週末，我寫完作業，閒來無事，忽然冒出一個奇怪的想法，不如炒個雞蛋吧！想到這，我心中一陣竊喜，我可是最願意嘗試了。
説幹就幹，我學着媽媽的樣子，繫好圍裙，左手輕輕地按住碗沿，右手慢慢地拿起雞蛋，在碗沿上輕輕一磕，雞蛋居然紋絲不動，我又一連磕了幾次，它還是老樣子，我氣得在碗沿上猛地一磕，砰！蛋清流到了碗裏，也粘到了我的手上，黏黏糊糊可真難受。接着，我又往蛋液中放入一些鹽和葱花，然後，我用筷子快速地攪動蛋液，不一會兒，蛋液被我攪動得暈頭轉向，一會兒就吐泡泡了，一切準備就緒。
接下來就是驚心動魄的時候了，瞧我給您露一手吧！我打開火，將油倒入鍋中，沒一會兒，油鍋就冒煙了，就在我準備把蛋液倒入鍋中時，我猶豫了，生怕油濺到我身上燙着我。可是誰讓自己折騰起來呢！還是硬着頭皮做吧！我站在離灶台足有一米的地方，探着身子，伸着胳膊，把蛋液倒入鍋中，只聽“呲啦”一聲，可把我嚇壞了，我以最快的速度跑出廚房。這時在客廳看書的媽媽迅速跑進廚房，把火關小，又拍了拍我的肩膀，對我説“孩子，別怕，做事不能半途而廢，趕快去翻炒吧！”聽了媽媽的話，我又鼓起勇氣，用鏟子翻炒雞蛋，此時，蛋香味兒撲鼻而來。
今天，我不僅學會了炒雞蛋，還懂得了一個道理：做任何事都不能半途而廢，只要堅持，一定會成功。
上午，我跟媽媽説：“媽媽，今天中午我來炒雞蛋好嗎？”媽媽答應了，我高興地蹦起來。
中午終於到了。我從冰箱裏挑出兩個雞蛋，準備了一隻碗，放在鍋旁邊。媽媽幫我洗好了鍋，放在煤氣灶上面。我拿起一個雞蛋朝碗邊一磕，沒碎！一連磕了三次都沒碎，再瞧，這個雞蛋挺着個大肚子，彷彿在説：“小笨蛋，你連我都磕不碎啊！”我火了，稍一用力就磕開了。
我把煤氣打開，調到小火，將油倒進去。同時我也攪拌好了雞蛋，放入兩勺鹽和一點葱。油熱了，鍋裏發出“噼啪噼啪”的聲音來，我膽戰心驚地遠離油鍋，生怕濺到身上。油鍋已經冒煙了，我手忙腳亂地將雞蛋倒進去，雞蛋開始膨脹起來，一面煎好了以後，就可以翻另一面了，可是有點糊了。媽媽説：“沒事的，第一次燒菜都會這樣的。”
我決定按照前面的步驟再試一次，可一不小心，雞蛋磕得太用力，雞蛋殼碎了，落進了碗裏。媽媽告訴我磕雞蛋時力度要控制好，不能太輕，也不能太重。我又試了一次，果然比前兩次好多了。接下來的步驟一帆風順，我將煎好的雞蛋鏟到盤子裏，用激動的心情望着媽媽。媽媽咬了一口，笑眯眯地説：“味道不錯，挺好吃的。”我開心極了。
通過這件事，我知道了不管做什麼事都要去嘗試。我相信下次我一定能炒得更好吃。
星期六晚上，我摟着媽媽的脖子向她央求道：“媽媽，今天我想炒盤雞蛋讓您嚐嚐好嗎？”媽媽高興得合不攏嘴：“那就看看你的本事嘍！”
我先從冰箱裏拿了兩個又大又圓的雞蛋，又拿出一個盤子，準備磕雞蛋。我小心翼翼地握着雞蛋，奮力一敲，雞蛋向盤子中間砸了下去，只聽“啪”的一聲，哇！雞蛋殼碎成了幾半！清澈透亮的蛋清和黃澄澄的蛋黃流了出來，我手忙腳亂地撈出蛋殼，用筷子將蛋液攪拌均勻。媽媽幫我把鍋燒熱，我舀了三勺油，轉眼間，鍋裏噼噼啪啪響成一片，按照媽媽的指示，我連忙把切好的葱花倒了進去，接着，半碗雞蛋液也進了炒鍋。“刺啦”，雞蛋液在鍋中冒出許多小泡泡，很快凝固在一起，香噴噴的味道瀰漫在整個廚房，饞得我口水都要流出來了。過了一會兒，我又將雞蛋翻了個面，撒上一些鹽，用鍋鏟翻炒均勻，大功告成！
我夾了一塊最大的雞蛋遞到媽媽嘴裏：“媽媽，您快嚐嚐味道咋樣？”媽媽一邊嚼着雞蛋，一邊眉開眼笑地説：“真香！我兒子的手藝棒極了！”
這是我第一次炒雞蛋，成功的喜悦溢滿我的心田！以後我要多幫媽媽幹家務，做媽媽的好助手！
每個人都有人生中第一次，第一次煮麪條、第一次包包子、第一次做蛋糕……其中最令我難忘的就是第一次學炒雞蛋。
我記着是在女神節的那天，老師告訴我們今天是女神節，你們回家可以給媽媽、姥姥和奶奶做一道菜。
放學了，我回到了家，把今天在學校發生的事情跟媽媽説了，媽媽點點頭説，我知道了。在媽媽的幫助下，媽媽和我找到了廚師的衣服，穿在身上顯得很神氣，媽媽幫助我準備了一下材料兒，大葱，碗，雞蛋，食鹽。然後，我先把圓溜溜的雞蛋打到碗裏，再用刀切葱，把葱放進碗裏，放少許鹽，用筷子向一個方向攪拌雞蛋。
媽媽讓我先往鍋裏放些油，再開火，不一會兒油開了，把事先攪拌好的蛋汁倒進了鍋裏，眼看着蛋汁鼓起，像向日葵花一樣，媽媽遞給我鏟子，讓我翻一下，我連續翻了幾次，不一會兒，雞蛋炒好了，把炒好的雞蛋盛進盤子裏，放在了餐桌上，我看着炒好的雞蛋，開心極了。我從中體會到媽媽的辛苦，我暗下決心要好好學習，同時還要幫助媽媽做一些力所能及的家務事。
這真是令我難忘的第一次啊！
今天是星期天，我懇求媽媽讓我體驗一下炒雞蛋的快樂，媽媽開心地同意了。
我先小心翼翼地從冰箱裏拿出兩個雞蛋，接着，把雞蛋緊緊地貼着碗邊，輕輕地磕了幾下，露出一道縫，隨後我把雞蛋殼掰開，黃澄澄的蛋黃和透明的蛋清便流入碗中，放了點鹽，用筷子順時針不停地攪拌，攪拌均勻後，我便打開煤氣灶，開啟抽油煙機，往鍋裏放了些油，鍋熱了，突然，鍋裏的油四處飛濺，我的手臂上、臉上都感到燙辣辣的，急得我像熱鍋上的螞蟻，大聲喊道：“媽媽，媽媽，油怎麼會濺到我的臉上啊？”媽媽和藹地對我説：“水要蒸發幹了再放油。”
我説：“那現在怎麼辦呢？”媽媽説：“你把雞蛋倒進去。”我立刻把雞蛋倒進鍋裏。雞蛋開始起泡，我又用鏟子幫它翻了個身，並在雞蛋上放了適量的鹽，再翻動幾下。此時，香味撲鼻而來，饞得我差點流下口水。我滿意地把我的“作品”盛放在碟子裏，端了出去，媽媽嚐了一口，説：“嗯，色香味美！色香味美！”聽了媽媽的話，我一蹦三尺高，想不到第一次炒雞蛋就這麼成功。我也夾了一塊雞蛋放在嘴裏，細細品嚐着：嗯，勞動真快樂。
今天，我學會了炒雞蛋，別提有多高興了！
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