審批權限
1、出庫金額在元以內的單據，由儲運部經理及領用部門經理共同審批。
2、出庫金額在元至元的單據，需分管副總加批。
3、出庫金額在元以上的單據，需總經理加批。
四、物資採購流程
1、物資需求部門提供採購申請單，並完成必要審核和審批手續。
2、採購部憑已審核的採購申請單，製作採購訂單或採購合同（含報價），在完成採購訂單的審批手續後，給供應商下達採購計劃，同時送採購訂單到財務部備案。
3、供應商送貨到指定倉庫，採購部給品質部開具請檢單、給儲運部開具收貨通知單。品質部進行來貨檢驗，並進行品質確認。儲運部根據品質部檢驗結果和供貨數量給供應商開具入庫單，入庫單一份給採購部、一份給財務部，一份給供應商，並在供應商送貨單收貨確認。
4、物質需求部門到儲運部領用已申購的物資。
五、支付流程及審批權限
1、供應商憑公司儲運部簽字確認的送貨單到採購部對賬，產生一份詳細的對賬明細清單（同時附送貨單、入庫單），採購經理簽字確認，對賬清單報送到財務部。
2、財務部對採購部的對賬清單進一步進行確認，由財務經理審核。
3、供應商憑送貨單、入庫單、採購訂單、對賬清單、 供貨發票到公司辦理審批手續：
（1）發票金額在元以內，由採購經理審核、財務經理審批。
（2）發票金額在元至元的，由採購經理審核，財務經理和分管副總共同審批。
（3）發票金額在元至元的，需總經理加批。
（4）發票金額在元以上的，需董事長加批。
六、供應商的管理
1、對於大宗或經常使用的物資，應建立相對穩定的供應商，並建立“供應商目錄”作為採購時詢價議價和供料的參考，應嚴格按ISO質量體系要求來運作。
2、對於經常採購的物資，應找兩家以上的供應商作為儲備或交互採購，貨比三家，採購性價比較高的物資。
3、根據供應商信譽狀況、貨源穩定性（品質、數量）、資金狀況等方面綜合考慮，把供應商分類A、B、C、D等幾類，並由此確定是否為長期發展或淘汰的供應商。
4、積極主動向供應商宣傳公司原料品質標準，並在品質和技術服務上給予必要的幫助，使其交貨及時、品質穩定且符合公司的質量標準。
5、對於交貨品質不符合質量標準，交貨數量不足，延誤交期，售後服務不良等情況的供應商，應採用末位淘汰法進行淘汰，並另行開發新的供應商。
6、採購人員應積極調查物資資訊，收集物資市場行情，積極開發新的供應商。新的供應商必須具備：營業執照（副本）、税務登記證（副本）、組織機構代碼證（副本）、產品檢驗報告、專利證書等一系列質資文件。
七、採購紀律規定
1、各物資需求部門應根據生產經營需要，本着“節約、降本”的原則提交採購請購單。
2、採購人員必須牢固樹立企業主人翁思想，盡職盡責，堅持原則，秉公辦事，切實維護公司的利益，保障公司採購成本的最低化、採購質量的最優化、採購效率的最快化。
3、採購人員必須做到廉潔自律、秉公辦事、不謀私利。任何人不得在物資採購過程中私下收受回扣或酬金。
4、採購人員應及時掌握市場動態信息，自覺學習業務知識，提高業務工作的能力，以保證及時、保質、保量的做好物資供應工作。
八、如公司採購員自行採購，則採購流程及審批權限類同上述。
九、本制度從20__年3月18日試行。
一、採購食品、食品用洗滌劑、消毒劑及食品包裝材料應向供貨方單位提出質量要求並索取有關證明，要求供貨方提供證件包括：供貨廠家的營業執照、衞生許可證、動物防疫合格證、檢驗報告複印件、檢疫票原件，已納入QS市場準入管理的食品及用具要索取工業生產許可證。
二、採購糧油、調料等有包裝食品應檢查其包裝物上是否有生產廠家名稱、淨含量、廠址、生產日期、保質期、QS標誌等，嚴禁採購腐爛變質、發黴、生蟲、異味、污穢不潔、沒標識或過期食品。
三、採購肉類食品及水產，應向廠家索取當批的檢疫證明原件，檢疫票上證章齊全；檢查原料是否新鮮，膚肉有光澤、紅色均勻、脂肪潔白、外表微幹或濕潤、不粘手、指壓有彈性，具有相應肉的氣味，水產品無腐爛氣味，新鮮有光澤。
四、蔬菜的採購，嚴格要求進貨渠道，嚴防農藥超標蔬菜，蔬菜要整潔、新鮮、無雜質，保證先進先出無積壓。
五、豆製品的採購，嚴格要求進貨渠道，供貨的豆製品廠家已取得生產許可證(QS)，進貨產品保證當天生產，不粘，無異味，色澤正常，無污染。
六、採購的食品洗滌劑、消毒劑應是具有衞生許可批號的正規產品。採購的食品、食品添加劑、洗滌劑、消毒劑等要索取發票或其他購貨憑證、憑證單據所列物品名錄要與實際採購物品相符。
七、嚴格要求進貨渠道，確定為合格供方的單位發現不合格產品時，堅決退貨，情節惡劣者解除供方關係。
八、索取、保留原輔材料入庫檢驗單。做到按計劃進貨，合格入庫，有入庫記錄。
九、運輸食品的車輛要專用，車輛容器要清潔衞生；運輸直接入口食品，應當用密閉（有通氣孔）專用容器盛裝；食品裝車後，除能加鎖密閉的運輸車外，要人不離車；運輸過程中要做到防塵、防蠅、防曬、防止污染、生熟分開；易腐食品（豆製品和肉類製品等）運輸要使用冷藏車。
十、裝卸食品時講究衞生，食品不得直接接觸地面，不得在道路上堆放直接入口的食品。
一、職責部門：業務部
1、負責按本單位的要求組織對供方進行評價，編制《合格供方名錄》，並對供方的供貨業績定期進行評價，建立供方檔案。
2、負責制定採購計劃，執行採購作業。
3、負責編制《採購物資分類明細表》。
4、負責對採購物資的進貨驗證
5、編制《供方評定記錄表》
二、採購物資分類
採購物資分為三類：
1、重要物資：構成最終產品的主要部分或關鍵部分，直接影響最終產品使用或安全性能，可能導致顧客嚴懲投訴的物資。（一級）
2、一般物資：構成最終產品非關鍵部分的物資，它一般不影響最終產品的質量或即使略有影響，但可採取措施予以糾正的物資。（二級）
3、輔助物資，非直接用於產品本身的起輔助作用的物資，如一般包裝材料等。（三級）
三、對供方的評價
1、業務部根據採購生產需要，通過對物資的質量價格、供貨日期等進行比較，對同類的重要物資和一般物資，應同時選擇幾家合格的供方。業務部負責建立並保存合格供方的質量記錄，根據《採購物資分類明細表》規定的產品類別，明確對供方的控制方式和程度。
2、對有多年業務往來的重要物資的供方，應提供充分的質量證明文件，適當時包括以下內容，以證實其質量保證能力：
a、供方產品質量狀況或來自有關方面的信息（如供方其他用户對其產品質量的反饋）；
b、供方質量管理體系對按要求如期提供穩定質量產品的保證能力；
c、供方顧客滿意程度；
d、產品交付後由供方提供相關的服務和技術支持能力（如堆棧件供應，維修服務等）；
e、其他方面，如履約能力有關的財務狀況，價格和交付情況等
3、對第一次供應重要物資的供方，除提供上述的書面證明材料外，還需經樣品測試及批量試用，測試合格才能供貨。
4、對於一般物資供方，除應提供必要的質量證明文件外，
還需要經過樣品驗證和小批試用合格，業務部提供評價意見，廠長批准，可列入《合格供方名錄》。
5、對於批量供應輔助物資的供方，也應提供質量證明文件，業務部相關人員在進貨時對其進行驗證，並保存驗證記錄，合格者由廠長批准後即可列入《合格供方名錄》。對零星採購的輔助物資，其進貨驗證記錄即為對此供方的評價。
6、供方產品如出現嚴重質量問題，各部門（單位）應向供方發出《糾正和預防措施處理單》。如兩次發出處理單而質量沒有明顯改進的，應取消其供貨資格。
7、業務部每年對合格供方進行一次跟蹤複評，填寫《供方年度業績評定表》，評價時按百分制，質量評分佔60%，交貨期評分佔20%，其他（如價格、售後服務等）佔20%。評定總分低於60（或質量評分低於48），應取消其合格供方資格；如因特殊情況留用，應報廠長批准，但應加強其供應物資的進貨驗證，並執行上述條款。連續第二次評分仍不及格，應取消其供貨資格。
四、採購
1、採購計劃
業務部主管根據本單位的《月生產計劃》及庫存情況編制《月採購計劃》及庫存情況編制《月採購計劃》，經廠長批准後實施採購。
2、採購的實施
a、業務部根據批准的《月採購計劃》、《採購單》，按照採購物資技術標準在《合格供方名錄》中選擇供方並進行採購；
b、第一次向合格供方採購重要和一般物資時，應簽定《採購合同》，明確品名規格、數量、質量要求、技術標準、驗收條件、違約責任及供貨期限等。
五、採購產品的驗證
1、如採購物資發生質量問題應採取隔離、標識、通知供方、退貨、更換等方法。
2、具體的採購作業，由採購員以“採購單”的形式執行。
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