《苯酚的性質》教學設計

主題名稱

苯酚的性質教學設計

姓名

工作單位

年級學科

高中化學

教材版本

蘇教版

一、本人信息技術應用現狀

信息技術與學科融合的教學設計 信息技術與學科課程整合，就是利用計算機技術、多媒體技術、網絡技術和現代教學思想與方法進行課堂教學活動的一個整體概念。

《有機化學基礎》模塊中苯酚的內容編排在鹵代烴和醇之後進行教學，學生已經初步具備了結構決定性質，性質反映結構的思路和方法，並且對苯酚可能與哪些試劑反應及反應類型具有一定的猜測能力。乙醇分子結構中含有羥基對苯酚性質的探究提供了基礎；而苯酚與乙醇結構的不同點，羥基與苯環直接相連，這樣又為學生進一步的探究提供了空間。在教學過程中，從苯酚的結構入手，對比與醇的性質，通過學生活動的方式來完成苯酚的物理、化學性質的學習，進而並利用所學知識解決實際問題，做到學以致用。運用現代教育技術與學科課程整合，可以激發學生興趣，提高參與度;化靜為動，揭示內在規律;聯繫生活，體驗知識生成;及時鞏固新知。

二、教學對象與特點

學情分析

通過前面內容的學習，學生已經基本瞭解研究有機化學的方法及有機化合物的結構與性質的關係。學生在學習乙醇的過程中已初步掌握了官能團對有機物主要性質的決定性作用，對乙醇中官能團羥基的性質也已有較深的理解和掌握。通過烴的學習，已掌握了苯的結構與性質關係；同時通過乙醇的學習，已學會羥基的結構與性質關係，認識了羥基的化學性質。因此，學生在苯酚的學習時，學習方法和知識基礎上已具有適當的鋪墊；但對酚羥基的酸性相對強弱（與碳酸和碳酸氫根的比較）及苯酚的三溴取代還是具有一定困難；對顯色反應缺少支持等。所以，本節課的學習的最佳策略應該是進行比對（苯、醇）分析、討論猜想、實驗探究的方式。

三、教學目標及重難點

1. 知識與技能：能夠正確識別酚類物質的結構特徵；能夠準確描述苯酚的物理性質；通過比較記住醇羥基和酚羥基的化學性質差異；能書寫酚羥基弱酸性的相關化學方程式；瞭解羥基對苯環的影響知道苯酚與氯化鐵的顯色反應。

2. 過程與方法：通過對苯酚結構分析，認識有機化合物結構與性質的關係；通過苯酚與苯、醇羥基的比較學習，培養學生猜想和預測能力和比較學習的思想；通過實驗活動觀察、記錄、總結，培養學生實驗能力和表達能力；通過實驗探究，培養學生的思維能力、觀察分析能力和創新能力。

3. 情感態度與價值觀：培養學生實事求是的科學態度和勇於探索的科學精神,從中體驗探究的樂趣，感受成功的喜悦

重點：苯酚的化學性質

難點：官能團的性質與所處的化學環境的相互影響

四、教學過程與技術應用

教學環節

過程描述

技術工具及使用

新

課

引

入

引入】實驗演示

將氯化鐵溶液偽裝成茶水，倒入三個“空杯”，液體呈現不同的顏色。

可由這些特別的現象聯想到什麼?可以試着揭開背後的祕密嗎？

【引導討論】

【總結】和三價鐵溶液引起紫色的物質就是我們今天要學習的課題

——苯酚

【拓展】什麼是酚？

酚分子結構特點：

仔細觀察，思考，進入情境。

討論回答: 紅褐色沉澱是氫氧化鐵、血紅色液體是硫氰化鐵；茶水是否含有三價鐵離子？紫色液體不知道！

分析特點，構建酚的定義

認

識

物

質

結

構

【展示】苯酚的球棍模型和比例模型

【引導】1、結構決定性質，大家仔細觀察苯酚有哪些官能團？寫出分子式，結構簡式。

2、乙醇和苯酚都有羥基，從它們結構上的相似性的典型性質以及苯的性質能否推斷出苯酚可能具有的物理性質是什麼？

播放視頻，觀察苯酚模型，認識苯酚的結構，預測苯酚的物理性質。鞏固分析物質結構預測物質性質的一般方法

物

理

性

質

【展示】苯酚晶體

【板書】苯酚

一、物理性質

色、味、態：溶解度：毒性：

【探究】苯酚的溶解性

1、在盛有少量苯酚的試管中加入少量的水。

2、加熱第一支試管。適時冷卻

3、在盛有少量苯酚的試管中加入少量的乙醇。

問題：如果使用苯酚時，不慎沾到皮膚上，應該如何處理呢？

認識苯酚溶解性的特殊性，瞭解其主要的物理性質。

展示苯酚在生活中的用途

【投影】諾丁漢大學制備阿司匹林的視頻資料

激發了學生實驗現象的極大關注。

化學

性質

推測，苯酚是酸性還是鹼性呢？

二、化學性質

1、苯酚有否酸性的探究

【投影】苯酚和乙醇的分子結構對比

【提問】列舉結構決定性質

【展示】乙醇溶液、水、苯酚溶液分別與鈉反應的視頻

【投影】苯酚和乙醇的分子結構對比

調官能團對性質的決定性作用

實驗直觀體現兩者差異，讓學生產生思想衝擊

【提出問題】

如何設計實驗，來證明苯酚的酸性

【指導】是的，那你們分組動手實驗下，再告訴我結果！

提醒同學們：實驗中注意安全！

巡視，指導學生實驗。

【交流實驗結果】

1、你觀察到了什麼現象？

2、你從中得出什麼結論？

二、化學性質

思考、討論、交流

【交流】1.與指示劑（紫色石蕊試液）發生反應；2.用pH試紙驗證；3.與加酚酞的鹼液反應？

小組合作，仔細觀察實驗現象，思考，討論並得出實驗結論。

【實驗設計】

苯酚鈉溶液和碳酸溶液反應。

【鼓勵】讓學生嘗試吹氣

【演示】將二氧化碳通入苯酚鈉溶液中的實驗

現象：溶液由澄清變混濁

結論：苯酚的酸性比碳酸弱。

【解釋】1.吹出的二氧化碳濃度小，時間長

2.配製苯酚鈉時鹼過量，時間長

3.生成的苯酚濃度小，不呈現濁液【引導】

苯酚鈉和碳酸反應生成苯酚，那麼另一種產物是碳酸鈉還是碳酸氫鈉？

【實驗設計】

苯酚濁液和碳酸鈉溶液反應。

【反問】沒有氣泡，證明產物是二氧化碳嗎？

【結論】生成碳酸氫鈉。

【追問】苯酚可以和碳酸鈉反應生成碳酸氫鈉，也就是二者不能共存，那麼苯酚鈉和碳酸反應的生成的產物可能是碳酸鈉嗎？應該是什麼？

【交流】可以往苯酚鈉中吹氣。

實驗，觀察現象

結論：苯酚的酸性比碳酸強。

實驗，觀察現象，

領會了實際操作和理論設計間是有很多問題需要考慮的；

明白了實驗更要嚴謹的科學態度。

【問題】

1、苯能與溴水反應嗎？

2、可以通過比較什麼來比較反應的難易程度？

3、比較苯和苯酚哪一種更容易與溴單質發生取代反應呢？

【板書】

2．取代反應

【提問】苯酚和苯都有苯環，為什麼苯酚會表現出與苯不同的化學性質呢？

【教師總結】

苯酚與溴更容易發生取代反應。聯繫到前面學過的甲苯和硝酸的取代反應，苯酚在發生取代反應時，羥基鄰位和對位上的氫原子也較容易被取代。

【演示實驗】

向苯酚的稀溶液中滴加FeCl3溶液。

4、顯色反應

鼓勵學生從實驗中學習，養成良好的科學素養，尊重事實。深入思考。

強調研究有機物的一般方法，重視結構的研究。通過比對的方法，知識遷移。

小結

【總結】強調研究物質性質的方法和有機化學中的重要思想

投影苯酚的性質學習樹狀導圖，鞏固本節內容。

五、教學反思

使用信息技術解決了過去在學科中難以實現的面向全體學生、師生互助等存在的問題。通過整合實現了教學目標的綜合化，教學過程的民主化，教學方法的多樣化。促進了課堂教學結構、教學方法及學習方法的變革。

在教學中，將教師講授的內容與多媒體計算機的形象化處理相結合，使教師的講投與多媒體的示融為一體，將苯酚教學中抽象的問題具體化，枯燥的問題趣味化、靜止的問題動態化、複雜的問題簡單化，從而達到了優化教學的目的。

1、這節課我把表演的舞台讓給了學生，從提出問題、動手實驗、小組討論都放手讓學生們去完成，我只是充當了策劃者、引導者、答疑者的角色。我希望通過課堂內外的合作式學習、探究式學習，培養學生分析問題解決問題的能力。通過本節教學，也讓我發現：給學生一個舞台，他們能夠自己去表演；給學生一個問題，他們能夠自己去探索；給學生一個方法，他們能夠自己去運用。

2、在設計苯酚溶液和溴水反應的實驗前，我參考了幾種版本的教材，其中魯科版是設計將苯酚稀溶液滴加到溴水中，現象更快，更環保；但我仍然選擇了蘇教版的方式，雖然過程稍長，但可更直觀地發現三溴苯酚溶於有機溶劑的事實，這也解釋了為何除去苯中的苯酚不可以加濃溴水然後過濾的問題，而這也是本堂課學生最易出錯的地方之一。

3、設計往苯酚鈉溶液中吹入CO2的實驗如果失敗了，極有可能是因為苯酚鈉溶液濃度不夠導致看不到生成的苯酚濁液；經過我多次嘗試，發現最易控制的操作是往約3mL帶有少量不溶苯酚的苯酚濁液中加入幾滴約2mol/L的氫氧化鈉溶液來配製苯酚鈉；那麼在實際操作中，反應溶液能否有個具體的濃度範圍以供參考，來增大實驗的成功率，讓學生體驗到探究實驗帶來的快樂。