1、員工基本管理
（1）嚴格遵守休息時間，不得無故缺席，不得擅離職守，有事請假。
（2）需要加班時服從安排。
（3）上崗前檢查個人儀表，保持精力充沛，心情愉快。
（4）不要説你不該説的，不要聽你不該聽的，不要看你不該看的，不要做任何與工作無關的事情。
（5）上班時不吃零食，不探望客人，不接聽私人電話。
（6）不要向客人索要物品和小費。私下接受回扣，不要隨意理解禮物。
（7）請勿亂動客人的物品或帶走客人丟失和丟棄的物品。
（8）在任何情況下都不要與客人、領導和同事爭吵。
（9）愛護公共財產，節約能源。
（10）未經同意，員工不得向外界傳播所有內部管理材料和相關信息。
2、服飾
（1）服飾：按照公司規定上崗。
（2）工作卡：所有員工在左胸指定位置佩戴工作卡。
（3）鞋子：工作時間穿指定的工作鞋，鞋面無污垢，無赤腳。
（4）頭髮：你應該每天洗頭，以確保你在晚上沒有頭，把頭髮都貼好，不要弄得亂七八糟。
（5）面部：女性員工化粧淡雅，男性員工確保自己的面部隨時保持乾淨。
（6）你必須在上班前檢查一下自己的外表才能上班。
3、身體代碼
（1）站立姿勢：堅持站立服務，優雅的站立姿勢和微笑。
（2）正面看服務對象，不要斜視客人或環顧四周，不要依賴任何物品，不要插入口袋、腰部、肩部和不良問題。
4、禮貌
（1）熟悉問候語，主動問候客人，能夠根據不同的時間、地點、場合和接待對象準確運用問候禮儀。
（2）熟悉應答禮儀，回答準確，反應靈敏，根據情況做出適當反應。
（4）熟悉問候和送別禮儀。根據問候和送別，注意禮節的順序和形式。語言友好、準確、恰當。
（5）始終對客人表現出謙遜、慷慨、樸素、自然的表情、微笑和真誠的態度。
（8）與客人交談時，保持微笑，語氣穩定，站直，挺胸，姿勢優美，注意傾聽，不打斷，注意力集中，始終表示尊重。
5、崗位職責（服務員）
（1）熟悉該區域的設施、設備和項目特點，負責該區域的接待和安排，隨時為客人提供有效的服務。
（2）負責該區域的清潔和衞生。在分管領導的安排下，每天對設施設備進行清潔，保持環境清潔、新鮮。
（4）負責現場所需的日常工作項目，確保業務需要。
（5）遵守本部門規章制度
1、作息守則
（1）嚴格遵守作休時間，上下班打卡簽退，不無故缺席，不擅自職守，有事請假。
（2）當工作需要加班加點時應服從安排。
（3）上崗前檢查個人儀容儀表，保持精神飽滿，情緒愉快。
（4）不該説的不説，不該聽的不聽，不該看的不看，不做與工作無關的事。
（5）上崗時不吃零食、不吸煙、不會客、不接聽私人電話。
（6）不向客人索要物品、小費、私收回扣、不隨意接受禮物。
（7）不亂動客人的物品，不亂拿客人遺失拋棄的物品。
（8）任何情況下不客人爭辯，不與領導同事爭辯。
（9）愛護公共財產，節約能源。
（10）不依次充好，缺斤短量，不任意變動收費標準。
（11）未經同意員工不得向外界傳播內部一切管理資料及有關消息。
2、着裝儀容
（1）服裝：按公司規定服裝上崗。
（2）工牌：員工工牌一律佩帶於左胸指定位置。
（3）鞋：工作時間穿指定的工作鞋，鞋面無污，不赤腳穿鞋，女肉色襪，男深色襪。
（4）頭髮：應天天洗頭，保證無頭宵，均貼，不可蓬亂。（男不遮耳、女不披肩）。
（5）面容：女員工以淡粧上崗，男員工保證隨時面部清潔。
（6）手機、bp機、相關物品一律不得佩帶上崗及包含各種飾物。
（7）班前自檢查儀容儀表後方可上崗。
3、形體規範
（1）站姿：堅持站立服務，挺胸、收腹、沉肩、兩腳分開15釐米左右，站姿優雅，棉帶微笑。
（2）眼睛平視服務對象，不斜視客人或東張西望，不得依靠任何物品、不插兜、插腰、抱肩及不良毛病。
（3）兩手自然下垂或交*。女性以v型為主、男士兩腳與兩肩同寬。
4、禮節禮貌
（1）熟悉掌握問候語言，主動問候客人，能夠根據時間、場所、情景、接待對象的不同，準確應用問候禮節。
（2）熟悉掌握稱呼禮節，根據客人應用不同稱呼親切和諧，儘量記住客人的姓氏、職位，以便再次遇見時準確稱呼。
（3）熟悉掌握應答禮節，根據場景，準確回答、反應靈敏，應對得體。
（4）熟悉掌握迎送禮節，根據迎接、送別，做到講究禮儀順序、禮儀形式，語言親切
（5）掌握操作禮節，服務操作規範，不打擾客人，禮貌大方娛樂服務員規章制度娛樂服務員規章制度。
（6）當客人走過時，主動問好，當領導經過主動點頭致意。
（7）對客人時時表示謙虛大方、樸實、表情自然、面帶微笑、態度誠懇。
（8）尊重客人習慣習俗和動作，不評頭論足，按客人習慣和要求提供服務。
（9）與客人交談時保持微笑，聲調平穩，站立直腰挺胸，姿態優美，注重傾聽，不插嘴，精神集中，時時表示尊重。
5、崗位職責（服務員）
（1）熟悉本區域的設施設備，項目特點，負責本區域的接待及安排工作，為客人隨時提供有效的服務。
（2）具有本區域娛樂項目的基本知識，熱情大方主動，有禮貌的接待來客，引導、安排客人入座，善於運用語言技巧為客人提供最佳的服務。解決客人要求及疑難問題。
（3）負責所屬區域的清潔衞生，在主管的領導安排下，每日清潔衞生，保持設施設備的衞生，環境整潔，空氣清新。
（4）負責場所每日所需工作物品，保證營業的需要。
（5）遵守本部門的規章制度。
（6）與部門和其他的部門員工緊密配合，協作完成各項工作計劃和安排。
按公司規範內容，對新進員工進行傳幫帶工作。
一、員工歌廳由工會負責管理，主要包括批准開放、秩序維護、環境衞生、活動紀律及音響設施的正常運行等。
二、員工歌廳僅限於本公司員工使用，不對外開放，如員工生日聚會、重大活動慶賀等，經申請批准後方可使用。歌廳開放時間為：18：30——22：00。
三、員工歌廳內嚴禁抽煙、飲酒、賭博、打架鬥毆、刁難管理人員等違紀行為發生。
四、嚴禁隨地吐痰、亂扔果皮、垃圾等不雅行為；要講究衞生，文明娛樂，保持活動室內乾淨整潔。
五、愛護音響器材、設施，器具用完後必須放回原處，對人為損壞的要照價賠償，對故意破壞的將追究責任和處理。
六、音響音量不宜過大，不得影響他人工作和休息，嚴禁打鬧嬉戲等不文明行為發生。
七、員工歌廳管理員有權對違紀人員進行批評、教育，對違反本管理辦法的，可參照公寓樓管理辦法等處以100—500元的罰款，情節嚴重的由工會提出處理意見，報公司研究處理。
一:其實對於做夜總會的人來講，最難管的就是夜總公關小姐（下面指營銷人員）一塊了？但對於一個夜總會來講沒有營銷人員這個夜場KTV是無法生存的？可她們的流動性是非常厲害的，更是很現實的？那麼我們改如何去管理她們呢？？？ ？
1、先穩定她們的基礎保障，其實她們也不想動奔西跑。
2、保護好她們的權益，她們很現實但也很需要呵護，所以要讓她們知道公司很重視她們。
3、關係她們的並在可能條件下提供統一住宿、與統一培訓、這樣就可以統一管理、
4、她們年齡都不大，所以她們也需要一個學習的空間，讓她們學到她們最需要的東西如：溝通學、顧客消費心理等專業知識。
5、可以統一着裝這樣她們可以感覺到她們是這個公司的一份子。不是另類！
除了要管理好現有的公關小姐，還要源源不斷的引進新的資源，不定期組織新的佳麗進場，然後自然淘汰掉無法在本場所體現自身價值的佳麗。引進——管好——淘汰。.。這是個循序漸進而有不斷重複上演的過程，這將成為一家夜總會成敗的關鍵因素。
KTV——公關的四能、五有、六善、十不準、十化説得很具體。她們與客人是相互相存的，公關流動性大不可避免，這取決於K場人性化管理，生意好壞等等。她們是老闆的財富。
四能：能説、能唱、能喝、能跳
五有：有組織、有紀律、有素質、有職業道德
六善：善解人意、善於溝通、善於表現、善於攻守、善結情緣、善待小費。
十不準：
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1、服從管理、安排、不準與上司發生爭吵，出言不遜。
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2、不準挑選、冷落客户、工作中不得顯出厭煩的姿態和神情。 ？ ？? ？
3、不準在房內接聽外界電話
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4、不得用惡劣語氣指揮、訓斥員工 ？ ？? ？
5、不準與客人爭搶唱歌、隨意[]插播歌曲 ？ ？? ？
6、不準欺騙客户
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7、不準對客人説公司不是及泄露公司機密 ？ ？? ？
8、不準在客户面前數落上司，同事的不是
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9、不準偷 騙客人財務、與客人發生爭執、對罵、甚至糾纏 ？ ？? ？
10、不準向客人額外索取小費或追加小費 ？ ？? 十化：
？?？ ？ 形象包裝專業化、公眾場所文雅化； ？?？ ？ 隊列行走整齊化、入房受選禮節化； ？?？ ？ 坐枱服務全面化、DISCO時間瘋狂化； ？ 掌聲呼聲隆重化、退台背景要美化； ？?？ ？ 坐枱小費任意化、顧客開心經常化 ？ 基本要求
一、儀容儀表
“三分人才，七分打扮”，一個人打扮得大方，就讓客人從心理上給你多打幾分，也平平添了幾分好感，愛美之心，人皆有之，食色性也，是男人就大多喜歡漂亮的女孩，同時適當的化粧也是對客人的一種尊重，所以每位推廣員上班時，必須化淡粧，着裝整齊、清潔。這也是自己自信的表現，也是給人精神抖摟、健康向上一面的表現。
二、站姿：（優雅）
公關人員在選台時應有良好的站姿，站為靜態美，以顯示出女人氣質，女人長的醜與美，不在於漂不漂亮，而在於有沒有氣質，女人有了氣質，才顯示出外在美，站姿標準，在走的基礎上，進入房間內應直行“一”字排開，立正、抬頭挺胸、收腹、提臀，眼睛平視客人面帶微笑，笑時應發自內心，“一”字發音，兩嘴角微向上翹，兩手自然下垂，抱與腹前，兩肩微向後張，腳為“丁”字型。
三、走姿
任何人在走的步伐上可以體現出有沒有朝氣及活力，走為動態美，走姿標準，在立正的基礎上先邁出左腳，擺右手，女孩行走應走“一”字步，所謂“一”字步就是走直線，特別是穿旗袍與裙子，則給人以輕盈、飄逸、玲瓏之感，前腳壓後腳走，走路應注意：
1、走路時，應自然地擺動雙肩，幅度不能太大，只能小擺動，擺動的幅度在45°左右，不要左右式擺動。
2、應保持身體的挺直，不要搖頭晃肩或左右搖擺，膝蓋和腳裸應軟鬆自如，以免顯得渾身僵硬，同時不要走外“八”字或內“八”字，不要低頭，後仰，更不要扭動臀部。
3、行走時，身體重心可稍向前，以便有利於挺胸收腹，抬頭時，眼睛平視面帶甜美微笑，遇到客人和領導時要鞠躬問好。
四、鞠躬
鞠躬是與人交往時不可缺少的禮節，如“握手、問好”， 鞠躬的標準為：在立正的基礎上身體前傾30°， 鞠躬時上體保持立與此有關站位姿勢，上前傾30°，鞠躬時眼睛要平視對方，面帶微笑，忌鞠躬時只點頭而腰不動、晃肩、搖頭等不雅動作。
五、包房內的服務
公關人員跟隨領班前往所需房間地點接見客人，選台期間自己不得挑客人或拒絕坐枱，公關人員被點台後，應立即説謝謝，入座後迅速觀察客人的喜好和性格，開始服務； 對話服務（如點煙、遞茶、倒酒、遞小吃及水果），進房後5＿10分鐘非常關鍵，你的熱情和服務，平衡你的外表、身材的弱點。客人如還不接受你的話應向客人説“不好意思，打攪了”，然後離去，切不可給客人臉色看。因為客人不選擇你，可能是眼緣問題，或許客人有特別愛好。
如果要客人接受你，就要考慮如何為客人服務，（如音響、空調、點歌、遞煙酒、小吃水果等），服務期間觀察客人是否有以下特點：
1、善談
2、抽煙
3、虛榮心
4、要面子
5、害羞
6、小氣
7、幽默
8、好色
9、唱歌
10、跳舞
11、喝酒
12、光臨的目的
13、對你那方面滿意與否。針對性地發揮自己的能力，要以客人為中心，投其所好，對待不同的客人要用不同的手法服務，其目的是讓客人心甘情願地給小費，認為給得值得，服務期間中途如需外出應徵求客人同意，外出時間不要太長，以免客人等得不耐煩而發脾氣（切忌絕不要中途串房）。要客人請你吃小吃或飲料時要選擇客人開心的時候。整個服務過程下來，要求公關人員説、喝、逗、唱、跳、玩樣樣必會，同時和客人天南地北閒聊時，必要的時候也可以瞭解商場上的事情，這們你就與客人有一點共同話題，他也會認為你還不錯，是有一定的素質，不知不覺中就把你當成傾談的朋友了。公關人員應該瞭解的客人的情況（記住客人的姓名，記住客人的職業、職位或工作的情況及特點（但不要讓客人覺得是刻意打聽）針對客人的情況投其所好。巧妙奉承，時按其特點要求服務，但過分的要求可以婉言拒絕，如果客人第二次和你接觸，你要知道他的姓氏、職業並準確地叫出他的稱呼，這樣客人就會覺得倍受尊重，把你記在心裏，他會記住你的那份情。）最好能讓客人記住你的電話，下次來打你電話你訂房。 ？ 二:對於公關小姐，不外乎以下三條： 1：感情的拉攏。也就是在她們的生活中給予力所能及的幫助，使其能夠感受到家人般的温暖。用心去關愛她們，讓她們感到你是最可靠的人，最值得信任的人，對你的話深信不疑。 2：金錢的誘惑。作為女人來説，大部分都是在走投無路的情況下才幹這一行的，她們需要的是鈔票，人為財死，鳥為食亡。只要能讓她掙到錢，掙很多錢，她會不聽你的嗎？怕是趕也趕不走吧。
3：武力的鎮壓。(一般不要使用）這是一條下下之策，是用來對付那種很飆，不聽話的小姐的。到了我們沒有辦法控制她，而她給集體造成了很壞的影響的時侯只有教訓教訓她了。
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