縣教體局深入學習貫徹習近平總書記重要指示精神，堅決貫徹省委、省政府文件要求，把厲行節約、艱苦奮鬥等精神作為學校思想道德教育的必修課。教育師生帶頭踐行文明、健康、綠色、節約的生活方式，自覺踐行“光盤”行動和落實“文明餐桌”行動，防止“舌尖上的浪費”，不剩飯、不剩菜，養成健康用餐、文明用餐好習慣，以自身的示範行動帶動更多人形成節儉節約的新風尚。聚焦杜絕食物浪費、培養學生節儉意識等重要任務，加強師生教育和學校食堂管理，把落實餐飲節約教育貫穿學習教育教學管理全過程。
一是壓實責任，細化舉措。我縣現有公辦校園30所，其中，校園有食堂的14所。學期開學，制止餐飲浪費、培養節約習慣，成為各校園開學安排的重點工作之一。教體局主要負責同志親自謀劃，主管副職及相關科室大力督導，層層壓實校園黨政一把手主體責任，把開展勤儉節約教育和強化食堂管理有機結合起來，校園長負總責，親自研究安排各項工作，以學生喜聞樂見的形式進行宣傳教育，健全相關責任制度和問責制度，強化制度落實和責任追究。將厲行節約、反對餐飲浪費表現納入師德師風、文明校園和食堂評價體系。
二是強化宣傳，營造氛圍。結合秋季開學、中國農民豐收節等重要時間節點，深入開展“厲行節約、反對浪費”教育。各校園通過廣播、微信公眾號、電子屏、公告欄、黑板報、提示牌、櫥窗等多種途徑開展節糧教育宣傳，在食堂張貼温馨提示語，以及發放倡議書等活動，營造珍惜糧食、杜絕浪費濃厚氛圍，從節約一粒米、一滴水、一度電、一張紙等小事做起，引導學生從小形成節約糧食的行為習慣，增強學生厲行節約、反對浪費的意識。
三是教育引導，培樹正氣。在學校和幼兒園開展“光盤”行動和“文明餐桌”行動，教育學生珍惜每一餐飯、節約每一粒糧，形成反對“舌尖上的浪費”的濃厚氛圍。通過道德與法治、思想品德課和綜合實踐活動，特別是開展勞動體驗教育，讓學生深刻體驗勞動艱辛和食物來之不易。組織開展主題明確、內容豐富、形式多樣、吸引力強的教育活動（如：手抄報、徵文等），增強愛惜糧食的自覺性。將節約教育納入課堂教學的基礎上，開展形式多樣的教育活動；積極開展體驗活動，引導學生參與勞動，以切身體驗認識“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”的深刻內涵；建立健全食堂節約用餐制度，督促學生主動節約。
四是精細管理，杜絕浪費。強化食堂精細化管理，細化食品採購、儲存、加工等環節操作流程，最大限度減少損失浪費，努力讓學生既“吃得飽”又“吃得好”。加強對用餐人數的分析和預估，實施動態管理，做到按用餐人數做餐、配餐。及時對剩餘飯菜現象進行分析研究，及時調整菜品，調整食品份量，提高菜品口味，提供小份食品，拼盤選擇，減少浪費現象。建立以教師和學生為主體的監督員志願者隊伍，強化對食品浪費現象的監督。嚴格落實校園長陪餐制度，重點巡查“點的多、吃得少、有剩飯”問題，將巡查結果計入班級量化考核和學生綜合素質考核。
五、持續推進，久久為功。全縣各校園及時對防止餐飲浪費工作進行反思，查漏補缺，確保工作成效。教體局將定期深入校園進行監督檢查，對做得好的學校要予以宣傳、表彰，對落實不力、浪費嚴重的學校和校長，要予以批評、通報。建立科學合理、文明健康的學生飲食長效機制。積極主動發揮小手拉大手帶動作用，通過召開家長會、發放致家長的一封信等形式，引導家長帶頭規範自已的行為，履行監護人責任，建立起學校、家庭、社會聯動監督機制。
蒙田範文網