秋天皮膚變得乾燥，為了保持皮膚光滑有彈性，平時應該多吃一些富含膠原蛋白的食物，如：肉皮、豬蹄、牛蹄筋和魚等。不僅容易填飽肚子，還能給皮膚補水。
1、少吃辣椒
辣椒、咖喱、葱蒜等辛辣刺激的食物會加重身體的燥熱之氣，讓臉上長痘痘，甚至是長皺紋。
2、少吃宵夜
如果睡覺之前大吃大喝的話，食物還沒完全消化，人體就已進入睡眠狀態。時間長了，就會引起腸胃方面的疾病。
3、防止熱量過剩
秋季，身體的新陳代謝和消化功能都會減緩。如果攝入過多的脂肪和熱量，腸胃一時無法消化，那麼就會導致積食，引發各種腸胃疾病。
秋季氣候乾燥，要想緩解秋燥的症狀，早上可以多吃些穀物類的食物，如小麥、小米、大豆等，可以很好的滋陰潤燥。
秋季是盛產水果的季節，梨、山楂、大棗、石榴、柿子、柑橘、柚子、芭蕉、甘蔗和獼猴桃，果攤上擺得琳琅滿目，然而，選擇多了眼就花了？到底這幾樣水果中，哪個營養成分更高？不同體質的人又該如何挑選呢？
選擇水果品種應當考慮體質。糖尿病人應當選擇糖分低，果膠高的水果，如草莓，桃等；貧血病人則應選擇維生素C含量較高的桂圓，棗，草莓等；腹部容易冷痛腹瀉者應當避免香蕉和梨，等等。
常胃酸的，不宜吃李子、山楂、檸檬等含有機酸較多的水果。
經常大便乾燥的，可多吃些桃子、香蕉、桔子等，因這些水果有緩下作用。柿子含大量柿膠，吃多了可加重便祕。
經常腹瀉的，不要多吃上面提到的有緩下作用的水果。可適當吃些蘋果，因為蘋果有收斂和固澀的作用。
有心臟病及水腫的，不宜吃含水量較多的西瓜、椰子等水果，以免增加心臟的負擔以及加重水腫。 患有糖尿病的，不但要少吃糖，同時也要少吃含糖量較多的梨、蘋果、香蕉等水果。
肝炎患者多吃些桔子和鮮棗等含維生素C較多的水果，有利於肝炎的治療和恢復。不要在飯前吃水果，以免影響正常進食及消化。
腎炎、高血壓等病患老人切不可多食香蕉，香蕉性寒、質滑，但含鉀量高。
秋季還適合食用梨、荸薺、海蟄、胡蘿蔔、薺菜、平菇、海帶、番茄、兔肉，進補則適宜用黃芪、人蔘、沙蔘、枸杞子、何首烏等。
除了陽虛體質者外，不要過多食用温熱的食物或藥物，如羊肉、狗肉、人蔘、鹿茸、肉桂等，否則極易加重秋燥。
秋季天高氣爽，人容易出現秋燥的情況。那應該吃什麼來預防秋燥呢？
秋梨是很好的秋季水果，對於止咳、去燥有很好的療效。
秋燥症主要靠預防，首先宜多喝水、粥、豆漿，多吃些蘿蔔、蓮藕、荸薺、梨等潤肺生津、養陰清燥的食物。特別是梨有生津止渴、止咳化痰、清熱降火、潤肺去燥等功能，很適宜有內熱，出現肺熱咳嗽、咽乾喉痛、大便乾結的人食用。
對於秋燥，應從精神調養、飲食調整、加強鍛鍊等多方面去協調。
秋季要注意補水，可以喝開水、淡茶、果汁飲料、豆漿、牛奶等，以養陰潤燥，補充水分，保持濕潤。
正常人一天攝入的水量大約在1200～2000毫升左右，可滿足皮膚的基本需要。同時還宜多吃點具有滋陰潤燥的。水果和蔬菜，比如甘蔗、秋梨、蘋果、石榴、葡萄、菠菜、藕等。
蔬菜和水果含有大量的水分，有生津潤燥、清熱通便的功效，同時也能補充人體所需要的維生素C、B族維生素及無機鹽、纖維素等，改善燥氣對人造成的不良影響。
1、注意養陰潤燥
養陰潤燥的食物主要有蜂蜜、百合、銀耳、山藥、蓮子、核桃、芝麻、梨、香蕉、話梅等。“話梅特別適合秋季食用，中醫認為酸甘化陰，話梅酸酸甜甜正好符合‘以潤為主，佐以酸味’的養生法。”此外，秋季養生小常識告訴你應該注意多飲水。
2、養肺為要
秋季飲食應以滋陰潤肺為佳，秋燥易傷肺，可適當食用如芝麻、蜂蜜、百合、杏仁、乳品等柔潤食品，可以益胃生津，有益健康。同時可適當多食一些酸味果蔬，食酸以收之。
3、慎食瓜果
有些人喜歡吃瓜果，儘管秋季涼爽，但也習慣在飯後吃點瓜果，以為是助於消化，這一觀點是大錯特錯，立秋後，瓜果類食物都不能多吃，否則會損傷脾胃的陽氣。俗話説“秋瓜壞肚”，吃太多，也容易造成腹瀉等病症。
4、多吃根菜
古人云：春吃花、夏吃葉、秋吃果、冬吃根。秋冬相接的季節，應季的根菜大量上市，這時的根菜既新鮮又便宜，而且耐儲藏，特別適合多多食用。像常見的蘿蔔、山藥等，雖然普通，營養價值卻很大，可謂是“滋補珍品”。
5、少肉多豆
這似乎已成了眾人皆知的“祕密”。我們身邊有不少“肉食動物”，其實按“膳食平衡寶塔”的建議，一個人每天最好只攝入瘦肉75克，即一副撲克牌大小的一塊。其中，體力勞動者、男性可以多吃紅肉，腦力勞動者、女性及身體機能退化的老人，應多吃白肉。尤其是患有肥胖、心臟病、高血壓等的人，更應少吃肉，多吃豆製品。
6、少吃辛辣
秋季人體的抵抗力會明顯下降，要注意飲食上少吃一些辛味辣味的刺激食物，這類食物會刺激胃腸，引發一些潰瘍及炎症，其次這類食物會傷及肺部，再次特別提醒要注意。
7、多吃温食
初秋時節，仍然是濕熱交蒸，以致脾胃內虛，抵抗力下降，這時若能吃些温食，特別是食用粳米或糯米，均有極好的健脾胃、補中氣的功能。體質、脾胃虛弱的老年人和慢性病患者，晨起可以粥食為主，如百合蓮子粥、銀耳冰片粥、黑芝麻粥等。
8、宜補湯汁
秋季飲食以滋陰潤燥為原則，在此基礎上，每日中、晚餐喝些健身湯，一方面可以滲濕健脾、滋陰防燥，另一方面還可以進補營養、強身健體。秋季常食的湯有：百合冬瓜湯、豬皮番茄湯、山楂排骨湯、鯉魚山楂湯、鰱魚頭湯，鱔魚湯、赤豆鯽魚湯等。
9、適當進補
中醫講“虛則補之，實則瀉之”，要遵循“不虛不補”、“缺什麼補什麼”的原則，對於體內缺少的，可以補，但必須補之有度，否則也會造成人體的陰陽失衡。同時應懂得藥補不如食補，是藥三分毒，能用食補的不要用藥補。
10、白色潤肺
按照中醫理論，白色食物與肺部對應，秋季乾燥應多吃白色食物潤肺。白色食物包括梨、百合、蓮子、銀耳、淮山（山藥）、蓮藕、白鯽魚、雞肉、鴨肉、白蘿蔔、白菜等，可以自制一些白色菜品，比如雪梨銀耳湯、淮山粥、鯽魚湯、蓮藕湯、白蘿蔔湯等等。
11、朝鹽晚蜜
很多人都認為多喝水可以緩解乾燥，但是光喝白開水，並不能完全抵禦秋燥。他説，對付秋燥，諺語有云：“朝朝鹽水，晚晚蜜湯。”意思就是讓大家早上喝點淡鹽水，晚上則喝點蜂蜜水，這既是補充人體水分流失的好方法，又是秋季養生、抗拒衰老的飲食良方，同時還可以防止便祕，可謂一舉三得。
秋天是石榴大量上市的季節。石榴汁可以補充大量的維生素和抗氧化物質，保持皮膚的細膩和健康。經常喝石榴汁還能由內而外地滋陰潤燥，同時改善口腔的健康，保持口氣持久清新自然。
選擇水果品種應當考慮體質。糖尿病人應當選擇糖分低，果膠高的水果，如草莓，桃等；貧血病人則應選擇維生素C含量較高的桂圓，棗，草莓等；腹部容易冷痛腹瀉者應當避免香蕉和梨，等等。
常胃酸的，不宜吃李子、山楂、檸檬等含有機酸較多的水果。
經常大便乾燥的，可多吃些桃子、香蕉、桔子等，因這些水果有緩下作用。柿子含大量柿膠，吃多了可加重便祕。
經常腹瀉的，不要多吃上面提到的有緩下作用的水果。可適當吃些蘋果，因為蘋果有收斂和固澀的作用。
有心臟病及水腫的，不宜吃含水量較多的西瓜、椰子等水果，以免增加心臟的負擔以及加重水腫。 患有糖尿病的，不但要少吃糖，同時也要少吃含糖量較多的梨、蘋果、香蕉等水果。
肝炎患者多吃些桔子和鮮棗等含維生素C較多的水果，有利於肝炎的治療和恢復。不要在飯前吃水果，以免影響正常進食及消化。
腎炎、高血壓等病患老人切不可多食香蕉，香蕉性寒、質滑，但含鉀量高。
秋季還適合食用梨、荸薺、海蟄、胡蘿蔔、薺菜、平菇、海帶、番茄、兔肉，進補則適宜用黃芪、人蔘、沙蔘、枸杞子、何首烏等。
除了陽虛體質者外，不要過多食用温熱的食物或藥物，如羊肉、狗肉、人蔘、鹿茸、肉桂等，否則極易加重秋燥。
秋季天高氣爽，人容易出現秋燥的情況。那應該吃什麼來預防秋燥呢？
秋梨是很好的秋季水果，對於止咳、去燥有很好的療效。
秋燥症主要靠預防，首先宜多喝水、粥、豆漿，多吃些蘿蔔、蓮藕、荸薺、梨等潤肺生津、養陰清燥的食物。特別是梨有生津止渴、止咳化痰、清熱降火、潤肺去燥等功能，很適宜有內熱，出現肺熱咳嗽、咽乾喉痛、大便乾結的人食用。
對於秋燥，應從精神調養、飲食調整、加強鍛鍊等多方面去協調。秋季要注意補水，可以喝開水、淡茶、果汁飲料、豆漿、牛奶等，以養陰潤燥，補充水分，保持濕潤。正常人一天攝入的水量大約在1200～2000毫升左右，可滿足皮膚的基本需要。同時還宜多吃點具有滋陰潤燥的水果和蔬菜，比如甘蔗、秋梨、蘋果、石榴、葡萄、菠菜、藕等。蔬菜和水果含有大量的水分，有生津潤燥、清熱通便的功效，同時也能補充人體所需要的維生素C、B族維生素及無機鹽、纖維素等，改善燥氣對人造成的不良影響。
1、黃綠色蔬果
夏天人們所吃蔬菜水果以瓜豆為主，除了西瓜、四季豆之外，瓜豆類中胡蘿蔔素含量較低。
所以秋季來臨之時，人們體內維生素A儲備容易減少，如不及時補充，到了冬春季節容易發生視力下降、眼睛乾澀、呼吸道容易感染之類的問題。因此要多吃橙黃色蔬菜，比如南瓜、胡蘿蔔、西紅柿等。
另外，瓜豆類食物的維生素C含量也很低，如果維生素C長期缺乏會造成免疫力下降、在換季的時候容易感冒。因此，多吃一些綠葉蔬菜補足維生素C也很必要，比如芥藍、菠菜、綠菜花等。
2、發酵食品
夏天很多人容易食慾不振，因此吃下很多寒涼食物，導致胃腸的消化功能比較弱。進入秋天，應適當多吃一些營養豐富又幫助消化的食品，如發酵食品。
發酵時微生物會產生大量B族維生素，同時微生物的作用消除了食物中的抗營養因素，部分分解了其中的蛋白質，使其中的微量元素和各種活性物質能夠更好地吸收利用。
主食可以選擇發麪餅、饅頭等發酵面製品，尤其推薦雜麪發糕，粗細糧搭配營養更高。副食可以多吃一些豆類發酵製成的豆豉、豆醬、醬豆腐、麻豆腐、豆汁，奶類發酵製成的酸奶，還有大米發酵製成的醪糟等。
3、各種薯類
秋季正是薯類出產的旺季。薯類食品多有強健身體的作用，其中富含B族維生素和鉀、鎂等礦物質。
1、早餐宜吃穀物
秋季氣候乾燥，要想緩解秋燥的症狀，早上可以多吃些穀物類的食物，如小麥、小米、大豆等，可以很好的滋陰潤燥。
2、石榴榨汁喝
秋天是石榴大量上市的季節。石榴汁可以補充大量的維生素和抗氧化物質，保持皮膚的細膩和健康。經常喝石榴汁還能由內而外地滋陰潤燥，同時改善口腔的健康，保持口氣持久清新自然。
3、多吃温熱食物
秋天要多吃一些性温的食物和熱乎乎的飯菜。像冷飲、冰淇淋、蔬菜沙拉這些食物，要儘量少吃，否則會引起腸胃方面的不適。
4、多喝水
要想有效緩解秋燥症狀，首先就是多喝水，為身體補充充足的水分。一天要喝足8杯水，但不要一次性喝完，最好是定時定量地喝。另外，多喝水還可以改善皮膚乾燥，幫助緩解便祕。
5、午飯多吃豬蹄肉皮
秋天皮膚變得乾燥，為了保持皮膚光滑有彈性，平時應該多吃一些富含膠原蛋白的食物，如：肉皮、豬蹄、牛蹄筋和魚肉等。不僅容易填飽肚子，還能給皮膚補水。
適宜秋季吃的食物還有梨子、百合、栗子等。但是秋季飲食上也存在着一些禁忌。
1、少吃辣椒
辣椒、咖喱、葱蒜等辛辣刺激的食物會加重身體的燥熱之氣，讓臉上長痘痘，甚至是長皺紋。
2、少吃宵夜
如果睡覺之前大吃大喝的話，食物還沒完全消化，人體就已進入睡眠狀態。時間長了，就會引起腸胃方面的疾病。
3、防止熱量過剩
秋季，身體的新陳代謝和消化功能都會減緩。如果攝入過多的脂肪和熱量，腸胃一時無法消化，那麼就會導致積食，引發各種腸胃疾病。
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