大蒜具有很強的殺菌能力。據最新研究發現，大蒜還具有一定的補腦作用，富含維生素B1能抵制放射性物質對人體的危害。提示：不可空腹生食；肝、腎、膀胱有疾者在治療期間應免食；心臟病和習慣性便祕者應注意少食；不可與蜂蜜同食。
1、保證鈣質的充足供應
春天是孩子長個的好季節，孩子長高主要是骨骼發育的結果。骨的主要成分是鈣，因此，春季應供給孩子充足的鈣。補鈣一般有兩個辦法：一個是藥補，另一個是食補。最好採用食補法，含鈣豐富的食物有芝麻、黃花菜、蘿蔔、胡蘿蔔、海帶、芥菜、田螺、蝦皮等。再就是排骨湯或骨頭湯，不能讓孩子多吃糖、巧克力、糕點，因為裏面含有較多的磷酸鹽，能阻礙鈣在體內代謝。
2、多補充維生素c
春季多風，氣候乾燥，易引發出血癥，維生素c對防止出血有很好的作用，必須及時供給。補充維生素c的方式也有兩種：其一是服用維生素c片，其二是儘量多吃些含維生素c的蔬菜和水果。如柑橘、蘋果、西紅柿、蘿蔔、大棗等。
3、粗糧、雜糧有好處
粗糧、雜糧首先是能給人體補充礦物質，其次是纖維素和各種維生素，再次是具有特殊結構的有機化合物。而且食物的多樣化對促進食慾、引發孩子胃口和增強孩子的消化吸收能力也很有幫助。常可食用的粗、雜糧有玉米、小米、糯米、綠豆、黃豆等。
4、多吃含自然糖分的食物
春季可以用加餐的方式給孩子補充熱量和營養物質。適宜的加餐時間為上午10-11時，下午3-5時，加餐食品可選花生米、紅薯幹、栗子、葡萄乾、果脯、蜂蜜水等含有自然糖分的。食品。
5、富含植物性脂肪的食品要常吃
給孩子提供足量的植物脂肪是非常必要的。提供植物脂肪的途徑：一是菜中多加些植物油，但注意油炸食品不宜多吃；二是吃些富含植物脂肪的小食品，如花生米、核桃仁、松子、葵花子等。
1、少糖
兒童攝入過多的糖分不光容易患齲齒還容易影響兒童性格，使其衝動任性、愛發脾氣、好哭易鬧。但是有一種糖對身體好處還是很多的，那就是紅糖，適量服用紅糖，可增加食慾，補充身體必需的核黃素、胡蘿蔔素和鈣、鋅、鐵。
2、少鹽
過多的鹽分攝入會對腎臟造成影響，尤其是兒童的腎臟發育還未完善，不能排除滯留在體內多餘的鈉，因此吃得過鹹，會為今後誘發腎病和高血壓埋下禍根。
3、少醬油
醬油是由發酵製成的，雖然含有多種微生物對人體有一定的好處，但是兒童胃酸分泌少，腸的吸收功能不強，攝入多種微生物容易引起兒童產生反應性疾病，如腸炎、腹瀉等。
4、少味精
未經裏的穀氨酸對人體不利，攝入過多的味精，會影響兒童的食慾，導致消化道功能紊亂，影響某些營養的攝取，不利於兒童的生長和發育。
5、多吃醋
醋是對人身體非常有好處的食品，含有多種營養素，具有幫助消化、增強食慾、促進食物營養成分轉化吸收等功能，有利於機體新陳代謝，調節體內酸鹼平衡。而且醋還有殺菌防病的功能兒童多攝入醋對身體是很有好處的。
上呼吸道感染是最常見的呼吸道疾病，人在一年中可返復患幾次感冒。這是因為：
⑴感冒的病原體有十幾種，200多個類型，且彼此不產生交叉免疫，當患過一種感冒後，還可患第二種感冒；
⑵一般感冒症狀輕，病程短，病後免疫力較弱，所以容易發生再感染；
⑶上感的病原體在空氣中傳播較廣，人羣中常有健康帶菌者，一旦小兒疲勞，或受涼，在體弱時最易發生“上感”。春季是小兒患呼吸道感染的高發季節，家長要注意孩子保暖尤其是雙腳的保暖，因為雙腳是肢體的末端，血循環差，如果腳部着涼，會返射引起鼻、咽、氣管等上呼吸道粘膜的改變，使抵抗病原體的能力下降，潛伏在體內的致病菌會大量生長繁殖，使患兒發病。
在對春季幼兒飲食小常識認識後，春季飲食上都是可以按照以上方式進行，春季是一個很容易出現疾病的季節，因此這個時候飲食上，一定要選擇以上容易消化的，這樣對寶寶身體不會有損害，這點家長要注意的。
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