1、潤肺豆漿粥
原料：豆漿1000克，糯米100克，白糖適量。
做法：將糯米洗淨放入鍋中，加水適量，武火燒沸後改用文火慢慢熬煮，煮至米粒開花時倒入豆漿，繼續熬10分鐘，加白糖適量即可。
2、毛肚血湯
原料：鴨血300克，毛肚150克（注意不要加入羊肉，因為羊肉屬熱，不舒適宜在氣温漸高、天氣乾燥的春夏之交食用），黃喉，鱔魚，午餐肉，黃豆芽，粉絲各100克，重慶火鍋底料，泡姜，大蒜，味精，白糖各少許。
做法：先將鴨血切成片，放在炒鍋中用清水氽一下待用；再放少許清油把薑片、蒜片炒一下，放入重慶火鍋底料燒開；湯味熬好後，加入鴨血、毛肚、黃喉、鱔魚、午餐肉、黃豆芽、粉絲等直至煮熟（注意毛肚不要煮得太老）。
3、鴨肉粥
原料：鴨肉150克，糯米250克，料酒、鹽少許。
做法：先將鴨肉切丁；糯米加水煮粥，然後加入鴨肉、少許料酒和鹽，煮至粥熟。
4、火腿冬瓜湯
原料：火腿片，冬瓜片，葱絲，薑絲，蝦皮，鹽，糖，麻油。
做法：鍋內放清水煮沸，將冬瓜片及配料下鍋煮10分鐘後加入火腿片，2分鐘後即可出鍋；出鍋前加入葱花、麻油、鹽、糖。
5、雪耳蓮子百合排骨湯
原料：雪耳75克，百合100克，排骨500克。
做法：將上述選料清洗之後加水一起放入煲內煮沸，煲3小時。
6、雪梨川貝湯
原料：雪梨2個，配川貝4克，冰糖75克。
做法：將雪梨去皮去核切成小塊放入大碗內，加入川貝、冰糖及清水150克，待鍋內清水燒沸後，隔水放入蒸鍋內蒸1小時取出温服，潤肺止咳，清熱化痰。
吃什麼食物對肺好
1、百合
從中醫理論的角度來説，秋季屬金，對應白色，多吃白色的食物能夠補肺金，達到養陰潤肺、潤燥去燥的效果，而百合正是秋季養陰的好食材之一。中醫認為，百合味甘微苦，性微寒，歸心、肺經，可養陰潤肺；清心安神。
吃法：注意要選用新鮮百合而非乾的，這樣的清肺效果最佳。可以做成百合銀耳粥，百合30克、銀耳20克、粳米50克煮熟後即可食用。
2、蜂蜜
蜂蜜是十分常見的滋補食品，同時蜂蜜也是一種藥物。《本草綱目》亦言：“蜂蜜入藥之功有五：清熱也，補中也，解毒也，潤燥也，止痛也。”蜂蜜具有益氣補中、緩急止痛、潤肺止咳、潤腸通便、解毒等功效，常用於治療脘腹虛痛、肺燥咳嗽、腸燥便祕、目赤口瘡、潰瘍不斂、風疹瘙癢、水火燙傷、手足皸裂等。
吃法：大家常用的沖水方法，一般是用温開水衝蜂蜜，很多朋友着急沒用耐心，所以總會在水剛開的時候就加入蜂蜜，這樣是很破壞裏面的營養。應該儘量用温水衝，才不會破壞裏面的能量。
3、橄欖
橄欖是我國少數幾種在冬季成熟上市的水果，鮮橄欖營養價值極高，含有蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素C等，其中，維生素C的含量是蘋果的10倍，梨、桃的5倍。橄欖有清肺、利咽、生津、解毒之效。
吃法：嗓子痛時含服些青橄欖，可使咽喉清爽，如與鮮蘿蔔煎服效果更好。橄欖經蒸餾後的液體稱橄欖露，可用於治療咽痛、咳嗽、煩躁等症。
4、檸檬
檸檬中含有維生素B1、維生素B2、維生素C等多種營養成分，此外，還含有豐富的有機酸、檸檬酸及高度鹼性。檸檬的高度鹼性能止咳化痰、生津健脾，有效地幫助肺部排毒。檸檬含有抗氧化功效的水溶性維生素C，能有效改善血液循環不佳的問題，幫助血液的正常排毒。
吃法：新鮮檸檬切片泡水很好喝，但有一點要注意，就是隻能用涼開水浸泡，熱水會令其發苦發澀。注意放入的量，一個涼水瓶入一片就夠了，最多厚點，不然就苦了。這樣消滅檸檬就是太慢了點。
5、秋梨
秋梨被譽為“百果之宗”，是我國最古老的果木之一。它質脆多汁，清甜爽口，醇香宜人。其性甘寒微酸，有清熱利尿、潤喉降壓、清心潤肺、鎮咳怯痰、止渴生津的作用，可治療妊娠水腫及妊娠高血壓。
吃法：將生梨去核後塞入冰糖10克、貝母5克、水適量，文火燉熟，服湯吃梨，可防治外感風寒、咳嗽多痰等疾患。
6、薄荷
味辛性涼，善於疏散外感風熱。《滇南本草》中説它“治傷風咳嗽”，實為風熱咳嗽。薄荷能“清上化痰，利咽膈，治風熱”。故凡風熱感冒咳嗽或肺熱咳嗽之人，以薄荷代茶飲頗宜。
吃法：薄荷除了用來泡茶外，還可以和豆腐一起烹炒，或者與鯽魚一起煲湯。
7、銀耳
中醫認為，銀耳性平，味甘、淡，入肺、胃、腎經，能潤肺滋陰，養胃生津，補腎益精，強心健腦，對虛勞咳嗽、痰中帶血，虛熱口渴等均有一定的療效。尤其適合陰虛火旺、老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病、免疫力低下、體質虛弱、內火旺盛、虛癆、癌症、肺熱咳嗽、肺燥乾咳、婦女月經不調、胃炎、大便祕結患者食用。
吃法：銀耳的食用方法有多種，最常吃到的是銀耳羹。將銀耳撕成小塊，水發1小時左右，食用時取適量發好的銀耳加適量冰糖（糖尿病人可不加）用水燒開即調製完成，也可加些梨、百合、大棗、枸杞等，滋陰潤肺效果更佳。
8、無花果
無花果又叫奶漿果，果實含有20%左右的果糖和葡萄糖，極易為人體所吸收利用。它還含有重要的維生素A和C等，蛋白質及氨基酸也較豐富。不僅對消化有利，還兼有清熱潤腸、止瀉痢等功能。中醫認為無花果味甘，性涼，可以清肺、潤燥、益胃、下乳，是老少咸宜的果實。
吃法：與甜杏仁、桔梗、甘草一起煎水喝治療燥熱傷肺、咽乾作痛、聲音嘶啞。
9、羅漢果
羅漢果又名拉漢果、假苦瓜、光果木鼈，為葫蘆科攀援草本植物羅漢果的果實。性涼味甘，入肺、脾經，能清肺利咽，化痰止咳，潤腸通便。主治肺熱痰火咳嗽、百日咳、咽喉痛或失音、腸道燥熱、大便祕結等症。
吃法：用羅漢果1個，加入開水沖泡就可以了。泡前，先在羅漢果的兩頭各鑽一小眼兒，這樣可以使果內的營養成分和水溶解。這道茶有清肺利咽、潤腸通便的作用，最適合那些女教師飲用，即養顏又利咽。平時火氣大、眼睛又不好的人也可飲用。
10、白蘿蔔
中醫認為，白蘿蔔色白屬金，對應五臟中的肺，其性甘平味辛，歸肺脾經，具有下氣、消食、除疾潤肺、解毒生津，利尿通便的功效，主治肺痿、肺熱、便祕、吐血、氣脹、食滯、消化不良、痰多、大小便不通暢等。
吃法：白蘿蔔的吃法也非常多，不但可以用於涼拌、燉湯等，還可以與蓮藕或雪梨等搭配榨汁飲用，也可以搭配魚腥草與冰糖熬製糖水飲用，對消化和養胃有很好的作用，還能潤肺止咳。如果出現咽乾咽痛的症狀，也可以搗碎後與生薑汁混合後服用。
11、蓮藕
秋天最怕秋燥，而潔白的蓮藕卻可以清熱潤肺、涼血行瘀。蓮藕富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質、維生素以及澱粉，有明顯的開胃清熱、潤燥止渴、清心安神，益血益氣的功效，也可增強人體免疫力。
吃法：食用蓮藕生熟皆可。作為水果生吃，味道甘甜、清涼入肺；和糯米、蜂蜜、紅棗一起蒸，粉紅透明，軟糯清潤，是秋令美味小菜；和排骨燉湯，健脾開胃、營養豐富，適合脾胃虛弱的人滋補養生。
1、注意飲食，多飲水。水可以制火，多飲水，多小便，促進火熱之邪的排出。飲食要清淡、適量、易消化。不然容易造成食積，食積易化火，加重體內的熱邪。嚴禁食用助火的食物或者藥物，如羊肉、狗肉、海膽、榴蓮、膨化食品、燒烤、辛辣、人蔘、海蔘等，食用這些食物，如同火上澆油，使內火越燃越旺。
2、選用一些中成藥:針對兒童反覆咳嗽、咳嗽老不好，可以用小兒肺熱咳喘口服液，可以清肺熱、止咳化痰、治療反覆咳嗽。切忌選用成人藥來治療兒童疾病。
3、可服用一些涼茶。因為涼茶中多含有金銀花、苦丁茶等清熱解毒的中藥。
4、具有清熱解毒、通便作用的小驗方:麥冬、生地、玄蔘各30g,羅漢果1個，加冰糖2小塊，煎水500毫升，代茶飲，每天一劑。該藥既能清熱，又能通便，口感又好，味甜不苦，十分適合兒童預防感冒服用。
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