拒絕餐飲浪費 把糧食用在“刀刃上”

一粥一飯當思來之不易，自古以來，糧食的種植和獲取就是困難的。新中國成立以來，在黨的堅強領導下國家從貧困走向小康，人民生活從短缺走向富裕，農業生產的技術和觀念都發生巨大變化，科級興農讓糧食種植增產增收，近年來，我國糧食連續增產，米麪隨買隨有。但是與糧食富餘隨之而來的，是各種糧食的浪費情況發生。據統計，我國每年被損耗和浪費的糧食約3500萬噸，接近於中國糧食總產量的6%，這個數據是觸目驚心和令人痛心的。加之在今年全球新冠肺炎疫情肆虐所帶來的糧食短缺危機，更是給我們敲響了節約糧食的警鐘。

制止餐飲浪費行為，有助於清正風氣。多年來在我國，各種宴席、請客行為大行其道，升學宴、滿月酒等名目層出不窮，動輒幾桌甚至幾十桌的酒席，有的甚至還要比一比誰辦的桌數多，誰點的菜豐盛，大擺排場，大耍闊氣，給當今社會帶來一股攀比和奢靡的不良之風，而宴席請客結束後大量的剩菜剩飯被一倒了之，據統計，我國大型聚會食物浪費率高達38%。要及時制止餐飲浪費行為，在尊重我國傳統禮儀習俗的基礎上，從簡從儉合理安排酒宴，提倡餐飲商家為消費者提供打包盒、打包袋。通過節儉餐飲的方式，為社會樹立節約、踏實的良好風氣。

制止餐飲浪費行為，有助於穩定社會。倉廩實，天下安,稻穀欠，天下亂，糧食關係經濟發展、社會穩定和國家安全，糧食是最重要的生活資料。解決糧食浪費問題，着力抓好吃穿住這些人民羣眾最關心的直接利益，才能調動人民羣眾的積極性，保持社會穩定，促進社會和諧發展。整個社會要營造憂患意識，制止餐飲浪費行為，把糧食用在“刀刃上”，這有助於將現有的糧食資源得到充分利用，最簡單、最高效、最直接地解決飢餓問題，緩解社會上的貧富差距矛盾，減輕各項資源用於農業生產的壓力。就像歌中所唱“太平之時有憂患，飽時要知餓時難。手中有糧心不慌，糧安天下，江山如磐”。